普通高等教育“十二五”规划教材：耕作学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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龚振平，马春梅 编

图书标签:

• 耕作学
• 农业
• 高等教育
• 教材
• 十二五规划
• 农学
• 作物栽培
• 农业科学
• 土壤
• 种植技术

出版社： 中国水利水电出版社

ISBN：9787517006107

版次：1

商品编码：11201779

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：270

正文语种：中文

编辑推荐

　　《普通高等教育“十二五”规划教材：耕作学》是农学及相关专业的重要专业课程教材，在编写过程中，编者尽量满足农学及相关专业对耕作学基本知识、基本理论和基本技能的学习实践要求。同时根据现代农业和可持续发展的需要，以耕作理论的形成与技术发展为主线，阐述了耕作制度的基本原理、种植结构与调整、种植方式、轮作与连作、传统土壤耕作、保护性耕作以及耕作制度的形成与发展等内容，并有针对性地介绍了国内外先进的新技术和新成果，以增加学生的知识面和创新意识。

内容简介

　　《普通高等教育“十二五”规划教材：耕作学》除绪论外，共分7章。主要内容包括：耕作制度的基本原理，种植结构与调整，种植方式，轮作与连作，传统土壤耕作，保护性耕作，耕作制度的形成与发展。
　　《普通高等教育“十二五”规划教材：耕作学》可作为高等院校农学及相关专业的教材，也可供从事相关研究的技术人员参考。

目录

前言
绪论
复习思考题
第一章 耕作制度的基本原理
第一节 耕作制度在农业生产上的作用
第二节 建立科学耕作制度的依据和原则
第三节 建立合理耕作制度的途径
复习思考题

第二章 种植结构与调整
第一节 种植结构概述
第二节 种植结构调整的原则与步骤
第三节 种植结构调整的依据
复习思考题

第三章 种植方式
第一节 种植方式的概念与意义
第二节 种植方式的评价
第三节 间混套作的技术要点与主要类型
第四节 复种的条件与主要类型
复习思考题

第四章 轮作与连作
第一节 轮作的作用
第二节 连作的应用
第三节 合理轮作制的制定
复习思考题

第五章 传统土壤耕作
第一节 土壤耕作的技术原理
第二节 土壤耕作的措施与作用
第三节 土壤耕作类型
第四节 土壤耕作制
复习思考题

第六章 保护性耕作
第一节 保护性耕作的发展趋势
第二节 保护性耕作的技术原理
第三节 保护性耕作的环境效应与增产效果
第四节 保护性耕作的技术模式
复习思考题

第七章 耕作制度的形成与发展
第一节 耕作制度的形成
第二节 耕作制度的改革
第三节 耕作制度的展望
复习思考题
参考的教材及著作
参考的期刊文献

前言/序言

《耕作学》（普通高等教育“十二五”规划教材）图书简介 一、 概述 《耕作学》是一部面向普通高等教育“十二五”规划设计的教材，旨在系统、全面地阐述耕作学的基础理论、基本原理、关键技术及发展趋势。本书紧密结合我国农业生产的实际需求和国家发展战略，突出科学性、系统性、先进性和实用性，力求为高等院校农学、园艺、植物保护、农业资源与环境等相关专业学生提供一套高质量的学习教材，并为从事农业科研、教学、推广和生产的专业技术人员提供重要的理论指导和实践参考。 本书内容涵盖了耕作学研究的广阔领域，从宏观的农业生态系统分析到微观的土壤物质能量转化，从传统的农耕技术到现代的智慧农业理念，都进行了深入的探讨。教材编纂过程中，充分考虑了学科发展的最新动态，吸纳了国内外耕作学研究的最新成果，力求反映当前耕作学研究的前沿水平。 二、 内容要点 本书共分为十一章，详细阐述了耕作学研究的各个方面： 第一章 耕作学概论 本章首先界定耕作学的学科范畴、研究对象和基本任务，阐述其在现代农业中的重要地位和作用。通过梳理耕作学的发展历程，引导学生了解学科演变的脉络。接着，系统介绍农业生态系统的基本概念、结构与功能，强调耕作学在优化农业生态系统、实现农业可持续发展中的核心作用。最后，展望耕作学未来的发展方向，如精准农业、生态农业、智慧农业等，激发学生对学科的兴趣和研究热情。 第二章 土壤的基本性质及其耕作改良 本章深入剖析土壤的物理、化学和生物性质，重点阐述这些性质如何影响作物生长。例如，土壤质地和结构决定了土壤的通气、透水、保水能力，从而影响根系生长和养分吸收；土壤有机质含量直接关系到土壤肥力水平和生态功能；土壤的酸碱度、阳离子交换量等化学性质影响着养分的有效性和植物对养分的吸收；土壤微生物群落的活性则在养分循环、有机物分解等方面发挥着关键作用。 在此基础上，本章详细介绍了耕作改良的各项措施，包括： 耕作措施： 如深耕、浅耕、免耕、保护性耕作等，分析不同耕作方式对土壤结构、水分、温度、透气性以及杂草、病虫害的影响。 施肥措施： 介绍有机肥、化肥的种类、特性、施用方法及原则，强调科学施肥对提高土壤肥力、改善作物营养、减少环境污染的重要性。 灌溉排水： 阐述水分管理对作物生长的重要性，介绍不同灌溉和排水方式的原理、技术及应用。 土壤改良： 探讨盐碱地、沙土地、粘土地等障碍性土壤的改良途径，如培肥、调酸、改良结构等。 生物措施： 介绍绿肥种植、秸秆还田、种植固氮作物等，强调利用生物学方法培肥土壤、改良土壤结构。 第三章 作物生长发育与耕作措施 本章深入研究作物生长发育的基本规律，并探讨如何通过耕作措施进行调控。首先，介绍作物不同生育期的生理生化特征，如苗期、营养生长期、生殖生长期、成熟期等，以及各个时期对环境条件的敏感性。 接着，本章重点阐述了各种耕作措施对作物生长发育的影响： 播种与移栽： 强调播种深度、密度、方式、适时播种的重要性，以及不同作物移栽的管理要点。 土壤水分管理： 论述灌溉与排水在不同生育期的作用，如苗期控水、营养生长期供水、生殖生长期供水与防涝等。 土壤养分管理： 结合作物生长各时期的需肥特点，讲解追肥的时机、种类和用量，以及如何根据土壤肥力状况和作物长势进行精准施肥。 温度管理： 探讨通过地膜覆盖、防寒保温等措施调控土壤和近地表层温度，促进作物生长。 光照管理： 介绍通过合理密植、修剪等方式优化群体光照利用率。 生长调节剂的应用： 阐述适时、适量使用植物生长调节剂对调控作物生长发育、提高产量和品质的作用。 第四章 耕作制度 本章的核心是耕作制度的设计与优化。首先，界定耕作制度的概念、组成要素（如轮作、间作、复种、休耕等）及其在农业生产中的作用，强调其对提高土地利用率、土壤肥力、控制病虫草害、稳定作物产量以及促进农业生态系统健康的重要意义。 接着，详细阐述各种耕作制度的类型和应用： 轮作： 深入分析轮作的原理，如养分互补、改良土壤结构、减少病虫草害积累等，并介绍不同作物组合的轮作模式及其适宜的区域。 间作： 讲解间作的优势，如提高光、水、肥的利用效率，增加生物多样性，以及不同间作模式（如条间、带间、混间）的设计。 复种： 重点介绍一年两熟、一年三熟等复种模式，并分析其对播种、管理、收获等环节的要求。 休耕： 探讨休耕的意义，如恢复地力、改良土壤、控制病虫害等，以及不同休耕方式的应用。 在这些基础之上，本章还将重点讨论如何根据气候、土壤、市场需求、技术水平等因素，科学设计和优化耕作制度，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。 第五章 农时与农机 本章关注农业生产的时间性和机械化水平。首先，详细阐述“农时”的概念，强调根据气候规律、作物生长发育特性以及土壤墒情、地温等条件，合理安排耕、种、管、收等各项农事活动的时机，并分析不同地区、不同作物农时的差异。 接着，系统介绍农业机械在现代耕作生产中的作用和发展。内容包括： 耕作机械： 如犁、耙、旋耕机、镇压器等，介绍其工作原理、性能特点和适用范围。 播种机械： 如条播机、穴播机、撒播机等，分析其精度、效率及适应性。 植保机械： 如喷雾机、撒肥机等，介绍其喷洒均匀性、雾化效果和环保性。 收获机械： 如联合收割机、茎穗分离机等，分析其收获效率、损失率和对作物品质的影响。 其他农机： 如灌溉设备、排灌设备、农用运输设备等。 本章还将重点探讨农机与农艺的结合，强调选择合适的农机、科学操作农机，以提高农业生产效率，降低劳动强度，并减少对土壤和环境的负面影响。同时，对智慧农业背景下的精准农机应用进行初步介绍。 第六章 耕作技术体系 本章将前面各章的知识融会贯通，系统阐述构建高效、可持续的耕作技术体系。首先，界定耕作技术体系的概念，强调其是多项技术措施的有机结合，以实现作物的高产、优质、高效和资源节约。 接着，重点介绍以下几个关键的技术体系： 节水耕作技术： 包括抗旱技术、集雨技术、节灌技术、测墒灌溉等，旨在提高水分利用效率，适应干旱半干旱地区农业生产。 节肥耕作技术： 包括测土配方施肥、缓控释肥应用、有机肥替代、化肥减量增效等，旨在提高肥料利用率，减少养分流失和环境污染。 保护性耕作技术： 如少耕、免耕、秸秆覆盖等，旨在减少土壤侵蚀，保护土壤结构，提高土壤有机质含量，节约能源。 生物耕作技术： 如绿肥种植、轮作套种、间作套种、生物防治等，旨在培肥土壤，提高土壤健康水平，减少化学品使用。 信息技术与耕作： 简要介绍遥感、GIS、GPS、物联网等技术在精准监测、变量施肥、智能灌溉等方面的应用。 本章还强调，耕作技术体系的构建需要根据具体的区域条件、作物类型、市场需求以及技术水平进行因地制宜的设计和优化。 第七章 农业生态系统及其耕作调控 本章将耕作学置于更广阔的农业生态系统视角下进行审视。首先，深入分析农业生态系统的结构（生物、非生物组分）、功能（物质循环、能量流动、信息传递）和演替规律，强调耕作在维持农业生态系统稳定性和生产力方面的作用。 接着，本章重点探讨如何通过耕作措施调控农业生态系统： 养分循环与利用： 分析氮、磷、钾等主要养分在土壤-作物系统中的循环过程，介绍如何通过优化耕作措施（如秸秆还田、施用有机肥、种植固氮作物）来促进养分的高效循环和利用。 水分循环与利用： 探讨耕作措施对土壤水分蒸发、渗透、径流的影响，以及如何通过土壤覆盖、节灌等技术提高水分利用效率。 能量流动与转化： 分析太阳能、化学能等在农业生态系统中的转化过程，介绍如何通过优化作物群体结构、提高光合效率等来增加能量输入。 生物多样性与农业生态系统稳定： 讨论农田生物多样性的重要性，介绍如何通过轮作、间作、保护性耕作等措施来增加生物多样性，提高生态系统的抵抗力和恢复力。 病虫草害的生态调控： 阐述将耕作措施（如轮作、深耕、清洁田园、合理密植）与生物防治、诱捕等方法相结合，以减轻病虫草害的发生，减少化学农药的使用。 本章旨在培养学生运用生态学原理分析和解决农业生产问题的能力。 第八章 区域耕作 本章将耕作学的理论知识与我国不同区域的实际农业生产相结合。首先，介绍我国主要农业区域（如东北、华北、长江中下游、西南、西北、华南等）的气候、土壤、水资源、社会经济特点及其对耕作制度和耕作技术的影响。 接着，针对不同区域的特点，重点阐述： 不同区域的优势作物和耕作模式： 分析各区域适合种植的作物类型，以及由此形成的典型耕作制度。 区域性耕作难题与解决方案： 如东北黑土地的保护与利用、华北平原的水肥高效利用、西南石漠化地区的生态修复、西北干旱地区的节水灌溉等。 区域性特色耕作技术： 如南方稻作的精耕细作、北方旱作的保墒增效、山区立体耕作等。 本章通过案例分析，使学生能够将耕作学理论应用于具体区域的农业生产实践，了解因地制宜的耕作原则。 第九章 耕作技术的发展趋势 本章聚焦于耕作学的前沿研究和未来发展方向，旨在拓展学生的视野，激发创新思维。 精准农业： 详细介绍精准农业的概念、核心技术（如GPS、GIS、传感器、变量控制技术）以及其在耕作生产中的应用，如精准播种、精准施肥、精准灌溉、精准植保等。 智慧农业： 探讨物联网、大数据、人工智能等新兴技术在农业生产中的应用，如何实现农业生产的智能化、自动化和信息化管理。 生态农业： 深入讨论生态农业的理念和模式，如循环农业、有机农业、再生农业等，强调耕作在构建可持续农业生态系统中的作用。 抗逆耕作： 关注气候变化对农业生产的影响，介绍如何通过耕作技术提高作物对干旱、盐碱、高温、低温等逆境的抵抗能力。 耕作与碳汇： 探讨耕作在减缓气候变化、增加土壤碳汇方面的潜力，如保护性耕作、秸秆还田等。 耕作与食品安全： 强调耕作技术在保障农产品质量安全、提升农产品品质方面的作用。 第十章 耕作生产实践 本章侧重于将理论知识转化为实际操作能力。通过大量的实例分析和案例研究，引导学生理解耕作生产中的具体操作流程和技术要点。 田间调查与分析： 介绍如何进行土壤调查、作物长势监测、病虫草害鉴定等，并分析调查结果。 农事操作规程： 详细讲解播种、施肥、灌溉、中耕、病虫草害防治、收获等各项农事操作的具体步骤、注意事项和技术要求。 农机操作与维护： 介绍常用农机的操作方法、安全注意事项以及日常维护保养。 耕作技术方案制定： 引导学生根据不同的生产条件和目标，制定具体的耕作技术方案。 田间实习指导： 为学生在田间实习中遇到的问题提供指导和解决方案。 第十一章 耕作学实验 本章提供了多个与耕作学理论知识紧密结合的实验项目，旨在让学生通过实践操作，加深对耕作学原理的理解，并掌握基本的实验技能。 土壤理化性质测定实验： 如测定土壤的质地、结构、容重、持水量、pH值、有机质含量、全氮、速效磷、速效钾等。 作物生长发育指标测定实验： 如测定作物株高、叶面积指数、干物质积累量、产量、生育期等。 水分利用效率测定实验： 如通过不同灌溉方式或不同耕作措施下的蒸腾量与产量关系，计算水分利用效率。 养分吸收与利用测定实验： 如测定作物不同生育期对氮、磷、钾等养分的吸收量，以及土壤养分的变化。 病虫草害发生规律调查与防治效果评价实验： 如调查不同耕作措施对病虫草害发生的影响，评估防治效果。 保护性耕作效应评价实验： 如比较免耕、少耕、常规耕作对土壤理化性质、作物产量、水肥利用等方面的影响。 轮作、间作、复种效应评价实验： 评估不同耕作制度对土壤肥力、作物产量、病虫草害防治等方面的综合效益。 三、 教材特色 系统性与全面性： 内容覆盖耕作学的核心知识体系，从基础理论到应用技术，从宏观到微观，力求全面。 科学性与先进性： 紧跟学科发展前沿，吸纳最新研究成果，体现科学严谨的态度。 实践性与应用性： 注重理论与实践的结合，案例分析丰富，实验项目实用，便于学生理解和应用。 时代性与前瞻性： 关注现代农业发展需求，如精准农业、智慧农业、生态农业等，为未来农业发展提供理论支撑。 易学性： 语言通俗易懂，逻辑清晰，图文并茂，便于不同层次的学生学习。 四、 适用对象 本书适用于高等院校农学、园艺、植物保护、农业资源与环境、土地资源管理、设施农业等相关专业本科生、研究生，以及从事农业科研、教学、推广和生产的专业技术人员。 《耕作学》教材的出版，将有助于培养高素质的农业科技人才，推动我国农业的现代化、可持续发展，为实现农业强国的目标贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

从整体的学术价值和前沿性来看，这本教材显然是紧跟时代步伐的。它不仅涵盖了传统学科的基础理论，还在不少关键章节中融入了近年来农业科学领域的新进展和新技术应用案例。我特别留意到它在讨论可持续发展和生态友好型耕作技术的部分，内容非常扎实，引用了近期发表在顶级期刊上的研究成果作为支撑，这使得书中的知识体系显得既有深度又有广度。它没有停留在理论层面，而是将理论与现代农业生产的实际需求紧密结合起来，许多案例分析都具有很强的现实指导意义，让人感觉学到的知识是真正能用在田间地头的。这种将经典理论与时代前沿动态相结合的编撰思路，确保了这本书在未来几年内都将保持其作为权威参考书的地位，为学生提供了一个坚实而又不断更新的知识平台。

评分☆☆☆☆☆

这本书的配图和图表设计，可以说是全书的一大亮点，它们绝非可有可无的装饰，而是真正发挥了“一图胜千言”的作用。很多复杂的流程图，如果仅凭文字描述，我可能需要反复阅读好几遍才能勉强理清头绪，但作者设计的一张流程图，直接就把整个操作顺序、关键控制点和相互影响关系展现得淋漓尽致。特别是那些剖面图和立体结构图，立体感非常强，色彩运用得当，能让人清晰地分辨出不同层次和组成部分的区别。我注意到，很多关键数据不是简单地罗列在表格里，而是被巧妙地转化成了趋势图或者对比柱状图，这样一来，读者可以非常直观地观察到变量之间的相关性和变化规律，完全不需要自己动手去绘制。这种视觉化的信息传递方式，极大地提高了学习效率，也让原本枯燥的数据变得生动起来，让人愿意主动去探索图表背后的科学意义。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书的行文风格给我的感觉是既保持了学术的严谨性，又在不失专业深度的前提下，努力追求表达的清晰和直观。作者的语言组织非常精确，每一个句子的信息密度都很高，但奇怪的是，它读起来却一点也不觉得拥挤或者晦涩。我猜想这可能得益于作者在遣词造句上做了大量的优化和筛选，避免了不必要的冗余修饰，直击核心要义。相比我以前读过的几本旧版教材，这本书在解释那些容易产生混淆的专业名词时，多用了一些生活化或者类比的方式，这对于初学者来说简直是福音。比如，对于一个抽象的土壤力学概念，作者没有直接堆砌公式，而是用了一个非常生动的田间场景来做比喻，瞬间就让人茅塞顿开。这种深入浅出的能力，体现了作者深厚的教学功底，它不只是知识的堆砌，更像是与读者进行的一场高质量的学术对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计挺有意思的，封面是那种哑光质感，摸起来很舒服，主色调是沉稳的深绿色，让人一看就知道是偏学术类的书籍。字体排版也做得比较用心，正文字体大小适中，行距也拉得比较开，长时间阅读下来眼睛不太容易疲劳，这对于一本专业教材来说非常重要。不过，我注意到内页的纸张似乎不是特别白皙，略微偏黄，虽然不影响阅读清晰度，但如果是追求极致阅读体验的读者可能会稍有微词。插图和表格的印刷质量倒是很稳定，线条清晰，色彩还原度不错，尤其是一些关键的实验数据图表，看得出出版社在制版环节还是下了功夫的。装订方面，书脊挺结实的，翻页时没有出现那种松垮或者过度弯折的迹象，感觉这书应该能挺过好几轮的翻阅和携带。整体来说，从物理接触感上，它传递了一种严谨、耐用的感觉，符合其作为“十二五”规划教材的身份定位。

评分☆☆☆☆☆

这本书的逻辑组织结构简直是教科书级别的典范，作者显然对学科脉络有着深刻的理解和精准的把握。章节之间的过渡极其自然流畅，从宏观概念的引入，到具体操作细节的阐述，再到复杂理论模型的解析，每一步都像是在引导读者进行一次精心策划的攀登。我尤其欣赏它在概念递进上的处理方式，不会一上来就抛出艰涩难懂的术语，而是先用通俗易懂的语言搭好基础框架，然后再逐步引入专业词汇并加以精准界定。例如，在介绍某个核心原理时，它会先通过几个历史性的发展阶段来铺垫，让读者明白这个原理是如何一步步被完善和确立的，这种“溯源”的方式极大地增强了理解的深度。而且，每完成一个小节的学习，总会有一个小结或者几道思考题，虽然只是寥寥数语，但恰到好处地帮助我们巩固了刚刚学到的知识点，保证了学习的连贯性。