国家示范骨干高职院校重点建设专业系列教材：养猪与猪病防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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程喜荣，戴益刚 编

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• 养猪
• 猪病防治
• 高职教材
• 畜牧兽医
• 农业科技
• 示范院校
• 重点建设
• 职业教育
• 养殖技术
• 疾病防治

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565506437

版次：1

商品编码：11202119

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-12-01

用纸：胶版纸

页数：171

正文语种：中文

内容简介

　　《国家示范骨干高职院校重点建设专业系列教材：养猪与猪病防治》以养猪实用技术的介绍为主，内容涵盖了养猪生产的整个流程，包括猪的选育与行为特性、种猪饲养管理技术、仔猪饲养管理技术、肥猪生产技术、猪场建设与管理技术和猪病防治技术6个项目。

目录

概述
一、中国养猪业的历史及发展趋势
二、国外养猪业发展概况
项目1 猪的选育与行为特性
任务1-1 识别猪的品种
一、猪的经济类型和品种
二、中国地方猪种
三、引人品种
四、培育品种
五、种猪的选择与引进
任务1-2 猪的生物学特点
一、猪的生物学特性
二、猪的行为习性
三、猪的福利
四、猪的一般饲养原则

项目2 种猪饲养管理技术
任务2-1 后备猪的培育
一、后备猪培育要求
二、后备猪饲养管理技术
三、后备猪饲养管理操作规程
任务2-2 种公猪的饲养管理
一、种公猪种类
二、种公猪的生长特点及营养需要
三、种公猪饲养管理
四、种公猪的利用
五、种公猪选择和更新淘汰
六、种猪淘汰标准
任务2-3 种母猪的饲养管理
一、配种前母猪饲养管理
二、妊娠母猪饲养管理
三、泌乳母猪饲养管理
四、断奶后母猪饲养管理
五、母猪的营养与繁殖关系
六、母猪最佳生产力的饲养和管理措施
任务2-4 猪的配种技术
一、母猪的发情与初配适龄
二、公猪精子的形成及初配适龄
三、配种技术
四、配种制度
五、配种人员的操作规程

项目3 仔猪饲养管理技术
任务3-1 仔猪接生技术
一、产前准备工作
二、分娩接产
任务3-2 哺乳仔猪饲养管理技术
一、初生仔猪护理养育
二、哺乳仔猪饲养管理
任务3-3 仔猪的断奶技术
一、断奶日龄的确定
二、断奶方法
任务3-4 断奶仔猪的饲养管理技术
一、断奶仔猪营养需要
二、断奶仔猪的饲养管理
三、仔猪的保健
四、仔猪的目标生产性能
五、仔猪的饲养环境管理
六、断奶仔猪的饲养方案
七、断奶仔猪的日常管理
八、仔猪选择（选购）与运输
九、无特定病原猪的培育

项目4 肥猪生产技术
任务4-1 生长育肥猪饲养技术
一、肉猪生产准备
二、肉猪的生产管理
三、生长肥育猪饲养管理总结
任务4-2 育肥猪的生产新技术
一、猪种选择
二、饲养技术
三、环境控制
四、无公害肉猪和有机猪生产技术
项目5 猪场建设与管理技术
任务5-1 猪场建设
一、场址选择
二、猪场规划和建筑布局
三、猪舍类型
四、设施设备
任务5-2 猪场管理
一、养殖规模的确定
二、猪场的计划管理
三、猪场经济核算
四、猪场劳动力管理
项目6 猪病防治技术
任务6-1 构建猪场防疫体系
一、猪场安全生产防疫体系构建的意义
二、猪群健康的监测
三、疾病综合防制措施的建立
任务6-2 猪的传染病防治技术
一、猪传染病的传染和流行
二、猪传染病的防制
三、猪病毒性传染病
四、猪细菌性传染病
任务6-3 猪寄生虫病的防治技术
一、规模化养猪场寄生虫病的控制
二、猪蛔虫病
三、猪弓形体病
四、猪球虫病
五、猪毛首线虫病（鞭虫病、毛尾线虫病）
六、猪后圆线虫（肺丝虫病）
七、猪类圆线虫病
八、猪小袋纤毛虫病
九、囊尾蚴病
十、猪旋毛虫病
十一、猪疥螨病
十二、猪虱病
任务6-4 猪普通病的防治技术
一、胃肠炎
二、肺炎
三、乳房炎
四、子宫内膜炎

项目5 猪场建设与管理技术
任务5-1 猪场建设
一、场址选择
二、猪场规划和建筑布局
三、猪舍类型
四、设施设备
任务5-2 猪场管理
一、养殖规模的确定
二、猪场的计划管理
三、猪场经济核算
四、猪场劳动力管理

项目6 猪病防治技术
任务6-1 构建猪场防疫体系
一、猪场安全生产防疫体系构建的意义
二、猪群健康的监测
三、疾病综合防制措施的建立
任务6-2 猪的传染病防治技术
一、猪传染病的传染和流行
二、猪传染病的防制
三、猪病毒性传染病
四、猪细菌性传染病
任务6-3 猪寄生虫病的防治技术
一、规模化养猪场寄生虫病的控制
二、猪蛔虫病
三、猪弓形体病
四、猪球虫病
五、猪毛首线虫病（鞭虫病、毛尾线虫病）
六、猪后圆线虫（肺丝虫病）
七、猪类圆线虫病
八、猪小袋纤毛虫病
九、囊尾蚴病
十、猪旋毛虫病
十一、猪疥螨病
十二、猪虱病
任务6-4 猪普通病的防治技术
一、胃肠炎
二、肺炎
三、乳房炎
四、子宫内膜炎
五、直肠脱
六、风湿病
七、中暑
八、猪应激综合征
九、疝
十、亚硝酸盐中毒
十一、食盐中毒
十二、棉籽饼中毒
十三、黄曲霉中毒
十四、有机磷中毒
十五、磷化锌中毒
参考文献

前言/序言

《现代养猪技术与疫病防控实操指南》 内容简介 本书是一本面向现代规模化猪场管理者、技术人员以及对养猪业感兴趣的从业者而精心编写的实用性技术指导手册。它系统地涵盖了从猪场建设与规划、饲料营养与配方、繁殖管理、健康养殖、常见猪病诊断与防治，到猪场疫病净化与生物安全体系构建等全方位的知识与技术要点。本书紧密结合当前国内养猪业的生产实践和发展趋势，旨在帮助读者提升养猪管理水平，提高生产效率，降低生产成本，实现可持续发展。 第一部分：猪场建设与科学管理 本部分深入浅出地介绍了现代化猪场的选址原则、场区布局设计以及关键设施设备的配置。内容包括： 猪场选址与规划： 详细阐述了选择猪场地址时必须考虑的环境因素（如地形、水源、通风、交通便利性）、社会因素（如与居民区的距离、环保要求）以及经济因素（如土地成本、基础设施配套）。重点指导读者如何根据养殖规模和工艺流程，科学合理地规划猪场总平面布置，包括生产区、生活区、办公区、污物处理区等的合理分区，以及各功能区之间的连接与隔离，以实现高效、环保、安全的生产运作。 猪舍设计与建造： 详细讲解了不同类型猪舍（如保育舍、育肥舍、母猪舍、公猪舍）的设计要点，包括通风系统（自然通风、强制通风、负压通风）、采光、保温、降温等措施的设计，以及地面、墙体、顶棚的材料选择和施工工艺。特别强调了人性化设计的理念，如何为不同生长阶段的猪提供舒适、健康的生活环境，以减少应激，促进生长。 饲养设备与自动化： 介绍了现代猪场常用的饲养设备，如自动饲喂器、自动饮水器、漏缝地板、集污系统、粪污处理设备等。着重讲解了自动化、智能化设备在提高劳动效率、节约人力成本、精确控制饲喂和饮水、改善环境卫生等方面的优势和应用技巧。 猪场管理制度与流程： 提供了科学的猪场管理制度模板，包括人员管理、物资管理、财务管理、生产记录管理等。详细阐述了日常生产管理的关键流程，如饲喂流程、饮水管理、清扫消毒流程、通风调控流程、动物福利管理等，指导读者建立标准化的操作规程（SOP），确保各项管理工作有章可循，高效有序。 第二部分：营养调控与科学饲喂 本部分聚焦于猪的营养需求和科学饲喂策略，是提升养猪效益的核心环节。内容包括： 猪的营养需求： 详细阐述了猪在不同生长阶段（如哺乳仔猪、离乳仔猪、生长猪、育肥猪、妊娠母猪、哺乳母猪、公猪）对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的需求量和比例。介绍了影响猪营养需求的因素，如品种、生长速度、环境温度、健康状况等。 饲料原料的选择与利用： 分析了常用的饲料原料，如玉米、豆粕、麸皮、米糠、棉粕、鱼粉、骨粉、维生素预混料、微量元素预混料等，对其营养成分、品质特点、应用价值和潜在风险进行了详细介绍。指导读者如何根据市场情况和猪场实际，选择优质、经济的饲料原料。 饲料配方设计与优化： 提供了多种生长阶段猪的参考饲料配方，并详细讲解了配方设计的原理和方法。介绍了如何利用饲料配方软件进行精确配方设计，如何根据饲料原料的可获得性和成本，对配方进行优化调整，以达到营养均衡、成本效益最大化的目标。 科学饲喂技术： 讲解了不同饲喂方式（如自由采食、定时定量饲喂）的优缺点及适用范围。重点介绍了如何根据猪的采食行为、生长状况和环境因素，科学地调整饲喂量、饲喂次数和饲喂时间，以满足猪的营养需求，促进生长发育。 饲料质量控制： 强调了饲料质量控制的重要性，包括原料验收、饲料储存、饲料加工（如粉碎、制粒）等环节的质量要求。介绍了如何检测饲料中的霉菌毒素、有害物质等，确保饲料安全卫生。 第三部分：繁殖管理与优良后代培育 本部分专注于猪的繁殖生理、高效配种以及仔猪的早期管理，是实现猪场良性循环和效益提升的关键。内容包括： 母猪繁殖生理： 详细介绍了母猪的生殖器官结构、性周期、发情表现、排卵规律以及妊娠生理。重点讲解了如何准确判断母猪的发情，以及影响母猪繁殖性能的因素，如营养、环境、健康状况等。 配种技术与策略： 详细介绍了人工授精（AI）和自然交配两种配种方式的优缺点。重点讲解了人工授精的关键技术，包括精液的采集、品质鉴定、稀释、保存、输精操作等，以及如何制定科学的配种计划，提高配种成功率和受胎率。 妊娠管理： 阐述了妊娠母猪的营养需求、饲喂管理、环境控制以及妊娠期的健康监测。指导读者如何通过科学的妊娠管理，确保母猪的顺利妊娠和胎儿的健康发育。 分娩管理： 详细介绍了母猪临产前的征兆、分娩过程中的注意事项以及助产技术。强调了新生仔猪的接产、护理、保暖、补铁、断脐、断牙（如有需要）、断尾（如有需要）等关键环节，为仔猪的健康成长打下基础。 仔猪早期管理： 重点讲解了仔猪的哺乳管理，包括初乳的摄取、乳头分配、补料（如乳猪教奶）、断奶管理等。介绍了如何根据仔猪的生长情况，适时进行断奶，并提供科学的断奶过渡期饲喂方案，以减少断奶应激，确保仔猪平稳过渡。 第四部分：健康养殖与常见猪病防治 本部分是本书的核心内容之一，详细介绍了猪场常见的疾病及其防治策略，强调预防为主、防治结合的原则。内容包括： 猪场常见疾病分类与特点： 系统地介绍了消化系统疾病、呼吸系统疾病、生殖系统疾病、皮肤病、寄生虫病以及重要的传染病（如猪瘟、蓝耳病、圆环病毒病、猪流感、仔猪副伤寒、链球菌病、传染性胃肠炎、流行性腹泻等）的病原、传播途径、临床症状、病理变化和诊断方法。 疾病的诊断技术： 介绍了多种疾病诊断技术，包括临床检查、剖检病理诊断、实验室诊断（如血清学检测、PCR检测、病原分离鉴定等）。指导读者如何结合多种诊断手段，准确、快速地判断病情。 常见猪病的治疗方案： 针对常见的细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病等，提供了详细的治疗方案，包括药物的选择、剂量、疗程、给药途径等。强调了药物的合理使用，避免滥用和耐药性产生。 疫苗免疫接种技术： 详细介绍了不同疫苗（如灭活疫苗、活疫苗）的种类、作用机理、免疫程序以及接种技术。指导读者如何根据猪场的疫病流行情况和当地的免疫政策，制定科学合理的免疫接种计划，提高免疫效果。 中兽药在猪病防治中的应用： 介绍了多种具有保健、治疗作用的中药材及其复方制剂，阐述了其在提高猪群健康水平、增强免疫力、辅助治疗疾病等方面的应用。 无抗养殖与绿色防控： 探讨了当前养猪业面临的抗生素滥用问题，并介绍了无抗养殖的理念和技术，如益生菌、酶制剂、植物提取物等在促进生长、提高抗病力方面的应用。强调了绿色、环保的疫病防控模式。 第五部分：疫病净化与生物安全体系构建 本部分着眼于更高层次的疫病防控，指导读者如何构建坚固的生物安全防线，实现猪场的疫病净化和可持续发展。内容包括： 生物安全原则与体系： 详细阐述了生物安全的核心原则，包括“隔离”、“消毒”、“清洁”、“封锁”等。介绍了如何构建一个完整的生物安全管理体系，涵盖人员、车辆、物资、动物、环境等各个环节。 猪场消毒技术与实践： 介绍了各种消毒剂的种类、性能、适用范围、浓度配比以及消毒方法（如喷雾消毒、熏蒸消毒、带猪消毒等）。指导读者如何根据不同场合和目的，选择合适的消毒剂和消毒方法，并制定科学的消毒计划。 动物隔离与监测： 介绍了引入新猪、病猪隔离、健康猪群监测等方面的关键技术和流程。强调了对新引入动物进行严格的隔离观察和检测，防止疫病传入。 疫病净化策略与技术： 介绍了针对特定疫病（如猪瘟、蓝耳病）的净化策略，包括扑杀、围堵、逐步净化等。介绍了相关净化技术，如血清学监测、基因检测等，以及如何建立无疫小区。 病死猪无害化处理： 介绍了病死猪的正确处理方法，包括填埋、焚烧、化制等，以防止疫病扩散和环境污染。 猪场环境卫生管理： 强调了保持猪场环境清洁卫生对预防疫病的重要性，包括日常的清扫、冲洗、通风、温湿度控制等。 本书特色： 理论与实践相结合： 内容既有深入的理论阐述，又有大量贴合实际的生产操作指导，力求让读者学有所用，用有所成。 图文并茂，易于理解： 配备了大量的图片、图表和案例分析，生动形象，便于读者理解和掌握。 前沿性与实用性并重： 紧跟国内外养猪业的最新技术和发展动态，同时注重实用性，可操作性强。 全面性与针对性兼顾： 覆盖了养猪生产的各个环节，同时对重点、难点问题进行了深入剖析。 本书的出版，旨在为广大养猪从业者提供一本全面、实用、权威的技术参考书，帮助他们应对当前养猪业面临的挑战，提升生产效益，实现现代化、可持续的养猪事业。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当大气，那种深沉的蓝和醒目的白字搭配，一看就知道是正经的教材。我刚拿到手的时候，首先被它厚实的质感吸引了，感觉沉甸甸的，不像有些教材轻飘飘的。翻开内页，纸张的质量也很不错，印刷清晰，图表排版工整，阅读起来眼睛不累。不过，说实话，光是看外观和装帧，我当时心里还是有点打鼓的，毕竟名字听起来就挺“学术”的，担心内容会过于枯燥。我期待这本书能真的像它封面上标榜的那样，是“重点建设专业系列教材”，能跟得上行业最新的实践需求，而不是停留在老一套的理论上。毕竟现在养猪业的技术更新速度很快，如果不能提供一些实用的、能解决实际问题的知识，那再精美的装帧也只是徒有其表。我希望它能成为我工作中的“工具书”，而不是束之高阁的“摆设品”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的目录结构设计得非常合理，逻辑性很强，从基础的猪种选育、饲养管理，到后期的疾病防控和疫病诊断，知识的衔接非常自然流畅。我特别欣赏它在各个章节之间设置的“知识点串联”和“案例分析”板块，这让原本可能有些生硬的理论知识变得鲜活起来。举个例子，在讲到营养代谢时，它不是简单罗列公式，而是结合了不同生长阶段猪只对能量和蛋白质的具体需求，甚至还加入了成本效益分析的视角。这对我这种需要平衡生产效率和经济效益的人来说，简直太有用了。它仿佛一位经验丰富的老师，总能在我疑惑的地方及时抛出一个实际的例子来点醒我。我感觉这本书的编写者对现代养猪业的痛点有着深刻的理解，编写的角度非常贴近一线生产的实际需求。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在图文并茂这方面做得相当出色。很多复杂的解剖结构和病理变化，仅仅用文字描述是很难想象的，但这本书配上了大量高清、细节清晰的图片和示意图。特别是关于猪群的常见行为异常和疾病的早期症状识别部分，那些照片拍得非常到位，色彩还原度高，让我能更直观地捕捉到那些微妙的、往往容易被忽略的信号。这对于我们日常工作中进行快速、准确的初步诊断至关重要。我记得有一次，我遇到的猪群腹泻问题，用文字描述总觉得不全面，但翻到书里对应章节的图片，立刻就找到了相似的病变描述，心里踏实多了。这种“看得见”的教学方式，极大地降低了学习和实践的门槛，让理论知识可以迅速转化为操作技能。

评分☆☆☆☆☆

从一个初学者的角度来看，这本书的章节安排非常友好，它的术语解释清晰且系统性强。对于一些行业内的专业词汇，作者总是不厌其烦地在首次出现时给出详细的注解，这避免了初学者在查阅过程中频繁中断阅读的困扰。而且，我注意到书后附带的附录部分非常实用，里面整理了一些常用的剂量换算表、疫苗接种计划模板以及紧急情况处理流程图。这些“即取即用”的资料，极大地提高了我的工作效率。我不用再东翻西找，所有关键信息都集中在一本书里。可以说，这本书不仅是一套教材，更像是一个经过精心整理的、带有实践指导性的工具箱，对于任何想要系统学习或提升养猪技能的人来说，都是一个非常扎实可靠的起点和参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度与实践广度的平衡掌握得恰到好处，这让我感到惊喜。它不像某些纯理论著作那样高深莫测，让人望而却步；也不像一些纯操作手册那样流于表面，缺乏根基。它巧妙地将最新的科研成果融入到日常管理流程中。比如，在讨论环境控制时，它不仅介绍了温度、湿度等基本参数，还深入探讨了通风系统设计对空气质量中氨气、硫化氢浓度的影响，以及这些气体如何具体损害猪的呼吸系统，这显示了编写者严谨的科学态度。阅读过程中，我能明显感觉到，这本书提供的不只是“怎么做”，更重要的是“为什么这么做”的科学依据。这无疑提升了从业人员的专业素养，让我不再是盲目地遵循经验，而是建立在科学认知基础上的操作。