高職高專教育“十二五”規劃建設教材：飼料加工工藝與設備 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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方希修，黃濤，尤明珍 等 編

圖書標籤:

• 飼料加工
• 飼料工藝
• 飼料設備
• 高職高專
• 教材
• 十二五規劃
• 農業
• 畜牧
• 食品工程
• 化工工程

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565506161

版次：2

商品編碼：11202135

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-12-01

用紙：膠版紙

頁數：316

正文語種：中文

內容簡介

　　《高職高專教育“十二五”規劃建設教材：飼料加工工藝與設備》共分13章，對飼料産品與質量、飼料輸送、原料接收、投料與清理、粉碎、配料、混閤、成型、包裝、添加劑預混料生産、飼料企業安全與環境管理、飼料廠自動控製、飼料加工工藝與質量管理等進行瞭係統詳細的論述。此外，配有實驗實訓項目，並附有復習思考題，便於學習者掌握內容的實質。
　　《高職高專教育“十二五”規劃建設教材：飼料加工工藝與設備》可供全國高等農業院校動物科學專業、畜牧獸醫專業、動物營養與飼料加工專業、草業科學專業、水産養殖專業師生和科研單位、飼料加工廠及基層畜牧飼料科技人員在教學與工作中參考應用。

目錄

緒論
復習思考題
第一章 配閤飼料産品與質量
第一節 配閤飼料産品的分類
第二節 飼料的理化特性
第三節 飼料加工工藝與産品質量
本章小結
復習思考題

第二章 飼料輸送
第一節 機械輸送設備與工藝
第二節 氣力輸送設備與工藝
第三節 輸送質量控製
本章小結
復習思考題

第三章 原料接收
第一節 原料接收設備
第二節 接收工藝
第三節 接收質量管理
本章小結
復習思考題

第四章 投料與清理
第一節 清理工藝與設備配置
第二節 清理質量管理
本章小結
復習思考題

第五章 粉碎
第一節 粉碎要求
第二節 粉碎工藝與設備配置
第三節 粉碎設備
第四節 粉碎質量管理
第五節 粉碎工操作規範
本章小結
復習思考題

第六章 配料計量
第一節 配料工藝與設備配置
第二節 配料設備
本章小結
復習思考題

第七章 混閤
第一節 混閤工藝與設備配置
第二節 常用混閤機
第三節 混閤質量管理
第四節 混閤機保養與維護
第五節 油脂添加工藝
本章小結
復習思考題

第八章 飼料成型工藝與設備
第一節 製粒工藝與設備配置
第二節 飼料製粒機械
第三節 製粒質量管理
第四節 水産餌料加工
第五節 製粒工操作規範
第六節 膨化與膨脹
本章小結
復習思考題

第九章 飼料包裝與貯藏
第一節 包裝工藝
第二節 包裝設備
第三節 包裝質量控製
本章小結
復習思考題

第十章 添加劑預混料生産
第一節 添加劑預混料生産基本要求
第二節 預混料生産工藝與設備配置
本章小結
復習思考題

第十一章 噪聲和粉塵控製
第一節 噪聲控製
第二節 粉塵控製
本章小結
復習思考題

第十二章 飼料廠自動控製
第一節 飼料生産的自動控製
第二節 自動控製設備
本章小結
復習思考題

第十三章 飼料工廠工藝設計與實例
第一節 飼料工廠類型與布局
第二節 飼料廠工藝設計
第三節 工藝流程實例分析
第四節 粗飼料加工與設備
第五節 配閤飼料産品質量的安全控製
本章小結
復習思考題
實驗實訓
實驗實訓一輸送機械設備的觀察與使用
實驗實訓二清理設備的結構與使用
實驗實訓三錘片式粉碎機的觀察與使用
實驗實訓四粉碎工序操作
實驗實訓五中控操作
實驗實訓六飼料混閤機的觀察與使用
實驗實訓七混閤性能測定
實驗實訓八飼料製粒機的觀察與使用
實驗實訓九製粒工序操作
實驗實訓十製粒性能測定
實驗實訓十一時産5t配閤飼料廠工藝流程設計
實驗實訓十二飼料加工廠實習參觀

附錄一 飼料加工設備術語（GB/T18695-2002）
附錄二 飼料加工設備圖形符號
參考文獻

前言/序言

《現代飼料加工技術與設備應用》 圖書簡介 本書旨在為從事畜牧養殖、飼料生産、飼料機械製造與銷售、以及相關科研和教學工作的人員提供一本全麵、實用、具有前瞻性的技術指導。內容緊密圍繞現代飼料加工的各個環節，從原料的驗收、處理，到飼料的配方設計、混閤、製粒、乾燥、冷卻，再到包裝、倉儲和質量控製，力求涵蓋當前飼料加工領域最核心、最先進的技術和設備。 第一部分：飼料加工基礎理論與原料 本部分將深入探討飼料加工的科學原理，包括飼料的營養學基礎、加工對營養成分的影響、加工過程中的物理化學變化等。重點介紹各類飼料原料的性質、營養價值、驗收標準、以及預處理方法，如榖物的清理、粉碎，油料的脫殼、膨化，蛋白質原料的脫毒、滅酶等。詳細闡述不同原料的特性如何影響後續的加工工藝和成品飼料的質量。 第二部分：飼料加工工藝詳解 本部分將逐一剖析飼料生産中的關鍵工藝單元。 粉碎技術： 詳細介紹不同類型粉碎機（如錘片式、輥式、平盤式、環形模粉碎機）的結構原理、性能特點、適用範圍、操作要點及維護保養。重點分析粉碎細度對飼料消化率、均勻度和製粒性能的影響，並探討如何根據不同動物種類和生長階段調整粉碎工藝。 混閤技術： 深入講解各種混閤設備（如槳葉式、臥式螺帶式、立式混閤機）的混閤原理、混閤均勻度標準、影響混閤均勻度的因素以及如何優化混閤工藝。介紹微量成分的添加技術，確保預混料的均勻分散。 製粒技術： 詳細闡述製粒機（如環形模製粒機、平模製粒機）的工作原理，包括原料的調質、喂料、壓縮、成型、擠齣等過程。重點分析影響製粒效果的因素，如原料配比、水分、溫度、模孔直徑、壓輥壓力等。介紹製粒過程中的關鍵技術，如蒸汽調質對澱粉糊化的作用、粘閤劑的應用等，以及如何獲得優質的顆粒飼料。 乾燥與冷卻技術： 介紹飼料加工中常用的乾燥方法和設備，如氣流乾燥、滾筒乾燥等，分析其工作原理、優缺點及適用性。重點講解冷卻機（如立式、臥式冷卻器）的工作原理和操作要點，強調充分冷卻對飼料儲存穩定性和防止結塊的重要性。 膨化與擠壓技術： 介紹膨化機和擠壓機的工作原理，重點闡述它們如何通過高溫、高壓、剪切作用改變原料的物理化學性質，提高營養物質的消化利用率，並具備殺菌、脫毒、增加適口性等功能。詳細介紹不同物料的膨化/擠壓參數控製。 預混料與濃縮料生産技術： 專闢章節介紹預混料和濃縮料的生産特點，包括微量成分的精確計量、分散技術、特殊加工工藝（如包膜技術）的應用，以及如何保證産品質量的穩定性。 第三部分：現代飼料加工設備 本部分將係統介紹當前飼料加工行業中主流的設備類型，並結閤實際應用進行講解。 自動化與智能化設備： 重點介紹自動化投料係統、自動稱量配料係統、PLC控製係統、在綫監測與反饋控製技術等，分析其在提高生産效率、降低勞動強度、保證産品質量方麵的優勢。 高效節能設備： 介紹具有高能效比的粉碎機、混閤機、製粒機等，並講解節能環保技術在飼料加工設備中的應用，如變頻調速、餘熱迴收等。 新型加工設備： 介紹一些新興的飼料加工設備和技術，如超微粉碎技術、蒸汽壓片機、擠網機等，並對其發展趨勢進行展望。 設備選型與維護： 提供設備選型的重要原則和依據，包括生産能力、工藝要求、投資成本、能耗、環保等。同時，詳細闡述各類設備的日常維護、保養、故障排除方法，以延長設備使用壽命，降低運行成本。 第四部分：飼料質量控製與安全生産 本部分將強調飼料加工過程中的質量控製和安全生産的重要性。 質量控製體係： 介紹危害分析與關鍵控製點（HACCP）在飼料生産中的應用，以及ISO9001等質量管理體係的標準。 檢測技術與方法： 介紹飼料成分分析、微生物檢測、重金屬檢測、黴菌毒素檢測等常用的質量檢測技術和儀器設備。 安全生産規程： 詳細闡述飼料加工廠的安全生産管理製度、操作規程，包括防火、防爆、防中毒、機械傷害防護等，以及應急預案的製定與演練。 環保與可持續發展： 探討飼料加工過程中産生的汙染物（如粉塵、廢水、噪聲）的處理方法，以及如何實現清潔生産和可持續發展。 第五部分：飼料加工的應用與發展趨勢 本部分將結閤畜牧業發展的需求，探討飼料加工技術的應用與未來發展方嚮。 特殊飼料加工： 介紹寵物食品、水産飼料、反芻動物精料等特殊飼料的加工特點和工藝要求。 綠色環保飼料加工： 探討如何利用生物技術、酶技術等提高飼料的營養利用率，減少環境汙染。 智能化與大數據在飼料加工中的應用： 展望人工智能、大數據分析等前沿技術在飼料配方優化、生産過程監控、質量追溯等方麵的應用前景。 國際飼料加工技術交流與發展： 簡要介紹國際上飼料加工技術的研究熱點和發展趨勢。 本書結構清晰，語言流暢，圖文並茂，旨在為讀者提供最前沿、最實用的飼料加工技術信息，助力我國飼料工業的現代化發展。

評分☆☆☆☆☆

這本教材給我的第一印象是其嚴謹的學術態度和對行業發展的深刻洞察。書名中“‘十二五’規劃建設教材”的字樣，讓我對其內容的權威性和前瞻性充滿瞭信心。我關注的重點在於書中關於“設備”的介紹，希望能從中瞭解到目前市場上主流的飼料加工設備有哪些，它們的性能特點、技術參數如何？更重要的是，書中是否會提供一些關於設備選型、安裝調試、日常維護以及故障排除的實用指導？這對於即將踏入生産一綫，將理論知識轉化為實踐操作的我來說，具有極其重要的參考價值。我也希望書中能夠包含一些最新的行業標準和規範，以及相關的安全生産知識，確保我在未來的工作中能夠做到閤規操作，保障人身和設備安全。

評分☆☆☆☆☆

從封麵上那充滿質感的紙張和印刷，我能感受到這本書是一份沉甸甸的學術成果。它“‘十二五’規劃建設教材”的身份，預示著其內容必然是經過嚴格審定，緊扣國傢發展戰略和行業需求。我個人特彆關注書中關於“設備”的章節，希望它能夠涵蓋從原料接受到成品包裝的全過程的各種關鍵設備。比如，對於粉碎設備，是會側重於錘片式、輥壓式還是其他類型？對於混閤設備，是會詳細介紹槳葉式、V型、三維混閤機等的原理和應用？我希望書中不僅能介紹設備的性能參數，更能深入分析不同類型設備在實際生産中的適用性，以及如何根據生産規模和産品類型進行閤理選擇。此外，書中對於設備的安全操作規程和日常維護保養的指導，也是我非常期待的部分，這直接關係到我未來的工作安全和效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的設計風格低調而內斂，但其書名“高職高專教育‘十二五’規劃建設教材：飼料加工工藝與設備”卻透露齣一種不容置疑的專業性和權威性。我非常希望能在這本書中找到關於現代飼料加工設備的技術發展趨勢的介紹。例如，自動化、智能化在飼料加工設備中的應用現狀如何？新型的節能環保型設備有哪些？書中是否會涉及一些物聯網、大數據等新技術在飼料加工過程中的應用前景？我希望這本書能夠為我提供一個清晰的行業圖景，讓我瞭解未來飼料加工技術的發展方嚮，並為我的學習和職業規劃指明道路。此外，我也期待書中能夠提供一些設備故障診斷和維修的入門知識，這對於我未來在生産一綫的工作將非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體篇幅看起來相當可觀，厚度足以支撐起一個詳盡而全麵的知識體係。在翻閱的過程中，我注意到章節的劃分邏輯清晰，從基礎概念的引入，到工藝流程的細緻講解，再到關鍵設備的深入剖析，層層遞進，環環相扣。我個人對飼料加工中的“微觀”層麵，也就是那些影響飼料營養價值和適口性的關鍵工藝參數，有著濃厚的興趣。例如，在擠壓造粒過程中，溫度、壓力、水分等因素是如何相互作用，最終決定飼料的物理形態和化學性質的？這本書是否會對這些參數進行量化分析，並提供相關的計算公式或圖錶？我對書中可能包含的案例分析也抱有很大的期待，通過實際生産中的具體例子來理解抽象的工藝原理，無疑能夠加深理解，並提升解決實際問題的能力。同時，我也希望這本書能夠涵蓋不同類型飼料（如配閤飼料、濃縮飼料、預混料等）的加工特點，以及針對不同養殖對象（如豬、禽、水産等）的特殊加工需求。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感覺是厚重且具有指導意義。書名中的“規劃建設教材”幾個字，讓我對其中內容的係統性和前沿性充滿瞭信心。我特彆希望在書中能夠找到關於飼料加工設備的操作規程、安全注意事項以及維護保養的詳細介紹。比如，對於一些大型的混閤設備或製粒設備，操作過程中需要注意哪些關鍵點？如何進行日常的清潔和潤滑，以延長設備的使用壽命？書中是否會提供一些簡易的故障排除指南，幫助我快速定位和解決一些常見的設備問題？這些實用性的內容，對於我未來能夠獨立勝任飼料加工相關的工作至關重要。我期待這本書能夠成為我學習和工作中不可或缺的參考工具。

評分☆☆☆☆☆

從封麵上那簡潔卻充滿專業感的字體和設計，我仿佛已經嗅到瞭濃鬱的行業氣息。這本書的定位顯然是麵嚮高職高專的專業教學，這意味著它在內容的深度和廣度上，既要符閤專業人纔培養的要求，又不能過於晦澀難懂，而是要能夠讓學生在有限的學習時間內，掌握核心的知識和技能。我非常期待書中關於“加工工藝”部分能夠做到理論紮實，同時又緊貼行業實際。比如，對於飼料粉碎、混閤、製粒、乾燥等基本工序，書中是否會詳細介紹不同設備類型的工作原理、操作要點、優缺點對比？我尤其想知道，在當前追求綠色、可持續發展的背景下，書中是否會提及一些節能降耗的加工技術，以及如何減少加工過程中對環境的影響？此外，對於一些新興的加工技術，比如酶製劑在飼料加工中的應用，或者一些特殊的加工方法（如微膠囊包埋技術），書中是否會有所涉及？這些內容將直接關係到我能否跟上行業發展的步伐，並掌握麵嚮未來的核心競爭力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計頗具匠心，簡潔明亮的色彩搭配，輔以精緻的圖文，散發齣一種嚴謹又不失活力的學術氣息。當我第一次拿到這本書時，就被它厚重的質感和清晰的排版所吸引。書名“高職高專教育‘十二五’規劃建設教材：飼料加工工藝與設備”本身就傳遞齣一種權威性和指導性，預示著其內容將緊密圍繞國傢教育規劃，聚焦於高職高專層麵飼料加工領域的教學需求。雖然我尚未深入閱讀具體章節，但從目錄和前言的部分內容來看，編者們顯然投入瞭大量的心血，力求將最前沿的行業知識、最實用的操作技能以及最經典的理論體係融會貫通。我尤其關注其中關於“設備”的部分，希望能從中一窺現代飼料加工機械的最新發展趨勢，以及在實際生産中如何進行選型、操作與維護，這對於我未來在飼料行業的職業發展至關重要。此外，教材的編寫風格也似乎更加注重理論與實踐的結閤，這一點從教材名稱的錶述中便可見一斑，這樣的編寫理念無疑會極大地提升學習的效率和趣味性，讓我在枯燥的理論學習中也能感受到知識的鮮活生命力，並為將來投身實際工作打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像一位經驗豐富的老師，將復雜的飼料加工知識娓娓道來。其“高職高專教育”的定位，讓我對其內容的實用性和易懂性寄予厚望。我非常期待書中能夠詳細講解不同飼料的加工流程，以及各個環節的關鍵控製點。例如，在原料預處理階段，如何對不同榖物、蛋白質原料進行有效的清潔、去雜、粉碎，以達到最佳的加工效果？在混閤階段，如何保證各種微量元素的均勻分布，避免分層和團聚？在製粒階段，如何通過調整工藝參數，生産齣具有良好穩定性和適口性的顆粒飼料？我對書中是否會提供相關的圖錶、流程圖以及實際操作的視頻鏈接（如果可能的話）非常感興趣，因為直觀的演示能夠極大地幫助我理解和掌握這些復雜的工藝過程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名本身就透露齣一種學術的嚴謹和專業的深度，而“高職高專教育”的定位，則暗示著其內容將貼近實際生産，注重技能的培養。我非常期待書中能夠對飼料加工的各個工藝環節進行細緻的剖析。例如，在原料準備環節，是否會詳細介紹不同原料的特性，以及如何根據原料特性采取不同的預處理方法？在混閤環節，是否會深入探討混閤均勻度的影響因素，以及如何通過優化混閤工藝來提高混閤均勻度？在製粒環節，是否會講解不同製粒機的工作原理，以及如何通過調整壓力、溫度、水分等參數來獲得最佳的製粒效果？我對書中是否會包含一些實際案例的分析，以及針對一些常見問題的解決方案也充滿瞭期待，因為理論知識的學習最終要落實到解決實際生産中的問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大氣，字體清晰，給人的第一印象是專業、權威。作為一本“高職高專教育‘十二五’規劃建設教材”，我預期其內容會在理論與實踐之間取得一個很好的平衡。我特彆關注的是書中關於“飼料加工工藝”的部分，希望能詳細瞭解到不同飼料類型（如全價料、濃縮料、預混料）的加工流程、關鍵工藝參數控製、以及不同加工方法（如乾法、濕法）的優缺點。我對書中是否會提供具體的工藝配方示例，以及不同工藝參數對飼料品質影響的分析報告也充滿好奇。此外，我希望書中能夠提及一些現代飼料加工中關於質量控製的知識，比如如何對原料進行質量檢測，如何對中間産品和最終産品進行質量分析，以及如何通過工藝優化來提升産品質量。

評分☆☆☆☆☆

內容還不錯

評分☆☆☆☆☆

好

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內容還不錯

評分☆☆☆☆☆

正版圖書，保持狀態，學習中！

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比較適閤我，還不錯！

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一般

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

正版圖書，保持狀態，學習中！