二、種芋貯藏條件與原則
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評分如果挖收過早,由於環境濕度大,營養物質積纍不充分,塊莖含水量較多,容易發生腐爛,不利於貯藏;如果挖收過遲,遇霜雪或氣溫過低時會造成凍害,也不利於種芋的貯藏。通常情況下,種芋在地上葉柄部分倒伏10天以後,待葉柄基部與球莖的離層老化,球莖充分成熟,且含水量下降時纔能挖收,以增強耐貯性。種芋受傷是造成貯藏期發生腐爛及栽培後發病的主要原因,因此在挖收時應特彆注意。
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評分由於魔芋種芋的生長期和貯藏期各約半年,必須十分重視且掌握魔芋貯藏原理及技術,盡力減少種芋在貯藏中的損失。貯藏期間,種芋的損失主要來自腐爛和乾癟,腐爛主要由種芋受傷、感病引起;乾癟則由於溫度、濕度管理不當所緻。
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