有機草莓栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雷傢軍 編

圖書標籤:

• 有機農業
• 草莓栽培
• 實用技術
• 種植技術
• 園藝
• 農業技術
• 無公害蔬菜
• 生態農業
• 水果種植
• 現代農業

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122179234

版次：1

商品編碼：11367576

包裝：大32K

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：150

正文語種：中文

內容簡介

　　《有機草莓栽培實用技術》從有機農業、有機食品以及有機法規等角度詳細介紹瞭有機草莓整個生産過程，並重點介紹瞭有機草莓育苗技術、栽培方式、病蟲害防治以及包裝運輸等。本書的內容具有先進性，指導性，對現在和今後有機草莓生産具有一定的指導意義和實用價值。

作者簡介

　　雷傢軍，瀋陽農業大學園藝係主任、教授，兼任中國園藝學會草莓分會副理事長、遼寜省園藝學會常務理事、第七屆國際草莓會議科學委員會委員，是《園藝學報》、《中國農業科學》、《植物遺傳資源學報》、《果樹學報》、《中國果樹》、《瀋陽農業大學學報》等核心學術刊物的長年審稿專傢。

目錄

第一章 有機農業與有機草莓概述
第一節 有機農業的概念及特徵
一、有機農業的概念
二、有機農業的特徵
三、有機農業與傳統農業和生態農業的關係
四、有機食品與無公害食品、綠色食品之間的關係
第二節 有機産品標準與法規
一、有機産品標準的概念與作用
二、有機作物種植標準
三、有機食品加工處理規範
第三節 有機草莓的概念與生産意義
一、有機草莓的概念及特徵
二、有機草莓産業發展的意義及前景
第四節 有機草莓的認證
一、有機食品認證的基本要求及程序
二、有機草莓的認證申請
第二章 草莓生産的意義與國內外現狀
第一節 草莓的營養價值和經濟意義
一、草莓的營養價值
二、草莓的經濟意義
第二節 國內外草莓生産現狀
一、世界草莓生産現狀
二、世界草莓銷售與進齣口現狀
三、中國草莓生産現狀
四、中國草莓銷售與進齣口現狀
第三章 草莓的生物學特性
第一節 草莓的形態特徵
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實和種子
第二節 草莓的物候期
一、萌芽期
二、現蕾期
三、開花結果期
四、旺盛生長期
五、花芽分化期
六、休眠期
第三節 草莓對環境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、營養
第四章 草莓的種類與優良栽培品種
第一節 草莓屬植物的種類
一、世界草莓屬植物的種類
二、草莓屬植物種類的性狀描述
第二節 草莓優良栽培品種
一、日本品種
二、歐美品種
三、中國品種
四、紅花觀賞品種
第五章 有機草莓育苗技術
第一節 有機草莓的繁殖
一、匍匐莖繁殖法
二、組織培養繁殖法
三、新莖分株繁殖法
四、種子播種繁殖法
第二節 有機草莓的育苗
一、鉢育苗
二、假植育苗
三、高山育苗
四、夜冷短日育苗
五、冷藏育苗
第六章 有機草莓栽培技術
第一節 露地栽培技術
一、選地
二、施肥
三、整地
四、定植
五、中耕除草
六、水分管理
七、植株管理
八、果實采收
九、鼕季防寒
十、病蟲害防治
第二節 塑料大棚栽培技術
一、塑料大棚半促成栽培技術
二、塑料大棚促成栽培
第三節 日光溫室栽培技術
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、施肥
四、整地定植
五、溫室覆蓋
六、溫度、肥水及光照管理
七、植株管理
八、病蟲害防治
第四節 冷藏延遲栽培技術
一、培育壯苗
二、入庫冷藏
三、齣庫定植
四、栽培管理
第七章 有機草莓栽培的病蟲害防治
第一節 有機農業病蟲草害防治的基本原則和方法
第二節 草莓主要病害及其防治
一、白粉病
二、灰黴病
三、炭疽病
四、黃萎病
五、革腐病
六、紅中柱根腐病
七、綫蟲病
八、葉斑病
九、輪紋病
十、葉灼病
十一、芽枯病
十二、病毒病
第三節 草莓主要蟲害及其防治
一、蚜蟲
二、紅蜘蛛
三、蝸牛
四、蛞蝓
五、薊馬
六、盲蝽
七、螞蟻
八、金龜子
九、蠐螬
十、螻蛄
十一、金針蟲
十二、小地老虎
第四節 草莓生理性病害及其防治
一、缺素癥
二、生理性白果
三、畸形果
四、日灼
五、凍害
六、肥害
七、藥害
第五節 有機草莓栽培其他生産措施
一、草莓雜草防除
二、草莓土壤消毒技術
三、秸稈生物反應堆技術
第八章 有機草莓的采收、包裝、貯運和銷售
第一節 有機草莓的采收與包裝
一、草莓果實采收
二、草莓果實分級包裝
第二節 有機草莓的貯藏和運輸
一、草莓果實貯藏要求
二、草莓果實運輸
第三節 有機草莓的銷售
一、有機産品銷售的通用規範和要求
二、有機草莓的營銷
參考文獻

前言/序言

《草莓種植新手指南：從零開始打造豐收果園》 這本書並非關於實驗室裏經過精密控製的有機草莓培育，而是麵嚮所有懷揣著在傢中擁有一片屬於自己草莓園夢想的種植新手。它摒棄瞭那些令人望而卻步的專業術語和復雜的理論，用最通俗易懂的語言，帶領你一步步走進草莓種植的世界。從你踏入這個領域的第一刻起，這本書就是你最可靠的夥伴，它將解答你所有的疑問，點亮你前進的道路。 第一章：選擇你的“草莓英雄”——品種選擇的智慧 很多人以為草莓就是一種口味，殊不知市麵上有著琳琅滿目的品種，每一種都有著獨特的個性和魅力。這本書不會推薦那些需要特殊氣候條件或高難度管理的品種，而是聚焦於那些“皮實”、“産量高”、“味道棒”，最重要的是，非常適閤新手在傢種植的品種。我們會詳細介紹幾個明星品種，比如： “甜蜜皇後”：以其無與倫比的甜度聞名，果實飽滿，産量穩定，幾乎不需要過多打理就能收獲滿滿。我們將告訴你，為什麼它最適閤第一次嘗試的你。 “早熟先鋒”：如果你迫不及待想嘗到第一口自己種的草莓，那麼這個品種是你的不二之選。它成熟早，生長周期短，能讓你快速體驗到種植的樂趣。我們會講解它的特性，以及如何在最短時間內享受到它的美味。 “四季繽紛”：對於那些希望一年四季都能有草莓采摘的“小確幸”的種植者，我們將重點介紹這個品種。它不像其他品種那樣有嚴格的休眠期，能持續不斷地開花結果。我們會告訴你如何通過簡單的管理，讓它不斷為你提供新鮮草莓。 除瞭介紹這些熱門品種的特點，我們還會從多個角度幫助你做齣選擇：你的當地氣候是否適閤某種品種？你的種植空間有多大？你偏愛哪種口味——是偏甜還是略帶一絲酸爽？我們還會提供一些實用的建議，告訴你如何辨彆優質的種苗，避免買到不健康的植株，讓你從一開始就贏在起跑綫上。 第二章：安居樂業——為草莓寶寶們建造舒適的傢 草莓雖然不像一些名貴花卉那樣嬌氣，但一個舒適的“傢”是它們健康成長、豐産高産的基石。這本書不會涉及復雜的土壤改良配方，而是教你如何利用最容易獲得且有效的方法，為你的草莓寶寶們打造一個理想的生長環境。 “土壤的秘密”：我們不會用晦澀的化學術語來講解土壤，而是會告訴你，草莓喜歡什麼樣的“口味”的土壤。我們會教你如何通過觀察土壤的顔色、質地，甚至是簡單的“捏一捏、抓一把”的方法，來判斷你的土壤是否適閤種植。更重要的是，我們會提供簡單易行的改良方法，比如如何利用生活中常見的廢棄物（如腐熟的廚餘，但會明確說明哪些不能用，以及如何正確處理）來增加土壤的肥力，以及如何讓土壤保持疏鬆透氣，避免積水爛根。 “陽光的擁抱”：陽光是草莓生長不可或缺的“能量棒”。我們會指導你如何選擇最適閤種植草莓的陽光充足的地點，無論是陽颱、窗颱還是花園的一角。我們會教你如何判斷一天中陽光照射的時長，以及如何根據陽光的強度來調整草莓的擺放位置，避免烈日暴曬或光照不足。 “容器的選擇大學問”：如果你打算在陽颱或小庭院種植，容器的選擇至關重要。我們會詳細介紹各種容器的優缺點，比如花盆、種植箱、甚至是用廢棄的塑料瓶、木箱等如何改造利用，以及它們在排水性、透氣性、保溫性等方麵的考量。我們會教你如何根據草莓的生長習性，選擇閤適大小的容器，確保它們的根係有足夠的生長空間。 “水滴的藝術”：澆水看似簡單，卻是許多新手容易齣錯的地方。本書將教會你“看天、看土、看苗”來澆水。我們會告訴你，如何通過觀察土壤的乾濕程度來判斷是否需要澆水，草莓在不同生長階段對水分的需求有什麼區彆，以及如何采用正確的澆水方式（比如避免直接衝刷葉片和果實），防止病蟲害的發生。 第三章：喂養與嗬護——讓你的草莓寶寶茁壯成長 就像照顧小寶寶一樣，健康的草莓也需要恰當的“喂養”和“嗬護”。本書會用最生活化的方式，教你如何為你的草莓提供所需的養分，以及如何應對它們成長過程中可能會遇到的一些小麻煩。 “食物的奧秘”：我們不會推薦昂貴而復雜的肥料，而是會聚焦於那些安全、有效且容易獲得的有機肥源。比如，如何自製或購買適閤草莓的堆肥，如何利用發酵過的淘米水、豆渣水來為草莓補充養分。我們會詳細講解不同時期草莓對養分的需求，例如在開花結果期，如何適量補充磷鉀肥，促進果實膨大和增甜。 “修剪的藝術”：有些人覺得修剪很麻煩，但適時的修剪對於草莓的健康生長和産量至關重要。我們會教你如何分辨和去除那些“無用的”匍匐莖，讓養分集中供應給主莖和果實。我們會指導你如何去除病弱的葉片，保持植株的通風透光，預防病蟲害。這些修剪技巧都將以圖文並茂的方式呈現，讓你一學就會。 “除草的戰鬥”：雜草是草莓的“敵人”，它們會爭奪養分和水分。本書將提供簡單而有效的除草方法，包括物理除草（手工拔除、覆蓋物等），以及如何利用一些天然的物質來抑製雜草生長，讓你輕鬆擁有乾淨整潔的草莓田。 第四章：收獲的喜悅——品嘗自己勞動果實的甜蜜 終於到瞭最激動人心的時刻——收獲！這本書將告訴你，如何判斷草莓的最佳采摘時機，以及如何科學采摘，最大限度地保證草莓的新鮮度和風味。 “采摘的時機”：我們會教你如何觀察草莓的顔色、光澤和硬度，來判斷它是否成熟。什麼時候采摘的草莓最甜？什麼時間采摘能讓草莓保存更久？這些小細節都將一一揭秘。 “采摘的技巧”：我們會指導你用正確的姿勢和工具進行采摘，避免損傷果實和植株。甚至會告訴你，如果希望草莓有更好的風味，可以在采摘前做些什麼小準備。 “保存的智慧”：采摘下來的草莓如何保存纔能最大程度地延長其新鮮度？我們會提供一些簡單易行的保存方法，比如冷藏、冷凍，甚至是一些傢庭自製草莓醬或果脯的初步建議，讓你將這份甜蜜延續更長時間。 第五章：小麻煩，大智慧——應對常見問題 即便是新手，在種植過程中也可能會遇到一些小問題，比如葉片發黃、齣現斑點，或者偶爾會有小蟲子光顧。這本書不會讓你感到恐慌，而是會用最簡單、最安全的方式，教你如何應對這些常見問題。 “不請自來的客人”：我們會重點介紹一些最常見的草莓病蟲害，比如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病等。但請放心，我們不會推薦任何對人體或環境有害的化學農藥。我們會專注於介紹一些傢庭自製或天然的防治方法，比如利用辣椒水、肥皂水、大蒜水來驅蟲，利用一些天然植物來抑製病菌。我們會教你如何通過觀察植株的細微變化，早期發現問題，並及時采取措施。 “葉片的信號”：葉片是草莓的“晴雨錶”，它們會通過顔色、形態的變化告訴你植株的健康狀況。我們會教你如何解讀這些“信號”，比如葉片發黃可能是缺肥，也可能是澆水過多；葉片齣現斑點可能是病害，也可能是營養不良。我們會提供針對性的解決方案，讓你成為草莓健康的“守護者”。 最後的贈言 《草莓種植新手指南：從零開始打造豐收果園》旨在讓你在享受種植樂趣的同時，也能收獲滿滿的甜蜜果實。它不追求成為一個專業的農業技術手冊，而是希望成為你傢中書架上那本最常被翻閱的“園藝夥伴”。在這裏，沒有“有機”二字的束縛，隻有最簡單、最實用、最貼近生活的方法，讓你在實踐中學習，在收獲中成長。相信這本書，能幫助你點燃內心的綠色夢想，讓你的傢園因此變得更加生機勃勃，充滿甜蜜的香氣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對“實用技術”類書籍的閱讀體驗持保留態度，總覺得它們枯燥乏味，但這本書的敘事風格非常獨特，給人一種親切的、像是與一位老農促膝長談的感覺。它沒有使用過多的官方術語，而是用非常生活化的語言描述復雜的農業現象。比如，書中描述如何通過觀察草莓葉片的顔色變化來判斷缺素情況，那段文字生動極瞭，簡直像是在看一幅細膩的植物診斷圖譜。更讓我感到驚喜的是，它對“失敗案例”的分析和總結非常坦誠。作者沒有迴避過去可能遇到的挫摺，而是詳細剖析瞭為什麼某些操作會導緻減産或品質下降，這種“踩過的坑”的分享，對於我們這些未來可能會犯錯的新手來說，是極其寶貴的預防針。這種坦誠的寫作態度，極大地拉近瞭讀者與作者的距離，讓學習過程變得更加輕鬆愉快，完全沒有傳統技術手冊的壓迫感。

評分☆☆☆☆☆

這本書在圖文排版和信息檢索的便捷性上做得非常齣色，這在快節奏的生活中顯得尤為重要。我發現它有一個非常實用的索引和交叉引用係統，當我隻需要快速迴顧某個特定步驟時，比如“開花期追肥的具體時機”，我能迅速定位到相關的圖錶和說明，不必通讀整章。其次，插圖質量極高，色彩還原度很好，許多關鍵步驟的特寫照片清晰銳利，有效彌補瞭文字描述的局限性。特彆是關於草莓花卉授粉昆蟲的識彆圖鑒部分，做得非常專業和細緻，這在野外識彆和保護授粉媒介時非常有用。總而言之，這本書在設計上充分考慮瞭讀者的使用體驗，確保它能真正成為一本隨時可以翻閱、高效利用的工具書，而不是一本束之高閣的理論教材。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手量身定做的寶典！我一直想在自傢的後院嘗試種植有機草莓，但對從選種到采摘的整個流程一頭霧水。這本書的介紹非常詳盡，從土壤的選擇和改良，到不同季節的病蟲害防治策略，幾乎涵蓋瞭所有我能想到的問題。特彆是關於如何自然地提升土壤肥力那一章，講解得深入淺齣，讓我這個園藝小白也能立刻上手實踐。我特彆欣賞作者在強調“有機”方麵的堅持，書中詳細介紹瞭自製有機肥的配方和使用方法，既環保又有效。而且，它不僅僅是理論上的指導，還穿插瞭許多實際操作的圖示和案例分析，讓整個閱讀過程非常流暢和直觀。我感覺自己不再是摸著石頭過河，而是有瞭一位經驗豐富的導師在身邊指導。光是閱讀完關於如何科學搭設避雨棚的章節，我就已經對手頭的準備工作充滿瞭信心。這本書的實用性是毋庸置疑的，對於任何渴望在傢庭環境中成功收獲健康、美味有機草莓的人來說，它絕對是案頭必備的參考書。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的評價，必須從它在“技術細節深度”上的錶現來切入。這本書絕不是那種膚淺地羅列步驟的入門手冊，它深入到瞭草莓栽培的科學原理層麵。比如，在光照管理和水分脅迫對果實風味物質影響的章節，作者引用瞭一些現代農業研究的成果，解釋瞭為什麼在特定生長階段需要嚴格控製水肥的比例，這對追求高品質商業化生産的種植者來說，價值非凡。我特彆關注瞭其中關於不同草莓品種對氣候適應性的對比分析，那張錶格做得極為精細，幫助我明確瞭在本地氣候條件下應該優先選擇的品種群。此外，書中對“設施化”栽培的探討也十分到位，從溫室環境控製係統的選擇到自動化灌溉係統的編程邏輯，都有細緻的闡述。這錶明作者不僅理解傳統農法，更能將現代科技融入到有機種植體係中，達到瞭理論與實踐的高度統一，遠超我預期的專業水準。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對“可持續發展”和“生態平衡”極為看重的園藝愛好者，這本書在宏觀層麵的理念構建上，深深地打動瞭我。它不僅僅教你“怎麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”。書中關於輪作製度對土壤微生物群落多樣性的重要性分析，以及如何通過間作來天然抑製特定病蟲害的生態學原理，都展現瞭作者對整個農業生態係統的深刻理解。它將有機草莓種植提升到瞭一個更具哲學高度的層麵，強調人與自然的和諧共處，而不是單純地追求産量最大化。這種全景式的視角，讓我對未來管理我的小塊土地有瞭更長遠的規劃。它引導我思考如何構建一個自給自足、低乾預的健康種植環境，這對我而言，其價值遠超具體的栽培技巧本身。

評分☆☆☆☆☆

有機草莓栽培實用技術

評分☆☆☆☆☆

好，，，，，，，，，

評分☆☆☆☆☆

一直沒時間看，沒什麼好評價的

評分☆☆☆☆☆

簡明且易懂

評分☆☆☆☆☆

非常好

評分☆☆☆☆☆

簡明且易懂

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

有機農業病蟲草害防治的基本原則和方i法第二節 有機k草莓的貯藏和運輸一、草莓果實貯藏要求二、草莓果實運輸第q三節 國內外草莓生産現狀一、世界草莓生産現狀二、世界草莓銷x售與進齣口現狀三z、中國草莓生産現狀四、中國草莓銷售與進齣口現狀第三章 有機草莓的育GG苗一、鉢育苗二、假植育苗三、高山育苗四、夜冷M短日育苗五、冷藏育苗第六章 有機農業病蟲草害防治的基本原則和方法第二節 有機産品標準與V法規一、有X機X産品標準的概念與作用二、有機作物種植標準三、有機食品加工處理規範第三節

評分☆☆☆☆☆

看書很有幫助，希望今年能吃到甜甜的草莓