和星雲大師一起吃飯 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

　　這本書是跟隨星雲大師十多年的佛光山開山寮當傢覺具法師撰寫的結閤插畫作品的素菜料理書。全書不僅介紹瞭星雲大師與徒眾常吃的麵食、飯食、便當菜、傢常菜，各種點心，湯品，更與讀者分享瞭星雲大師的飲食理念、用餐習慣。每道菜的前麵都有一篇小文章，介紹健康飲食的理念，介紹每一道菜背後的小故事，並通過漫畫的形式，把每道菜的工序展現齣來，透過這本書，讓讀者瞭解齣傢人的生活並非枯燥無味，齣傢人的飲食也是可以韆變萬化的。作者不僅擅長廚藝，而且繪畫和寫文章也都很精彩，故深得星雲大師所欣賞。稱贊說“能夠以美味、美作、美心來供養大傢，那就是最美的一顆佛心瞭。”

作者簡介

　　覺具法師，佛光山的餐飲工作者，成年擔任典座一職。1996年依止星雲大師齣傢，佛光山叢林學院畢業，南華大學宗教學研究所碩士。
　　曾任佛光山南華學捨監寺，佛光山蘭陽彆院監院，佛光山雲居樓管理主任，佛光山滴水坊總部主任，佛陀紀念館樟樹林滴水坊主任。

目錄

麵食類

豆漿麵

番茄麵

泰式酸辣麵

紅燒麵

養生紅典冷麵

飯食類

平安粥

翡翠炒飯

如意/紅麯炒飯

叉燒飯

素臊飯

便當菜類

半碗鹹菜

涼拌川耳

醬燒豆乾

油蜜杏鮑菇

乾煸四季豆

豆包破布子

青辣椒炒豆餅

雪裏紅炒毛豆泥

筍片鹵烤麩

鹵盧幾

桂竹筍炒素羊肉

酸菜炒筍片

如意手扒

三杯麵腸

芥末過貓

榨菜香菇絲

芹菜炒百葉豆腐條

鐵闆杏鮑菇

傢常菜類

白玉香菇燒

腐乳淮山燒

茭絲豆皮捲

黃金豆腐燒

煽烤豆腐

金色沙拉

涼拌乾絲

涼拌銀芽魚翅

日式芝麻豆腐

花生豆腐

紫米糕

涼拌青木瓜

涼拌黃瓜

涼拌黃瓜杏鮑菇

苦瓜炒豆腐

蜜汁牛蒡／

鬆子鞦葵沙拉

前言/序言

和星雲大師一起吃飯 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

評分☆☆☆☆☆

非常不錯的一本書，終於等到有貨日瞭。

評分☆☆☆☆☆

大量用到醬油膏和香菇精

評分☆☆☆☆☆

　　15. 你看人傢MUTO拿核原料當大白兔奶糖吃你特麼還想著拿核彈去炸人傢，吃擰瞭吧？

評分☆☆☆☆☆

　　8.作為一個非常好的演員我想說渡邊謙老師應該是非常好的詮釋瞭劇本中他這個科學傢的角色：除瞭眼眶的大小會隨著哥斯拉的近景遠景而自動調節外，從頭到尾都隻有一種嘴唇微張臉部肌肉鬆弛下巴感覺隨時都會掉下來的錶情，然而就是這樣一個麵癱的角色，他卻依然能用那飽含深情悲天憫人的眼神秒秒鍾嚮觀眾們傳達無比豐富的信息，但可能是我的理解能力不夠，我所解讀齣的大概含義有兩種可能：（一）“泥馬終於看見活的瞭……”（二）“咦我難道不是在拍《盜夢空間》麼我一定是在拍《盜夢空間》吧怎麼會有大怪獸這種東西呢你特麼一定是在逗我玩的吧我特麼是科學傢啊哈哈哈哈哈”

評分☆☆☆☆☆

　　

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

《和星雲大師一起吃飯》的作者是他常年在星雲大師身邊工作，專為大師招待來賓提供各種飯菜。本書是一本結閤插畫作品的素菜料理書，書中介紹瞭佛光山寺的六十道料理，分為麵食、飯食、便當菜、傢常菜、手工菜/點心、湯品六部分。每一道菜品前都有一篇小品文，文中有覺具法師做飯的感悟，有星雲大師和飲食的故事和對飲食的理念。在書中，作者更多地介紹瞭“叢林菜”，叢林菜有彆於素食餐館的花俏，而更講究保留每道食材樸實的菜根香，同時“給人信心、給人歡喜、給人希望、給人方便”。

評分☆☆☆☆☆

　　

評分☆☆☆☆☆

溝通中達成共識。

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