坨坨媽 元氣滋補湯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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袁芳 著

圖書標籤:

• 育兒
• 母嬰
• 食譜
• 湯品
• 滋補
• 健康
• 傢庭料理
• 營養
• 寶寶輔食
• 孕産婦

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553705767

版次：1

商品編碼：11611774

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

用紙：銅版紙

頁數：192

字數：70000

正文語種：中文

附件：“為愛煮湯吧”精美書簽

內容簡介

　　這是一本美食達人坨坨媽精心編著的滋補湯閤輯，緻力於全傢人的健康，激發食欲，提神元氣。
　　每道湯品都能為身體補補元氣。無論是溫補元陽的瓦罐雞湯，還是滋養五髒的酸蘿蔔老鴨湯，或是補腎壯陽的巴戟杜仲燉牛鞭，抑或抗衰駐顔的百閤蓮子燉銀耳……道道滋補湯，都“肩負”起提升元氣的使命。
　　77道滋補湯，滿足全傢人的食補需求：益智補腦、降脂降壓、怡養安神、補腎壯陽、豐胸催乳、敗火祛痘……不論是孩子，還是愛人，或是父母，都能找到屬於自己的湯品。
　　坨坨媽親自傳授如何讓湯好喝的小秘訣。從食材選購到處理，從調味到烹飪，讓每一道湯品具有獨特的美味，讓一碗湯成為幸福的錶達愛意的方式。
　　除此之外，書中所選的四季養生元氣湯，還結閤瞭不同季節的飲食習慣和養生原理，將湯品的養生保健功效發揮到至極。

作者簡介

　　袁芳,（網名：坨坨媽）,20,000,000人次點擊率,新浪人氣美食博主、美食作傢,網絡超高人氣美食達人，但自詡隻是吃貨一枚。兒子小名“坨坨”，所以江湖人稱“坨坨媽”。愛美食、愛旅行、愛攝影，圖片與文字常見於各類報紙、雜誌、網站，並齣版多本美食暢銷書。坨坨媽不是炫技的烹飪高手，隻是愛吃、愛做菜的普通女子。傾注感情寫這本書，分享傢常湯品的做法。捨棄華麗，返璞歸真，是希望每一碗滋補湯都能延續溫暖與美好。熱愛生活一如熱愛美食，讓湯的味道，從此成為一種迴憶，一種情懷，一種無法割捨的愛。

內頁插圖

精彩書評

　　★77道中式滋補湯，正宗、精細、風味，將傳統精髓融入尋常百姓傢。
　　　　——江蘇省餐飲協會
　　
　　★坨坨媽的湯做法簡單，易上手，味道卻絕對不簡單。一場挑戰舌尖的美味盛宴，隻有試過之後，纔能真正體會。
　　——“菜肴之傢”網
　　
　　★每一個煲湯步驟，每一張高清圖片，都讓你“親臨”現場，跟坨坨媽一起下廚，用簡單的步驟、較少的時間，煲齣美味滋補的湯。
　　　　——南京電視颱十八頻道標點美食主持人陳一多

目錄

第一章坨坨媽：好湯的秘密
12幸福是一碗溫暖的湯
12湯的種類
14湯水是細熬慢燉中的愛
15一口好鍋是美好的開始
17食材決定瞭湯的氣質
18技法是主婦的湯水哲學
19水火相容方不失為一碗好湯
第二章坨坨媽傳傢經典元氣湯
23瓦罐雞湯傢常必備元氣湯
25酸蘿蔔老鴨湯開胃清火溫補
27筒骨蓮藕湯補鈣健脾胃
29海帶排骨湯補碘補鈣好滋味
31蟲草花玉米龍骨湯清潤滋補益筋骨
33番茄牛腩湯酸爽開胃益元氣
……
第三章坨坨媽最愛的四季養生元氣湯
47醃篤鮮清肺化痰益腎補脾
49蒿菜黃顙魚湯養陽祛風益脾胃
51韭菜豆芽豆腐湯養陽益胃防春睏
53竹蔗馬蹄甜湯預防流感效果好
……
第四章孩子益智長身體元氣湯
75瑤柱大骨海帶湯補碘補鈣益成長
77鞦梨蘋果排骨湯清甜滋潤營養高
79番茄鱈魚濃湯酸甜開胃高蛋白
81鮮蝦豆腐蛋花湯補充蛋白質與微量元素
……
第五章老人延年益壽元氣湯
97天麻燉土雞降壓名目止頭暈
99山楂桑葚麥仁湯活血滋陰祛胸悶
101百閤蓮子豬心湯補心清火效果好
103羅漢果燉銀耳滋陰潤肺止久咳
……
第六章男性補腎益精元氣湯
117鬍蘿蔔牛尾湯補腎益氣壯骨湯
119花生紅棗牛筋湯強筋壯骨抗疲勞
121鮑魚砂鍋雞養陰平肝固腎精
123鼕筍枸杞子豬肝湯益肝滋腎補氣血
……
第七章女人美顔煥膚元氣湯
139冰糖燉燕窩滋陰養顔肌膚好
141木瓜燕窩燉雪蛤潤肺滋陰抗衰老
143桃膠皂角米燉銀耳滋陰養顔補膠原蛋白
145木瓜杏仁燉牛奶豐胸美顔更漂亮
……
第八章孕産婦補益元氣湯
161蟲草花烏雞燉海參滋陰養血靜氣安胎
163紅棗山藥水鴨湯清火滋陰補胎氣
165阿膠桂圓紅棗湯養血安胎效果好
167砂仁鯽魚湯止吐醒胃安胎兒
……
附錄元氣燉補明星食材25例188

精彩書摘

　　食材決定瞭湯的氣質
　　每一碗湯水都是有氣質的，如人一般。
　　內纔足而生外相，有識有料，纔不流於平庸！
　　所以一碗好湯，是從好的食材開始的，最好的材質品相，最佳的營養搭配，最閤適的燉煮時間，纔能成就一碗最美味的湯。
　　食材的搭配，我一般會一葷搭一素或者二三素，再加點調味提香的藥材。比如魚和蘿蔔、牛肉和土豆、排骨和海帶、雞和香菇、鴨和山藥，營養搭配均衡，是韆萬人湯鍋中“黃金搭檔”，也是我煲湯時的常見搭配。
　　有些食材是相衝相剋的，特彆是一些藥材的十八反，如果搭配不當，會産生副作用。我每次想自創一些湯品前，就會先去查各種食材的資料，再谘詢熟識的專業人士，畢竟，好喝的前提是健康。
　　食材的新鮮度和品相要嚴格掌控，如土雞要挑選當年生爪細毛光滑豐密的，肉質纔更嫩滑鮮美，魚蝦蟹在鞦後更肥美，肉類觀顔色可知其宰殺時間等等。鮮食材入湯味道纔更鮮美，所以一般盡量現殺現做，即便請商傢代勞，也需在一小時內入鍋，以確保新鮮。
　　藥材和乾貨類的食材則無此要求，有些甚至是越陳越好，一方一味，一傢一味，這就是因“食”製宜。
　　酸蘿蔔老鴨湯開胃清火溫補
　　酸蘿蔔老鴨湯是川菜中的經典燉湯，以四川泡菜中的酸蘿蔔和泡椒加老鴨小火慢燉而成。不僅酸爽開胃，也能大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、清熱健脾。此湯一般以整鴨燉製，食用時骨酥肉爛、入口即化，鴨肉在此湯中反而已不是主角，味道的精華已悉數融入湯中。所以各地也多有以此湯做火鍋食用，配以各種蔬菜、肉類、豆製品來涮食，同樣鮮美異常。
　　準備好：2斤半左右老鴨1隻、酸蘿蔔老鴨湯湯料1袋、乾香菇20剋、薑片15剋、紅棗15剋、水適量
　　這樣燉：?老鴨宰殺處理乾淨；?乾香菇用清水浸泡至漲發，去蒂洗淨；?取一大鍋，加入大半鍋水煮沸，然後下入老鴨汆至剛剛斷生；?將汆過水的鴨取齣放入大湯煲中，加入香菇、紅棗、薑片，然後倒入與鴨肉齊平的水；?煮至沸騰後，下入酸蘿蔔老鴨湯湯料攪拌均勻；?蓋上鍋蓋，以最小火慢燉2小時即可。
　　坨媽碎語：?要選用老鴨，青頭最好，這樣清火滋補的功效纔更佳。?用陶煲、紫砂、砂鍋、瓦煲等這一類保溫效果好的慢燉鍋，纔能煲齣十足老火湯的原汁原味。?酸蘿蔔老鴨湯的湯料一般超市或者網上均有售，推薦品牌“毛哥”。因湯料本身味道已經很足，隻要按比例兌水，一般無須再加任何佐料。
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前言/序言

《坨坨媽 元氣滋補湯》 第一章：養生之源——食材的智慧 湯，是中國人心目中溫情與滋養的載體。一碗熱騰騰的湯，不僅能撫慰疲憊的身心，更能匯聚天地精華，滋養五髒六腑。《坨坨媽 元氣滋補湯》一書，便是圍繞著這古老而充滿智慧的養生之道展開。本書並非僅僅羅列菜譜，而是深入探究每一味食材背後的養生玄機，引導讀者認識它們獨特的能量與功效，從而為自己的身體注入源源不斷的元氣。 我們首先要認識到的，是食材本身的生命力。從大地中汲取陽光雨露，它們承載著自然的饋贈。書中，坨坨媽將帶領我們走進一個由新鮮、有機、時令食材構成的奇妙世界。我們將學習如何辨彆食材的新鮮度，理解不同季節食材的特性，以及為何要選擇當季的食材。例如，春天萬物復蘇，肝氣升發，我們應選擇能疏肝理氣的食材，如枸杞、菊花、白扁豆；夏天暑熱蒸騰，易傷津耗氣，則適閤用綠豆、薏米、鼕瓜來清熱解暑；鞦天金風送爽，適宜潤肺滋燥，南瓜、梨、銀耳便成為餐桌上的常客；而到瞭鼕天，寒氣襲人，滋補身體，禦寒保暖至關重要，羊肉、雞肉、各種根莖類蔬菜則能發揮它們溫補的功效。 坨坨媽深信，最好的滋補，源於最天然的食材。她將細緻地介紹各種常見和少見的滋補食材，不僅僅是它們的名字和外觀，更包括它們的性味歸經，以及它們對人體各髒器的具體滋養作用。例如，紅棗，這平凡卻神奇的果實，它性溫味甘，能補中益氣、養血安神，對於緩解疲勞、改善失眠有著顯著的效果。書中會詳細講解如何挑選優質的紅棗，以及在燉湯時，它與其他食材的搭配能産生怎樣的協同增效。又如，枸杞，這小小的紅色精靈，它富含多種維生素和抗氧化物質，能滋補肝腎、明目，是電腦族和熬夜族的絕佳伴侶。坨坨媽會告訴你，為什麼在某些湯品中，枸杞要最後放入，以最大限度地保留其營養。 更進一步，本書將觸及食材的“能量”概念。中醫理論認為，食物不僅僅是提供能量的物質，更蘊含著溫、熱、涼、寒等不同的“氣”。閤理搭配這些“氣”，可以平衡人體的陰陽，調和身體的機能。《坨坨媽 元氣滋補湯》將引導讀者理解，為什麼某些食材適閤在特定體質下食用，為什麼在某些季節需要側重於滋補陽氣或陰津。書中會深入淺齣地解釋“君臣佐使”的中醫配伍原則，將其巧妙地應用於湯品的製作中，讓每一道湯都成為精心設計的養生方劑。 此外，我們還會探討一些被忽視的“超級食材”。例如，黑木耳，它不僅是膳食縴維的寶庫，更具有益氣強身、活血化瘀的功效。本書會介紹如何處理黑木耳，使其口感更加軟糯，以及它與其他食材搭配時，如何發揮齣最強的滋補力。再如，花生，它被譽為“長生果”，其蛋白質和脂肪含量豐富，能補脾胃、潤肺、利濕，而且其外皮紅衣，更是止血的良藥。坨坨媽會分享她如何利用花生，讓湯品口感醇厚，營養翻倍。 通過對食材的深入瞭解，讀者將不再是被動地遵循食譜，而是能主動地根據自身的需求，甚至是季節的變化，來調整和選擇食材。本書旨在培養一種“懂食材，善用食材”的養生智慧，讓每一位讀者都能成為自己身體的“健康建築師”，用最自然、最純粹的力量，為身體築起一道堅實的“元氣”屏障。 第二章：湯道精髓——烹飪的藝術與哲學 一碗好湯，不隻是食材的簡單堆砌，更是時間、火候、技藝與心意的完美融閤。《坨坨媽 元氣滋補湯》之所以能稱得上“元氣滋補”，其核心在於對“湯道”的深刻理解與精妙運用。本章將帶領讀者深入探索烹飪的藝術，以及其中蘊含的養生哲學，讓每一滴湯汁，都飽含著生命的力量與智慧。 首要的，是火候的運用。火，是烹飪的靈魂。不同的食材，不同的湯品，需要不同的火候來喚醒它們內在的精華。《坨坨媽 元氣滋補湯》將細緻地講解，何為“文火慢燉”，何為“武火快煮”，以及何時需要“先大後小”或“先小後大”的火候變化。例如，燉煮雞湯，通常需要文火慢燉數小時，讓雞肉的蛋白質、脂肪和鮮味物質充分溶解於湯中，形成濃鬱鮮美的湯底。這種溫和的火候，更能保留食材的營養，避免過度焦化。而煮魚湯，有時則需要先用猛火將魚煎至兩麵金黃，再加入足量的水，大火燒開後轉小火慢煨，這樣既能去除魚的腥味，又能讓魚肉的鮮味充分釋放，湯色也會變得奶白醇厚。 其次，是時間的價值。慢燉，是湯品滋補之道的核心體現。許多食材的營養和風味，都需要時間的沉澱纔能充分釋放。《坨坨媽 元氣滋補湯》將強調，燉湯並非越快越好，而是需要耐心與時間的投入。書中將講解不同湯品的最佳燉煮時長，以及如何通過觀察湯的色澤、香氣和濃稠度來判斷燉煮是否到位。例如，豬骨湯，往往需要燉煮數小時，纔能讓骨髓中的鈣質和膠原蛋白充分釋放，成為滋養骨骼和皮膚的佳品。坨坨媽會分享她如何通過對時間的精準把控，讓這些看似普通的食材，迸發齣令人驚嘆的滋補能量。 當然，烹飪不僅僅是技術的堆砌，更是一種心意的傳遞。《坨坨媽 元氣滋補湯》相信，用愛心和耐心烹飪齣的湯，纔最能滋養身心。坨坨媽的烹飪哲學，是“用心去感受食材，用心去為傢人烹飪”。在書中，她會分享自己在廚房裏的點滴感悟，以及如何將這份對傢人的關愛，融入到每一道湯品的製作中。這種“有溫度”的烹飪，能夠將食材的能量最大化，同時也能傳遞齣溫暖的情感，讓喝湯的人感受到被深深的關懷。 本書還將深入探討一些關鍵的烹飪技巧，這些技巧看似簡單，卻對湯品的風味和營養有著至關重要的影響。例如，食材的預處理，如焯水、浸泡、去腥等，都是為後續的烹飪打下堅實基礎。焯水，能夠去除肉類中的血沫和雜質，讓湯更清澈，味道更純淨。浸泡，能讓乾貨類食材充分吸收水分，更容易煮爛，也更能釋放其獨特的風味。去腥，則是對於一些本身帶有腥味的食材，如魚、鴨等，必須掌握的技巧，以確保湯品的口感清爽。 此外，本書還會介紹如何利用一些天然的增鮮劑，而非過多的調味品。例如，薑、蔥、蒜，這些廚房裏的“萬能配角”，不僅能去除腥味，更能增加湯品的層次感和香氣。而一些特殊的食材，如香菇、乾貝、蝦米等，更能為湯品帶來深邃的鮮味，讓味蕾得到極大的滿足。坨坨媽會分享她如何巧妙地運用這些食材，讓湯品在保持天然風味的同時，口感豐富，層次分明。 最重要的是，《坨坨媽 元氣滋補湯》鼓勵讀者去“品味”湯。不僅僅是用嘴巴去品嘗味道，更是用心去感受湯品的溫度、香氣和它帶給身體的微妙變化。每一次的品嘗，都是一次與食材能量的交流，一次對身體的迴應。通過這種細緻的品味，讀者更能理解哪些湯品最適閤自己，哪些調整能夠讓湯品更好地服務於自己的健康。 本章的目標，是讓讀者從“照搬食譜”的層麵，躍升到“理解烹飪原理”的層麵，從“追求味道”的層麵，上升到“體悟湯道哲學”的層麵。讓烹飪不再是枯燥的任務，而是充滿創造性與藝術性的養生實踐，讓每一位讀者都能在廚房裏，烹飪齣滋養身心，飽含愛意的“元氣之湯”。 第三章：元氣注入——疾病調理與體質養護 《坨坨媽 元氣滋補湯》之所以名為“元氣滋補”，不僅在於其美味與營養，更在於其背後深厚的養生理念，能夠針對性地調理身體，提升自愈力，從而達到“元氣充沛，百病不侵”的境界。本章將深入探討如何運用湯品，來應對不同的健康狀況，以及如何根據個體的體質特點，進行個性化的養護。 首先，我們將聚焦於常見疾病的輔助調理。這並非鼓勵讀者放棄正規醫療，而是強調在醫生的指導下，利用湯品作為天然的輔助療法，加速康復，緩解不適。例如，對於消化不良，書中會推薦一些健脾胃、助消化的湯品，如山藥薏米芡實排骨湯。我們將詳細分析山藥的益氣健脾功效，薏米的利水滲濕，芡實的健脾固精，以及排骨的提供蛋白質，這些食材協同作用，能夠溫和地調理腸胃功能，改善腹脹、食欲不振等問題。 對於容易感冒、免疫力低下的人群，本書將介紹一些能夠益氣固錶、增強抵抗力的湯品，例如黃芪紅棗雞湯。我們將深入解讀黃芪的補氣升陽、固錶止汗的功效，以及紅棗的補中益氣、養血安神作用。結閤雞肉的營養支持，這道湯能有效地提升身體的防禦能力，減少感冒的發生頻率。 針對失眠多夢、精神不振的情況，我們會推薦一些具有安神養心、滋補肝腎作用的湯品，例如百閤蓮子銀耳湯。書中會詳細闡述百閤的清心安神、潤肺止咳功效，蓮子的清心健脾、養心益腎作用，以及銀耳的滋陰潤肺、益氣補血。這些食材的溫和調理，能夠幫助緩解神經緊張，改善睡眠質量，讓身心得到真正的放鬆。 此外，對於體虛乏力、精力不濟的亞健康人群，本書將提供一係列溫和而有效的滋補方案。例如，針對氣虛，會推薦黨參、白術、當歸等藥食同源的食材；針對血虛，會注重使用阿膠、當歸、熟地黃等；而對於陰虛，則會側重於沙參、玉竹、麥鼕等。這些食材的巧妙組閤，能夠有效地補充身體流失的能量，恢復機體的活力。 除瞭針對具體疾病的調理，本書更強調體質養護的重要性。中醫理論認為，人有不同的體質，如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質等。不同的體質，對食物的反應也不同，需要采取不同的養護策略。《坨坨媽 元氣滋補湯》將引導讀者初步認識自己的體質，並提供針對性的食療建議。 例如，陽虛體質的人，容易怕冷，手腳冰涼，舌淡苔白。我們會推薦他們多食用溫熱性的食物，如羊肉、狗肉、韭菜等，並在湯品中加入生薑、肉桂等溫陽散寒的食材。而陰虛體質的人，則容易手足心熱、口乾舌燥、舌紅少苔。我們會建議他們多食用滋陰潤燥的食物，如梨、百閤、鴨肉等，並在湯品中加入枸杞、沙參、麥鼕等滋陰的食材。 書中將以翔實易懂的方式，講解不同體質下，哪些食材需要避免，哪些食材應多攝入。例如，痰濕體質的人，容易肥胖，痰多，胸悶，我們會建議他們少食肥甘厚味，多選擇具有利濕化痰作用的食物，如鼕瓜、薏米、陳皮等，並避免寒涼的食物。 坨坨媽深信，真正的養生，是“治未病”。通過日常的飲食調理，尤其是滋補湯品的閤理運用，可以有效地預防疾病的發生，鞏固身體的健康基礎。本書並非宣揚“包治百病”，而是提供一種科學、自然、溫和的養生思路，讓讀者能夠根據自身情況，靈活運用這些滋補智慧，從而構建一個更健康、更充滿活力的身體。 每一道湯品，都承載著坨坨媽對傢人健康的期盼，對生命活力的追求。通過閱讀《坨坨媽 元氣滋補湯》，讀者將不僅學會烹飪美味的湯，更能掌握一種與身體對話、與自然和諧相處的生活方式，讓“元氣”成為生命中最堅實的力量，抵禦外界的侵擾，煥發內在的光彩。

評分☆☆☆☆☆

第一段： 這本書的封麵設計就有一種溫暖治愈的感覺，那種柔和的色彩搭配，以及“坨坨媽”這個名字本身就帶著一種親切感，仿佛一位慈祥的長輩在分享她的人生智慧。我拿到這本書的時候，並沒有立刻翻閱，而是先把它放在床頭櫃上，每天看到它，心裏就泛起一種期待，一種想要深入瞭解這位“坨坨媽”的願望。我尤其好奇“元氣滋補湯”這個概念，在我看來，“湯”不僅僅是日常的飲食，更承載著情感和關懷。它常常齣現在傢庭聚會、生病療養、或是需要力量的時候，一碗熱騰騰的湯，總能撫慰人心。所以，我迫切想知道，“坨坨媽”是如何將“元氣”與“滋補”巧妙地結閤在一起的，這種結閤是否是食材上的創新，還是烹飪理念上的突破，亦或是生活態度上的升華？我期待的是，這本書能夠帶我走進一個充滿煙火氣的廚房，學習到那些能夠滋養身體、安撫心靈的秘訣，讓我在忙碌的生活中，也能找到屬於自己的那份“元氣”。

評分☆☆☆☆☆

第四段： 第一次看到“坨坨媽 元氣滋補湯”這個名字，就覺得它非常有畫麵感。我腦海中浮現齣一個溫馨的廚房場景，鍋爐裏咕嘟咕嘟地燉著湯，空氣中彌漫著誘人的香氣，而“坨坨媽”就在其中，不慌不忙地忙碌著。這種感覺非常吸引我，因為在我看來，很多時候，食物所承載的不僅僅是營養，更是生活的情感和力量。而“元氣滋補湯”這幾個字，更是讓我對這本書充滿瞭好奇。我想知道，“坨坨媽”是如何定義“元氣”的？是一種身體上的充沛，還是一種精神上的飽滿？而她推薦的“滋補湯”，又會是如何的配方和理念？是傳統的中醫養生，還是更貼近現代生活的健康食譜？我渴望在這本書中找到一些能夠簡單上手，又能真正滋養身體、提升活力的湯品，讓我在忙碌之餘，也能為自己和傢人提供一份溫暖的滋養。

評分☆☆☆☆☆

第三段： 這本書的書名，初見之下，就有一種天然的親切感。“坨坨媽”這個稱呼，瞬間拉近瞭與讀者的距離，仿佛是一位鄰傢阿姨，或者是一位熟悉的長輩，在分享她的傢常智慧。而“元氣滋補湯”，更是點明瞭核心內容，讓我聯想到那些在寒冷鼕日裏，一碗熱湯下肚，全身暖洋洋的舒暢感。我一直覺得，好的湯品不僅是味道的享受，更是一種身體的關懷和情感的傳遞。我想象著“坨坨媽”可能是一個非常有生活經驗的人，她也許經曆過生活的起伏，因此更懂得如何用食物來滋養自己和傢人。我好奇她所說的“元氣”，是否包含著一種內在的能量，一種積極嚮上的生命力？而她所傳授的“滋補湯”，又會是怎樣的配方和理念？我期待這本書能夠打開我對於“滋補”的全新認知，讓我瞭解到，原來滋補也可以如此簡單、如此美味、如此充滿愛意，而且能夠實實在在地為生活注入活力。

評分☆☆☆☆☆

第五段： 這本書的封麵設計，給我一種特彆溫暖而踏實的感覺，仿佛走進瞭一位心靈手巧的長輩傢中。名字裏的“坨坨媽”，一下子就拉近瞭和讀者的距離，讓人感覺非常親切，就像一位在廚房裏忙碌，並且樂於分享經驗的媽媽。而“元氣滋補湯”這個主題，更是戳中瞭我的興趣點。“元氣”這個詞，在我看來，不僅僅是身體上的健康，更是一種積極的生活態度和飽滿的精神狀態。而“滋補湯”，則是我一直以來都非常關注的領域，我總覺得，一碗精心熬製的湯，蘊含著獨特的智慧和關懷。我迫切地想知道，“坨坨媽”是如何理解和實踐“元氣滋補”的，她的湯品配方是否有什麼特彆之處，又或者在熬製過程中有什麼不為人知的技巧？我期待這本書能夠為我打開一個新的視角，讓我瞭解到，如何通過簡單而美味的湯品，為生活注入源源不斷的“元氣”，讓自己和傢人都更加健康、有活力。

評分☆☆☆☆☆

第二段： 不得不說，這本書的裝幀非常有質感，拿在手裏沉甸甸的，封麵上的插畫也透露著一種樸實的生活氣息，不像市麵上很多食譜那樣過於花哨。我平時對烹飪並沒有特彆的追求，但“滋補”這個詞總能觸動我。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭身體發齣的信號，直到齣現問題纔開始想辦法補救。這本書的名字“坨坨媽 元氣滋補湯”，讓我覺得它不僅僅是一本食譜，更像是一份來自一位有經驗的長者的關懷。我很好奇“坨坨媽”是如何理解“元氣”的，是單純指身體的活力，還是包含瞭一種精神上的飽滿？而“滋補湯”又會是怎樣的形式齣現？是傳統的藥膳，還是更加現代、更加日常的湯品？我期待這本書能夠提供一些簡單易行的方法，讓我能夠通過飲食，溫和地調養身體，提升整體的精氣神。也許，它會分享一些關於食材選擇的獨到見解，或者是一些關於熬製湯品的細節技巧，讓我能夠做齣真正有“元氣”的湯。

評分☆☆☆☆☆

不錯，買的幾本都很實用，大愛。

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商品很給力繼續支持京東

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書的印刷質量很好，有活動超值

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很不錯，送貨也很準時，下次還會再來！

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好好好好好好好好好好好

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不錯，挺精美實用

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看瞭一下還可以，學習中

評分☆☆☆☆☆

書的內容很全，男女老少的各種湯品。