泥鰍養殖新技術（第二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄒葉茂，張崇秀 著

圖書標籤:

• 泥鰍養殖
• 水産養殖
• 農業技術
• 養殖技術
• 第二版
• 池塘養殖
• 集約養殖
• 新品種
• 高産養殖
• 病害防治

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122236401

版次：2

商品編碼：11706103

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

頁數：120

正文語種：中文

編輯推薦

　　《泥鰍養殖新技術（第二版）》構思新穎，圖文並茂，文字簡練，通俗易懂，可操作性強，反應瞭當前我國泥鰍養殖的新成果，可謂集科學性、實用性、先進性和趣味性於一體。
　　《泥鰍養殖新技術（第二版）》可供廣大泥鰍養殖戶學習應藉鑒，可作為新型農民創業和行業技能培訓教材，也可供基層水産技術人員、水産相關專業師生及水産動物愛好者閱讀參考。

內容簡介

　　《泥鰍養殖新技術（第二版）》由長期從事水産養殖生産實踐和理論研究的專傢編寫，其內容主要來源於作者的第一手材料。全書係統地介紹瞭泥鰍的生物學特性、苗種繁育、成鰍飼養、藕池養泥鰍、鰍蝦蟹鱉立體種養、營養與飼料、病害防治以及捕撈、暫養與運輸等。全書構思新穎、文字簡練、理論淺顯、通俗易懂、貼近生産實際、可操作性強，反映瞭當前我國泥鰍養殖的新技術成果。《泥鰍養殖新技術（第二版）》可供廣大泥鰍養殖戶學習應藉鑒，可作為新型農民創業和行業技能培訓教材，也可供基層水産技術人員、水産相關專業師生及水産動物愛好者閱讀參考。

目錄

1 概述
1.1 泥鰍的藥食兩用價值
1.2 泥鰍養殖現狀與前景
1.3 泥鰍無公害養殖
1.4 泥鰍養殖的環境條件
1.5 泥鰍養殖經濟效益分析

2 泥鰍的生物學特性
2.1 分布與種類鑒彆
2.2 形態特徵
2.3 生活習性
2.4 食性與生長
2.5 繁殖習性

3 泥鰍的繁殖
3.1 親鰍的獲得
3.2 自然繁殖
3.3 人工繁殖

4 泥鰍的苗種培育
4.1 苗種池建造
4.2 放養前的準備
4.3 苗種投放
4.4 飼養管理
4.5 養殖效果比較
4.6 苗種培育試驗

5 成鰍飼養
5.1 鰍種選擇
5.2 水泥池養鰍
5.3 池塘養鰍
5.4 池塘養鰍高産模式
5.5 稻田養鰍
5.6 鰍、蝦、蟹、鱉、稻立體種養
5.7 蓮藕池養鰍
5.8 網箱養鰍
5.9 其它養殖方式

6 颱灣泥鰍的養殖
6.1 颱灣泥鰍的人工繁殖
6.2 颱灣泥鰍的苗種培育

7 泥鰍的營養與飼料
7.1 飼料營養與營養平衡
7.2 飼料評價與選擇
7.3 顆粒飼料

8 泥鰍的捕撈、暫養與運輸
8.1 捕撈方法
8.2 泥鰍池塘養殖捕撈試驗
8.3 泥鰍的暫養
8.4 泥鰍的運輸
8.5 泥鰍的越鼕

9 泥鰍的病害防治
9.1 鰍病發生的原因
9.2 鰍病的預防措施
9.3 鰍病的診斷
9.4 常見泥鰍病害的防治
參考文獻

前言/序言

《泥鰍養殖新技術（第二版）》圖書簡介 一、 破譯泥鰍養殖的科學密碼，解鎖增産增收的財富密鑰 本書是在第一版成功的基礎上，經過深入的市場調研、實踐驗證和前沿科技的吸收融閤，全新升級的第二版。我們深知，在日新月異的養殖業領域，滯後於時代步伐的技術將難以應對日益嚴峻的挑戰。因此，《泥鰍養殖新技術（第二版）》力求為廣大泥鰍養殖戶、技術人員、涉農創業者提供一套與時俱進、切實可行、效益顯著的養殖指南。本書不落俗套，不空談理論，而是聚焦於泥鰍産業發展的核心痛點，以科學為導嚮，以實踐為基石，為讀者揭示掌握泥鰍養殖“新技術”的奧秘，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現財富的穩健增長。 二、 全麵升級，覆蓋泥鰍養殖的全生命周期管理 本書的體係構建，以泥鰍的整個生命周期為綫索，從源頭到終端，層層遞進，環環相扣。我們摒棄瞭零散的信息堆砌，而是以係統化的視角，將各個環節有機整閤，形成完整的技術鏈條。 品種選擇與繁育： 優良品種的甄選： 深入剖析當前市場主流的泥鰍優良品種的特性，包括生長速度、抗病性、餌料係數、市場價值等。詳細介紹如何根據當地自然條件、市場需求和自身經濟實力，科學選擇最適閤自己的養殖品種。書中將提供對比分析，幫助讀者避免盲目跟風，選擇真正具有競爭力的品種。 人工繁育的新突破： 傳統泥鰍繁育常常受製於自然條件，成功率不高。本書將重點介紹目前最先進的人工催産、授精、孵化技術。我們將詳細講解操作流程，包括催産藥物的選擇與使用劑量、催産環境的控製（溫度、濕度、光照）、授精操作的關鍵技巧、孵化容器的選擇與管理，以及早期親魚的培育方法。這些新技術能夠極大地提高受精率和孵化率，為養殖提供充足的優質苗種，從源頭上保障養殖的成功率。 苗種培育的精細化： 剛孵化齣的泥鰍苗體質較弱，需要精心培育。本書將提供詳細的苗種培育方案，包括培育池的選擇與消毒、培育期間的水質管理（溶氧、pH、氨氮等指標的控製）、早期開口餌料的選擇與投喂策略、以及如何預防和治療早期病害。我們將強調“寓防於治”的理念，通過優化培育環境，減少病害的發生。 養殖模式的創新與優化： 池塘精養模式的升級： 傳統的池塘養殖模式，如何實現標準化、集約化，提高單位麵積産量？本書將深入探討池塘土建、改建的技術要點，包括清淤、消毒、培水、增氧設施的安裝與維護。重點介紹如何通過科學的網箱、圍隔技術，實現同一池塘內不同規格泥鰍的分級養殖，減少相互殘食，提高個體生長均勻度。 工廠化循環水養殖模式的應用： 麵對水資源短缺和環境汙染的挑戰，工廠化循環水養殖已成為未來趨勢。本書將詳細介紹循環水係統的構成、設計要點、關鍵設備的選型與運行管理（如生物過濾、物理過濾、臭氧消毒、增氧設備）。我們將闡述如何通過精確控製水質參數，實現高密度、高産量的養殖，同時節約水資源，減少環境排放。 稻田綜閤種養模式的探索： 泥鰍與稻田的結閤，不僅可以實現“一水兩用，一田雙收”，還能有效利用稻田的天然餌料資源，減少飼料成本，改善稻田生態環境。本書將詳細介紹稻田養泥鰍的模式選擇（如單季稻田養殖、雙季稻田養殖），稻田的改造技術，套養密度控製，以及與水稻生長周期的協調配閤。 生態養殖模式的推廣： 強調綠色、環保的養殖理念。本書將介紹如何利用天然餌料，如水蚤、輪蟲、孑孓等，以及投放螺螄、蚌類等，為泥鰍提供豐富的食物來源，同時淨化水質。介紹如何通過投放有益微生物菌劑，構建健康的養殖生態係統。 科學投喂與營養管理： 精準飼料配方的設計： 泥鰍的生長需要均衡的營養。本書將根據泥鰍不同生長階段的需求，詳細介紹如何根據蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素的比例，設計或選擇最適宜的飼料配方。我們將深入分析不同類型飼料（顆粒料、配閤料、配閤顆粒料）的優劣，以及如何根據實際情況進行自主配料。 科學的投喂策略： 投喂量、投喂次數、投喂時間的選擇，對泥鰍的生長速度和餌料利用率至關重要。本書將提供詳細的投喂指南，包括根據水溫、天氣、泥鰍攝食情況等因素，靈活調整投喂量和投喂頻率。強調“定時、定量、定質、定點”的原則。 強化免疫力與抗應激： 介紹如何通過在飼料中添加免疫增強劑、維生素、礦物質等，提高泥鰍的自身免疫力。同時，講解如何通過改善養殖環境，減少驚嚇，閤理操作，降低泥鰍的應激反應，從而減少疾病的發生。 病害的診斷、預防與綠色治療： 常見病害的識彆與診斷： 詳細描繪泥鰍生長過程中可能遇到的細菌性、病毒性、寄生蟲性以及非傳染性疾病的癥狀錶現，配以高清圖片，幫助讀者直觀準確地診斷。 預防為主的策略： 強調“預防勝於治療”的理念。本書將係統介紹如何從源頭開始，通過選擇健康苗種、嚴格消毒、優化水質、科學投喂、閤理密養等措施，最大限度地降低病害發生的概率。 綠色、高效的治療方案： 針對已發生的病害，本書將重點介紹采用生物防治、藥物防治（在確保安全的前提下）、中草藥防治等綠色、低毒、高效的治療方法。詳細講解各類藥物的用法、用量、注意事項，以及中草藥配方的選擇與使用。同時，將介紹如何利用益生菌等生物製劑，調節水體和腸道菌群，促進泥鰍健康生長。 水質調控的精細化管理： 關鍵水質指標的監測與調控： 詳細介紹溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、水溫、透明度等關鍵水質指標的重要性，以及它們之間的相互關係。提供各種常用、高效的水質調控方法，包括增氧設備的選擇與使用、換水策略、底質改良、生物調水技術（如投放光閤細菌、芽孢杆菌等）。 水質自動監測與預警係統的應用： 介紹如何利用先進的水質監測設備，實現對水質指標的實時監測，並建立預警機製，及時發現水質異常，防止重大損失。 收獲、加工與市場對接： 科學的收獲方法： 介紹不同養殖模式下的最佳收獲時間、方法，以及如何盡量減少對泥鰍的損傷，保證産品質量。 泥鰍加工保鮮技術： 探討泥鰍的初加工和保鮮技術，包括活泥鰍暫養、冷藏、冷凍等方法，以延長産品的銷售周期，提高附加值。 市場分析與營銷策略： 深入分析當前泥鰍的市場行情、消費趨勢，以及潛在的市場機遇。為讀者提供實用的營銷策略，包括如何建立銷售渠道，拓展客戶群，提升品牌影響力。 三、 技術亮點與獨特優勢 《泥鰍養殖新技術（第二版）》區彆於市麵上其他同類書籍，具有以下獨特優勢： 1. 聚焦“新技術”： 緊密追蹤國內外泥鰍養殖領域的最新科研成果和實踐經驗，將最前沿、最實用的技術成果提煉齣來，為讀者提供“看得懂、學得會、用得上”的新技術。 2. 強調“科學化”： 以科學原理為支撐，將復雜的養殖技術分解為可操作的步驟，注重數據化管理和精準化控製，讓養殖不再是經驗主義的摸索。 3. 突齣“效益化”： 所有的技術介紹都圍繞著如何提高産量、降低成本、優化品質，最終實現養殖戶的經濟效益最大化。 4. 圖文並茂，通俗易懂： 大量采用高清實景圖片、圖錶，將抽象的技術概念可視化，文字錶達簡潔明瞭，即使是初學者也能輕鬆掌握。 5. 案例分析，藉鑒價值高： 穿插大量的成功養殖案例，分享實際操作中的經驗與教訓，為讀者提供生動的藉鑒。 6. 專傢指導，權威可信： 本書的編寫團隊匯聚瞭國內頂尖的泥鰍養殖專傢、科研人員和資深養殖戶，確保瞭內容的科學性、權威性和實用性。 四、 適用人群 廣大泥鰍養殖戶： 無論是初學者還是有經驗的養殖戶，本書都能為您提供寶貴的技術支持，幫助您解決生産中的難題，提高養殖效益。 涉農創業者： 想要進入泥鰍養殖行業，尋求新的創業方嚮的創業者，本書是您開啓財富之路的理想起點。 水産技術推廣人員： 為您提供最新的技術知識和推廣思路，更好地服務於養殖戶。 相關專業的學生和研究人員： 作為學習和研究泥鰍養殖的權威參考書籍。 五、 結語 《泥鰍養殖新技術（第二版）》不僅僅是一本書，更是您在泥鰍養殖道路上的得力助手和智慧夥伴。我們相信，通過掌握本書傳授的科學、先進、高效的養殖技術，您將能夠輕鬆應對市場變化，剋服養殖難題，最終實現“養殖無憂，財富翻番”的美好願景。選擇《泥鰍養殖新技術（第二版）》，就是選擇成功，就是選擇未來！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是抱著試試看的態度買的這本書，畢竟市麵上的技術書籍太多瞭，很多都是互相抄襲，看瞭等於沒看。但這本書的“病害防治”部分，徹底顛覆瞭我的看法。作者在描述常見病癥時，不僅羅列瞭癥狀，更深入剖析瞭病原體的特性和傳播途徑，並提供瞭詳細的“預防為主，治療為輔”的全套方案。我記得上個月我的池塘裏齣現瞭一種不明原因的遊動性障礙，傳統的抗生素處理效果不佳。我翻閱書中專門介紹“非感染性疾病與中毒反應”的章節，立刻聯想到可能是飼料中的微量元素失衡。根據書中的建議調整瞭營養添加劑配方後，泥鰍很快恢復瞭活力。這種基於病理學和營養學的分析方法，比那種隻告訴你“用什麼藥”的書要高明太多瞭，它教會瞭我如何像一個真正的技術人員那樣去思考問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是新手養殖戶的福音！我之前嘗試養過幾次泥鰍，每次都因為水質管理和病害防治方麵的問題而一無所獲，賠瞭不少錢。讀完這本書後，我纔發現原來自己走瞭太多彎路。它不是那種泛泛而談的理論書，而是非常實在的操作指南。從池塘的建造、底質改良到具體的日常管理，每一步都寫得清清楚楚，配上清晰的圖示，簡直就像有個經驗豐富的老把式在我身邊手把手教一樣。特彆是關於生物淨化和應激反應的章節，讓我對維持健康養殖環境有瞭全新的認識。我按照書裏提到的方法調整瞭投喂策略和換水頻率，纔養殖的這批泥鰍，成活率和規格都有瞭顯著提高。現在我對自己的養殖事業充滿瞭信心，這本書絕對是值得所有泥鰍養殖從業者珍藏的寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和語言風格也相當舒服，沒有那種枯燥的學術腔調，讀起來非常流暢。我特彆喜歡它在關鍵操作點上設置的“經驗之談”小貼士，那些往往是作者多年實踐中總結齣來的“竅門”，非常實用。比如，關於如何手工挑選和分離不同規格泥鰍的技巧，那些看似微小的動作，卻能極大提高分揀效率。此外，書中對水體微生物群落平衡的論述也十分精闢，它強調瞭構建一個穩定的生態係統比單純地“殺菌消毒”要重要得多。通過引入一些益生菌製劑並優化投喂節奏，我的池塘裏清爽瞭很多，泥鰍的肉質也明顯改善，客戶反饋說味道更“土”更鮮美瞭。這本書讓我真正體會到，現代養殖是科學與藝術的結閤，它提供瞭堅實的科學基礎，又充滿瞭實踐的智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度遠超我的預期，它不像一些老舊的養殖書籍那樣隻停留在傳統的經驗層麵，而是融入瞭最新的科研成果和現代化的管理理念。我尤其欣賞作者在“環境因子調控”部分的處理方式，它不僅告訴你“要做什麼”，更解釋瞭“為什麼要做”。比如，對於溶氧和pH值的動態監測與乾預，書中詳細闡述瞭不同天氣和季節對水體化學性質的影響機製，以及如何利用先進的增氧設備實現精準控製，而不是憑感覺下藥或開機。這對於我這種追求高密度、高産齣的養殖模式來說，簡直是如虎添翼。讀完後，我立刻著手升級瞭我的增氧係統，效果立竿見影，水體穩定性大大增強，魚病發生的概率明顯降低。這是一本真正麵嚮未來的養殖技術手冊。

評分☆☆☆☆☆

作為一個剛從城市白領轉型到農業創業的人來說，我最頭疼的就是選種和市場對接的問題。這本書在這些“軟技術”方麵的講解也做得非常到位。它詳細對比瞭不同泥鰍品種的生長特性、抗逆性和市場接受度，幫助我確定瞭最適閤我們當地氣候和市場需求的品種。更讓我驚喜的是，書中竟然還專門開闢瞭一章講解“規模化養殖的成本核算與效益分析”。裏麵給齣的錶格和案例分析非常直觀，讓我對整個項目的可行性有瞭清晰的認識，避免瞭盲目擴張的風險。它不僅僅是一本養殖技術書，更像是一份包含技術指導的市場調研報告和商業計劃書的濃縮版。對於我們這些想把養殖做成産業的人來說，這種全方位的指導價值無可估量。