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出版社：中国农业出版社

ISBN：9787109201453

版次：1

商品编码：11723730

包装：平装

丛书名： “煮”妇的时尚新厨房

开本：16开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：123

字数：150000

正文语种：中文

具体描述

编辑推荐

　　当代人的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆，更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是，各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是，吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。《电蒸锅美味食谱》根据电蒸锅的特点，精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴，非常适合各种居家人士使用。

内容简介

　　电蒸锅与传统蒸锅相比，更安全，更干净、更省时省力，还可以预约，家里准备一个，立马让厨房便捷起来。《电蒸锅美味食谱》为您介绍电蒸锅的特点和选用技巧，还为您精选了一百多个用电蒸锅做出来的素菜和荤菜的制作方法，让您在使用时更随心所欲。《电蒸锅美味食谱》菜例丰富、步骤详实，配图精美，还配有食材的营养功效，实在是居家必备的懒人菜谱。

电蒸锅的功能和特点
如何选用和使用电蒸锅

蒸素菜
粉蒸番薯叶
粉蒸荷兰豆
河南粉蒸菜
粉蒸香菇
粉蒸芹菜叶
剁椒蒸香芋
腊肉蒸香芋丝
粉蒸苋菜
蛋黄酿苦瓜
梅干菜蒸苦瓜
百花酿苦瓜
蒸蛋黄酿冬瓜
鸡汁萝卜
蒸酿鸡腿菇
开胃茄子
粉蒸白菜
粉蒸四季豆
银鱼干花腩蒸藕
青椒酿素肉
小白菜豆腐丸
四宝豆腐
咸香蒸豆腐
剁椒蒸豆干
榄菜虾仁蒸豆腐
百花酿冬菇
芙蓉干贝
多彩蒸宝蔬

蒸荤菜
竹笋虾米鸡肉泥
香菇蒸滑鸡
腊味蒸滑鸡
金针菇蒸鸡腿
竹笋蒸鸡条
五子蒸鸡
黄花菜木耳蒸鸡
清蒸鸡中翅
田七蒸鸡
蘑菇片蒸鸡腿
瓜盅粉蒸鸡
粉蒸鸡块
桂圆红枣蒸鸭
清蒸烧鸭
啤酒蒸鸭
圆笼粉蒸鹅
香芋蒸鹅
西洋参蒸乳鸽
蒸双色蛋
鱼片蒸蛋
鱼香蒸蛋
鸡蛋蒸肉丸
肉末虾仁蒸蛋
海味蒸滑蛋
牛奶芙蓉蛋
咸鸭蛋蒸肉饼
咸鸭蛋蒸豆腐
黑木耳蒸鸭蛋
土豆南瓜蒸皮蛋
肉末蒸鹌鹑蛋
鱼香鹌鹑蛋
豆豉辣酱蒸里脊
青豆粉蒸肉
冬菇鲜虾蒸肉饼
干贝梅干菜蒸肉饼
豉椒蒸腊肉
清蒸狮子头
冬菜蒸花腩
猪肉蒸油菜
萝卜于蒸猪肉
咸鱼蒸猪肉
腊味合蒸
蒸茭白肉丸子
梅干菜蒸五花肉
苦瓜蒸肉丸
南瓜蒸肉
酸菜蒸肉
珍珠丸子
淡菜蒸猪腰
辣味蒸排骨
豉汁蒸排骨
粉蒸排骨
魔芋蒸肚片
烧汁蒸猪肚
黄花菜蒸腰花
清蒸肝末
酱椒蒸猪蹄
红扣牛筋
豉汁蒸牛肉
芥蓝金针蒸肥牛
豉汁蒸牛柳
清蒸羊肉萝卜
粉蒸羊肉
冬菜蒸鳕鱼
清蒸鲈鱼
清蒸黄花鱼
茄子蒸鱼片
清蒸带鱼
梅菜腊味蒸带鱼
清蒸花鲢鱼头
砂蔻蒸鱼
豉汁蒸鱼头
剁椒蒸鱼腩
木耳蒸鳜鱼
豉汁蒸黄骨鱼
蒸鲈鱼
红椒毛豆蒸鱼
豆豉蒸鲤鱼
辣椒蒸红鱼
清蒸白鱼
荷叶香鱼
梅菜蒸鱼尾
潮州蒸鱼
三丝蒸白鳝
豉汁蒸盘龙鳝
清蒸虾
蒜香蒸大虾
黄花菜蒸虾仁
粉丝蒸青蛤
清蒸蟹
银丝蒸花蟹
清蒸蟹柳