出版社： 江苏凤凰美术出版社
ISBN：9787534487958
版次：1
商品编码：11729034
包装：平装
丛书名： 微经典
开本：32开
出版时间：2015-06-01
用纸：轻型纸
页数：192
具体描述
编辑推荐
从孔子的“食不厌精，脍不厌细”，到墨子的“五行养生说”；从李时珍尝百草，再到民间各种养生术，无不体现了古人对养生的重视。也正是因为如此，在我们的传统经典中，有各种养生典籍，让人目不暇接，如《黄帝内经》《本草纲目》《易筋经》等。在这些养生经典中，有一本很容易被忽视，却又不能忽略的，就是《茶经》。《茶经》是我国乃至世界现存极早、极完整、极全面介绍茶的一部专著。它从茶叶生产的历史、源流，讲到茶叶的采制、生产，再讲到茶的功效、煎饮和养生之道，可谓包罗万象，被冠以“茶叶百科全书”之称毫不夸张。内容简介
字数仅7000左右的《茶经》便在弄茶人眼里是茶道圣典，在养生家眼里则是养生宝典。陆羽很重视茶的养生功效，他在第一篇就阐明：“若热渴、凝闷，脑疼、目涩，四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”为了进一步阐述茶的养生功效，陆羽还引经据典，引述了大量关于“饮茶成仙”的记载，这就让全书自始至终都渗透着一种保身、尽年的养生思想。为了让读者在品味茶文化的同时，学会以茶养生，本书在《茶经》原书的基础上，特别加入了以茶养生的具体内容。另外，为了达到图文并茂的视觉效果，我们还插入了大量图片，相信您在读完之后，一定能为自己的健康积累一笔宝贵的财富！目录
上卷 《茶经》初识《茶经》——茶人必读的茶学专著
陆羽——茶书著述第一人
追寻《茶经》中的儒释道和养生思想
中卷 《茶经》详解
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
下卷 茶话养生
饮甘品茗说茶事——漫话茶养生
香茶能医病眼花——茶效古今谈
淡茶温饮最养人——饮茶“十忌”
春饮花茶冬饮红——四季饮茶之道
醒来肺渴觉茶香——一日茶饮安排
佳茗从来似良药——保健茶疗
却喜香茗入馔来——养生茶餐
精彩书摘
《茶经》—— 茶人必读的茶学专著《茶经》成书于唐代，为“茶圣”陆羽所著，是我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的一部专著。《茶经》共三卷十节，约七千字，内容十分丰富。它全面记录、总结了唐代及唐代以前的茶叶历史、茶产区划，以及茶的栽培、采制、煎煮、饮用、功效等具体的实践经验，是我国古代的“茶叶百科全书”。
《茶经》一问世，就成为人们的至爱，之后更是被奉为茶文化及养生的经典，唐末皮日休就曾在《茶中杂咏》序中赞叹说：“岂圣人之纯于用乎？草木之济人，取舍有时也……季疵始为三卷《茶经》，由是……命其煮饮之者，除痟而疠去，虽疾医之，不若也。其为利也，于人岂小哉！”另据史料记载，唐朝北方的回纥国曾不惜以千匹良马交换，只为得到一部《茶经》。
从那以后，《茶经》传布于世界各地，一千二百多年以来屡经翻刻，现存藏本达170 多种，散佚版本不计其数；日、韩、俄、美、英等国都有许多藏本和译本。
《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，也是唐代茶业发展的产物。它为茶叶生产提供了比较完整的科学依据，也为茶养生文化的发展奠定了基础。同时，它还为后人著书立说提供了蓝本。
自《茶经》之后，有关茶的专著陆续问世，如宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、明代许次纾的《茶疏》，以及清朝震钧的《茶说》等，前后不下一百种，只是大部分都已失传。
作为世界上第一部茶书，《茶经》的影响无疑是巨大的，日本的茶道、韩国的茶礼，以及近年来在东南亚、北美、欧陆风靡的茶文化，都是在《茶经》的影响下传播开来的。而茶的养生功效，更是因为《茶经》而被世界各国所熟知。
《茶经》传承至今，已经成为一种文化符号，其呈现出来的理性探索、精雅审美、敬畏之心、养生之道……各代茶人无不沐其恩泽，它作为茶人之圣经当之无愧。
陆羽—— 茶书著述第一人
陆羽（733 ～804 年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号“茶山御史”，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。因为“夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也”，被后世誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。 陆羽本是个弃儿，不知所生，三岁时被竟陵龙盖寺住持智积禅师在西湖边上拾得收养。在佛门净土成长，日闻梵音，这使得陆羽自幼好学，习惯于闭门著书，淡泊名利。更重要的是，陆羽当童僧的这段时间，正是寺院饮茶风习方兴未艾之际，而智积又是位嗜茶的禅师，让陆羽有机会经常接触茶事——买茶、烤茶、碾茶、罗茶、烹茶和饮茶，学到了一些基础的茶学知识与烹茶技艺，这让他对茶学产生了非常浓厚的兴趣。
十一岁时，陆羽不堪困辱，逃出寺院入了梨园，受到竟陵太守李齐物的赏识，被推荐到火门山邹夫子处接受正规教育。读书之余，陆羽常去采摘野生茶，为邹夫子煮茗，一边学习儒学，一边继续学习煮茶和茶艺。
随着年龄的增长，青年时期的陆羽已经知道自己的心志既不在佛，也不在儒，而在于茶。为了广泛汲取茶学知识，天宝十一年（752 年），陆羽揖别邹夫子下山出游，对各地名山、茶园、名泉进行实地考察。上元初年（760 年），陆羽在游览了湘、皖、苏、浙等数十州郡后，到达盛产名茶的湖州，在风景秀丽的苕溪结庐隐居，闭门著述《茶经》，其间他深入农家，采茶觅泉，评茶品水，在历经数年的研茶事、修茶礼、参茶道、品茶德、记茶史之后，几经修改，终于写成了我国第一部茶文化专著——《茶经》。
《茶经》问世之后，饮茶很快成为贫富阶层都很盛行的一种社会风尚。在活字印刷术尚未发明的年代，《茶经》的手抄本和后来的石刻本广为流传，陆羽也声名鹊起。陆羽一生嗜茶，到了晚年，仍然四处出游考察，曾由浙江经湖南而移居江西上饶，因此上饶遗有“陆羽井”，据说是陆羽的故居遗址。在陆羽辞世200 多年后，宋代诗人梅尧臣仍在感叹陆羽著《茶经》之功，其诗曰：“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”
……
前言/序言
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