蔡澜三部曲：不如任性过生活+愿你成为最好的女子+今天也要好好吃饭（套装全3册） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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蔡澜著

图书标签:

蔡澜
人生感悟
生活态度
女性成长
美食
散文
治愈
港风
随笔
正能量

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出版社：北京时代华文书局

ISBN：11835873

版次：1

商品编码：11835873

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：792

套装数量：3

具体描述

产品特色

编辑推荐

适读人群：大众读者
　　

　　“蔡澜生活美学系列”是《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》演讲嘉宾、《新周刊》年度生活家蔡澜先生的力作。附赠蔡澜亲笔题字书签，以及大众点评网10元代金券；著名公众号十点读书倾情推荐。

　　蔡澜作为一个著名的生活家，接受过CCTV《开讲啦》邀请演讲，也上过《鲁豫有约》畅谈人生，也跟著名明星厨神林依轮忘年交，他的豁达自在的生活态度感染了无数人。看蔡澜的节目，读蔡澜的书，并不是要照着他的活法去活，而是学习一种心态，活出自己的生活。

　　《不如任性过生活》《今天也要好好吃饭》《愿你成为**的女子》都是蔡澜生活方式、生活态度的体现，这3本书组成了“蔡澜生活美学系列”，从全方位的、立体的角度，展现了一个全面的蔡澜的同时，也把他对生活对女人对美食的感悟，展现在了我们面前。

　　愿每个人都能在蔡澜这里汲取到不同的营养，好好吃饭，好好爱自己，活出自己想活的的样子。

内容简介

　　“蔡澜生活美学系列”是《不如任性过生活》《今天也要好好吃饭》《愿你成为**的女子》三本书的总称。

　　《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》演讲嘉宾、《新周刊》年度生活家蔡澜先生，他一直以美食家闻名于世，而实际上，更准确的定位是生活家。

　　《不如任性过生活》主要是从整体上讲一种生活家的生活方式、生活态度，他并非一板一眼地教你怎样生活，而是以展示自己生活细节的方式，给人们一种有别于普通人的生活之外的生活体验。任性，是随心随性，欢喜自在，是以自己喜欢的方式去生活。

　　《今天也要好好吃饭》则主要从“美食家”的身份切入，第一部分讲述蔡澜多年以来吃遍天下的“吃之心得”以及“吃之感悟”；第二部分则是介绍一些食材，在情怀和感悟之外，给我们提供更多的实用价值。

　　《愿你成为**的女子》是蔡澜七十多年来与女人打交道之后的感悟全记录。蔡澜是个真性情的人，不会为了讨好女人而说违心的话，不做好好先生，于是，在他这里，不仅能看到真挚的鼓励和肯定，更能看到一针见血的批评和揭露。“愿你成**的女子”不是一句敷衍，而是在鼓励与批判之中，为女性提供一种尽可能接近完美自我的可能。

作者简介

　　蔡澜，

　　“年轻态”的生活家。

　　其他身份为电影人、美食家、作家、主持人等。

　　爱好吃吃喝喝，到处旅行，与人闲谈，写书写字……

　　向来活得潇洒，过得任性，金庸说他是真正潇洒的人，是世间风流人物。

精彩书评

　　蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那就更不容易了。

　　——金庸
　　
　　

　　他以“真”为生命真谛，行文如此，做人如此。所以他看世人，不论青眼白眼，都出自真，都不计较利害得失，只求心中喜欢。

　　世人看他，不论青眼白眼，他也浑不计较，只是我行我素：“岂能尽如他意，但求无愧我心。”

　　这样的做人态度，这样的人，赢得了社会上各色人等对他的尊重敬佩，是必然的结果。

　　——倪匡
　　
　　

　　其实，人生很简单，是人心太复杂。好想像蔡澜先生这样，潇洒而闲适的活着！

　　——CCTV《开讲啦》
　　
　　

　　下午听了旅行达人李桑和美食家蔡澜的【出走?走出】旅游美学讲座，很喜欢这句“旅行会看世界，但是旅途会让你对生活要求越来越高，人生要做减法才会收获旅途真正的快乐”。

　　——畅销书作家阿Sam

精彩书摘

　　《凡事往好处想，人生便会豁达》

　　减少压力，简称“减压”。

　　压力的敌对头，是好玩，什么东西都把它变成好玩，压力自然减少。

　　说得容易，你说：做起来难。

　　这话也对，但是如果不做，永远没有改变。我不知道说过多少次：做，机会是五十对五十；不做，等于零。

　　比方说看到一个漂亮的女人，你和她谈话，她可能不睬你，50％失败；或者她答应了你一句，成功机会也是50％。眼巴巴地看她走过，一句话也不敢讲，那永远只是走过，你咒骂自己三千回，也没用。好，开始做吧。

　　从何做起呢？

　　我们一生之中，经过无数的风波，起起伏伏，但现在还不是好好地活着吗？昨日的压力，已是今天的笑话了。

　　举例来说，我们担忧暑假家庭作业没有做好，死了，死了，一定给老师骂死。好，骂了几句，没有死。

　　我们担忧考试不合格，死了，死了，一定给家长骂死。好，骂了几句，也没死。

　　初恋时，非对方不娶不嫁，但有多少个人成功呢？爱得要死要活，失败之后，现在又还不是好端端地活着吗？现在想起来不是好笑吗？

　　出来到社会上做事，一时疏忽，做错了，死了，死了，一定会被炒鱿鱼。忽然，柳暗花明又一村，上司根本忘记有这么一回事儿，或者轻轻讲了几句算了，当时的压力，不是多余的吗？

　　那么多的风浪都经过。目前谈起来，还摇摇头，说一句：“当时真傻。”

　　好了，既然知道当时傻，那为什么不现在学精一点？目前所受压力，也一定会过的。

　　“人，只要生存下去，总会过的。”你也开始明白地向自己说：过了就变成好笑。

　　好，等以后再笑，不如马上笑。

　　想那么多干什么？忘了它吧。

　　不过，一般人还没学到家。说忘，哪里那么容易？回头一转，那恐怖的压力又来干扰你。

　　我们最好能够用幻想的手把一切烦恼事搓成一团，扔进一个保险箱里面去。锁一锁，再把锁匙丢到海里，看着它沉下去。

　　但是，但是，又回来了。

　　今早被人家偷荷包，扒掉3000块，拼命想忘，但一下子那不愉快的感觉又回来了。昨夜被人遗弃，拼命想忘，但那痛苦还是缠绕着你。

　　过，一定会过，你开始那么想，你开始去做，机会是五十对五十。记得吗？

　　佛学所说：“境由心生。”

　　一切，都是你想出来的。你想好，就好；想坏，就坏。不相信吗，多举一个例。

　　八号风球台风，一个人在街上走，忽然间从天上掉下一块瓦片，打中前额，流血了。

　　啊！我为什么那么背？为什么这块瓦片不掉在别人头上，偏偏是打中了我？我真是倒霉！这是一种想法。

　　八号风球台风，另一个人在街上走，忽然间从天上掉下同一块瓦片，同样打中了前额，同样流血了。

　　啊！我真幸运！要是这块瓦略为偏差，打中了脑中央，我不是死定了吗？啊！我真幸运！这也是一种想法。

　　要选哪一个，不必我告诉你，你也应该知道。

　　这是阿Q精神！你说，自己骗自己。

　　阿Q精神有什么不好？阿Q精神万岁！往好处想，人生观会变豁达，别给鲁迅骗去。鲁迅满肚子牢骚，别听他的，听了之后就会变得和他一样愤世嫉俗，钻牛角尖去了。

　　生老病死，为必经过程。

　　既然知道有这么四件事，还不快点去玩？

　　玩，不需要有什么条件，看蚂蚁搬家也可以看个老半天。养条便宜金鱼、种盆不值钱的花，都可以玩个够。

　　虽说生命是脆弱的，但一个长者曾经告诉我，他被日本人关在牢里，整整8天，不给饭吃不给水喝，也没死掉。看周围，活到七八十岁的人渐多，要是你是例外，那也就认命吧。自己是少数的分子之一。要有我们这种人，大多数的别人才会活老一点。不如这么去想。

　　为赋新词强说愁，那是年轻人的愚蠢，我们哪会有那么多空闲去记愁？记点开心的吧。

　　为了避免成为不幸的少数，那么珍惜每一刻应得的享受，把人生充分地活足了它。有了万一，也已够本。

　　压力来自别人管你。有人管，做错了事，便有压力。所以必须力争上游，尽量减少管你的人。我从小被家长管，被老师管，长大后被上司管，那就要拼命地出人头地，把上司一个个消灭，那么压力自然而然会减少。不过做人也真难，等到没有上司，回到家里还是有个老婆来管。管管管，管是女人的天性，既然知道她们一定要管，就不如多弄几个来管。被管惯了，麻木了，就等于没人来管啰。

　　……

前言/序言

《人间烟火：舌尖上的哲学与人生》品味生活，感悟真味在中国，有这样一位美食家，他的名字本身就代表着对生活的热爱与执着。他曾说：“生活，就是品味。”而《人间烟火：舌尖上的哲学与人生》正是对这句话最生动的诠释。本书并非一本简单的菜谱，更不是一本刻板的美食指南，它是一场深入人心的味蕾之旅，一次关于生活智慧的哲学思辨，它引导我们用最朴素、最直接的方式，去感受食物的温度，去理解人生的百味。本书精选了作者多年来对美食的观察、体验与思考，将那些寻常巷陌的街头小吃、家常便饭，以及一些精妙绝伦的宴席珍馐，串联成了一幅幅生动的生活画卷。然而，作者的笔尖却不仅仅停留在食材的鲜美、烹饪的技法上。透过一道道菜肴，他洞察了人情冷暖，体悟了岁月变迁，更将中国传统文化中关于“食”的深层意蕴娓娓道来。第一章：寻味之始——舌尖上的乡愁从一道热腾腾的生煎包，到一碗勾人魂魄的阳春面，作者用细腻的笔触唤醒我们内心深处对家乡味道的眷恋。他笔下的每一个地方，都不仅仅是地理位置的标记，更承载着浓厚的情感。或许是儿时街角小店老板娘的一句问候，或许是某个节日里全家人围坐在一起包饺子的温馨画面，这些都随着食物的味道，一同渗透进我们的记忆。在作者看来，乡愁并非只是一种淡淡的忧伤，它更是根植于我们生命底色的温暖力量。当我们远离故土，品尝着异乡的食物，那些熟悉的味道便如同时间的信使，将我们拉回到出发的原点，提醒我们不忘初心，不忘那个最初的自己。本书将带领读者走进那些充满人情味的老街区，感受那份最纯粹的“家”的味道，重新连接我们与生长土地的羁绊。第二章：烹调的艺术——炉火与烟火的交织真正的美食，是时间的沉淀，是技艺的磨砺，更是情感的注入。作者深入探究了各种烹饪方法背后的哲学。一道看似简单的蒸菜，蕴含着对食材原味的尊重，对火候的精准把握；一道耗时费力的红烧，则体现了耐心与坚持，以及对复杂风味的巧妙融合。他笔下的厨师，不仅仅是食物的制作者，更是生活艺术家。他们用灵巧的双手，将平凡的食材幻化出无穷的可能，用锅碗瓢盆奏响生命的乐章。作者鼓励读者亲自下厨，去体验烹饪的过程，去感受食材在手中发生的变化。在这个过程中，我们不仅能学到如何做出美味的菜肴，更能在这个过程中，找到一份宁静与专注，学会如何更好地“过生活”。第三章：餐桌上的哲思——小食大智慧 “民以食为天”，中国人对食物的重视，早已超越了生理需求，上升到精神层面。《人间烟火》深刻地揭示了这一点。作者将餐桌视为人生的缩影，每一次的聚餐，每一次的闲谈，都蕴含着丰富的人生哲理。他探讨了“吃”与“不吃”的智慧，什么时候该放慢脚步，享受当下；什么时候又该勇往直前，不惧挑战。他通过对不同地域、不同文化的饮食习惯的观察，折射出不同人群的生活态度与价值观念。比如，他会对比北方人豪爽的宴饮，与南方人精致的品茗，从中解读出各自的生存哲学。书中也探讨了“分享”的力量。一桌丰盛的菜肴，若无亲朋好友共享，便失了许多滋味。作者强调，真正的美食，在于与谁一起分享，在于分享时的快乐与温暖。这便是食物最动人之处，它连接人与人，拉近心与心，让原本平淡的日子，因为有了分享而熠熠生辉。第四章：味蕾的旅程——走遍世界的“吃货”心美食无国界，作者的味蕾旅程，也带领我们跨越了地域的界限。从亚洲的辛辣鲜香，到欧洲的浓郁醇厚，再到美洲的奔放热情，他以独特的视角，品味着世界各地的风味，并从中汲取灵感。但他并非盲目追逐新奇，而是始终带着一颗“寻常心”。即使是在异国他乡，他也能从当地最朴实的食物中，找到与自己内心产生共鸣的元素。他会关注当地人的饮食习惯，去理解他们生活的节奏与方式，从而更深刻地理解一个地方的文化底蕴。本书将带领读者一同踏上这场奇妙的味蕾探险，感受不同地域的风土人情，体会跨越文化的美食魅力。从一串街头烤串，到一道米其林星级料理，作者都以平等的心态去品鉴，去感受。第五章：吃出人生——任性而为的生命态度 “不如任性过生活”，这句话是作者生活态度的最佳写照，而“吃”，正是这种态度的集中体现。本书不鼓励放纵无度，而是倡导一种积极、健康、有品味的生活方式。他告诉我们，偶尔的“放纵”，适当的“任性”，恰恰是生活不可或缺的调味剂。当我们为工作、为生活奔波劳碌时，别忘了给自己留一点空间，去享受一顿美食，去品味一刻闲适。这并非自私，而是对自己生命的尊重与珍视。作者鼓励读者，在纷繁复杂的世界里，保持一颗纯真的心，去感受生活中的美好，去追寻自己真正热爱的事物。哪怕是一顿简单的家常菜，只要你用心去感受，用心去制作，它也能成为你生命中最闪耀的时刻。本书的价值与意义《人间烟火：舌尖上的哲学与人生》是一本能够触动灵魂的书。它用最接地气的语言，讲述着最深刻的道理。它让我们明白，人生并非只有宏大的目标与远方的诗，更多的时候，幸福就蕴藏在那些琐碎的日常，蕴藏在每一次的饮食，每一次的分享之中。阅读本书，你将：重拾对生活的热爱：重新发现平凡日子里的美好，学会感恩与珍惜。提升生活品味：领略美食的奥妙，学会欣赏生活中各种细微的美好。获得人生智慧：从食物中感悟人生哲理，找到属于自己的生活方式。连接情感：重新认识家庭、友情的重要性，学会分享与沟通。找到内心的平静：在快节奏的生活中，找到一处心灵的栖息地。本书的语言朴实而充满力量，字里行间流淌着作者对生活的热情与智慧。它适合所有热爱生活、追求品质的人阅读。无论你是烹饪爱好者，还是美食探索者，亦或只是想在忙碌的生活中寻找一丝慰藉，本书都将是你不可多得的精神食粮。让我们一同翻开《人间烟火：舌尖上的哲学与人生》，在食物的香气中，品味人生的百味，感悟生命的真谛。因为，生活，就是一场永无止境的品味之旅。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《愿你成为最好的女子》这本书，与其说是写给女性的，不如说写给了所有渴望成长、渴望成为更好自己的人。蔡澜先生以他特有的温和而又不失力量的笔触，勾勒出了一种理想中的女性形象，但这种形象并非是刻板的教条，而是一种由内而外散发出的智慧与光芒。我特别喜欢书中关于“独立”的论述，它不仅仅是经济上的独立，更重要的是思想上的独立，精神上的富足。一个真正独立的女子，不会依附于任何人，也不会轻易被外界的声音所左右，她拥有自己的判断力，也有自己的价值观。书中提到的“懂得爱自己”，也让我深受触动。很多时候，我们总是习惯性地付出，去爱别人，去照顾别人，却常常忽略了自己内心真正的需求。蔡澜先生提醒我们，只有先懂得如何去爱自己，才能更好地去爱别人，才能让自己的生命更有价值和意义。读这本书，我仿佛看到了一位循循善诱的长者，在我耳边轻声诉说着人生的智慧，没有说教，只有引导。它让我反思自己过往的某些观念，也给了我前进的勇气和方向。这本书不是一本励志鸡汤，而是一本充满智慧的人生哲学，它教会我如何去爱，如何去生活，如何去成为一个真正闪耀的、最好的自己。

评分☆☆☆☆☆

“今天也要好好吃饭”——这个标题本身就带着一种平凡的温暖和生活的仪式感。蔡澜先生的文字，总有一种本事，能把最朴实无华的生活，描绘得如此有声有色，如此令人向往。他写食物，不仅仅是写食材的搭配，烹饪的方法，更是写食物背后承载的情感，写食物所带来的满足和幸福。在书中，我看到了他对每一道菜肴的认真和执着，看到了他对美食的敬畏和热爱。他不仅仅是一个美食家，更是一个生活家，他懂得如何从日常的点滴中发现乐趣，如何去享受生活带来的小确幸。读这本书，我的味蕾仿佛也跟着他的文字跳跃起来，仿佛闻到了菜肴的香气，尝到了食物的美味。更重要的是，这本书让我明白，即使是在最平凡的日子里，我们也应该怀揣一颗对生活的热爱之心，用心地去对待每一餐，去感受食物的温度，去品味生活的滋味。这是一种积极的生活态度，一种对生命本身的尊重。在快节奏的现代生活中，我们常常因为忙碌而忽略了吃饭这件事，匆匆塞进肚子，却不知道它是什么味道。蔡澜先生提醒我们，停下来，好好吃饭，这不仅仅是为了填饱肚子，更是为了安抚疲惫的灵魂，为了重新连接我们与生活本身。这本书，是送给所有热爱生活的人一份温暖的礼物。

评分☆☆☆☆☆

《蔡澜三部曲》这套书，给我的感觉就像是与一位老友在进行一场悠长而愉快的对话。他谈笑风生，却句句珠玑；他娓娓道来，却字字入心。他的文字没有华丽的辞藻，没有深奥的哲理，但却有一种直抵人心的力量。读他的书，我常常会哈哈大笑，也常常会陷入沉思。他对于生活的态度，豁达而又通透，没有丝毫的矫揉造作，只有真诚的分享。他鼓励我们去尝试，去体验，去感受生命中的一切美好。他对于美食的热爱，更是让我看到了生活最原始的快乐。他不仅仅是在介绍一道菜，更是在分享一种生活方式，一种对生活的热情。书中的许多故事，都充满了人情味，让我感受到了生活中的温暖和善意。他笔下的人物，无论是小贩还是名流，都栩栩如生，充满了生命的张力。这套书，就像是一本关于如何好好生活的教科书，但它又完全没有教科书的枯燥，而是充满了趣味性和启发性。它让我重新认识了“生活”这两个字，让我明白，生活可以有很多种方式，而最重要的方式，就是活出自己的精彩，活出自己的本真。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这套《蔡澜三部曲》，如同经历了一场丰富多彩的旅行，从舌尖上的盛宴到心灵深处的对话，每一页都充满了惊喜与收获。蔡澜先生以其独特的视角和幽默的笔触，将生活中的点滴小事化为引人入胜的故事，让人读来欲罢不能。他对于美食的描述，总是那么生动形象，仿佛能够闻到菜肴的香气，尝到食物的鲜美，令人垂涎三尺。但他更传递的是一种对待食物、对待生活的态度——认真、热爱、并且懂得享受。书中关于“任性”的论述，并非是放纵不羁，而是一种对自我内心真实的尊重和追求，是对生活中繁杂琐事的一种超脱，让我深刻理解了何为真正的自由。而“愿你成为最好的女子”则如同一位智慧的引导者，用温和而坚定的声音，启迪女性认识自我，发掘潜能，活出属于自己的精彩。至于“今天也要好好吃饭”，它不仅仅是对一日三餐的记叙，更是对生活仪式感的强调，是对平凡日子里幸福感的捕捉，教会我们从最基本的生活需求中汲取能量和快乐。这套书，不仅仅是文字的堆砌，更是对生活真谛的探索和感悟，它用一种轻松而深刻的方式，唤醒了我们内心对美好生活的向往，也给予了我们实践的勇气和方法。

评分☆☆☆☆☆

终于读完了《不如任性过生活》，蔡澜先生的文字总是有种魔力，像一股温暖的清风，拂过心头，带来一种豁然开朗的舒畅。他写美食，写旅行，写人生，却又不仅仅是这些。在那些字里行间，我看到了一个鲜活而通透的灵魂，他对生活的热爱，对品味的坚持，对世事的洞察，都化为最朴实却也最深刻的道理。读他的文字，我常常会停下来，回味那些细小的片段，想象他笔下的场景，仿佛自己也置身其中，与他一同感受那份纯粹的快乐。书中的很多观点，对于我这样在生活洪流中常常感到迷茫和焦虑的人来说，无疑是一盏指路明灯。他鼓励我们“不如任性过生活”，这并非是放纵，而是懂得取舍，知道什么才是自己真正想要的，并勇敢地去追求。在快节奏的现代社会，我们似乎被各种条条框框束缚，不敢大声说出自己的想法，不敢随心所欲地去做喜欢的事。而蔡澜先生却用他的亲身经历告诉我们，真正的自由，是内心的丰盈和不受羁绊。他对待食物的态度，让我重新审视了“吃”这件事，它不只是果腹，更是一种仪式，一种艺术，一种连接人与人、连接情感的方式。这本书，与其说是一本阅读材料，不如说是一次心灵的洗礼，让我对生活有了新的认识，也更加坚定了我去寻找属于自己生活方式的决心。

评分☆☆☆☆☆

我在殡仪馆

评分☆☆☆☆☆

京东自营的书还是很不错的，一下买了好几本，买完之后发现漏下单了一本，看完了再来吧。??喜欢，已经多次购买了，之后还会继续光顾的。

评分☆☆☆☆☆

喜欢先生恬静而美好的样子，吃是表面而热爱生活热爱质朴而不浮夸的生活才是美食背后的真相～～浮躁而酷热的夏天适合读蔡先生的书。…

评分☆☆☆☆☆

买了蔡澜的一套书！轻松的文笔，深邃的道理！很实惠很易读！夏日避暑好陪伴！

评分☆☆☆☆☆

老人家是个吃吃喝喝美食达人。书也出了多本。每次有新书我都捧场买本看。

评分☆☆☆☆☆

翻了一下，还没细看，图文并茂。