具体描述
产品特色
编辑推荐
独立日系列典藏套装版！
附赠才女漫画家为三位作者创作的珍版藏书票，新潮古朴，一套四张，值得珍藏。《独立日1》明信片+《独立日2》明信片+《独立日3》极简菜谱应有尽有。
“独立日”是三联生活书店推出的专注年轻人独立生活的文化品牌，延续了三联追求生活品质的传统，让人耳目一新！
青年书评人魏小河、资深影评人木卫二、厨房偶像田螺姑娘，数百万读者用他们的方式改变生活。
本套装共三本：《独立日：用一间书房抵抗全世界》《独立日：用电影延长三倍生命》《独立日：日出之食》，情怀与实操的完美结合，好读、不腻，为你开启全新的读书、电影和早餐生活，Ownyourownlife！
纯英国进口亚麻纸精装开篇作品，90g纯质纸印刷，颜值极高，系列书延续精美装帧，函套更显生活雅韵。
系列书甫一上市即受热捧，三本书皆连续加印，销售创同类书年度新高，累计销量超过10万册。
内容简介
《独立日：用一间书房抵抗全世界》
这是一本年轻人写给年轻人的书，一本关于书的书。
普通读者魏小河，坚持原创经营“不止读书”两年，获得250000读者订阅，5000000人次阅读，成为新媒体“懂年轻人的书评人”。本部处女作涉及书房、书店、书单、读书随笔等，为你打造理想的个人读书生活。
《独立日：用电影延长三倍生命》
我们身处电影票房的黄金时代，却往往只看到了电影的一种可能。
真正安静、美好、耐人寻味的电影，可能深藏在“爆米花大片”强势占领的院线之外。这是你的私人观影领域，用一张沙发为自己搭建一座沙发影院；在深夜里读一篇影评观一部电影，拓展生命的体验；若仍然怀念巨幕，也可以去找寻那些留住光影的公益影厅；跟随影单去找寻，生活的光亮。
独立之日，发现电影的多种可能。
《独立日：日出之食》
我们努力工作是为了吃得更好，而不是生活得更累。本书是“独立日”系列的第三辑，为我们介绍了一种可能被忽视的早餐生活。
田螺姑娘用明快而有温度的文字，带我们进入完美的日出时光：用高效的时间管理让一天变得更长，挑选实用的厨房工具打造完美厨房，从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch，让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴，与亲友相聚，成就满满。
这张洒满阳光的餐桌，就是美好生活的注脚。
作者简介
魏小河，生于江西，现居深圳。喜爱阅读，业余写作。一条未知终点的河。经营不止读书微信公众号一年，坚持原创，受到数十万年轻读者追捧，被认为是微信“ZUI懂年轻人的书评人”。其文字真诚坦率，三肥七瘦恰到好处，读来让人过瘾。本书是魏小河首部作品，希望将读书作为一种生活方式，介绍给更多有志于过更优质生活的人。
木卫二，生于南方，现在北方，一颗天上的星体，一个爱看电影的人。他十年来只有一个职业，影评人。他以大胆、犀利的评论收到广泛关注和议论，本书是其静心创作的作品，希望给读者介绍一些真正美好的电影，提倡重归初心的电影生活。
陈宇慧@田螺姑娘，湖南妹子，没有专业厨师经验，只是热爱下厨。希望每个忙碌的人都能吃上早餐，对自己好一点。知乎（elyn）、微信公众号（田螺姑娘）红人，受到数十万人关注。她似乎有无穷的魔力，在餐桌、橱柜和厨房的世界里，创造着味蕾的童话。早餐有多少种做法？且听她讲上一千零一夜。八分钟做好一碗拌面，五块钱烤一份秋刀鱼，每一个普通的上班族，都能从她的文章中，汲取生活的希望和力量。因为她的存在，无数个早起的清晨不再痛苦，无数双冰冷的碗筷有了温度。
精彩书评
作为文化传播者，你只需像园丁那样，侍弄好花花草草，让蜜蜂在理想的原野上自由飞翔。“独立日”的创办，正是在这一层意义上起步。——出版人俞晓群
可以想象，魏小河是一位像武侠的人物，风流，博学，充满智趣。他代表了一种正确的玩法。
——作家阿乙
正如独立电影是对僵化的创作机制、流水线生产以及僵化题材的反叛；独立影评，也是对这种摧枯拉朽的现代营销的抗争。只有独立之日，你才会发现电影原来有这么多种可能。
——导演贾樟柯
很多人错过了日出的美好，正如很多人错过了早餐的美好。田螺姑娘的文字为我们带回了生活的质感，这是一种新的体验早晨的方式。
——导演陈晓卿
目录
《独立日：用一间书房抵抗全世界》Chapter 1 用一间书房，抵抗全世界
Chapter 2 一日一书亦生活
Chapter 3 星期天，出去逛逛独立书店！
Chapter 4 独自去探索整个世界的美好
《独立日：用电影延长三倍生命》
Chapter 1 沙发上的电影院
Chapter 2 用电影延长三倍生命
Chapter 3 那些留住时间的地方
Chapter 4 生活要有光
《独立日：日出之食》
Ⅰ你的理想厨房还缺什么？
Ⅱ五分钟唤醒元气生活
Ⅲ吃过那么多美味，才觉得最好吃的永远是家常味
Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味
Ⅴ洒满阳光的周末brunch
Ⅵ 家中常备一点存粮
Ⅶ 置办一桌家常宴客菜
精彩书摘
遥远天边吹来的风文/魏小河
这是一本很容易被错过的书，平白无奇的书名——《我的阿勒泰》；并不漂亮的装帧；作者的名字也不响亮——李娟。每个人都遇见过这种名字，可能是你的小学同学，中学同学，高中同学，反正这辈子你总是遇见她，然后忘掉她，它普通得就像李强、张强、王强一样，面目模糊，一抓一把。
要不是之前听说过这本书，绝不会抓起来看（你看，好书就是这样与我们失之交臂的）。我不知从哪得来这么一个印象，这是一个在阿勒泰支教的女老师的散文集，而我的本意只是想看看这个老师到底有什么了不起——我可不止一次听见有人推荐本书。
就这样打开书本，发现完全不是那么回事。这是一个远在新疆阿勒泰，混住于哈萨克牧民中间开杂货铺家庭里的小姑娘。她孜孜不倦地叙述她的生活，那片草原，那些牧场，那些高远的天空，牛和羊，她家的小杂货铺，她乐观的母亲和外婆，那些哈萨克族小孩，蝗灾与河流，时间与季节。她在讲述她的生活，而她的生活这样鲜活而陌生。
是的，陌生在这里起到了一定作用，我们大多数人终日混迹在城市的车水马龙之中，谁见过草原、马？谁在荒野里睡过觉？谁知道零下42摄氏度是什么样子？遥远是动人的风，风中还有香，是她的文字，这就完全要归功于作者，与距离无关，好文字总是一招致命的，看一眼就知道，藏也藏不住。
说李娟的文字好，大概没有人会反对。就像你说董桥写得真是好，大家都说，是啊，是啊，这是两种截然不同的好。
董桥是要求读者的，他的文章拒绝低俗肤浅，有着一种典雅郑重的贵族气味，这种味道有点像老旧房子里的尘味，如果你不能欣赏它，就容易被它呛着。
李娟的文字不是这样，它不要求任何人，它自由（董桥的文章像给捆住了一样），像天边一棵树，长在那里毫不在乎，但你一看见它就要惊呼：太漂亮了！这漂亮来自直觉，文字的直觉，有些人写起东西来就是有那么一股子灵气，任何理论也无法捕捉。
当然，光有这股子灵气是不够的，容易耽溺在细节、情绪、自我和文字中，不是不好，只是狭小了。幸好李娟还有幽默，幽默打通关节，活络血脉，文章满身的精神，从头到脚都好看。
阿勒泰牧区，离开现代化，面对荒野和戈壁，没完没了的一个又一个日子，是很容易生出寂寞的。但在李娟的文字中，只有热爱，用个时髦的词，大片大片的正能量，静静蛰伏在书本中，等待每一个读者前来收割。
这不容易，得心胸开阔，还有真诚和天真，前者是一切好书的基础，而后者在越来越多的人身体里消失。天真是什么？天真是对整个世界、万事万物的好奇和相信。
本书分为三个部分，以时间分段，第一辑《阿勒泰文字》写于2007～2009年；第二辑《角落》，写于2002～2006年；第三辑《九篇雪》写于1998～2001年。正如作者在序文中所说，这样的安排可以看到变化，文字的成长。《九篇雪》里的文章更自由，更多情绪，也更松散，前两辑的文章则饱满多了，不仅幽默，而且丰富。
在经验匮乏者的眼中，李娟的阿勒泰怎么有这么多故事，是一个谜。而我相信，是太多的故事在我们身边发生而我们不为所动。太累了，太多焦点，还是别的什么原因？我们习惯于通过镜头、屏幕、别人的叙述来获得信息和故事，而早早丢弃了长在身上的眼睛。
是这样吗？
有些事，不务实也中用
文/木卫二
考大学失利，平野勇气被林业培训宣传材料上的美丽女孩所吸引，脑子一热，来到一个连手机信号都没有的偏僻山村，接受为期一年的培训课程。一次没有成功的出逃后，勇气开始认真修习，很快成长为一位大山之子。
比起《哪啊哪啊神去村》，香港人把这部电影译为《恋上春树》，无疑是更符合信达雅的标准。而在大多时候，港译总是走的剧透和噱头路线，实在令人不敢恭维。
这种青春、励志、热血类型的电影，也是平成年代日本电影的一大特色。从1989年周防正行《五个光头的少年》到《五个相扑的少年》，中间泷田洋二郎《入殓师》超越巅峰，到2013年石井裕也《编舟记》，从一群人到一个人，从愣头青到内向男，影片讲的其实都是一回事：主人公克服重重困难，用一年或一辈子的时间，专注于某项不起眼的、与现代社会脱节的工作职业——从当和尚、相扑手、入殓师到编字典。
矢口史靖也是其中一员，从《五个扑水的少年》《摇摆少女》到《快乐飞行》，他热衷于讲述新手被踩，菜鸟初飞。看似千篇一律，实际上总有新意，回味无穷。这回《恋上春树》，正是励志喜剧的又一佳作。
不难发现，上面这些电影的主人公的初始动机并不是发自内心地热爱这项职业，有些是承业祖辈父辈，有些是稀里糊涂涉水，还有些纯粹是喜欢一个女人，老师或者是教练。
显然，只有把冲动模式从国家大义的洗脑机器，下放到普罗大众的基本欲求，一部电影才会真的贴近观众，继而俘获人心。类似心理机制的构建，还有韩国的《国家代表》、中国台湾的《海角七号》，它们也在做一些破铜烂铁变废为宝的类型故事。
“十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。”看完《恋上春树》，首先想到的是这句话，比之2013年横扫日本国内电影奖项的《编舟记》，《恋上春树》在娱乐性上实在强出太多。在以技术见长的大片时代，电影把故事背景安在了远离现代化工业的林区：手机这类高科技产物，连块砖头的作用都比不上；村子里人口稀少，通讯更是基本靠喊。受益于祖祖辈辈种下的参天大树，它拒绝了被未来浪潮席卷的可能，树在人在。你砍完了先人种下的树，那么，你还得种下同等多的树，就像人类自身的繁衍，生生不息。
由于竞争激烈，大城市里没有废柴主人公的位置，可神去村却给他留了一张牌。剧本做出这样的编排，除了物尽其用之说，更多是在给年轻人的生命价值观做引导。很多人朝九晚五，自得于无休止的加班，更在朋友圈上刷存在感，唯独从未想过那是不是自己真正喜欢的工作。即便不喜欢，时间长了，也许患上了斯德哥尔摩综合征。看，我都这么努力了……应该是喜欢了吧，自我安慰，持续麻醉。
《恋上春树》逆其道而行，废柴想着一逃再逃，结果发现还是没逃掉。面对枯燥的伐木生活，他必须有一股精神上的力量支撑，于是，封面女神成了他的原始动力。从演员外形也不难看出，废柴孱弱胆怯，而村里的大哥一副好身板，健康、强壮又自然。从人的外形到大树的拉升镜头，《恋上春树》毫不掩饰地赞美着大自然的伟大。也是在闻得见树木芳香，情不自禁地哼起了伐木工人之歌的时候，废柴发现，自己好像已经习惯或者是喜欢上这份工作了。
如果仅仅是日复一日的砍树，木材生产最终在都市获得利用，那么，《恋上春树》好像还是离佳片太远。所以，电影仍需要一次意料之外的升华努力。于是，祭典成了一个戏剧上的冲突高潮，更是日本民俗的一次奇观展现。从天而降的巨木，不仅是人类熟悉的原始生殖崇拜，更是从神灵到人间的一次形象演化。搭建中间桥梁的，正是那片莽莽苍苍、树大根深的森林。这股与自然和谐共处的潮流，远从宫崎骏的《风之谷》开始，历经了河濑直美在《萌之朱雀》的歌谣，阿比查邦在《热带疾病》的梦魇，共同搭建了东方的神秘主义。
很多电影教我们要往前看，要追逐物质金钱名利，就像爆米花片，植入的都是时装、汽车、奢侈品。可日本电影却经常告诉我们，除了慢一点，你还得往回看，看看天，拜拜灵。它植入的居然是一些“不务实也中用”的价值观，是久居都市的人类所无法体验的生命原始快感。不得不说，这种片子，在其他国家真的不太能找得到。
香蕉巧克力帕尼尼给你能量
文/陈宇慧@田螺姑娘
原料：
吐司、香蕉、黑巧克力
用巧克力、香蕉和吐司做个简单的搭配，五分钟时间做一份能量早餐。
搭配这份早餐的时候，我有一些小私心。有时候工作太忙或者心情不好，总想吃一些能够刺激多巴胺分泌的食物，巧克力实在是个好选择。我真的非常喜欢巧克力，我家用作烘焙原料的巧克力最后都被我吃掉了这种事我是不会说的。
为了避免吃巧克力吃得停不下来，过后又悔恨摄入太多热量（我常干这种事儿），一定要坚决地把它放到早餐里，这样还有一整天可以消耗它。
关于巧克力的品牌，我喜欢买的两个牌子是法芙娜和可可百利。都是经典的巧克力原料品牌，法芙娜成本略高，风味也更好，可可百利胜在性价比。现在也有很多烘焙店?白吐司或牛奶吐司两片?小个头的香蕉一根?可可脂含量在60%以上的黑巧克力约20克?刷模具用的橄榄油少许?可以加一些自己喜欢的软质奶酪，没有也没关系原料展开说有分装的小包装出售，不妨去网上找找。我最喜欢买的是可可脂含量在60%以上的各种黑巧克力，当零食吃也没罪恶感。（喂，不是在说烘焙原料吗！）一定要用高浓度的黑巧克力！
香蕉嘛，平时吃不觉得，但只要和有点甜度的东西搭配，比如牛奶、巧克力，就特别容易觉得齁……吐司当然可以选其他口味啦，但是你看，全麦吐司“画风”不搭，其他的口味又容易和巧克力冲突，还是简单无害的白吐司最好用。
先把香蕉切成大概半厘米的厚片。然后把巧克力切碎，有一点块状没关系，不需要完全切成碎屑。巧克力只要是常温的，基本上用一把比较快的刀就可以搞定了。
把香蕉和巧克力码在一片吐司上，用另外一片吐司盖住。
如果你想加点奶酪的话，可以在这一步加。如果用的是奶酪片，可以先把奶酪片铺在吐司上，再加香蕉和巧克力碎。
如果是自己切的奶酪碎，不妨也像巧克力一样撒在吐司上，然后在帕尼尼机器上刷一层薄薄的橄榄油，把三明治压成帕尼尼就好。巧克力会融化成巧克力酱，和软甜的香蕉混合在一起，真是超有满足感。
有帕尼尼机器的，按机器上的说明来操作就可以了。没有机器也不怕，有其他解决办法，能量早餐就是不应该有门槛！可以用一个平底煎锅加一个重物（我喜欢用铸铁锅锅盖）
来压一下。
不过如果是用煎锅来压，注意煎锅要烧得非常热才好，手掌放在上空能够感觉到热气。这样温度够了，面包就不容易因为被压得太久而失去过多的水分。而且锅够热也不容易粘锅，都不需要放油。三明治放到煎锅上之后，转成最小火，压上重物，每面各煎半分钟左右就可以了。不过比起帕尼尼机器，煎锅做法的缺陷在于需要翻面。馅料里如果没有奶酪的话，香蕉和巧克力可能没法粘住吐司片，在翻面的时候要小心，不要让它们掉出来。
……
前言/序言
自序：读书，只为取悦自己我们在工作中做过许多取悦别人的事情，如何在生活中取悦自己，显得非常重要。
这是一本关于书的书，也是一本关于如何去生活的书。但实际上，我的生活里并非从一开始就有书。
我有一些朋友，七八岁时就开始啃《红楼梦》《三国演义》，上初中就大仲马、小仲马，而那时的我还沉浸在游戏的热闹里，看书对我是种惩罚。后来爱上这场孤独的修行，望着茫茫大海，是奋力潜游，还是力不能逮。但其实我并不觉得遗憾，只是刚好没有在最初的生命里喜欢上阅读，但终究，我们还是相遇了。
我读的第一本书是《哈利?波特》，好像是一个春天，我用压岁钱从镇上破旧的新华书店里把它“抢救”出来。每天早上被奶奶叫起来晨读时，装模作样把它藏在语文书里面，贪婪地看。这就是启蒙吧！虽然没有书香世家里的传承规矩，第一本也并不是什么经典名著，但还是要感谢罗琳阿姨，她让我克服了阅读恐惧症，并让我知道在字与字的组合间，潜藏着无数我不知道的秘密。
后来，和很多我这一代的人一样，经历了青春文学的狂轰乱炸，在玄幻武侠的世界里左冲右突，面对地摊上的盗版书籍如饥似渴，然后，终于慢慢找到自己的趣味所在。那是一段茂盛的日子，所有人都在冒烟，既渴望吸收，也有无数哀愁和激动需要释放。很多人写日记，写诗，写小说，很多人看杜拉斯，看加缪，也看韩寒、郭敬明。
芜杂荒原的后面，是一条更安静更孤独也更开阔的道路。日记本沉入箱底，诗稿无人诵读，荷尔蒙消散，人人都打回原形。许多人不再看书了，生活中有更多重要的事情需要他们去花费精力，那些梦想当作家的人也不写了，相比文艺的少年梦，一份踏实的工作更有前景。而对于我来说，读书，才刚刚开始。
我不是个好读者，记忆力不佳，领悟力也不够，仅是凭着一股盲目的热爱，一本一本地读，读得杂而不精，读得乱而无序，但我读得高兴。大学毕业的那个夏天，我住在省图书馆附近的一处出租屋里，每日去馆里看书，无目的地扫射，那是一段沉浸岁月，虽然是暑气腾腾的夏天，但大樟树下凉风里，让人很安静。
渐渐地，读书便成了一种习惯。床头放一本书，睡前看；背包里放一本书，地铁里看；办公室放一堆书，休息时看。我什么都读，不是批评家，也不是学者，只是一个如伍尔夫所言的“普通读者”，“没有那么高的教养……读书，不是为了向别人传授知识，也不是为了纠正别人的看法，只是为了自己高兴。”
在高兴之余，我写下了一些文字，便形成了这本书的主要内容。不是正经的评论，而是随笔，谈书，也谈自己。不一定非要评判一本书的好坏，而是借由读书体会到生命的美好与丰富，扩展我们与世界的隐秘联系，从而确认自身。非常幸运的是，我的这些文字得到了一些读者的认可，他们给予我最大的鼓励，让我继续分享我的阅读。
是的，读书并没有给我带来什么特别的变化，但我能感受到自己变得更独立、更丰富、更自由。没有阅读，我要从哪里去获知那么多迷人的想象和精彩绝伦的思考，去了解世界之大以及我之渺小？
毛姆说，养成读书习惯，也就是给自己营造一个几乎可以逃避生活中一切愁苦的庇护所。有了庇护所，苦闷受伤时，才有治愈的地方，才有面对这慌乱世界时的强力后盾。
正如文首所说，我们在工作中做过许多取悦别人的事情，如何在生活中取悦自己，显得非常重要。
读书不能包治百病，它归根结底是一个人的事情，每个人都能从阅读中获得滋养，但是它必须来自于兴趣，始于自愿。希望这本书，能够为你提供一点动力。这本书主要有四个部分。
第一部分是经由我在“不止读书”公开征集得来的私人书房，有的文雅，有的清新，有的活泼，每一个书房都是每一个读书人脾性的映照，看看来自世界不同角落里用书堆出的岛屿，也许你也会想要升起一座。
第二部分是我的读书随笔，关于书的书，关于过去的记忆之书，关于诗歌，关于散文，关于小说，选取它们并没有特别的意图，只是刚好它们存在。
第三部分是全国一些优秀独立书店的介绍，如果你的城市有一间独立书店，请不要让它门庭冷落。
第四部分是我拟的一些书单，书单不是必需品，只是路标和参考，如果你还没有养成独立找书的习惯，或许能够帮上一些忙。
那么，归根结底，这是一本读者写过读者的书。让我们开始读吧。
魏小河
2015年3月于深圳
自序：这是生活，又像在演电影
一直到五六岁，我好像都没留下什么个人记忆。搞得这么不确定，无非那些记忆，多是外婆和父母讲过的故事。久而久之，它们变成了我应该有过的记忆。我没有出生在自己家里。父母婚后没有自己的房子，暂借了宗亲的一个小房间生活。
闽南有这么个民俗，如果在别人家生孩子，那么，房东一家的富贵兴旺，都会被这个小孩子抢走。没人知道这是怎么来的，大概神明有这么说过吧。所以母亲临盆前，父亲带母亲到了一个叫老璋哥的远亲家里，准备生产。老璋哥一生未娶，没有子嗣，是个忠实的守庙人，掌管着功德箱。那时候，佛像们还不用担心半夜被歹人抱走倒卖，所以寺庙没有锁也没有铁门。像老璋哥这样的守庙人，只是早晚带上个门，做做样子。
我就在老璋哥的家里出生了。
很小的时候，我就会模仿《陈三五娘》的“三哥”“阿娘”，仿佛那样子，沙子会玩得更起劲。我还直喊爷爷辈的老人家为老汉，逗得别人开怀大笑。可是，我真不记得有这些事。
再后来，长大成人，我开始有了完全属于自己的记忆。
但人生故事，无非生老病死聚合离散，它们从不缺席。外婆做了个手术，拿掉了一小截肠子。像医生说的那样，能多撑五年，她也确实多陪了我们五年。再一晃眼，人生过去十几年。这中间，父亲走了。母亲白了头发。
大舅依然喜爱南音，不时参与一些红白喜事，能敲会弹，脸上还挂着平素的严肃。二舅前段时间被红火蚁咬了，这是2005年后，入侵泉州的外来物种。
在外漂泊了快二十年的三姨一家，终于回到镇上了。那个被妹妹描述为豪爽男子，在KTV高唱《海阔天空》的表哥，倒在了大海边上，死因不明。三姨返乡不久，忧疾去世。个头小小，有着闽南波西米亚气质的三姨夫，成了一名郁郁寡欢的守庙人。说起这些，有人直摇头，“看看他们，最后连个住的地方都没有”。
每年清明，去普济寺祭拜的路上，总要回想起少年时代。
我跟小伙伴经常踩着单车来这边游玩。如今，杉木生长，杜鹃花提示着春雨时节。山上的人家，屋后种着凤凰木和龙牙花，地上撒满了红色花瓣，就像天然生长的高大香烛，垂落着生命的灰烬。
外婆家被山体环拥着。后山顶有个突兀、像棺材板的大石头，不知打哪年开始，竹林悄悄把它盖上了。故乡的森林，四时浓绿，更见茂密，也更显神秘。小孩子对树上的果实都失去了兴趣，更不会往山里头跑。我多想告诉他们，山上不仅可以挖竹笋、采蘑菇，还有覆盆子、桃金娘。小时候，我还捡到过从大海那边飞来的明信片，上面有个新奇的“標”字。
时间不断往前，大山和森林都回到了过去，安宁而平静，彻底归属于先祖和亲人的无限生命。
和它们相比，始于一台松下录像机的电影故事，其实太过短暂。逢年过节，人生大喜，我上一中，家里还有乡邻，都会从寺庙里搬出佛公菩萨。有钱的请戏班子，没钱的找傀儡戏，名为谢神。有时候也放露天电影，大多无甚印象。自从有了录像机，它也被借去放片子。闽南的人们就是这么可爱，有事没事，都要感谢神明保佑。
这是生活，这又像在演电影。哪怕是已经消失的人，它都是生命的某种见证。我经常在睡梦中回到故乡，我在电影里总会看到过去。我怀念那些离我而去的生命时光，就像一场又一场的电影。
木卫二于北京
2015年12月5日
自序：两年前，我觉得早上做什么都来不及
我是一个每天自己在家做早餐的人，已经坚持了两年多，但我周围的大部分人可能和我的习惯不同。
某天中午在公司的茶水间吃午餐，看到某外卖O2O（OnlineToOffline，线上到线下）产品做线下推广，“13元管一周早餐”，围了一圈人在扫二维码。呃，所以除了午餐和晚餐之外，我最看重的早餐也要被主打快速、方便、省事的外卖侵占了吗？外卖虽好，但在我看来，那可能离我们理想的早餐相去甚远。
两三年之前，我的工作还不太忙，每天会睡到八点多再匆匆起床、洗漱、上班。早餐嘛，出门之后找些烧饼、包子来解决。我经常会在恶劣的天气里排长队，只为一杯热豆浆；也有起晚了不得不饿着肚子打车去公司的时候；如果再碰上当天的工作不太顺利的话，那简直就是不能更糟的一天了。
那个时候我已经开始下厨，并且厨艺得到认可，但是只有周末和平日的晚餐时间可供发挥。早上能做什么呢？感觉不管做什么都来不及啊。
再接下来，就是一个正常上班族会经历的职业发展阶段了。工作变得越来越忙，晚上加班是常事儿；每天三餐都在外面吃一些重油重盐的东西，弄得肠胃很不舒服；如果在家乡城市工作，可以一家人一起吃晚餐顺便聊聊天，而现在很难实现；连带着我的脾气也变得越来越急躁，觉得工作和生活的压力都很大，似乎完全没有缓解的渠道—有时候甚至会特别盼望在地铁上独处的时间，发会儿呆都觉得很放松。
这是任何人都不会喜欢的生活节奏。
于是我开始尝试在家做早餐。
最初是利用晚上回家之后或周末的时间做点简单的烘焙，起床之后可以吃一些蛋糕、饼干和水果。这样起床之后的准备时间够短，吃起来也方便，吃饭的十分钟也足够和我先生聊聊天。美中不足的是，早上吃甜品总觉得有点甜腻，吃不了多少就饱了，但没到中午又饿了。
之后我稍微调整了一下作息，趁着夏天不赖床，早半个小时起床吧，现做现吃试试看!那么，做点什么好呢？有时候想吃点带汤水的，那就煮个汤粉，上面加点现炒的酸辣鸡胗；有时候天气太热胃口不好，来一个清清淡淡的鸡蛋火腿三明治。前一天晚上的剩菜、周末囤在冰箱的各色蔬菜和肉类、下班回家在路边小摊买的新鲜时蔬、电商网站买的进口食材，每天我都在填冰箱，然后规划一下第二天可以做点什么新鲜、不重样又快手（迅捷、高效）的早餐。
怀抱着对第二天早餐的憧憬，每个晚上都很期待明天的到来。
为了早起，每天晚上我都会强迫自己早睡，从晚上十一点睡到早上六点，看起来似乎和一点睡到八点是差不多的，可是精神头完全不一样。而且早起一会儿，一天的时间都变长了很多，除了做早餐之外，我甚至还经常有时间简单做两组器械健身。
精神更好、工作效率更高，甚至连皮肤都变得比较好，更别说吃得舒服这种基本追求的达成了。这都是早起吃早餐带给我的福利呀！
我也会在吃早餐的时候顺便发一条微博，就跟很多人把外食的菜式发出来一样。不过一开始我的出发点会稍微“虚荣”一点——看，我的早餐是这样，吃得很舒服哦！
因为每天都发，而且基本上每天的早餐都不重样，“看起来”（实际上也是）又很不费事儿，慢慢地有很多人问我早餐是怎么做的，以及一些时间管理技巧。
这个菜是怎么做的？
这个菜难道不需要两个小时吗？为什么你早上八点就能吃上？
你是不是全职主妇，或者四五点就起床？
…………
我开始写一个叫作“田螺姑娘hhhaze”（微信号：tianluo_hhhaze）的微信公众号，把我做的菜都记录下来。推送内容有五分钟的快手早餐，有适合周末brunch（早午餐）的美味，也有可以提前做好储备、随时取用的干粮，再穿插一些实用厨具、厨房时间管理技巧的介绍，这些文章的受欢迎度远超我的想象！
当看到有读者说“看到你的早餐推送真是专治起床气”，或者说“关注你之后爱上了自己做早餐的感觉”，我就觉得心里很暖。我想其实我做的不只是一个公众号，而是传达了一些我在乎的生活态度吧，这也是我写作此书的初衷。
大都市的上班族因为上班距离远、工作忙，午餐、晚餐对付过去实在是无奈之举。但是对于早餐，我们真的可以试试自己做，那种可以独立掌控生活的幸福感远超多睡五分钟或“一周13元”。清晨坐在餐桌前吃一些自己准备好的哪怕是非常简单的东西，也会有一种正式开启一天的仪式感。
陈宇慧@田螺姑娘
二〇一六年三月于北京
用户评价
这本书的包装设计真是太有诚意了，沉甸甸的盒子，拆开来三本书规整地码放着，那种厚实感和仪式感瞬间就把我对这次阅读的期待值拉满了。首先映入眼帘的是《独立日典藏套装》这几个字，虽然我知道这是一个套装，但名字本身就透着一股不凡的气势，仿佛在预示着这是一次与众不同的阅读体验。拿到手里，纸张的质感也相当不错，不是那种廉价的泛黄纸，而是带着一点点米白色，摸上去温润而有韧性，翻动的声音也清脆悦耳，让人忍不住想立刻沉浸其中。封面的设计更是匠心独运，虽然还没有细看内容，但单凭这精美的外观，我就觉得这套书绝对值得好好收藏，无论是放在书架上还是随手翻阅，都能带来一份视觉上的享受。这种对细节的关注，往往也暗示着作者在内容创作上同样会倾注心血，让我对即将阅读的内容充满了好奇和期待。
评分我一直相信，好的书籍能够成为我们心灵的避风港，也能成为我们前行的灯塔。《独立日典藏套装》给我带来的正是这种感觉。当我翻开第一本书的扉页，那排版、那字体，都散发着一种沉静而有力量的气息。我迫不及待地想要了解作者是如何用文字构建起一个又一个引人入胜的世界，又是如何将深邃的思想融入其中。这种“典藏”二字，也让我觉得这不仅仅是一次普通的阅读，更像是一次与智慧的对话，与经典的邂逅。我特别欣赏那些能够触及我们内心深处、引发共鸣的作品，它们能让我们在迷茫时找到方向，在疲惫时得到慰藉。从这套书的命名和整体包装来看，我预感它将带给我这样一种宝贵的体验。
评分我一直认为，知识的获取不仅仅是通过课堂和教材，那些能够激发思考、拓宽视野的书籍，才是真正宝贵的精神食粮。这套《独立日典藏套装》在我看来，正是这样的存在。它不像那些枯燥乏味的学术论著，而是以一种更为亲切、更具启发性的方式，带领读者去探索未知的领域。我尤其喜欢这种“典藏套装”的命名，它不仅仅是几本书的简单堆叠，更像是一种对某种精神内核的提炼和升华，暗示着其中的内容拥有着经得起时间考验的价值。当我翻开第一本书时，那种扑面而来的文字力量，让我瞬间就感受到了作者的用心。那些精炼的句子，深刻的观点，如同点点星火，在我脑海中激荡起层层涟漪。这让我意识到，阅读不仅仅是被动接受信息，更是一个主动思考、与作者对话的过程。
评分最近工作压力挺大的，好久没有好好静下心来阅读了。这次偶然看到这套《独立日典藏套装》，立刻就被它的名字吸引住了。“独立日”这个词本身就带着一种解放、一种新的开始的意味，而“典藏套装”更是让我觉得这几本书一定非同小可，仿佛是经过精心挑选、值得反复品味的心灵宝藏。我迫不及待地打开盒子，那种厚实的触感和精致的包装，瞬间就让我觉得这次阅读是一次很值得的投资。我喜欢那些能够带给我新思考、新启发、甚至能改变我一些看法的书。从这套书的配置来看，我隐约觉得它涵盖了从精神世界到生活方式的多个维度，让人充满期待。我希望通过这次阅读，能够获得一些力量，能够更好地面对生活中的挑战。
评分作为一名对生活充满好奇的普通读者，我总是在寻找那些能够点亮我生活、给我带来全新视角的书籍。这套《独立日典藏套装》正好满足了我的这种需求。它所包含的几本书，虽然主题各异，但似乎都指向了一种“独立思考”和“自主选择”的精神。我喜欢那些能够挑战我固有认知、让我重新审视身边事物的作品。当我阅读《用一间书房抵抗全世界》时，我仿佛看到了自己曾经无数个沉浸于文字世界的夜晚，那种孤独却又充实的幸福感被描绘得淋漓尽致。而《用电影延长三倍生命》则让我对电影这种艺术形式有了更深的理解，原来它不仅仅是娱乐，更是一种观照现实、触碰灵魂的载体。至于《日出之食》，光听名字就充满了一种诗意和生活气息，想必能给我带来温暖和治愈。
评分618最后一波买的书。反正这一次618买了一大堆书，都怪京东促销力度太猛。。。希望继续
评分倪倪与专业家居摄影师霍城一起走访21个美好的家，朋友间的聊天，关于生活和家居的切实感悟，展现高颜值的家与用心的生活。
评分正准备装修，很多图片很给我启发，不错
评分京东图书是正版的，质量没的说，服务也超好的，一直在这买书！
评分普通读者魏小河，坚持原创经营“不止读书”两年，获得250000读者订阅，5000000人次阅读，。本部处女作涉及书房、书店、书单、读书随笔等，为你打造理想的个人读书生活。
评分新房就要装修了，先做做功课！！
评分一直一直都在京东买东西，真的都很满意！最近还惊动了京东客服，服务也很到位，非常满意！愿京东越来越好……
评分有空看看书也不错
评分制作非常精致，快递很给力
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