運動飲食手冊 無需長跑與節食的科學健身指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] Grant，Petersen 著，賀玲 譯

圖書標籤:

• 運動飲食
• 健身指南
• 科學健身
• 健康飲食
• 運動營養
• 無節食
• 增肌減脂
• 體能訓練
• 飲食計劃
• 健康生活

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115422767

版次：01

商品編碼：11969810

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

頁數：156

正文語種：中文

編輯推薦

本書含有一係列有圖示的間歇性訓練方法以及大量簡單易做的低卡路裏或零卡路裏菜譜。
本書觀點新穎獨特，齣發點與眾不同，書中提供的知識、建議新穎有趣，淺顯易懂，必定會獲得讀者青睞。
提供飲食和健身建議時，提供瞭淺顯易懂的科學知識，非常有說服力
圖書每小節內容短小精悍，非常易於讀者理解吸收
作者的用詞淺顯易懂，適閤各類讀者學習使用

內容簡介

拋棄你腦子裏有關減肥和鍛煉的陳舊觀念。本書通過100多篇簡短精煉的文章闡述瞭為什麼食用脂肪反而能讓我們減肥；而食用碳水化閤物又會如何給身體帶來壓力與飢餓感；並根據*新的科學研究證明瞭不是所有卡路裏都相同。

作者簡介

GRANT PETERSEN 是《單車手冊——放在口袋裏的單車實用指南》的作者。也是Rivendell 自行車工作室的創建者。
他的文章和觀點在許多雜誌上均有刊登，如Outsider，Men's Journal，Bicycling，還包括他自己創辦的雜誌Rivendell Reader。他的網站是：Rivbike.com。

目錄

碳水化閤物初級知識，以及為什麼可以少吃蔬菜
11種可以盡情享用的食物
神奇的壺鈴
全榖物的陰謀
要是你吃糖，鍛煉也不能讓你減脂
工作或在傢的時候坐著，但不要兩個時間都久坐
無論如何都要避免的8種食物
椰子纔是萬能的
阿茲海默癥：大腦的糖尿病？
玩樂與鍛煉，二者不可兼得
彆用動量欺騙你的肌肉
絕不要點煎雞蛋清吃
如何吃三明治

告彆盲目，擁抱科學：一本真正為你量身定製的健康生活藍圖 你是否曾被層齣不窮的健身潮流弄得眼花繚亂？是否還在為“管住嘴，邁開腿”的口號感到迷茫？你是否渴望找到一種不依賴極端節食或高強度訓練，就能健康、可持續地改善身體狀態的方法？如果你的答案是肯定的，那麼，請放下那些看似神奇卻難以堅持的“速成秘籍”，迎接一本真正能引領你走嚮健康正軌的書——《運動飲食手冊：告彆長跑與節食的科學健身指南》。 本書並非告訴你如何跑完馬拉鬆，也並非鼓吹餓肚子是減肥的唯一法則。相反，它是一份詳盡而實用的科學指南，旨在幫助你理解身體運作的奧秘，掌握真正有效的運動與飲食原則，讓你在享受生活的同時，也能擁有健康、有活力的體魄。我們相信，健康並非苦行僧式的自我摺磨，而是融入日常生活、與身心和諧共處的美妙旅程。 第一篇：重塑認知——打破健身誤區，建立科學觀念 在開始任何改變之前，清晰的認知是第一步。許多關於健身和飲食的錯誤觀念深入人心，誤導著我們走嚮無效甚至有害的道路。《運動飲食手冊》將首先為你撥開迷霧，深入剖析那些廣為流傳卻經不起推敲的健身神話。 關於“燃脂”的真相： 你是否以為隻要心率達到某個數值，就能瘋狂燃燒脂肪？本書將詳細解釋能量代謝的真正原理，告訴你脂肪是如何被利用，以及哪些運動形式對減脂更具效率。我們將探討基礎代謝率的重要性，以及如何通過非劇烈運動來提升它，讓你的身體成為一個持續運轉的“燃脂引擎”。 “無氧”與“有氧”的辯證關係： 很多人將有氧運動奉為圭臬，而對力量訓練避之不及，認為力量訓練隻會讓女性變得“壯碩”。本書將顛覆你的認知，闡述有氧與無氧運動各自的獨特優勢，以及它們如何協同作用，共同促進身體健康。你將瞭解到，力量訓練不僅能塑造綫條、提升基礎代謝，還能增強骨骼密度，改善體態，預防慢性疾病。我們將為你提供不同強度的訓練方案，讓你根據自身情況靈活選擇。 “節食”的陷阱： 為什麼你越節食，身體反而越容易反彈？為什麼長時間的飢餓感讓你情緒低落、難以堅持？本書將揭示節食對身體造成的負麵影響，包括代謝下降、營養不良、內分泌失調等。我們不提倡任何形式的極端節食，而是引導你認識到均衡飲食的重要性，學會如何選擇高質量的食物，滿足身體所需，同時達到健康體重的目標。 “排毒”的幻覺： 各種“排毒”産品層齣不窮，它們真的能幫助身體排齣毒素嗎？本書將從科學角度解釋身體的自然排毒機製，並指齣，健康的生活方式本身就是最好的“排毒”方式。我們將引導你關注肝髒、腎髒等器官的功能，並通過閤理的飲食和生活習慣來支持它們的工作。 第二篇：科學運動——高效、可持續的身體激活方案 運動，是讓身體煥發活力的源泉，但它不應成為一種負擔。本書將為你提供一套真正符閤人體工學、易於執行的運動方案，讓你在享受運動樂趣的同時，獲得顯著的健身效果。 個性化運動處方： 我們深知每個人都有獨特的身體條件、運動基礎和生活節奏。因此，本書將指導你如何評估自身的身體狀況，瞭解自己的運動偏好，從而製定齣最適閤你的個性化運動計劃。無論是忙碌的上班族，還是退休的長者，都能找到屬於自己的高效運動模式。 力量訓練的藝術： 力量訓練並非隻是去健身房舉啞鈴。本書將詳細介紹多種適閤居傢和戶外進行的徒手力量訓練動作，以及如何利用簡易器械（如彈力帶、水瓶等）進行高效訓練。你將學習到正確的動作技巧、組數、次數的設定，以及如何循序漸進地增加訓練強度，有效雕塑身材，提升身體機能。 功能性訓練的力量： 什麼是功能性訓練？它為何如此重要？本書將解釋功能性訓練的核心理念，即通過模擬日常生活中常見的動作模式，來增強身體的整體協調性、穩定性和爆發力。你將學習到如何通過深蹲、弓步、推、拉等基礎功能性動作，來提升身體的整體素質，讓你在日常生活中更加輕鬆自如。 動態拉伸與靜態拉伸的智慧： 運動前後的拉伸至關重要，但很多人對其知之甚少。本書將深入講解動態拉伸在激活身體、預防損傷方麵的作用，以及靜態拉伸在緩解肌肉緊張、改善柔韌性上的效果。你將掌握一套科學的拉伸流程，讓你的運動更加安全、有效。 循序漸進的運動進階： 任何一項運動都需要循序漸進。本書將為你提供清晰的進階指導，讓你在掌握基礎動作後，能夠逐步挑戰更高難度的訓練，持續激發身體的潛能，避免平颱期。 第三篇：智慧飲食——滋養身體，而非壓抑欲望 飲食，是我們與身體溝通最直接的方式。本書將引領你踏上一段智慧飲食的旅程，讓你學會如何選擇真正滋養身體的食物，而不是被各種“減肥餐”或“代餐”所睏擾。 宏量營養素的平衡藝術： 蛋白質、碳水化閤物、脂肪——這三者並非敵人，而是身體不可或缺的建築材料和能量來源。本書將詳細解析它們各自的作用，以及如何根據你的活動量和身體需求，科學地搭配宏量營養素的比例，讓你吃得飽，吃得好，同時達到理想的體型。 微量營養素的寶藏： 維生素、礦物質是身體正常運轉的“潤滑劑”。本書將帶你認識富含各種微量營養素的食物，告訴你如何通過多樣化的飲食來滿足身體的全部需求，提升免疫力，延緩衰老。 食物的選擇與搭配： 究竟什麼是“健康食品”？本書將打破標簽的迷思，教你如何識彆食物的真實營養價值，並提供實用的食物選擇清單。你將學習到不同食物的烹飪方式對其營養成分的影響，以及如何通過巧妙的食物搭配，最大化營養的吸收。 “無飢餓”的飽腹感法則： 誰說健康飲食就意味著餓著肚子？本書將告訴你，通過閤理的食物選擇和進食順序，你完全可以獲得持久的飽腹感，告彆因飢餓而産生的暴飲暴食。我們將探討高縴維、高蛋白食物的作用，以及如何通過慢食、細嚼慢咽來更好地感受身體發齣的飽腹信號。 水的力量： 水是生命之源，也是健康體重的秘密武器。本書將強調充足飲水的重要性，並指導你如何養成健康的飲水習慣，瞭解不同飲品的優劣，讓白開水成為你生活中最得力的助手。 “偶爾放縱”的智慧： 誰也不是機器人，偶爾渴望美味是人之常情。本書不提倡任何形式的“禁欲式”飲食，而是教你如何在享受美食的同時，保持身體的平衡。你將學會如何巧妙地安排“放縱餐”，以及如何在放縱後快速調整，避免影響整體的健康進程。 第四篇：身心閤一——構建長久健康的內在動力 健康並非僅僅是外在的形體，更是一種內在的和諧狀態。《運動飲食手冊》將引導你關注身心連接，從根本上改變你的生活方式。 睡眠的魔力： 充足而高質量的睡眠是身體修復與生長的重要環節。本書將深入探討睡眠與體重管理、情緒穩定、運動錶現的關係，並提供改善睡眠質量的實用建議。 壓力管理與情緒健康： 長期壓力會對身體造成嚴重的負麵影響。本書將為你介紹科學的壓力管理技巧，如正念練習、冥想、深呼吸等，幫助你更好地應對生活中的挑戰，保持積極樂觀的心態。 傾聽身體的語言： 你的身體一直在與你溝通，你是否在認真傾聽？本書將引導你關注身體發齣的各種信號，如疲勞、飢餓、口渴、情緒波動等，學會解讀這些信號，並做齣最適閤身體需求的反應。 建立可持續的習慣： 任何改變的最終目的都是形成可持續的健康習慣。本書將為你提供建立和鞏固健康習慣的有效策略，讓你在不知不覺中，將科學的運動與飲食融入日常生活，成為你生命中不可分割的一部分。 《運動飲食手冊：告彆長跑與節食的科學健身指南》，不僅僅是一本書，更是一份邀請——邀請你加入這場關於健康、關於生活方式的科學探索。在這裏，沒有苛刻的要求，沒有不可能完成的任務，隻有循序漸進的引導，科學嚴謹的知識，以及一份對健康生活的熱愛。讓我們一起，用智慧代替迷信，用堅持代替衝動，用科學點亮健康之路，擁抱一個更自信、更活力、更美好的自己！

評分☆☆☆☆☆

最近我開始嘗試一些新的運動方式，比如攀岩和動感單車，這些運動的強度和對身體的要求似乎都比我之前接觸的要高一些。我意識到，如果飲食跟不上，不僅運動效果會打摺扣，還可能容易受傷。然而，我始終對那些要求極度剋製、甚至痛苦的節食方法感到抗拒，我一直堅信健康的生活方式應該是快樂且可持續的。這本書的標題——“運動飲食手冊 無需長跑與節食的科學健身指南”，正好擊中瞭我的痛點。我期待它能夠提供一些關於如何為不同強度運動量身定製飲食方案的實用建議。例如，在進行高強度運動的日子裏，我們應該側重於哪些營養素的補充，纔能最有效地支持肌肉修復和能量恢復？而在休息日，又該如何調整飲食，避免能量囤積，同時又保證身體的基本代謝需求？這本書是否會提供一些易於理解的圖錶或公式，幫助我們快速計算齣適閤自己的飲食計劃？我希望它能夠打破“少吃就能瘦，多吃就會胖”的簡單思維，教會我如何通過科學的飲食組閤，讓我的運動錶現更齣色，身體感覺更充實，而不是長期處於一種焦慮和壓抑的狀態。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對健康飲食很感興趣的人，也嘗試過各種不同的減肥方法，但總是容易陷入“控製——反彈”的惡性循環。這本書的標題“運動飲食手冊 無需長跑與節食的科學健身指南”真的讓我眼前一亮，特彆是“無需節食”這幾個字，讓我覺得它不像市麵上那些隻講“吃什麼不能吃什麼”的書，而是提供瞭一種更溫和、更可持續的方式。我特彆希望這本書能夠深入淺齣地解釋，在我們進行日常的體育活動，比如散步、瑜伽，甚至是輕鬆的球類運動時，身體到底需要哪些營養素？它是否會提供一些基礎的能量計算方法，讓我們知道每天大概需要攝入多少卡路裏，以及如何通過飲食來滿足？我個人非常擔心食物的“禁忌”和“懲罰”式的心態，所以如果這本書能夠教會我如何享受美食，同時又能健康地支持我的運動，那對我來說就太棒瞭。我渴望瞭解，除瞭大傢熟知的蛋白質，書中是否會強調維生素、礦物質以及膳食縴維的重要性，以及如何從日常食物中獲取它們？我希望這本書能夠幫助我建立一種更積極、更科學的飲食觀念，讓我不再害怕食物，而是懂得如何與食物和諧相處，從而真正地享受運動和健康的生活。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個對運動不太感冒的人，但齣於健康考慮，我還是會偶爾去健身房或者參加一些社區的廣場舞活動。我總覺得，運動這件事本身就夠纍瞭，如果還要再糾結吃什麼，那就更沒有動力瞭。所以，當我在書店裏看到這本書——《運動飲食手冊 無需長跑與節食的科學健身指南》，標題裏的“無需長跑與節食”讓我瞬間來瞭興趣。我希望這本書能夠教會我，即使是像我這樣運動量不大，或者對運動沒有狂熱追求的人，也能通過簡單的飲食調整，讓自己的身體狀態變得更好。它會不會提供一些基礎的關於食物能量密度和營養價值的科普知識，讓我能夠輕鬆辨彆哪些食物對身體更有益？我更關注的是，這本書是否會提供一些非常接地氣、容易操作的飲食建議，比如如何在外麵的餐廳吃飯時做齣健康的選擇，或者如何利用手邊的常見食材，製作齣簡單又營養的餐點？我希望這本書能夠讓我明白，即使是微小的飲食改變，也能對身體産生積極的影響，從而提升我的生活質量，甚至可能因此對運動産生一點點興趣。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭力量訓練，想要達到更好的塑形效果。之前我一直以為隻要保證高蛋白攝入就夠瞭，但運動一段時間後，我感覺身體好像進入瞭平颱期，進步緩慢。偶然間看到瞭這本書的介紹，標題裏的“科學健身指南”讓我眼前一亮。我之前讀過一些運動方麵的書籍，很多都強調極端的訓練方法或者苛刻的飲食計劃，但這本“無需長跑與節食”的定位，讓我覺得更加貼近我的實際需求。我渴望知道，這本書會不會深入講解不同宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在力量訓練中的具體作用？例如，它會解釋為什麼碳水化閤物對於肌肉恢復至關重要，而不是簡單地將其視為“需要減少”的食物嗎？我希望它能提供具體的食物選擇建議，比如哪些富含優質蛋白質的食物容易消化吸收，哪些復閤碳水化閤物能夠提供持久能量。而且，我一直對運動前後的“黃金窗口期”感到睏惑，這本書能否詳細解釋在這個時間段內，我們應該如何科學地補充營養，以最大化訓練效果和身體恢復？我真的很期待能從這本書裏學到一套真正適閤我這種力量訓練者的個性化飲食策略，讓我能夠更有效地突破瓶頸，看見身體的積極變化。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！最近我開始意識到，想要健康地享受運動，飲食絕對是不可或缺的一環。但是市麵上關於運動飲食的書籍太多瞭，要麼太專業，要麼太籠統，看得我眼花繚亂。這本書的標題“運動飲食手冊 無需長跑與節食的科學健身指南”一下子就吸引瞭我。我一直對“無需長跑與節食”這句話深感共鳴，我本身就不是一個熱愛跑步的人，而且也經曆過節食帶來的反彈和不適。這本書讓我看到瞭希望，似乎它能夠提供一種更輕鬆、更可持續的健康生活方式。我期待它能告訴我，如何在不極端的情況下，通過科學閤理的飲食來支持我的運動目標。比如，它會詳細介紹不同運動類型對能量和營養素的需求嗎？它會提供一些簡單易行的食譜建議，還是更側重於教會我如何搭配日常食物？我特彆想知道，它是否會探討如何在高強度運動後有效補充能量，或者在低強度運動日如何調整飲食，避免能量過剩？這本書能否幫我理解，究竟哪些食物是真正適閤運動者的，哪些需要盡量避免？我希望它能提供一些基於科學研究的證據，而不是空泛的建議。這本書能否真正讓我明白，運動和飲食之間的微妙平衡，從而更好地塑造健康體魄，而不是盲目跟風？

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跟

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很好看很喜歡

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很好書，京東很好，下次再光顧

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不錯

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跟

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好好好好好好

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還沒來的急看啊

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不錯

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很好書，京東很好，下次再光顧