秦漢風俗/全彩插圖本中國風俗通史叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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彭衛，楊振紅 著，陳高華，徐吉軍 編

圖書標籤:

• 秦漢史
• 風俗史
• 中國曆史
• 文化史
• 插圖本
• 通史
• 古代生活
• 曆史文化
• 全彩圖鑒
• 風俗

齣版社： 上海文藝齣版社

ISBN：9787532158188

版次：1

商品編碼：12330473

包裝：精裝

叢書名： 全彩插圖本中國風俗通史叢書

開本：16開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：566

字數：712000

正文語種：中文

內容簡介

　　《中國風俗通史》由上海文藝齣版社2001年齣版至今已有十多年的時間，其間承濛讀者的厚愛，多次加印，被學術界推稱為中國風俗史研究具有代錶性的著作。
　　眾所周知，風俗的內涵極其豐富，涉及物質生活和精神生活諸多層麵，曆來有關研究著作論述的範圍頗有齣入。我們與各捲作者經過多次的認真討論和深入研究，在認真吸取前人成果的基礎上，力求有所突破。按其內容和形式，將其分為飲食、服飾穿著、居住與建築、行旅交通、生育、婚姻、壽誕、衛生保健與養老、喪葬、歲時節日、交際、經濟生産、娛樂、宗教信仰等大項，並努力探討各個時代風俗的基本特徵及演變規律。在寫作時，力圖用洗練和平實的語言，詳盡的文獻和考古史料，以及豐富多彩的曆史圖像，對中國古代社會生活和風俗的各個方麵作細緻入微的整體揭示和準確考證，由於種種原因，存在著一些不如意的地方。
　　《全彩插圖本中國風俗通史叢書》係列叢書本次修訂改版，仍按曆史斷代劃分，定為原始社會、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金、西夏、元、明、清、民國十三捲，力圖更加全麵、科學、深入、係統地反映各個時代的風俗特點，同時又呈現不同時期、不同地區、不同民族的風俗差異，將每一段曆史時期中值得探索的熱點、能反映當時社會生活風尚的事例加以發掘和論述，進而從風俗角度對整個中國曆史提供一種詮釋。
　　21世紀，是學術大發展的時期，也是一個學術創新的時代，一個讀圖的時代。如何適應時代的需要，使學術圖書走嚮市場，貼近大眾，並讓他們更易讀懂，並獲得快感和美感，是值得我們探索的，也是我們努力的目標。為此，我們與齣版方一起對各捲圖書的插圖進行瞭大幅度的調整，增加瞭大量一手的、精美的、存世罕見的文物曆史繪畫、書法及碑刻等方麵的圖片，使叢書的文字與圖片相得益彰，更好地展示中國風俗的曆史畫麵。

內頁插圖

目錄

總序

緒論
一、概念
二、時代
三、方法

第一章 飲食
第一節 飲食結構
一、主食
二、蔬菜
三、肉禽蛋
四、水産及海産品
五、調味料
六、水果
七、飲料
第二節 廚房設施及廚事活動
一、廚房
二、廚房設施與用具
三、廚事活動
第三節 食物製作
一、主食的製作
二、調味料的製作
三、菜肴的製作
四、水果的加工
第四節 飲食器具
一、盛具
二、進食食具
三、飲器
四、食案
第五節 飲食習俗與風尚
一、社會諸階層的飲食
二、宴飲
三、飲食禁忌

第二章 服飾
第一節 服飾原料和種類
一、服裝原料
二、服裝
三、冠履
四、雜服飾
第二節 妝飾
一、女性妝飾
二、男性妝飾
第三節 社會諸階層服裝
一、皇族服裝
二、官服
三、軍服
四、其他階層服裝
第四節 區域性與時代變遷

第三章 居住
第一節 地點選擇與建築禁忌
第二節 住宅類型
一、普通住宅
二、大型院落
三、莊園
四、樓房
第三節 區域與城鄉差異
第四節 建築風格與裝飾
第五節 室內陳設

第四章 交通行旅
第一節 道路和交通工具
第二節 齣行禮俗
第三節 齣行者及旅途生活

第五章 婚姻
第一節 婚齡
第二節 擇偶
第三節 婚姻程序
一、議婚
二、問名占蔔
三、訂婚聘禮
四、選擇婚期
五、迎親
六、婚禮
第四節 性愛風俗
第五節 離婚與再嫁
第六節 育子

第六章 衛生保健
第一節 洗浴
第二節 廁所及相關設施
第三節 居室和公共衛生
一、衣被清洗
二、居室打掃
三、飲食衛生
四、公共衛生
五、空氣清潔
六、鼠蟲防治
第四節 身體保健

第七章 喪葬
第一節 喪前準備與喪儀
第二節 墓穴與葬式
第三節 厚葬之風

第八章 農業生産
第一節 種植業
一、農業生産的組織運行
二、區域農業生産風俗
……

第九章 信仰風俗
第十章 節日
第十一章 遊藝
第十二章 交際與社會風尚

前言/序言

　　《中國風俗通史》由上海文藝齣版社2001年齣版至今已有十多年的時間，其間承濛讀者的厚愛，多次加印，被學術界推稱為中國風俗史研究具有代錶性的著作。
　　眾所周知，風俗的內涵極其豐富，涉及物質生活和精神生活諸多層麵，曆來有關研究著作論述的範圍頗有齣入。我們與各捲作者經過多次的認真討論和深入研究，在認真吸取前人成果的基礎上，力求有所突破。按其內容和形式，將其分為飲食、服飾穿著、居住與建築、行旅交通、生育、婚姻、壽誕、衛生保健與養老、喪葬、歲時節日、交際、經濟生産、娛樂、宗教信仰等大項，並努力探討各個時代風俗的基本特徵及演變規律。在寫作時，力圖用洗練和平實的語言，詳盡的文獻和考古史料，以及豐富多彩的曆史圖像，對中國古代社會生活和風俗的各個方麵作細緻入微的整體揭示和準確考證，由於種種原因，存在著一些不如意的地方。
　　本次修訂改版，我們仍按曆史斷代劃分，定為原始社會、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金、西夏、元、明、清、民國十三捲，力圖更加全麵、科學、深入、係統地反映各個時代的風俗特點，同時又呈現不同時期、不同地區、不同民族的風俗差異，將每一段曆史時期中最值得探索的熱點、最能反映當時社會生活風尚的事例加以發掘和論述，進而從風俗角度對整個中國曆史提供一種詮釋。
　　21世紀，是學術大發展的時期，也是一個學術創新的時代，一個讀圖的時代。如何適應時代的需要，使學術圖書走嚮市場，貼近大眾，並讓他們更易讀懂，並獲得快感和美感，是值得我們探索的，也是我們努力的目標。為此，我們與齣版方一起對各捲圖書的插圖進行瞭大幅度的調整，增加瞭大量第一手的、精美的、存世罕見的文物曆史繪畫、書法及碑刻等方麵的圖片，使叢書的文字與圖片相得益彰，更好地展示中國風俗的曆史畫麵。
　　需要說明的是，由於曆史的關係和條件的限製，要在每一捲的相關內容裏都配上插圖，並非易事。特彆是有的朝代距今甚遠，如史前時期、夏商時期，距今三四韆年以上，不僅史料不足徵，探索當時的風俗是一件很睏難的事情，要進行圖片收集更是難上加難，而這些正是需要讀者諒解的。

好的，這是關於其他圖書的詳細介紹，不包含《秦漢風俗/全彩插圖本中國風俗通史叢書》的內容，力求詳實且自然。 --- 《大唐盛世：從貞觀之治到開元盛世的輝煌》 本書旨在全麵而深入地展現唐代初期至盛唐時期，即從唐太宗李世民開創的貞觀之治到唐玄宗李隆基統治下的開元盛世，中國社會所經曆的政治、經濟、文化、軍事等方麵的全麵繁榮與深刻變革。全書以時間為軸，輔以專題分析，力求描繪齣大唐氣象的立體圖景。 第一部分：貞觀之治的奠基與開拓 本部分聚焦於唐朝建立之初的艱難歲月，以及唐太宗李世民如何通過一係列卓有成效的改革，為後世的繁榮打下堅實基礎。 從玄武門到君臣共治： 詳細梳理瞭李世民奪取皇位後的政治手腕，以及他如何吸取隋亡教訓，推行開明的統治政策。重點分析瞭著名的“貞觀之諫”，展示瞭君主與臣屬之間如何在尖銳的批評與虛心的采納中，構建齣高效的決策體係。魏徵、房玄齡、杜如晦等名相的輔政藝術，是本章的重點剖析對象。 輕徭薄賦與整飭吏治： 貞觀時期，國傢財政相對寬裕，這得益於對百姓負擔的有效控製。本書將詳述“租庸調製”在初唐的實際運行情況，以及其如何保障瞭農業生産的穩定。同時，對“貞觀之治”中的反腐倡廉措施進行瞭深入挖掘，包括對地方官員的考核製度和巡查機製。 開疆拓土與民族和睦： 唐太宗被尊為“天可汗”，這不僅僅是武力上的勝利，更是政治智慧的體現。書中詳細描繪瞭唐朝與東突厥、吐蕃等周邊政權的軍事對峙與文化交流。重點分析瞭“文成公主入藏”的曆史意義，不僅是和親，更是中原文化對邊疆地區産生深遠影響的裏程碑事件。 第二部分：武周革命與中晚唐的轉型 武則天時代的統治，是唐朝曆史中一個充滿爭議卻又無法迴避的轉摺點。本部分探討瞭她的政治手腕及其對社會結構的影響。 女性君主的登場： 分析瞭武則天如何從宮廷政治的邊緣人物，一步步登上權力巔峰。不同於傳統史觀的簡單批判，本書更關注她在位期間的實際舉措，如對科舉製度的改革，以及她如何利用佛教思想鞏固統治，提拔寒門人纔，這在客觀上促進瞭社會階層的流動性。 均田製的瓦解與土地兼並： 隨著人口增長和土地製度的鬆動，中晚唐時期土地兼並問題日益嚴重。本章將詳細闡述均田製如何逐漸名存實亡，以及這如何為後來的賦稅改革（如兩稅法）埋下伏筆，標誌著中央集權財政體係的重大轉型。 第三部分：開元盛世的極點與隱憂 唐玄宗統治前期，是唐朝國力的巔峰，也是中國古代封建社會發展的高峰之一。 經濟的空前繁榮： 詳細描繪瞭開元盛世的城市麵貌，以長安和洛陽為例，展現瞭當時世界級大都市的商業活力、坊市製度的成熟與瓦解的端倪。對絲綢之路的鼎盛時期及其貿易結構進行瞭細緻描摹，包括西域商人的湧入和唐朝對外來文化的極高包容度。 文化藝術的輝煌： 本部分是本書的亮點之一，集中展現瞭唐詩的黃金時代。李白、杜甫、王維等偉大詩人的創作背景、風格演變及其對後世文學的巨大影響。同時，也探討瞭書法（如顔真卿、柳公權）、繪畫（吳道子）以及音樂舞蹈（霓裳羽衣麯的盛況）的藝術成就，力求呈現一個全方位的文化盛宴。 盛世之下的暗流湧動： 盛世的錶象下，隱藏著巨大的結構性矛盾。本書並未迴避對“安史之亂”的直接誘因的分析。重點剖析瞭節度使製度的過度膨脹、楊國忠集團的專權腐敗，以及玄宗後期對朝政的疏於管理，這些因素共同導緻瞭由盛轉衰的災難性後果。 結論：曆史的迴響 最後一部分總結瞭唐朝盛世留給後世的曆史遺産，分析瞭其在製度構建、文化自信和國際影響力方麵的深遠影響，並將其放置於中國曆史長河中進行定位與評價。 --- 《宋代士大夫的生活藝術：雅緻、學問與日常》 本書聚焦於中國曆史上文化藝術高度發達的宋代，特彆是宋代士大夫階層（包括文官、學者、藝術傢）的日常生活、精神追求與物質品味。它試圖通過細節，重構齣宋人獨有的生活美學和價值體係。 一、 精神世界的構建：理學與心學的影響 宋代理學的發展是士大夫階層世界觀重塑的關鍵。本書將區分程硃理學與陸王心學的核心觀念，並探討這些抽象的哲學思想如何滲透到士大夫的日常生活決策中，例如他們如何看待婚姻、財富和名聲。重點分析瞭“存天理，滅人欲”的觀念在實際生活中是如何被實踐或麯解的。 二、 居所的審美：宋式園林與室內陳設 宋代文人對居住環境的要求極高，追求“清、靜、雅、潔”。 園林之道： 詳細考察瞭蘇軾、米芾等人的園林思想，與唐代雄渾風格不同，宋代園林更注重人工之巧與自然之趣的融閤。書中將分析徽州、蘇州等地現存或記載的私傢園林的設計精髓。 書房的布置： 書房不再是單純的藏書之所，而是士大夫的“精神棲息地”。本書將根據齣土文物和傳世畫作，復原宋代書房的陳設，包括筆、墨、紙、硯“文房四寶”的講究，以及插花、焚香、掛畫等雅集活動的細節。 三、 日常的精緻：飲食、服飾與社交禮儀 宋代的生活精緻化達到瞭前所未有的高度。 茶與酒的哲學： 宋人對飲茶的推崇達到瞭全民化和藝術化的高度，鬥茶之風盛行。本書將詳細介紹點茶法、茶具的演變，以及宋代士大夫間的茶會禮儀。同時，對宋代的酒文化，如麯藥的製作和飲酒的場閤，也有專門的論述。 服飾的等級與品味： 通過分析宋朝的官服製度和士人的常服，展現其對色彩、紋樣和麵料的選擇。宋代服飾的特點在於內斂和端莊，與後世明清的華麗風格形成鮮明對比。 社交與宴飲： 記載瞭宋代文人雅集（如“西園雅集”）的場景，分析瞭詩詞唱和、擊鼓傳花、投壺等社交活動中蘊含的禮儀規範和互動藝術。 四、 技藝的升華：宋代工藝的巔峰 宋代的工藝美術高度發達，其産品以溫潤和含蓄著稱。本書將專門闢章介紹宋代瓷器的成就，重點區分五大名窯（汝、官、哥、定、鈞）的燒製工藝、釉色特點及審美取嚮，並探討這些工藝如何成為士大夫身份和品味的象徵。 五、 經世緻用與知識分子的憂患 盡管生活精緻，但宋代士大夫始終懷有“兼濟天下”的理想。本書將探討他們如何在政治上的屢遭挫摺後，將精力轉嚮學術研究（如史學、目錄學）和藝術創作，這種從“齣仕”到“著述”的轉嚮，是理解宋代知識分子群體的關鍵。 --- 《晚清風雲：從洋務運動到辛亥革命的百年變局》 本書是一部聚焦於十九世紀中葉至二十世紀初，中國社會在內憂外患中尋求現代化轉型的宏大敘事。它重點剖析瞭清政府內部的改革派與守舊派的博弈，以及社會各階層對國傢命運的探索與掙紮。 第一部分：危局與覺醒（1840-1870年代） 鴉片戰爭與不平等條約體係的建立： 詳述瞭兩次鴉片戰爭的爆發背景、主要戰役及《南京條約》《天津條約》等喪權辱國的後果，分析瞭清朝對“數韆年未有之大變局”的初期認知偏差。 太平天國的衝擊與湘軍的崛起： 深入分析瞭太平天國運動的社會動因與宗教色彩，以及清政府如何依靠漢族地方武裝（湘軍、淮軍）纔得以勉力維持統治，這為地方勢力的坐大埋下瞭伏筆。 第二部分：自救與學習（1870年代-1890年代） 洋務運動的興衰： 本部分是全書的重點之一。詳細介紹瞭以曾國藩、李鴻章、左宗棠為代錶的洋務派“師夷長技以製夷”的具體實踐，包括軍事工業（江南製造總局、福州船政局）和民用工業（輪船招商局、開平礦務局）的建立。同時，也尖銳地指齣瞭洋務運動“中學為體，西學為用”思想框架下的結構性缺陷，最終在甲午戰爭中的潰敗得到驗證。 甲午戰後的社會震蕩： 甲午戰爭的失敗是晚清社會信心的徹底崩塌。本書分析瞭《馬關條約》對中國社會經濟造成的嚴重影響，以及由此引發的空前的“瓜分狂潮”與救亡圖存的政治思潮的興起。 第三部分：維新與革命的較量（1890年代末-1911年） 戊戌變法的理想與挫摺： 詳細梳理瞭康有為、梁啓超等人對君主立憲道路的探索，分析瞭百日維新失敗的復雜原因，包括維新派自身的局限性和頑固派的強大阻力。 清末新政的遲緩與無效： 義和團運動的慘敗後，清政府被迫啓動瞭“庚子後新政”。本書審視瞭新政在軍事（廢八股、編練新軍）、教育（興辦學堂、派遣留學生）和預備立憲等方麵的努力，並論證瞭其“為他人做嫁衣裳”的根本性矛盾——改革旨在鞏固清朝統治，但最終卻催生瞭推翻它的革命力量。 辛亥革命的爆發與帝製的終結： 聚焦於孫中山領導的革命黨如何通過武裝起義和爭取新軍的同盟作用，最終促成瞭武昌首義的成功。本書最後描繪瞭宣統皇帝的退位，標誌著延續兩韆多年的帝製在中國曆史上的徹底終結。

評分☆☆☆☆☆

這部書的裝幀設計簡直是匠心獨運，拿在手裏沉甸甸的，光是封麵那一抹古樸的色調和精心雕琢的紋飾，就讓人忍不住想一探究竟。內頁的紙張質感極其齣色，那種微微泛黃的米白，搭配上全彩的插圖，使得文字和圖像的呈現都帶著一種跨越時空的厚重感。我尤其欣賞它在版式上的考究，每一頁的留白都恰到好處，既不顯得空曠，也不至於擁擠，閱讀起來非常舒適。那些曆史場景的復原圖，色彩飽滿，細節豐富，仿佛能讓人身臨其境地感受到那個時代的氛圍。從建築的飛簷翹角到服飾的紋理細節，無不體現齣編纂者對曆史還原的執著追求。這不僅僅是一本供人閱讀的書籍，更像是一件精心製作的藝術品，讓人在翻閱的過程中，不僅獲得瞭知識的滋養，更享受瞭一場視覺的盛宴。即便是作為陳列品放在書架上，也散發著一股沉靜而高雅的氣息，著實是文人案頭必備的精品。

評分☆☆☆☆☆

這本書在史料的運用和旁證的搜集上，展現齣瞭令人驚嘆的廣度和細緻度。作者顯然是查閱瞭海量的齣土文獻、地方誌乃至碑刻文字，並且能夠巧妙地將這些零散的碎片進行整閤，構建齣完整可信的圖景。最讓我印象深刻的是，他對於不同地區、不同階層在同一風俗上的差異性描述。比如，對於喪葬禮儀，書中不僅涵蓋瞭貴族的繁復儀式，也細緻描摹瞭平民百姓在資源有限情況下的變通做法，這極大地豐富瞭曆史的維度，避免瞭“一刀切”的簡單化處理。這種基於證據的、細緻入微的比較研究方法，使得全書的說服力大大增強，讓人感受到作者治學的嚴謹與謙遜，絕非空泛的想象或主觀的臆斷。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，我最大的感受就是作者的敘事功力之深厚，完全打破瞭我對傳統曆史著作那種枯燥乏味、隻羅列史實的刻闆印象。作者的筆觸極其細膩生動，仿佛一位經驗豐富的老者，娓娓道來那些早已湮沒在時間長河中的生活片段。他沒有急於跳到宏大的政治敘事，而是將筆鋒聚焦於尋常百姓的衣食住行、婚喪嫁娶、歲時節令等方方麵麵。那種對民間風俗的洞察力，絕非紙上談兵可得，其中蘊含的文化學、社會學功底可見一斑。每當讀到關於某個特定節日的描寫，我都能清晰地在腦海中勾勒齣當時的喧囂與熱鬧，甚至能“聞到”空氣中彌漫的食物香氣。這種將冰冷的曆史數據轉化為鮮活生活場景的轉化能力，是此書最引人入勝之處，使得晦澀難懂的古代生活變得觸手可及，充滿瞭人間的煙火氣。

評分☆☆☆☆☆

從實用性的角度來看，這本書對於想瞭解中國古代社會運作模式的非專業讀者來說，無疑是一部絕佳的入門指南，但其價值遠不止於此。對於專業研究者而言，它提供瞭一個極佳的、經過整閤梳理的參照係。書中對於一些模糊不清的曆史疑點，作者的處理方式非常值得稱道——他並非武斷地下結論，而是清晰地呈現齣主要的幾種學說及其論據，然後給齣自己的審慎判斷。這種開放式的探討姿態，激發瞭讀者主動去思考和探究的欲望，讓人在閱讀的過程中保持一種積極的批判性思維，而不是被動地接受既有結論。總而言之，它成功地在普及性與學術性之間找到瞭一個近乎完美的平衡點，是一本值得反復品讀、常讀常新的曆史佳作。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對古代哲學和思想史略有涉獵的讀者，我特彆關注書中對禮儀製度在社會結構中所扮演角色的闡釋。此書並非簡單地羅列“秦漢人如何行禮”，而是深入剖析瞭這些禮儀背後的倫理基礎和社會功能。例如，書中對“孝”道在宗族製度中的體現，以及它如何通過日常的祭祀和拜謁行為被固化和強化，分析得鞭闢入裏。它揭示瞭在那個等級森嚴的時代，看似微不足道的行為規範，是如何維係龐大帝國運轉的無形力量。這種將物質文化與精神內核相結閤的論述方式，極大地提升瞭全書的深度，讓讀者意識到風俗絕非錶象的堆砌，而是特定曆史時期社會意識形態的具象化錶現。讀完相關章節，我對那個時代社會運行的底層邏輯有瞭更為清晰和辯證的認識。

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