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超养眼蛋糕裱花糖师师著绝美烘焙裱花蛋糕制作初学者裱花基础教程翻糖做法韩式生日蛋

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：盛世九九图书专营店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787555254775

商品编码：13390300494

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图书描述

编辑推荐：

选择《超养眼蛋糕裱花》，你只需要这几条理由——

理由1：作者糖师师为国家级西点技师、第四十四届世界技能大赛糖艺/西点组指导教练，曾获得中国大陆唯一入围世界EAGA国际最具创意糖花艺术大师大奖、2015年中国技能大赛金奖。其所创办的糖师师烘焙教室获得英国PME、美国Wilton的认证课程授权。

理由2：无论新手还是专业裱花师都值得拥有！从最简单最流行的43种花型入手进行介绍，步步详解，每款花型都配有视频演示；40款纯正韩范儿裱花蛋糕，款款令人惊艳。

理由3：扫描二维码，小清新风格的烘焙教学视频马上看，与老师面对面学裱花，So easy！

理由4：灰色系外观，凸显浪漫时尚，腰封烫金线，勾勒出完美的裱花造型，瞬间震撼你内心；锁线裸脊精装，适合自己珍藏或馈赠好友；书籍180度完全平展，让阅读更舒适，使用更贴心！

目录：

CHAPTER 1

第一章工具篇

1/1 烘焙基本工具 14

1/2 厨师机及烤箱 16

1/3 裱花嘴 18

CHAPTER 2

第二章材料篇

2/1 蛋糕坯常用食材 24

2/2 胡萝卜蛋糕坯 26

2/3 透明奶油霜 28

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用户评价

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包装很精美有木有，从简单到复杂，还有视频，给你赞赞赞

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非常好，良心之作

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