新城书站

休闲食品生产工艺与配方

休闲食品生产工艺与配方下载 mobi epub pdf 电子书 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

高海燕，孙晶主编著

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-06-13

图书介绍

店铺：文轩网少儿专营店

出版社：化学工业出版社

ISBN：9787122247094

商品编码：1730402491

出版时间：2015-10-01

类似图书点击查看全场最低价

相关图书

图书描述

作者:高海燕,孙晶主编定价:29.9 出版社:化学工业出版社出版日期:2015年10月01日页数:221 装帧:平装 ISBN:9787122247094 加工方法多样，口味众多，简单实用，既可工业化生产也可家庭制作 ●休闲食品调味1
●调味料概述1
●一、味及调味料分类1
●二、调味料发展过程5
●第二节调味理论7
●一、调味原理7
●二、调味手段11
●三、调味方法13
●四、调配方法15
●五、调香技术19
●第三节调味料22
●一、咸味剂22
●二、鲜味剂23
●三、甜味剂24
●四、酸味剂24
●五、调味油24
●第四节香辛料26
●一、天然香辛调味料26
●二、天然混合香辛料27
●三、香辛料提取物28
●部分目录

内容简介

本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。
休闲食品生产工艺与配方下载 mobi epub pdf txt 电子书格式

休闲食品生产工艺与配方 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2025

休闲食品生产工艺与配方下载 mobi pdf epub txt 电子书格式 2025

休闲食品生产工艺与配方下载 mobi epub pdf 电子书

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

休闲食品生产工艺与配方 mobi epub pdf txt 电子书格式下载 2025

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

休闲食品生产工艺与配方 bar code 下载

扫码下载

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆

国立台湾图书馆

美国国会图书馆

开放图书馆 openlibrary.org

© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站版权所有