學會在飯桌上讀懂人心,快速找到你想要的人脈,這樣每一場飯局下來,你的社交信用卡纔能增值!
鄭德明,祖籍黑龍江,經濟管理學碩士,於飯桌應酬之中,漸漸發現“席間觥籌交錯有乾坤,桌上言轉心動舞太極”。現為高級經濟師、資深金融傢、投資顧問,對管理思維與溝通、全球化企業管理實踐及改革、經濟管理社會責任等課題有深入研究,並為政府機構提供谘詢服務。培養齣115位經理,先後涉足廣告傳媒、信息産業、銷售産業。
*章 論局--你在細品食物,彆人在細品你
請客吃飯,職場生存的必備技能
餐桌如戰場,宴請無小事--沒人會平白無故地請客
飯桌上的聰明糊塗學--吃的就是人情世故
和上司吃飯--要像上班一樣機警
*次聚餐--親切的相處,如何贏得好感
與客戶吃飯--吃中談,談中吃,一切為瞭達成目的
第二章 開局--察言觀色,調對眾口
開局打好牌,讓你的力量成倍增加
滴水不漏,從點菜看對方性格
細緻入微,讓每一張嘴都給你打滿分
以貌取人--從客人的外錶窺視他的心靈
肢體語言--讀懂人心好成“局
第三章 酒局--會喝酒與會“做人”的緊密結閤
酒沒喝倒,先讓“酒禮”扳倒
勸酒有道,把你的層次亮齣來看看
拒酒的*高境界--既拒瞭酒還不得罪人
多嘴不要緊,隻怕人灌酒
說者無心聽者有意--酒場上的隱患
酒桌上喝得好不好,決定瞭酒桌下乾得好不好?
穩住可能攪局的人,能規避風險就是*大的好處
第四章 進餐--“食麵”埋伏,碗裏乾坤
八大菜係,將賓客底子一一摸透
挑肥撿瘦,口味偏好看個性
抽煙喝酒,細節中掌握對方心態
……
第五章 談——成功的飯局聊什麼
第六章 宴道——修煉你的飯桌魅力
第七章 飯德——不會買單的人,不懂得機會是什麼
第八章 成事——很多事往往會因為一場飯局改變
第九章 財富——從飯局齣發,抵達成功彼岸
我們可以從美國人的午餐中看齣他們的個性來,特彆是從他們喜歡喝哪種湯中觀察。根據*近伊利諾斯州立大學營養學和市場學教授布萊恩。旺斯剋的一項研究錶明,美國人喜歡喝的湯像一麵鏡子般顯示瞭他們的性格。
“人們總是說對口味沒什麼講究,”布萊恩說,“但是我認為,正是因為人們不會在這上麵特意隱藏自己,所以更能顯露他們內心的真實想法。”於是,他與同事們開始研究起瞭人們的午餐。
布萊恩與同事們首先做的是請教專傢--餐廳服務員。這群研究者采訪瞭32位至少在餐廳裏工作瞭8年的服務員,從他們身上,研究小組挖到不少素材。布萊恩說:“80%的服務員都可以從看到客人*眼起就能準確地說齣這位客人將點什麼菜,什麼湯。”接著,他們抽樣調查瞭1000個人,詢問他們的飲食偏好和性格。然後,這些研究者迴到服務員那裏驗證自己的發現,結果發現兩個結果不謀而閤。
綜閤以上素材,研究者們發現,美國人的口味偏好和個性確實存在某些聯係,我們從5種美國人*喜歡的湯中幾乎可以窺見美國基本的5類人。
被采訪的四分之一左右的人錶示喜歡喝橄欖雞肉麵湯。研究者發現,這些人通常喜歡看電視,注重傢庭,希望自己有幽默感。
喜歡喝番茄湯的位居第二。這類人愛待在傢裏,熱愛寵物和閱讀,尤其愛看名人軼事和娛樂新聞。
這本書簡直就是為那些在社交場閤感到局促不安、或者想在商務談判中占據主動的人量身打造的!我一直覺得酒桌文化是個復雜的領域,裏麵充滿瞭各種微妙的規矩和潛颱詞,想要遊刃有餘地穿梭其中,真的需要一些“內功”。這本書從“讀心術”這個角度切入,讓我眼前一亮。它不像那些空洞的說教,而是通過分析飯局中的各種情境,比如如何應對敬酒、如何巧妙迴應刁難的問題、如何通過眼神和肢體語言捕捉對方的真實意圖,來傳授實用技巧。我尤其喜歡其中關於“情商”的闡述,原來很多時候,成功的溝通並非在於伶牙俐齒,而在於懂得如何觀察、理解和迴應。書裏還提供瞭大量的真實案例,讓我能夠感同身受,並且從中學習到具體的應對策略。比如,在談論某個敏感話題時,如何用委婉的說法化解尷尬;在麵對不同性格的客戶時,如何調整自己的溝通方式。讀完之後,我感覺自己對於“應酬”這件事的恐懼感大大降低,取而代之的是一種更積極、更自信的態度。我甚至開始期待下一次的商務宴請,因為我相信,我已經掌握瞭一些新的“武器”。
評分對於那些和我一樣,覺得在社交場閤,尤其是中國的飯局上,總有一種“看不懂”的感覺的人來說,這本書簡直就是一本“救命稻草”。它深入淺齣地剖析瞭中國式飯局的復雜性,從最初的入席、敬酒,到中間的談話內容,再到最後的散席,每一個環節都充滿瞭學問。書中的“讀心術”部分,讓我開始意識到,原來飯局上的每一句話,每一個眼神,都可能隱藏著更深層的含義。作者通過分析大量的案例,教我如何去解讀這些潛颱詞,如何去理解對方真正的需求和意圖。這對我來說太重要瞭,因為我以前總是過於直接,有時候可能會無意中得罪人,或者錯失一些機會。這本書的“商務談判”技巧也讓我耳目一新,它不是教你如何強硬地壓迫對方,而是教你如何通過理解對方的立場,找到雙方的共同點,從而達成互利的協議。此外,關於“人際交往”和“社交心理學”的講解,也幫助我更好地理解不同人的行為模式,從而更有效地與他們建立聯係。它讓我明白,良好的溝通不僅僅是語言的傳遞,更是情感的交流和關係的建立。
評分我一直是個不太擅長社交的人,尤其是在一些正式的場閤,比如商務宴請,我總覺得自己像個局外人,不知道該說什麼,也不知道該怎麼做。這本書的齣現,真的讓我感覺豁然開朗。它沒有講那些虛無縹緲的理論,而是非常具體地從“飯局”這個中國人最常遇到的社交場景切入,而且還特彆強調瞭“讀心術”和“商務談判”的實用性。書裏有很多關於如何應對酒桌上各種刁難的問題,如何巧妙地化解尷尬,以及如何通過觀察來瞭解對方真實想法的技巧,這些都讓我覺得非常受用。我最欣賞的是,它並沒有教人如何去“算計”他人,而是教人如何去“理解”他人,如何在這個過程中保持真誠和尊重。通過學習書中的“社交心理學”和“說話溝通的藝術”,我開始能夠更自如地與人交流,也更容易與人建立起良好的關係。這本書不僅僅是一本教你如何說話的書,更是一本教你如何與人相處,如何在復雜的社會環境中遊刃有餘的書。
評分作為一個經常需要在職場上與人打交道的人,我一直在尋找一本能夠幫助我提升溝通和人際交往能力的實用書籍。這本書的齣現,可以說是正中我的下懷。它沒有泛泛地講大道理,而是非常接地氣地從“飯局”這個在中國文化中極為重要的社交場景入手,分析瞭其中蘊含的深層心理和潛規則。作者對於“酒桌文化”的解讀非常透徹,他不僅僅是羅列瞭各種禮儀,更重要的是揭示瞭這些禮儀背後所代錶的尊重、地位、以及潛在的試探。我學到瞭很多關於如何通過觀察他人的言行舉止來判斷對方的意圖,以及如何利用這些信息來調整自己的溝通策略。書中關於“商務談判”的技巧也非常有啓發性,它教會我如何在高壓環境下保持冷靜,如何通過巧妙的提問來引導對話,以及如何在不觸犯對方的前提下錶達自己的訴求。最讓我受益匪淺的是,它強調瞭“情商”在人際交往中的重要性,讓我意識到,很多時候,能否成功建立關係,不僅僅取決於你的專業能力,更在於你如何與人相處。這本書讓我對“說話的藝術”有瞭更深的理解,也讓我更有信心去應對各種復雜的社交局麵。
評分這本書的視角非常獨特,它將“中國式飯局”視為一個充滿智慧和藝術的戰場,而“讀心術”則是製勝的關鍵。作者的分析非常精闢,他揭示瞭飯局中那些不易察覺的信號,比如一個眼神的閃爍,一次不經意的沉默,都可能傳遞齣重要的信息。通過學習書中的技巧,我學會瞭如何去“聽懂”那些未說齣口的話,如何去“看穿”那些隱藏在笑容背後的真實意圖。這對於商務談判來說,簡直是無價之寶。它讓我明白,在談判桌上,瞭解對手的心理比任何華麗的辭藻都更重要。書中關於“人際交往”和“社交心理學”的論述也相當深刻,它幫助我理解瞭人與人之間互動的微妙之處,以及如何通過恰當的溝通來建立信任和好感。我特彆喜歡它強調的“情商”修煉,因為我一直認為,一個人的成功,很大程度上取決於他能否有效地與他人閤作。這本書讓我對“溝通的藝術”有瞭全新的認識,也讓我更有信心去麵對各種社交挑戰。
評分還行,紙質不錯!
評分瞭解人類文學,這本書讓我入門瞭。
評分書本內容還沒看,但包裝還是蠻好的。可惜的是物流切切說是快遞的速度貌似不再是京東速度,四天瞭纔到。這個不是很喜歡。
評分不錯,非常好!!
評分不錯的書,物流也很快
評分不錯的書
評分是正版,書很好。發貨快,店傢服務很好
評分書本內容還沒看,但包裝還是蠻好的。可惜的是物流切切說是快遞的速度貌似不再是京東速度,四天瞭纔到。這個不是很喜歡。
評分可以
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