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• 收益管理
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• 2015新版
• 中国旅游出版社
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店铺： 竹韵图书专营店

出版社： 中国旅游出版社

ISBN：9787503250385

商品编码：21133534134

产品参数：

• 产品名称：收益管理 
•  
• 是否是套装: 否
• 书名: 收益管理
• 定价:68.00元
• 出版社名称: 中国旅游出版社
• 出版时间: 2016年06月
• 作者: 祖长生
• 开本: 16开
• 书名: 收益管理:饭店运营收入*大化
• ISBN编号: 9787503250385
  

内容简介：    
       收益管理是指在特定行业中改善营利能力的一系列促成收益*大化的战略和技术的组合。收益管理自动简化了收益管理的流程，为企业带来了可观的收益，并且降低了运营成本。本书系统介绍了收益管理的沿革、战略和战术，并帮助饭店管理者清楚认识收益管理在饭店运营中的作用，既能作为饭店从业人员收益管理操作的指导手册，又能成为旅游饭店管理专业学生的理想教材。  

作者简介：
      本文作者嘉宝·福佳斯博士拥有在两个大洲20 年的饭店行业经验，包括加拿大安大略的一家四季饭店的管理职位和匈牙利布达佩斯的一家全方位服务饭店的总裁和总经理。福佳斯博士现为加拿大安大略圭尔夫大学旅游饭店管理学校研究生部教师，执教MBA 项目的高级收益管理课程。福佳斯博士在布达佩斯经济大学获得了经济学本科学位和博士学位，他还是匈牙利布达佩斯商务和饭店管理专业的研究生。福佳斯博士是由出版商Henry Stewart Publications 提供赞助的在线系列讨论“饭店品牌与产品专业化”的编辑（2009），他还受美国饭店业协会教育学院邀请以内容专家的身份参加了收益管理培训与教学材料开发。福佳斯博士在以下印刷媒体中发表过文章，《当地饭店管理国际期刊》
（International Journal of Contemporary Hospitality Management），加拿大《饭店人杂志》（The Hotelier Magazine），美国《房务管理纪事》（The Rooms Chronicle），加拿大《住宿管理者》（The Accommodator）, 加拿大《住宿新闻》（the CanadianLodging News）以及其他印刷杂志。
译者简介：
       王立，中瑞酒店管理学院副教授，主讲市场营销、收益管理、饭店财务管理、商务沟通等课程。王立教授曾就读美国芝加哥罗斯福大学 MBA，曾经在香港日航酒店、美国芝加哥柏悦酒店等进行管理实习，多次参加洛桑酒店管理学院的管理研修课程。伍波，中瑞酒店管理学院资深讲师，英语系学术委员，多年从事口笔译实践和教学，多次参与《中国出境旅游年度报告》的翻译工作，并在外语类核心刊物《外语教学》上发表相关教学论文。曾被派往瑞士洛桑酒店管理学院学习酒店管理相关知识和技能。王晓宽，中瑞酒店管理学院讲师，资深饭店前厅部管理人员。曾经任职于凯莱、万豪、洲际和费尔蒙酒店集团。主讲住宿管理、Opera 系统、收益管理等课程。   

收益管理：饭店运营收入最大化 (2015新版AH&LA教材) 图书简介 本书是美国酒店与住宿业协会（AH&LA）权威认证的经典教材的最新修订版本，专注于酒店及住宿业收益管理的精髓与实践。它不仅是理论知识的系统汇编，更是一本面向实战、强调数据驱动决策的工具书，旨在帮助从业者和未来的管理者掌握如何科学地规划、执行和评估收益管理策略，从而实现饭店运营收入的持续最大化。 一、 收益管理的核心理念与战略基石 本书开篇即深入阐释了收益管理（Revenue Management, RM）在现代酒店运营中的核心地位。它超越了简单的定价策略，将收益管理定义为一种基于供需预测、动态定价和库存控制的综合性管理哲学。 收益管理的历史演变与行业应用： 追溯收益管理从航空业引入酒店业的历程，分析其在不同规模、不同类型的住宿机构中的适用性。 供需关系的精确解读： 重点讲解如何通过历史数据、季节性趋势、特殊事件和竞争环境等多种变量，构建精确的需求预测模型。这包括对“预订曲线”（Booking Curve）的深入分析，理解客户预订行为的提前期（Lead Time）规律。 收益管理的关键要素： 系统梳理构成收益管理决策的四大支柱：需求预测、优化定价、库存控制（配额管理）和绩效评估。 二、 需求预测的科学与艺术 准确的需求预测是制定有效收益策略的前提。本书提供了详尽的预测技术和操作指南： 数据收集与清洗： 强调高质量数据的收集标准，包括入住率（Occupancy）、平均每日房价（ADR）、每间可售房收入（RevPAR）的计算与修正。 预测模型的选择与应用： 详细介绍线性回归、时间序列分析（如移动平均法、指数平滑法）等统计工具在预测中的应用。特别关注如何识别和校准“异常波动”（Outliers），如大型会议、自然灾害或突发市场变化对基准预测的影响。 未来预订分析（FBR）： 教授如何利用前瞻性数据，例如远期预订量、取消率预估，来实时调整定价和可售房数量。 三、 动态定价与细分市场策略 本书的核心内容之一是对定价机制的精细化处理。收益管理要求价格不再是静态的，而是根据市场状况实时波动的“活水”。 价格敏感度分析： 讲解如何确定不同客户细分群体（如商务客户、休闲散客、团体预订）对价格变动的反应阈值，指导企业找到需求与价格的最佳平衡点。 需求弹性定价（Elasticity Pricing）： 深入探讨在需求高涨期和低迷期应采取的不同定价策略，包括溢价策略（Premium Pricing）和竞争性定价（Competitive Pricing）。 收益优化定价工具（Yield Management Tactics）： 详细介绍一系列实战技巧，包括： 限制预订提前期（Length of Stay Restrictions）： 如最少住宿晚数（MinLOS）和最大住宿晚数（MaxLOS）的设置，有效管理周末或旺季的入住结构。 拒绝预订策略（Overbooking）： 科学计算最优的超额预订量，以弥补不可避免的“未入住”（No-Show）和“临时取消”带来的损失，确保房间资源的充分利用。 分配管理（Inventory Control）： 如何根据预订来源（渠道）的成本和质量，动态分配不同价格等级的房间库存。 四、 渠道管理与分销成本的考量 在当今复杂的预订环境中，渠道管理是收益最大化的重要环节。 分销渠道的收益分析： 详细对比OTA（在线旅行社）、GDS（全球分销系统）、直销渠道（官网、电话预订）的成本结构、佣金支付和客户终身价值（CLV）。 渠道间的动态平衡： 如何通过差异化定价、独家套餐等方式，引导客户流向利润率更高的直销渠道，降低对高佣金渠道的依赖。 合同与谈判策略： 针对与OTA的合作，提供如何利用数据支持进行更优合同条款和佣金率谈判的实用建议。 五、 绩效衡量与组织架构 收益管理并非孤立的职能，它要求整个酒店运营团队的协同合作。 关键绩效指标（KPIs）的深度解析： 除了基础的RevPAR，本书着重介绍了收益管理特有的评估指标，如： 变动成本收益（Contribution Margin）： 确保每次销售不仅覆盖固定成本，还能带来最大边际贡献。 未实现收益损失（Unrealized Revenue Loss）： 定期审计，找出因定价失误或库存控制不当而错失的潜在收入。 收益管理部门的建立与协作： 指导管理者如何构建高效的收益管理团队，并确保RM的决策能够顺畅地传达到前台接待（Front Office）、市场营销（Marketing）和销售（Sales）部门，实现“全员收益管理”。 六、 技术应用与未来趋势 本书对当前和未来影响收益管理的科技发展进行了展望。 收益管理系统的集成与使用： 讨论如何选择、部署和优化专业RM软件，实现数据的自动化处理和决策的快速响应。 大数据与人工智能（AI）的潜力： 分析机器学习在提升预测精度、个性化动态定价方面的最新突破。 适用对象： 本书是酒店管理专业学生、收益经理（Revenue Manager）、销售总监、总经理以及任何希望深入理解并精通现代酒店运营收入优化策略的行业专业人士的必备参考书。它提供了清晰的框架、丰富的案例分析和可立即应用的实践指南。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对“收益管理”这个概念有些模糊，总觉得离我的日常工作有些远，但自从读了这本《收益管理：饭店运营收入大化》之后，我的想法完全改变了。这本书太接地气了！作者好像非常了解酒店前线的实际操作，用非常通俗易懂的语言，把复杂的收益管理原理讲得明明白白。我最喜欢的一点是，它非常强调“实操性”。书里有很多可以直接拿来用的方法和工具，比如如何分析客人的预订行为，如何识别高价值客户，以及如何设计有吸引力的促销活动。我感觉每读一页，都能学到一些可以直接应用到工作中的小技巧。特别是关于“客户关系管理”和“个性化服务”在收益管理中的作用，这部分内容让我耳目一新。我之前总以为收益管理就是单纯的数字游戏，但这本书让我明白，理解客户需求，提供个性化服务，同样是提升收入的重要途径。而且，书中还提供了很多数据可视化图表，让复杂的统计数据一目了然，这对于我这样不擅长纯数学分析的人来说，简直是福音。这本书让我看到了收益管理在实际运营中的巨大潜力，也给了我很多关于如何优化客户体验、提升客户忠诚度的灵感。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我得好好说说了。《收益管理：饭店运营收入大化》，光听名字就很有分量。拿到手后，果然没让我失望。我最欣赏的是它严谨的学术态度和扎实的理论基础。作者在每个章节的开头都会清晰地阐述该部分的理论框架，然后层层深入，用逻辑清晰的推理和详实的论据来支撑自己的观点。在讲解“收益管理”的各个组成部分时，比如“定价策略”、“库存控制”、“市场细分”等等，都做得非常细致。它不仅仅是告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“为什么”以及“怎么做”。比如，在讲解“定价策略”时，作者详细分析了不同定价模型的优缺点，以及在不同市场环境下应该如何选择和调整。而且，书中还引用了大量的学术研究和行业数据，这让内容更具说服力。我尤其喜欢它在讲解过程中穿插的“思考题”和“练习”，这不仅能够帮助我巩固所学知识，还能引导我进行批判性思考，将理论与实践联系起来。作为一名想在酒店管理领域有所建树的人，我深知扎实的理论基础有多么重要，这本书无疑为我提供了坚实的地基。我相信，通过深入研读这本书，我能够构建起一套更加科学、系统的收益管理体系，从而真正提升酒店的盈利能力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这本《收益管理：饭店运营收入大化》的期待值并没有那么高，毕竟市面上关于酒店管理的书籍实在太多了，很多都大同小异。但当我翻开这本书，很快就被它的内容吸引住了。它不是那种枯燥的理论堆砌，而是用一种非常生动、实用的方式来讲解收益管理。我特别欣赏作者在讲解每个概念时，都会结合一些实际的酒店运营场景，让我能够更好地理解。例如，在讲到“需求预测”的时候，它并没有仅仅停留在模型层面，而是深入探讨了影响需求预测的各种因素，比如季节性、节假日、竞争对手活动，甚至是突发事件，这些细节让我感觉非常贴近现实。而且，书中还提供了一些实操性的工具和方法，比如如何利用历史数据来分析入住率和平均房价，如何设置不同的客房类型和价格，以及如何通过动态定价来应对市场变化。我尤其对书中关于“收益管理团队”的构建和协作部分印象深刻，它强调了跨部门沟通和协作的重要性，这恰恰是我在工作中经常遇到的挑战。这本书让我意识到，收益管理并不是某个部门的专属任务，而是需要整个酒店团队共同努力的目标。读完这本书，我对收益管理的理解上升到了一个新的高度，也更加明确了如何在实际工作中落地这些策略。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节的人，在选择学习资料时，我会仔细比较内容、结构和深度。这次选择这本《收益管理：饭店运营收入大化》，我可以说是一次非常明智的决定。这本书的编排非常科学合理，从最基础的收益管理概念开始，逐步深入到各个高级应用领域。每个章节都有清晰的逻辑脉络，并且内容之间衔接得非常自然。我特别欣赏作者在讲解过程中所展现出的深度和广度。它不仅涵盖了酒店收益管理的方方面面，还触及了一些相关的领域，比如市场营销、客户心理学等，这些都能够帮助读者更全面地理解收益管理。而且，书中对一些复杂理论的阐述，比如“协同定价模型”、“动态库存分配算法”等，都做了非常详尽的解释，并且配有清晰的图示和例证，这大大降低了理解的门槛。我感觉作者在编写这本书时，是真正站在读者的角度，力求将每一个知识点都讲透、讲明白。此外，这本书的纸质和印刷质量也非常好，阅读起来非常舒适。总而言之，这是一本内容扎实、逻辑严谨、易于理解的专业教材，对于想要系统学习酒店收益管理的读者来说，绝对是一本不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《收益管理：饭店运营收入大化》的教材，简直是为我打开了新世界的大门！作为一名对酒店管理行业充满热情但又觉得理论知识有些滞后的从业者，我一直都在寻找一本能够真正指导实践、并且兼具理论深度的好书。这本教材，我毫不夸张地说，就是我一直在寻找的那一本。它不像市面上很多泛泛而谈的培训资料，而是非常有针对性地聚焦于“收益管理”这个核心概念。我特别喜欢它将复杂的收益管理原理拆解得非常清晰，从定价策略、库存管理到客户细分，每一个环节都讲解得透彻。而且，它还结合了大量的案例分析，我读到很多熟悉的酒店运营场景，仿佛作者就是在和我对话，把我遇到的困惑一一解答。尤其是在如何通过数据分析来预测市场需求，从而制定灵活的定价策略方面，这本书给我的启发非常大。我之前总觉得收益管理只是一个抽象的概念，这本书让我明白了如何将其落地，如何在日常运营中切实地提升收入。我迫不及待地想将书中学到的知识运用到工作中，相信一定能带来显著的改变。这本书绝对是我近期最满意的一次购书体验，强烈推荐给所有想要在酒店管理领域深耕的同行们！