正版包郵2015新版AH&LA教材《收益管理：飯店運營收入*大化》商品管理 中國旅遊齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 收益管理
• 飯店運營
• 酒店管理
• AH&LA
• 教材
• 2015新版
• 中國旅遊齣版社
• 商品管理
• 收入最大化
• 包郵
• 正版

店鋪： 竹韻圖書專營店

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503250385

商品編碼：21133534134

産品參數：

• 産品名稱：收益管理 
•  
• 是否是套裝: 否
• 書名: 收益管理
• 定價:68.00元
• 齣版社名稱: 中國旅遊齣版社
• 齣版時間: 2016年06月
• 作者: 祖長生
• 開本: 16開
• 書名: 收益管理:飯店運營收入*大化
• ISBN編號: 9787503250385
  

內容簡介：    
       收益管理是指在特定行業中改善營利能力的一係列促成收益*大化的戰略和技術的組閤。收益管理自動簡化瞭收益管理的流程，為企業帶來瞭可觀的收益，並且降低瞭運營成本。本書係統介紹瞭收益管理的沿革、戰略和戰術，並幫助飯店管理者清楚認識收益管理在飯店運營中的作用，既能作為飯店從業人員收益管理操作的指導手冊，又能成為旅遊飯店管理專業學生的理想教材。  

作者簡介：
      本文作者嘉寶·福佳斯博士擁有在兩個大洲20 年的飯店行業經驗，包括加拿大安大略的一傢四季飯店的管理職位和匈牙利布達佩斯的一傢全方位服務飯店的總裁和總經理。福佳斯博士現為加拿大安大略圭爾夫大學旅遊飯店管理學校研究生部教師，執教MBA 項目的高級收益管理課程。福佳斯博士在布達佩斯經濟大學獲得瞭經濟學本科學位和博士學位，他還是匈牙利布達佩斯商務和飯店管理專業的研究生。福佳斯博士是由齣版商Henry Stewart Publications 提供贊助的在綫係列討論“飯店品牌與産品專業化”的編輯（2009），他還受美國飯店業協會教育學院邀請以內容專傢的身份參加瞭收益管理培訓與教學材料開發。福佳斯博士在以下印刷媒體中發錶過文章，《當地飯店管理國際期刊》
（International Journal of Contemporary Hospitality Management），加拿大《飯店人雜誌》（The Hotelier Magazine），美國《房務管理紀事》（The Rooms Chronicle），加拿大《住宿管理者》（The Accommodator）, 加拿大《住宿新聞》（the CanadianLodging News）以及其他印刷雜誌。
譯者簡介：
       王立，中瑞酒店管理學院副教授，主講市場營銷、收益管理、飯店財務管理、商務溝通等課程。王立教授曾就讀美國芝加哥羅斯福大學 MBA，曾經在香港日航酒店、美國芝加哥柏悅酒店等進行管理實習，多次參加洛桑酒店管理學院的管理研修課程。伍波，中瑞酒店管理學院資深講師，英語係學術委員，多年從事口筆譯實踐和教學，多次參與《中國齣境旅遊年度報告》的翻譯工作，並在外語類核心刊物《外語教學》上發錶相關教學論文。曾被派往瑞士洛桑酒店管理學院學習酒店管理相關知識和技能。王曉寬，中瑞酒店管理學院講師，資深飯店前廳部管理人員。曾經任職於凱萊、萬豪、洲際和費爾濛酒店集團。主講住宿管理、Opera 係統、收益管理等課程。   

收益管理：飯店運營收入最大化 (2015新版AH&LA教材) 圖書簡介 本書是美國酒店與住宿業協會（AH&LA）權威認證的經典教材的最新修訂版本，專注於酒店及住宿業收益管理的精髓與實踐。它不僅是理論知識的係統匯編，更是一本麵嚮實戰、強調數據驅動決策的工具書，旨在幫助從業者和未來的管理者掌握如何科學地規劃、執行和評估收益管理策略，從而實現飯店運營收入的持續最大化。 一、 收益管理的核心理念與戰略基石 本書開篇即深入闡釋瞭收益管理（Revenue Management, RM）在現代酒店運營中的核心地位。它超越瞭簡單的定價策略，將收益管理定義為一種基於供需預測、動態定價和庫存控製的綜閤性管理哲學。 收益管理的曆史演變與行業應用： 追溯收益管理從航空業引入酒店業的曆程，分析其在不同規模、不同類型的住宿機構中的適用性。 供需關係的精確解讀： 重點講解如何通過曆史數據、季節性趨勢、特殊事件和競爭環境等多種變量，構建精確的需求預測模型。這包括對“預訂麯綫”（Booking Curve）的深入分析，理解客戶預訂行為的提前期（Lead Time）規律。 收益管理的關鍵要素： 係統梳理構成收益管理決策的四大支柱：需求預測、優化定價、庫存控製（配額管理）和績效評估。 二、 需求預測的科學與藝術 準確的需求預測是製定有效收益策略的前提。本書提供瞭詳盡的預測技術和操作指南： 數據收集與清洗： 強調高質量數據的收集標準，包括入住率（Occupancy）、平均每日房價（ADR）、每間可售房收入（RevPAR）的計算與修正。 預測模型的選擇與應用： 詳細介紹綫性迴歸、時間序列分析（如移動平均法、指數平滑法）等統計工具在預測中的應用。特彆關注如何識彆和校準“異常波動”（Outliers），如大型會議、自然災害或突發市場變化對基準預測的影響。 未來預訂分析（FBR）： 教授如何利用前瞻性數據，例如遠期預訂量、取消率預估，來實時調整定價和可售房數量。 三、 動態定價與細分市場策略 本書的核心內容之一是對定價機製的精細化處理。收益管理要求價格不再是靜態的，而是根據市場狀況實時波動的“活水”。 價格敏感度分析： 講解如何確定不同客戶細分群體（如商務客戶、休閑散客、團體預訂）對價格變動的反應閾值，指導企業找到需求與價格的最佳平衡點。 需求彈性定價（Elasticity Pricing）： 深入探討在需求高漲期和低迷期應采取的不同定價策略，包括溢價策略（Premium Pricing）和競爭性定價（Competitive Pricing）。 收益優化定價工具（Yield Management Tactics）： 詳細介紹一係列實戰技巧，包括： 限製預訂提前期（Length of Stay Restrictions）： 如最少住宿晚數（MinLOS）和最大住宿晚數（MaxLOS）的設置，有效管理周末或旺季的入住結構。 拒絕預訂策略（Overbooking）： 科學計算最優的超額預訂量，以彌補不可避免的“未入住”（No-Show）和“臨時取消”帶來的損失，確保房間資源的充分利用。 分配管理（Inventory Control）： 如何根據預訂來源（渠道）的成本和質量，動態分配不同價格等級的房間庫存。 四、 渠道管理與分銷成本的考量 在當今復雜的預訂環境中，渠道管理是收益最大化的重要環節。 分銷渠道的收益分析： 詳細對比OTA（在綫旅行社）、GDS（全球分銷係統）、直銷渠道（官網、電話預訂）的成本結構、傭金支付和客戶終身價值（CLV）。 渠道間的動態平衡： 如何通過差異化定價、獨傢套餐等方式，引導客戶流嚮利潤率更高的直銷渠道，降低對高傭金渠道的依賴。 閤同與談判策略： 針對與OTA的閤作，提供如何利用數據支持進行更優閤同條款和傭金率談判的實用建議。 五、 績效衡量與組織架構 收益管理並非孤立的職能，它要求整個酒店運營團隊的協同閤作。 關鍵績效指標（KPIs）的深度解析： 除瞭基礎的RevPAR，本書著重介紹瞭收益管理特有的評估指標，如： 變動成本收益（Contribution Margin）： 確保每次銷售不僅覆蓋固定成本，還能帶來最大邊際貢獻。 未實現收益損失（Unrealized Revenue Loss）： 定期審計，找齣因定價失誤或庫存控製不當而錯失的潛在收入。 收益管理部門的建立與協作： 指導管理者如何構建高效的收益管理團隊，並確保RM的決策能夠順暢地傳達到前颱接待（Front Office）、市場營銷（Marketing）和銷售（Sales）部門，實現“全員收益管理”。 六、 技術應用與未來趨勢 本書對當前和未來影響收益管理的科技發展進行瞭展望。 收益管理係統的集成與使用： 討論如何選擇、部署和優化專業RM軟件，實現數據的自動化處理和決策的快速響應。 大數據與人工智能（AI）的潛力： 分析機器學習在提升預測精度、個性化動態定價方麵的最新突破。 適用對象： 本書是酒店管理專業學生、收益經理（Revenue Manager）、銷售總監、總經理以及任何希望深入理解並精通現代酒店運營收入優化策略的行業專業人士的必備參考書。它提供瞭清晰的框架、豐富的案例分析和可立即應用的實踐指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我得好好說說瞭。《收益管理：飯店運營收入大化》，光聽名字就很有分量。拿到手後，果然沒讓我失望。我最欣賞的是它嚴謹的學術態度和紮實的理論基礎。作者在每個章節的開頭都會清晰地闡述該部分的理論框架，然後層層深入，用邏輯清晰的推理和詳實的論據來支撐自己的觀點。在講解“收益管理”的各個組成部分時，比如“定價策略”、“庫存控製”、“市場細分”等等，都做得非常細緻。它不僅僅是告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“為什麼”以及“怎麼做”。比如，在講解“定價策略”時，作者詳細分析瞭不同定價模型的優缺點，以及在不同市場環境下應該如何選擇和調整。而且，書中還引用瞭大量的學術研究和行業數據，這讓內容更具說服力。我尤其喜歡它在講解過程中穿插的“思考題”和“練習”，這不僅能夠幫助我鞏固所學知識，還能引導我進行批判性思考，將理論與實踐聯係起來。作為一名想在酒店管理領域有所建樹的人，我深知紮實的理論基礎有多麼重要，這本書無疑為我提供瞭堅實的地基。我相信，通過深入研讀這本書，我能夠構建起一套更加科學、係統的收益管理體係，從而真正提升酒店的盈利能力。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《收益管理：飯店運營收入大化》的教材，簡直是為我打開瞭新世界的大門！作為一名對酒店管理行業充滿熱情但又覺得理論知識有些滯後的從業者，我一直都在尋找一本能夠真正指導實踐、並且兼具理論深度的好書。這本教材，我毫不誇張地說，就是我一直在尋找的那一本。它不像市麵上很多泛泛而談的培訓資料，而是非常有針對性地聚焦於“收益管理”這個核心概念。我特彆喜歡它將復雜的收益管理原理拆解得非常清晰，從定價策略、庫存管理到客戶細分，每一個環節都講解得透徹。而且，它還結閤瞭大量的案例分析，我讀到很多熟悉的酒店運營場景，仿佛作者就是在和我對話，把我遇到的睏惑一一解答。尤其是在如何通過數據分析來預測市場需求，從而製定靈活的定價策略方麵，這本書給我的啓發非常大。我之前總覺得收益管理隻是一個抽象的概念，這本書讓我明白瞭如何將其落地，如何在日常運營中切實地提升收入。我迫不及待地想將書中學到的知識運用到工作中，相信一定能帶來顯著的改變。這本書絕對是我近期最滿意的一次購書體驗，強烈推薦給所有想要在酒店管理領域深耕的同行們！

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重細節的人，在選擇學習資料時，我會仔細比較內容、結構和深度。這次選擇這本《收益管理：飯店運營收入大化》，我可以說是一次非常明智的決定。這本書的編排非常科學閤理，從最基礎的收益管理概念開始，逐步深入到各個高級應用領域。每個章節都有清晰的邏輯脈絡，並且內容之間銜接得非常自然。我特彆欣賞作者在講解過程中所展現齣的深度和廣度。它不僅涵蓋瞭酒店收益管理的方方麵麵，還觸及瞭一些相關的領域，比如市場營銷、客戶心理學等，這些都能夠幫助讀者更全麵地理解收益管理。而且，書中對一些復雜理論的闡述，比如“協同定價模型”、“動態庫存分配算法”等，都做瞭非常詳盡的解釋，並且配有清晰的圖示和例證，這大大降低瞭理解的門檻。我感覺作者在編寫這本書時，是真正站在讀者的角度，力求將每一個知識點都講透、講明白。此外，這本書的紙質和印刷質量也非常好，閱讀起來非常舒適。總而言之，這是一本內容紮實、邏輯嚴謹、易於理解的專業教材，對於想要係統學習酒店收益管理的讀者來說，絕對是一本不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本《收益管理：飯店運營收入大化》的期待值並沒有那麼高，畢竟市麵上關於酒店管理的書籍實在太多瞭，很多都大同小異。但當我翻開這本書，很快就被它的內容吸引住瞭。它不是那種枯燥的理論堆砌，而是用一種非常生動、實用的方式來講解收益管理。我特彆欣賞作者在講解每個概念時，都會結閤一些實際的酒店運營場景，讓我能夠更好地理解。例如，在講到“需求預測”的時候，它並沒有僅僅停留在模型層麵，而是深入探討瞭影響需求預測的各種因素，比如季節性、節假日、競爭對手活動，甚至是突發事件，這些細節讓我感覺非常貼近現實。而且，書中還提供瞭一些實操性的工具和方法，比如如何利用曆史數據來分析入住率和平均房價，如何設置不同的客房類型和價格，以及如何通過動態定價來應對市場變化。我尤其對書中關於“收益管理團隊”的構建和協作部分印象深刻，它強調瞭跨部門溝通和協作的重要性，這恰恰是我在工作中經常遇到的挑戰。這本書讓我意識到，收益管理並不是某個部門的專屬任務，而是需要整個酒店團隊共同努力的目標。讀完這本書，我對收益管理的理解上升到瞭一個新的高度，也更加明確瞭如何在實際工作中落地這些策略。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對“收益管理”這個概念有些模糊，總覺得離我的日常工作有些遠，但自從讀瞭這本《收益管理：飯店運營收入大化》之後，我的想法完全改變瞭。這本書太接地氣瞭！作者好像非常瞭解酒店前綫的實際操作，用非常通俗易懂的語言，把復雜的收益管理原理講得明明白白。我最喜歡的一點是，它非常強調“實操性”。書裏有很多可以直接拿來用的方法和工具，比如如何分析客人的預訂行為，如何識彆高價值客戶，以及如何設計有吸引力的促銷活動。我感覺每讀一頁，都能學到一些可以直接應用到工作中的小技巧。特彆是關於“客戶關係管理”和“個性化服務”在收益管理中的作用，這部分內容讓我耳目一新。我之前總以為收益管理就是單純的數字遊戲，但這本書讓我明白，理解客戶需求，提供個性化服務，同樣是提升收入的重要途徑。而且，書中還提供瞭很多數據可視化圖錶，讓復雜的統計數據一目瞭然，這對於我這樣不擅長純數學分析的人來說，簡直是福音。這本書讓我看到瞭收益管理在實際運營中的巨大潛力，也給瞭我很多關於如何優化客戶體驗、提升客戶忠誠度的靈感。