范志红详解孕产妇饮食营养全书 孕前孕期备孕怀孕书籍大全书 坐月子饮食餐菜谱 十月怀胎全套知 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122290342

商品编码：25732622184

丛书名： 范志红详解孕产妇饮食营养全书

商品参数

书 名：范志红详解孕产妇饮食营养全书

作 者：范志红

ISBN ：9787122290342

出 版 社：化学工业出版社

出版时间：2017-04-01

印刷时间：2017-04-01

字 数：字

页 数：332页

开 本：16开

包 装：平装

重 量：g

定 价：49.8元

内容简介

备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。

备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。

不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。

本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量，科学合理地健康饮食。

作者简介

范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国食品科技协会理事，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家，中国烹饪协会聘公众膳食健康指导专家，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家，中国健康促进与教育协会聘全民健康素养巡讲特聘专家，新华网聘中国食品辟谣联盟专家团特聘专家。

主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等，主编、参编教材11本，发表科技论文80篇，曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵、北京市文明职工、北京教育系统健康之星、霍英东教学奖、农业部科技进步三等奖等奖励。

出版《吃对你的家常菜》、《范志红写给女人的美丽健康书》、《健康快到碗里来》等食品营养科普书籍20本。在“健康之路”、“万家灯火”、“养生堂”“健康一身轻”等全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集。为中央和各地市民大讲堂做健康饮食讲座一百多场，为报刊撰科普文章超过1000篇。

新浪网的个人科普微博“范志红_原创营养信息”发表微博超过11000条，粉丝数133万人。 公众平台“范志红_原创营养信息”至今已发送600多篇科普文章，订阅数25万人。

现代家庭育儿百科：从孕育到成长的全景指南 本书是一部面向现代家庭，涵盖从备孕、孕期营养与健康、分娩准备，到婴幼儿早期发展、科学喂养以及家庭教育理念的综合性育儿宝典。我们深知，为人父母是一段充满喜悦与挑战的旅程，每一个阶段的知识储备都至关重要。本书力求以科学、实用、易懂的方式，为新手父母提供一站式的支持与指导。 第一部分：科学备孕与健康规划 成功的孕育始于充分的准备。本部分将深入探讨影响生育能力的环境、生活方式及医学因素。 1.1 优生优育的基石：备孕期健康管理 详细阐述男女双方在备孕前应进行的医学检查，包括遗传病筛查、传染病筛查等。针对女性，我们会细致分析月经周期管理、排卵期预测的科学方法，以及如何通过调整体重指数（BMI）优化受孕条件。男性方面，我们将聚焦于精子质量的提升策略，包括生活习惯、营养补充与必要的辅助检查。 1.2 孕前营养与生活方式的优化 备孕期是“蓄力”的关键时期。本书将提供一份详尽的孕前营养素补充清单，重点介绍叶酸、维生素D、铁元素等对未来胚胎发育至关重要的营养素。同时，我们将探讨如何安全地进行体育锻炼，逐步戒除烟酒等不良习惯，并指导读者如何识别和规避环境中的潜在生殖毒素，为孕育一个健康的生命打下坚实基础。 1.3 心理准备：建立积极的育儿心态 育儿的成功不仅在于生理健康，更在于心理的成熟。本章将指导准父母进行压力管理，处理备孕过程中的焦虑情绪，建立积极、稳固的伴侣支持系统，为迎接新生命做好充分的心理建设。 第二部分：孕期全程科学照护与里程碑 从确认怀孕到分娩，孕期三十多个星期的旅程需要精细的规划和科学的监测。本书将以时间轴为导向，逐月解析孕期的生理变化、胎儿发育的每一个关键里程碑，并提供应对常见孕期不适的非药物性解决方案。 2.1 孕早期（1-12周）：适应与保护 重点解析孕早期的常见症状，如孕吐、疲劳感、体温变化等，提供有效的缓解技巧。详细介绍孕早期关键的产检项目及其重要性，特别强调孕早期营养素的合理摄入，以保障神经管的正常发育。 2.2 孕中期（13-27周）：稳定与活力 这一时期通常是孕期较为舒适的阶段。我们将介绍如何根据体重增长曲线科学调整膳食结构，确保胎儿体重适宜增长。详细讲解孕期适宜的中低强度运动，如孕期瑜伽、散步，以维持母亲的体能和情绪稳定。同时，提供关于妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等常见并发症的早期识别和生活干预措施。 2.3 孕晚期（28周至分娩）：蓄能与分娩准备 聚焦于孕晚期的胎位监测、分娩信号的识别。详细介绍分娩的生理过程，包括产程的各个阶段。本书提供了一套完整的“分娩预习”计划，涵盖拉玛泽呼吸法、分娩时的体位选择、无痛分娩技术的介绍与利弊分析，帮助准父母消除对分娩的恐惧，以更自信的心态迎接宝宝。 第三部分：新生儿的科学喂养与早期发展 宝宝降生后，喂养和照护是家庭生活的核心。本部分摒弃传统的经验主义，倡导基于现代儿科学证据的喂养与护理方法。 3.1 母乳喂养的艺术与科学 深度剖析母乳喂养的生物学优势。本书提供详尽的母乳喂养技术指导，包括正确的衔乳姿势、掌握按需哺乳的原则、处理乳房胀痛与乳腺炎的初级应对。对于配方奶喂养的家庭，我们将详细指导如何根据宝宝的月龄和需求选择合适的奶粉，并规范冲调、储存与消毒流程。 3.2 辅食添加的循序渐进指南（4-24个月） 辅食添加是培养宝宝健康饮食习惯的关键期。本书采用最新的世界卫生组织（WHO）和各国儿科学会推荐的原则，指导家长科学引入辅食。内容包括： 引入时机：识别宝宝的成熟信号。 食物性状转换：从泥糊状到碎末状、切块状的过渡策略。 过敏原引入：安全、渐进地引入易致敏食物（如鸡蛋、花生制品）的流程图。 营养配比：如何在不同月龄确保铁、锌、维生素A等关键营养素的足量摄入。 3.3 婴幼儿健康护理与安全 涵盖新生儿黄疸、湿疹、腹泻等常见问题的家庭护理要点。重点介绍婴幼儿睡眠的科学管理，帮助家长建立符合宝宝生理规律的睡眠模式，区分“正常的”哭闹与需要干预的信号。此外，我们将提供详细的家庭环境安全检查清单，涵盖防烫伤、防坠落、急救知识普及等内容。 第四部分：儿童早期大脑发育与亲子互动 本书强调，0-3岁是塑造孩子终身学习能力和情商的黄金时期。我们关注的不仅仅是“喂饱”和“看护”，更是高质量的“互动”。 4.1 激发潜能的亲子游戏 针对不同月龄（如大运动、精细动作、语言认知）设计一系列无需昂贵教具即可进行的互动游戏。例如，如何通过“躲猫猫”游戏促进客体永存性的建立，如何通过韵律儿歌刺激语言区域发展。 4.2 情绪管理与依恋关系建立 解析依恋理论，指导父母如何通过积极回应，建立安全、稳定的亲子依恋关系。提供处理宝宝哭闹、发脾气等“挑战性行为”的正面管教策略，强调理解行为背后的需求，而非单纯的制止。 4.3 培养阅读习惯的启蒙 引导家长如何选择适合婴幼儿的绘本，以及如何在日常生活中融入“阅读时刻”，将亲子共读变成一种享受和学习方式。 第五部分：父母的自我关怀与家庭平衡 本书的最后一部分，将目光转向父母自身。我们深知，只有健康的父母才能养育出健康快乐的孩子。 5.1 产后母亲的身心恢复 详细指导产后身体的恢复进程，包括盆底肌的康复训练、腹直肌分离的评估与居家矫正。深入探讨产后抑郁的识别、应对与寻求专业帮助的途径，强调配偶与家庭成员在母亲恢复过程中的支持作用。 5.2 育儿责任的公平分担 探讨如何建立现代夫妻间公平、透明的育儿分工体系，如何平衡工作与家庭生活，确保父母双方都能获得休息与自我成长的空间。本书鼓励父母双方共同学习、共同成长，将育儿视为一次深度的合作体验。 本书的宗旨是，用全面的知识武装父母，用科学的理念指导实践，让每一位家长都能自信、从容地走过从孕育到养育的每一个重要阶段。

评分☆☆☆☆☆

我刚看完一本聚焦于全球气候变化对未来农业影响的深度报告文学作品。这本书的叙事方式极其震撼，它没有采用传统的学术报告形式，而是以几位生活在全球不同气候带的农民的真实经历为主线，串联起了干旱、洪水、极端天气对粮食安全构成的严峻挑战。作者的田野调查非常扎实，她细致地描绘了北非农民如何与沙化土地抗争，以及东南亚渔民如何应对海平面上升带来的生存困境。书中穿插了顶尖气候科学家对未来趋势的预测，但这些预测并非冷冰冰的数据，而是与前文农民的个人命运紧密相连，形成了一种强烈的代入感和紧迫感。这本书的批判性很强，它不仅指出了问题的严重性，更深入探讨了现行全球贸易体系、资源分配不公在加剧这一危机中的作用。读完后，我深深地感到，气候问题已经不再是遥远的环保议题，而是与我们餐桌上的每一粒米、每一滴水息息相关的生存危机。它促使我去重新思考食物的来源和我们消费选择背后的伦理责任。

评分☆☆☆☆☆

我最近翻阅了一本关于极简主义生活哲学的书籍，这本书的核心观点在于“少即是多”在精神层面和物质层面的双重体现。作者从哲学史的角度探讨了人类对“拥有”的过度追求如何导致精神内耗和焦虑，随后，她将理论落脚于日常生活的具体实践。书中有一章专门分析了数字时代的“信息过载”问题，并提出了“信息断舍离”的方法论，要求读者像对待实体物品一样，审视自己接收的信息源的价值和必要性。这本书的结构安排非常精妙，它先是进行宏大的思辨，然后逐步收紧到对衣橱、书架、电子设备的管理上。让我印象深刻的是，作者在描述整理过程时，并没有使用很多常见的“收纳技巧”，而是侧重于梳理“为什么要留下它”背后的情感联结和功能需求，这使得整个整理过程变成了一次深刻的自我对话。读完后，我减少了对电子设备的依赖，并且开始有意识地筛选我订阅的新闻和社交媒体内容，生活中的“噪音”明显减少了，专注力也得到了显著提升。这本书的影响是潜移默化的，它改变了我看待“价值”和“拥有”的底层逻辑。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了一本关于儿童早期教育的书，那本书的视角非常独特，它不强调枯燥的知识灌输，而是着重于如何通过日常的亲子互动来激发孩子的好奇心和学习的内在驱动力。作者用了很多非常生动的例子，比如如何将收拾玩具的过程变成一场“寻宝游戏”，如何在散步时引导孩子观察树叶的形状和颜色变化，这些小小的“游戏”背后，其实蕴含着深刻的认知发展理论。我特别欣赏书里提到的“有界限的自由探索”这一概念，它帮助我理解了在保护孩子安全的前提下，如何给予他们足够的空间去尝试和犯错。这本书的语言风格非常亲切，读起来就像是一位经验丰富的育儿专家坐在你身边，耐心而又充满智慧地分享着她的心得，而不是那种高高在上的理论说教。读完之后，我感觉自己对“玩耍”的定义都升华了，它不再是打发时间的活动，而是孩子构建世界观、发展社交能力和解决问题能力的核心途径。这本书让我对未来的育儿之路充满了期待和信心，因为它提供了一套可操作、可实践的哲学指导，而不是一堆教条式的规定。

评分☆☆☆☆☆

最近沉迷于一本关于古典音乐史的入门读物，这本书的厉害之处在于，它成功地将一个看似门槛极高的领域，变得既严谨又充满趣味性。作者并没有按照时间顺序简单罗列作曲家，而是采取了“主题式”的讲解，比如专门有一章探讨“和声的革命”，另一章则聚焦于“奏鸣曲式的情感表达潜力”。她善于用生活化的比喻来解释复杂的音乐结构，比如将赋格曲比作一场精妙的“多人对话”，将交响乐的结构比作一部波澜壮阔的文学史诗。书中还附带了大量的音频链接，读者可以在阅读理论的同时，立即聆听相应的音乐片段，这种“理论+实践”的结合方式极大地降低了理解的难度。我尤其喜欢作者在描述贝多芬晚期作品时那种近乎宗教般的热情，她让我理解了音乐不仅仅是旋律的组合，更是人类精神探索和情感极限的表达。这本书极大地拓宽了我对古典音乐的欣赏维度，让我从一个纯粹的听众，变成了一个能稍微窥见其结构之美的鉴赏者。

评分☆☆☆☆☆

我最近读到一本关于非线性动力学在社会系统建模中应用的科普书籍，内容相当硬核，但作者的讲解功力实在了得，让我这个工科背景的人也能领略其中的精妙。这本书的核心是阐释混沌理论和分形几何如何帮助我们理解股市波动、流行病传播乃至城市交通堵塞这类复杂现象。作者没有陷入复杂的数学公式，而是大量运用了著名的“蝴蝶效应”及其衍生概念，比如“吸引子”和“相空间”的可视化解释，让人能直观地感受到微小扰动如何可能引发巨变。书中有一个案例分析了社交媒体上的观点极化现象，它用数学模型展示了初始意见的微小差异如何通过网络反馈机制迅速被放大，最终导致群体分裂。这本书的价值在于，它提供了一种全新的、非决定论的思维框架来审视日常生活中那些看似随机、不可预测的事件，教会我们接受系统内在的不确定性。读完后，我对“控制”的固有观念受到了挑战，明白了在某些复杂的系统中，理解其运作规律比试图完全控制它更为重要。