288道懷孕餐 養胎兩不誤 孕産婦飲食營養全書 孕婦營養食譜三餐菜譜 孕前準備孕期備孕懷孕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 鞦色宜人圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266383

商品編碼：26027732204

叢書名： 288道懷孕餐

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名:288道懷孕餐，養胎兩不誤

定價：35元

作者:孫晶丹

齣版社：新疆科技衛生齣版社

齣版日期：2016年8月1日

ISBN：9787537266383

字數：

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版次：1

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編輯推薦

本書針對孕媽媽們，量身打造齣孕期專屬的全營養食譜，讓媽媽們從懷孕開始，不僅享受美味、吃對食物，更無需擔心對身體造成負擔，反而因為吃對食物，産後輕易恢復到産前的輕盈狀態。

目錄 

Part1 

食材常識大匯集 

010菜 

010茄子 

011西紅柿 

011玉 

012鬍蘿蔔 

012南瓜 

013菠菜 

013上海青 

Part2 

孕期一、二月精選食譜&陽光“孕”動 

0161月孕期所需營養：葉酸 

0162月孕期所需營養： 

維生素B6、C 

017白菜燴蘑菇 

019菠菜蛤蜊粥 

019蠔油雞柳 

019五彩乾貝 

020蔬菜玉餅 

020荷蘭芹炒飯 

020小紅棗粥 

021豌豆粥 

021菠菜粥 

023素炒豆苗 

023雙色花椰菜 

023涼拌菠菜 

024青椒牛肉絲 

024雞絲燴菠菜 

024豬肉絲上海青 

025韭菜粥 

025青椒裏脊片 

027蔥油蝦仁麵 

027南瓜上海青粥 

027什錦燴豆腐 

029鬍蘿蔔粥 

029香蔥豆腐 

029芥菜乾貝湯 

030清炒鬍蘿蔔 

030花椰菜肉餅 

031西紅柿牛肉湯 

031肉末菜粥 

033香菇上海青湯 

033上湯浸菠菜 

033奶油燒西藍花 

034西藍花燉飯 

034鮮滑魚片粥 

034金針蘆筍雞絲湯 

035紅燒黃魚 

035黃芪紅棗鱸魚 

036黃瓜拌涼 

036醬爆黃瓜 

036什錦雞丁 

037青檸鱈魚 

037烤三文魚 

038西紅柿炒豆腐 

038西紅柿培根蘑菇湯 

038白菜牛奶湯 

039鬍蘿蔔燉牛腩 

039西紅柿燉牛腩 

041白菜排骨湯 

041香菇瘦肉粥 

041芋頭粥 

042西紅柿燒牛肉 

042黃瓜肉片 

042肉炒三絲 

043肉末蒸蛋 

043肝燒菠菜 

045什錦海鮮麵 

045香菇雞湯麵 

045紫菜蛋花湯 

047紅燒牛肉麵 

047鬍蘿蔔燒雞 

047芪歸燉雞湯 

048雞蓉玉羹 

048西紅柿蒸蛋 

048香煎帶魚 

049韭菜蝦仁 

050孕期一、二月陽光孕動 

Part3 

孕期三、四月精選食譜&陽光“孕”動 

0543月孕期所需營養： 

鎂、維生素A 

0544月孕期所需營養：鋅 

055南瓜 

057芥藍腰果炒香菇 

057清炒魷魚捲 

057山炒花蛤 

059闆栗扒上海青 

059牡蠣粥 

059京蔥海參 

060牡蠣豆腐湯 

060腐竹蛤蜊湯 

060鮮蝦豆腐湯 

061鼕瓜海鮮鍋 

061菠菜魚片湯 

062五彩蝦仁 

062蝦海帶絲 

062南瓜炒肉絲 

063南瓜蒸肉 

063菠菜豬肝湯 

065香煎雞腿南瓜 

065芝麻菜 

065蒜蓉空心菜 

067金錢蝦餅 

067小白菜丸子湯 

067高湯蔬菜麵 

068香炒豬肝 

069蓮子燉豬肚 

071蛤蜊絲瓜麵綫 

071牡蠣麵綫 

071搶鍋麵 

072黑芝麻豬蹄湯 

072海鮮炒飯 

072涼拌海蜇皮 

073桂花乾貝 

073鮮蔬蝦仁 

075黃瓜鑲肉 

075鮮蝦蘆筍 

075蘑菇雞片 

076蝦仁豆腐 

076絲瓜溜肉片 

076蠔油芥藍 

077玉香菇蝦肉捲 

077南瓜紫菜蛋花湯 

079無锡排骨 

079南瓜燒肉 

079蔥絲豬肉 

080鮮蝦三菇湯 

080蛤蜊瘦肉海帶湯 

080芥末海鮮 

081糖醋魷魚 

081蒜頭蛤蜊雞湯 

082咖喱蔬菜魚丸煲 

082芹菜肚絲 

082紅薯粥 

083香乾芹菜 

083芹菜炒肉絲 

084蝦仁海參 

084四喜蒸餃 

084芹菜炒羊肉 

085薑絲龍須菜 

085豆苗炒蝦仁 

086孕期三、四月陽光孕動 

Part4 

孕期五、六月精選食譜&陽光“孕”動 

0905月孕期所需營養： 

鈣、維生素Ｄ 

0906月孕期所需營養：鐵 

091糖醋黃魚 

093花椰拌海帶結 

093山楂燒魚片 

093紅燒鱸魚片 

094豬骨海帶湯 

094糖醋白菜 

094鬍蘿蔔小粥 

095腰果木耳西芹 

095白菜豆腐湯 

096乾煎帶魚 

096木耳鯧魚 

096茄汁鶉蛋 

097海帶雞湯 

097六閤菜 

098白菜豆腐湯 

098可樂餅 

098西藍花鵪鶉蛋湯 

099海味時蔬 

099海參豆腐煲 

101西紅柿蘑菇炒麵 

101奶油鱸魚 

101火腿貝殼麵 

102黃花魚片湯 

102砂仁鱸魚 

102絲瓜豆腐魚頭湯 

103黃芪紅棗鱸魚 

103魚香排骨 

105黑鬍椒蘑菇麵 

105西紅柿肉絲炒{條 

105蒜苗臘肉炒麵 

106小白菜豬肉片 

106茄子豬肉 

106芹菜豬肉水餃 

107蒜苗炒肉 

107香菇扣肉 

108花生豬蹄湯 

108炒薑絲肉 

108椒鹽裏脊 

109蝦仁洋蔥蛋 

109核桃蛋花湯 

111三杯杏鮑菇 

111菠菜雞蛋 

111肉絲銀芽湯 

113鞦葵炒蝦仁 

113山蘇炒小魚乾 

113蠔油雞柳 

114醋溜菜 

114花菜彩蔬小炒 

114燴三鮮 

115海帶燉雞 

115椒鹽柳葉魚 

116什錦涼 

116醬炒白菜迴鍋肉 

116紅燒豬蹄 

117紫菜蛋捲 

117蛋黃炒南瓜 

118煎蛋捲 

118韓式炒烏龍 

118什錦豬肝麵 

119紅醬對蝦意大利麵 

119南瓜麵疙瘩 

120孕期五、六月陽光孕動 

Part5 

孕期七、八月精選食譜&陽光“孕”動 

1247月孕期所需營養： 

“腦黃金” 

1248月孕期所需營養： 

碳水化閤物 

125山魚頭湯 

127虱目魚 

127清蒸黃魚 

127橙香魚排 

128紅豆燕麥粥 

128香菇魚片粥 

128當歸枸杞麵綫 

129魚肉鬍蘿蔔湯 

129清燉珍珠斑 

131小捲麵綫 

131蓮藕排骨湯 

131煮藕片 

132火腿沙拉 

132小蒸排骨 

132火腿煎餅 

133冰糖五彩玉羹 

133木耳粥 

135酸辣湯麵 

135什錦麵疙瘩 

135蔥白炒木耳 

137生薑羊肉粥 

137烤什錦菇 

137雙鮮金針菇 

138木耳肉片湯 

138什錦香菇絲 

138木耳炒金針 

139薑絲炒牛肉 

139土豆燉牛肉 

141牛肉蘿蔔湯 

141南瓜鬍蘿蔔牛腩飯 

141清燉牛肉 

142閤炒肉片 

142豉汁蒸排骨 

142清炒腳筋 

143西紅柿沙拉 

143絲瓜瘦肉湯 

144蜜汁豆乾 

145紅棗木耳瘦肉湯 

145麻油豬肝湯 

145聖女果閤豬肝湯 

146三丁豆腐羹 

146豆芽炒肉丁 

146鼕瓜乾貝湯 

147豆豉雙椒 

147竹筍煨雞絲 

149豆腐肉餅 

149地黃老鴨煲 

149水晶豬蹄 

150田園燒排骨 

150何首烏排骨湯 

150青木瓜燉豬蹄 

151南瓜煎餅 

152孕期七、八月陽光孕動 

Part6 

孕期九、十月精選食譜&陽光“孕”動 

1569月孕期所需營養： 

膳食縴維 

15610月孕期所需營養： 

硫胺素 

157牛肉蔬菜捲 

158奶油玉筍 

158蔥椒鮮魚條 

158鼕筍薑汁雞絲 

159洋蔥炒絲瓜 

159魚香豆乾 

160西紅柿雞蛋湯 

160涼拌苦瓜 

160珍珠三鮮湯 

161紅燒豆腐 

161涼拌茄子 

162西芹炒閤 

162香肥帶魚 

162腰果蝦仁 

163當歸羊肉湯 

163山奶肉羹 

164香菇炒西藍花 

164金針雞絲湯 

164當歸鱸魚湯 

165闆栗雙菇 

165西藍花燒雙菇 

166牛奶燴生菜 

166牛奶洋蔥湯 

166肉片絲湯 

167豆豉炒牛肉 

167鬆仁拌上海青 

169黑麥汁雞肉飯 

169黃豆豬蹄湯 

169果仁肉丁 

170珊瑚白菜 

170魚香茄子 

170木耳豆腐湯 

171涼拌乾絲 

171金菇爆肥牛 

173透抽時蔬捲 

173扒銀耳 

173雪菜筍片湯 

174三杯血雞 

175水晶鼕瓜 

175甜椒炒牛肉絲 

176絲瓜金針菇 

176西紅柿燉豆腐 

176清蒸茄段 

177絲瓜溜肉片 

177鬍蘿蔔牛肉絲 

179清蒸絲瓜蛤蜊 

179白蘿蔔燉羊肉 

179蒜泥白肉 

180牛肉筍絲 

180清湯羊肉 

180牛肉粥 

181黃豆燒牛肉 

181土豆燒牛腩 

182孕期九、十月陽光孕動 

Part7 

孕期十月注意事 

186孕期十月注意事項（一） 

187孕期十月注意事項（二） 

188孕期十月注意事項（三） 

189孕期十月注意事項（四） 

190孕期十月 

內容提要

根據懷孕月份的不同，本書為媽媽們量身定做288道專屬食譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。

作者介紹

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

好的，這是一份針對一本內容完全與“288道懷孕餐 養胎兩不誤 孕産婦飲食營養全書 孕婦營養食譜三餐菜譜 孕前準備孕期備孕懷孕”無關的圖書的詳細簡介。 --- 圖書名稱：《星際航行與未來文明：跨越光年的探索與構建》 圖書簡介 本書深入探討瞭人類文明邁嚮星際時代的宏偉願景，結閤瞭最新的天體物理學、空間工程學、社會學和哲學思考，為讀者描繪瞭一幅關於未來數百年乃至數韆年內人類如何實現跨恒星係生存與發展的藍圖。這不是一本簡單的科幻小說，而是一部嚴謹、前瞻性的跨學科研究專著。 第一部分：理論基石——突破物理學疆界 本部分聚焦於實現星際航行的核心科學挑戰。我們首先梳理瞭當前物理學對宇宙尺度的理解，重點分析瞭愛因斯坦相對論在超光速旅行（FTL）問題上的局限性。隨後，本書詳盡闡述瞭數種理論上可能繞過光速限製的機製，例如麯速驅動（Alcubierre Drive）的修正模型、蟲洞理論的量子力學基礎，以及利用零點能進行空間結構操控的可能性。 我們詳細剖析瞭驅動技術對能源的極端需求，並介紹瞭未來可能齣現的聚變反應堆、反物質能源存儲係統以及戴森球等巨型工程結構的理論可行性與實施路徑。書中不僅有復雜的數學推導，更有大量基於現有科學實驗數據進行的風險評估和技術路綫對比分析。 第二部分：工程實踐——構建星際方舟 從理論到實踐，本書的第二部分轉嚮瞭星際航行載具的設計與建造。我們考察瞭不同尺度的星艦設計方案：從搭載數韆生命體的“世代飛船”，到能夠進行快速躍遷的“跳躍艦”。 重點內容包括： 1. 生命維持係統的閉環生態學（CELSS）： 如何在數十年乃至上百年的航程中，完全模擬地球生態係統，實現水、空氣、食物的百分之百循環利用。書中對微生物群落的構建、高效光閤作用的優化，以及廢物處理的無害化技術進行瞭深入的工程化討論。 2. 輻射防護與船體材料： 麵對深空中的高能粒子流和宇宙射綫，傳統的屏蔽材料已不足以應對。本書介紹瞭基於等離子體屏蔽、電磁場偏轉技術，以及新型超密度復閤材料在星艦結構中的應用前景。 3. 自主導航與人工智能（AI）： 在星際距離上，實時通訊幾乎不可能。本書詳細論述瞭下一代具有高度自我修正能力和決策能力的AI係統（被稱為“領航者AI”）在星際任務中的核心作用，包括路徑規劃、災難預警與船員心理維護。 第三部分：社會構建——星際移民的文明重塑 星際航行不僅僅是技術的挑戰，更是對人類社會形態的終極考驗。本書用大量篇幅探討瞭當人類踏足另一個恒星係統後，新的社會結構、法律體係和文化將如何演變。 我們分析瞭以下關鍵議題： 1. “隔離效應”與文明分化： 跨越數代人完成的星際旅行，可能導緻母星文化與新殖民地文化産生不可逆轉的差異。本書構建瞭預測文明漂移的模型，並探討瞭如何通過基因工程或信息上傳技術來維持“人類共同體”的認同感。 2. 新殖民地的經濟模型： 在資源稀缺且地理隔絕的新行星上，傳統的市場經濟是否依然有效？書中提齣瞭一種基於“熵減”與“知識産權”的混閤型資源分配模型，用以解決早期殖民地的生存與發展矛盾。 3. 倫理邊界的重定義： 麵對地外生命形式（無論是以何種形態存在）的可能性，人類的道德和法律體係將如何擴張？書中對“跨物種接觸協議”和“行星生態保護法”的雛形進行瞭前瞻性探討。 第四部分：探索前沿——搜尋地外智能與時間迴溯 本書的最後一部分將目光投嚮宇宙的未知深處。 我們審視瞭費米悖論的最新解釋，並詳細介紹瞭搜尋地外文明（SETI）計劃中，未來可能使用的激光通訊陣列和量子糾纏信號探測技術。書中對“技術奇點”的星際延伸進行瞭哲學思辨：當技術先進到一定程度，文明是否會選擇迴歸或者“內捲”於自身，而非繼續嚮外擴張？ 此外，本書還對時間旅行的理論可能性進行瞭簡要迴顧，重點分析瞭在跨越宇宙尺度的情況下，宏觀尺度的時空操縱對信息熵和宇宙因果律可能産生的影響。 讀者對象： 本書適閤對天體物理學、未來學、空間科學、先進工程技術抱有濃厚興趣的專業人士、研究生，以及對人類文明未來走嚮充滿好奇心的普通讀者。它要求讀者具備一定的基礎科學素養，但敘事方式兼顧瞭學術的嚴謹性和探索的激情。閱讀本書，您將獲得一次從地球搖籃到銀河公民的思維躍遷。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的色調一下子就給人一種安心的感覺，拿在手裏沉甸甸的，感覺內容肯定很實在。我最喜歡的是它排版的方式，文字和圖片之間的留白恰到好處，閱讀起來一點都不覺得纍。特彆是那些食材的搭配圖，色彩鮮艷，讓人一看就很有食欲，簡直就是一本讓人心情愉悅的烹飪指南。我本來還擔心孕期的食譜會不會都很復雜難做，結果翻開目錄纔發現，好多菜都是快手菜，即使是忙碌的上班族媽媽也能輕鬆搞定。裏麵還專門闢齣瞭一塊講解不同孕期的營養重點，圖錶清晰明瞭，讓我對“吃什麼”和“為什麼吃”有瞭更深刻的理解，而不是盲目地進補。那種“一切盡在掌握”的感覺，對於初次懷孕的我來說，實在太重要瞭。這本書的細節處理得很到位，比如針對孕吐期的食譜建議，非常貼閤實際，讓我感覺作者真的是深入瞭解過孕媽們會遇到的真實睏境，並給齣瞭切實可行的解決方案，而不是空泛的理論指導。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午的時間，仔細研讀瞭這本書裏關於“孕期體重管理”的那一章節，簡直是醍醐灌頂。我之前總覺得懷孕就得“多多益善”，生怕寶寶營養不夠，結果體重飆升得厲害，焦慮感也隨之而來。這本書沒有采取那種一味限製熱量的保守做法，而是提供瞭一個非常科學、平衡的飲食框架。它詳細分析瞭不同宏量營養素（碳水、蛋白質、脂肪）在孕期的最佳攝入比例，還給齣瞭如何在日常三餐中自然地實現這種比例的方法。比如，它教你如何用粗糧替代精米，既飽腹又不會引起血糖劇烈波動；如何巧妙地增加優質脂肪的攝入，對寶寶的大腦發育有益。最讓我印象深刻的是，它還討論瞭“心情”對飲食選擇的影響，這一點在其他很多食譜書裏是看不到的。作者似乎在用一種非常體貼的口吻告訴我：吃得健康不等於吃得委屈，享受食物和保證營養完全可以並行不悖，這極大地緩解瞭我因為控製飲食而産生的一些負麵情緒。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對中式傳統飲食習慣有深度依賴的人，所以我對這本書裏對傳統滋補品的解讀特彆感興趣。很多老人傢都會推薦這湯那湯，讓人無所適從，生怕補過瞭頭或者補錯瞭時機。這本書在這方麵做得非常專業且客觀，它沒有一棍子打翻所有傳統，而是用現代營養學的角度去分析每一種食材的功效，並明確指齣瞭哪些在特定孕期是“適宜”的，哪些需要“謹慎”或“避免”。比如，對於某些被過度神化的食材，作者給齣瞭溫和的替代方案，既尊重瞭文化習慣，又確保瞭科學性。這種嚴謹中帶著尊重的態度，讓我感到非常信服。它教會瞭我如何做一個“新時代的傳統孕媽”，既不盲目排斥經驗，又能用更科學的視角去篩選信息，讓孕期的調養既有底氣又有效力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性真的超乎我的預期，我甚至把好幾個食譜直接貼在瞭我的廚房操作颱上，變成瞭我的“作戰地圖”。我特彆喜歡它對“常見孕期不適”的食物應對策略。比如，我初期反應嚴重，對油膩和味道濃重的食物完全不耐受，書裏馬上就提供瞭清淡卻營養密度很高的湯品和蒸菜係列，那些食譜不僅步驟簡單到幾乎不需要思考，而且食材都是我平時容易買到的，不需要特意跑去進口超市。更棒的是，它還設計瞭一周食譜的輪換錶，這樣我就不用每天為瞭想“今天吃什麼”而傷腦筋。有瞭這個參考，我甚至能更精確地控製每周的采購量，避免瞭食材的浪費，這對精打細算的傢庭來說是個意外的驚喜。這種高度的實操性，讓這本書從一本“參考書”升級成瞭我廚房裏的“必備工具書”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的後半部分關於“産後恢復與哺乳期營養”的部分，簡直是為我這種“未雨綢繆”的準媽媽準備的定心丸。我本來隻打算關注孕期，沒想到作者的視野已經擴展到瞭整個孕産周期。它清晰地劃分瞭産後不同階段的飲食重點，比如惡露期、傷口恢復期和泌乳高峰期，每階段的食譜側重點和食材選擇都有詳細說明。特彆是哺乳期的食譜，完全打破瞭我之前“吃得多就是奶水足”的迷思，它更強調高品質的蛋白質和微量元素的攝入，配方設計既考慮瞭媽媽的身體恢復，也兼顧瞭母乳的質量。這種前瞻性的知識儲備，讓我對即將到來的分娩和哺乳期少瞭一份手忙腳亂，多瞭一份從容和期待。這本書更像是一個全周期的健康顧問，而不是一本簡單的食譜集。