花椒优质丰产栽培

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张和义编著 著
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  • 经济作物
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店铺: 文轩网教育考试专营店
出版社: 中国科学技术出版社
ISBN:9787504678089
商品编码:26866877043
出版时间:2017-09-01

具体描述

花椒优质丰产栽培 作  者:编者:张和义 著作 定  价:23 出 版 社:中国科学技术出版社 出版日期:2018年01月01日 页  数:137 装  帧:平装 ISBN:9787504678089 暂无

内容简介

暂无
《花椒优质丰产栽培》图书简介 一、 什么是花椒? 花椒,学名 Zanthoxylum spp.,为芸香科花椒属植物的果皮。它是中国最重要的香料作物之一,也是一种历史悠久的药用植物。其独特而浓郁的麻辣风味,深受中国人民喜爱,广泛应用于烹饪、食品加工等领域。同时,花椒的药用价值也备受关注,在中医药理论中,其性温、味辛,具有燥湿、健脾、消食、止痛、止痒等功效,常用于治疗胃寒、腹泻、食欲不振、风湿痹痛、皮肤瘙痒等多种病症。 花椒属植物在全球范围内分布广泛,但在中国,特别是西南地区,由于适宜的气候和土壤条件,以及长期以来积累的栽培经验,形成了具有中国特色的花椒产业。中国是世界上最大的花椒生产国和消费国,其独特的风味和广泛的用途,使得花椒在中国饮食文化中占据着举足轻重的地位。 二、 为什么需要《花椒优质丰产栽培》? 随着人们对生活品质的追求不断提高,对优质、安全、健康的农产品的需求也日益增长。花椒作为一种重要的经济作物,其品质和产量直接关系到农民的收入和消费者的满意度。然而,在实际的花椒生产过程中,仍然存在不少挑战,例如: 品种选择不当: 市场上花椒品种繁多,但并非所有品种都适合当地的气候和土壤条件,也并非所有品种都能达到优质丰产的要求。 栽培技术落后: 传统的栽培方式往往存在管理粗放、肥水利用率低、病虫害防治不及时等问题,导致产量和品质难以提升。 病虫害防治困难: 花椒在生长过程中容易受到多种病虫害的侵扰,若防治不当,将严重影响产量和品质,甚至导致植株死亡。 采收与加工不当: 采收时间、方式以及后期的干燥、储存等环节的疏忽,都会影响花椒的品质和商品价值。 市场信息不对称: 许多种植者缺乏对市场的了解,导致盲目种植,容易出现供大于求或供不应求的现象,影响经济效益。 针对这些普遍存在的问题,《花椒优质丰产栽培》应运而生,旨在为广大花椒种植者、农业技术推广人员、科研工作者以及对花椒产业感兴趣的读者,提供一套系统、全面、实用的花椒优质丰产栽培技术指南。本书汇集了多年来在花椒栽培领域的科研成果和实践经验,将繁杂的栽培知识提炼成易于理解和操作的内容,帮助读者克服生产中的难题,实现花椒的优质、高产、高效种植。 三、 《花椒优质丰产栽培》的核心内容(预览) 本书将围绕花椒从育苗到采收加工的各个环节,深入浅出地阐述科学、高效的栽培方法。 第一部分:花椒的生物学特性与栽培基础 花椒属植物概述: 详细介绍花椒的起源、分布、经济分类(如大红袍、秦椒、汉源花椒等),以及其主要经济价值(食用、药用、香料等)。 生长发育规律: 深入剖析花椒的萌发、生根、发芽、开花、结果、落叶等不同生长阶段的生理特点,以及影响其生长发育的环境因素,如光照、温度、水分、土壤等。 品种选择与优良品系推荐: 详细介绍国内外主要的栽培品种,分析其优缺点,并结合不同地区的气候、土壤条件,推荐适合进行优质丰产栽培的优良品系,帮助读者做出明智的品种选择。 第二部分:建园与幼树管理 园址选择与土壤改良: 讲解选择适宜花椒生长、交通便利、水源充足的园址的原则,以及如何通过测土配方施肥、有机肥施用、深翻等措施,改良土壤结构,提高土壤肥力,为花椒生长打下坚实基础。 苗木繁育与苗期管理: 详细介绍嫁接、扦插等花椒的常用繁育技术,以及如何培育健壮、优质的种苗。重点讲解苗期病虫害防治、水分管理、肥水供应等关键技术,确保幼苗成活率和生长势。 定植技术与幼树整形: 讲解花椒的最佳定植季节、密度、方式,以及栽植前的苗木处理。深入阐述幼树期的修剪技术,包括定干、培养主枝、疏枝、短枝等,塑造理想的树形,为未来结果奠定良好基础。 第三部分:成年树管理与丰产技术 肥水管理: 科学施肥是实现花椒优质丰产的关键。本书将详细介绍花椒不同生长时期(萌芽期、开花期、结果期)对养分的需求,以及有机肥、化肥的合理搭配与施用方法。同时,详细讲解花椒的需水规律,以及不同季节、不同树龄的科学灌溉技术。 修剪技术: 成年树的修剪是调节树势、控制产量、提高品质的重要手段。本书将系统讲解结果树的夏剪、冬剪技术,如何通过抹芽、摘心、疏枝、回缩等措施,优化树冠通风透光条件,促进花芽分化,提高坐果率,抑制大小年现象。 病虫害综合防治: 花椒常见的病害包括炭疽病、褐斑病、根腐病等,虫害则有蚜虫、蚧壳虫、花椒瘿螨等。本书将重点介绍这些病虫害的发生规律、危害特点,并提供一套科学、高效、环保的综合防治方案,包括农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等,最大限度地减少病虫害的危害。 保花保果与疏果: 针对花椒容易出现的落花、落果现象,本书将详细介绍通过根外追肥、叶面喷肥、人工辅助授粉等措施,提高坐果率。同时,讲解科学的疏果技术,去除过密、过小、畸形的果实,集中养分供应优质果实,提高单果质量。 第四部分:采收、初加工与商品化处理 采收时机与方法: 掌握最佳采收时机是保证花椒品质的关键。本书将详细讲解如何根据花椒的成熟度、果皮颜色、籽粒饱满度等指标,准确判断最佳采收时间。同时,介绍不同的采收方法,如摘收、摇落等,以及如何减少采摘过程中的损伤。 初加工技术: 采收后的花椒需要进行初加工才能成为商品。本书将详细介绍花椒的晒干、烘干等干燥技术,以及如何通过机械脱籽、风选、筛分等方式,去除杂质,提高花椒的纯度。 质量标准与商品化处理: 讲解国家和行业关于花椒的质量标准,以及如何对花椒进行分级、包装,以满足不同市场的需求。 第五部分:花椒产业发展与市场前景 花椒的经济价值与市场分析: 探讨花椒在国内外的市场需求、消费趋势,以及未来发展潜力。 品牌建设与营销策略: 为花椒种植者提供品牌建设、市场推广、销售渠道拓展等方面的建议,帮助他们提升经济效益。 花椒产业的可持续发展: 强调生态友好型栽培模式,以及如何利用现代科技,推动花椒产业向绿色、健康、可持续的方向发展。 四、 《花椒优质丰产栽培》的读者对象 本书适合以下读者阅读: 广大花椒种植农户: 为您提供最实用、最接地气的技术指导,帮助您解决实际生产中遇到的各种问题,实现增产增收。 农村合作社及种植大户: 为您提供科学、规范的管理模式,提升组织化、规模化经营水平。 农业技术推广人员: 为您提供最前沿、最权威的花椒栽培技术信息,成为您服务农民的得力助手。 农业院校师生及科研工作者: 为您提供深入的花椒生物学特性、栽培生理等理论知识,为您的教学和科研提供参考。 花椒加工企业及相关从业人员: 帮助您了解花椒的品质特征与评价标准,优化原料采购与加工环节。 对花椒产业感兴趣的投资者与创业者: 为您提供了解花椒产业、进行投资决策的参考依据。 五、 结语 《花椒优质丰产栽培》不仅仅是一本技术手册,更是对中国花椒产业发展的一种探索与总结。通过学习本书,您将掌握一套科学、系统、完整的花椒优质丰产栽培技术体系,从而在日益激烈的市场竞争中,脱颖而出,实现经济效益与生态效益的双赢。本书力求内容权威、技术实用、语言通俗,希望能成为您致富路上的良师益友。

用户评价

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我是一名在校的园艺专业学生,平时就对各种经济作物的种植技术很感兴趣。这次偶然看到了《花椒优质丰产栽培》这本书,抱着学习的态度翻阅了一下。这本书的内容非常系统和全面,而且讲解得深入浅出,对于我们这些在校学生来说,是极好的学习材料。我特别喜欢书中关于“花椒不同生长发育阶段的营养需求分析”的章节。它不仅仅是简单地告诉你施什么肥,而是从植物生理学的角度,分析了花椒在幼苗期、生长旺盛期、开花结果期等不同阶段,对氮、磷、钾等各种营养元素的需求特点,以及如何根据土壤的实际情况,科学地进行配方施肥。这让我对植物的营养需求有了更深刻的理解,不仅仅是花椒,对于其他作物的学习也很有启发。而且,书中还提到了“花椒抗逆性栽培技术”,比如如何提高花椒对干旱、盐碱、低温等不良环境的抵抗能力。这对于应对当前日益严峻的气候变化,确保农业生产的稳定,有着非常重要的现实意义。我感觉这本书的内容非常有前瞻性,不仅关注当前的生产问题,也为未来的农业发展提供了理论指导和技术支撑。

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我是一名花椒合作社的技术负责人,手里管理的都是专业的花椒种植基地。我们一直追求的是标准化、规模化的种植模式,希望能通过科学管理,最大化产出,同时保证产品质量,在市场竞争中取得优势。这本书《花椒优质丰产栽培》的出现,可以说是雪中送炭。我们合作社里很多成员都是从传统种植模式转型过来的,对于一些新的技术和理念,需要有权威的指导。《花椒优质丰产栽培》这本书,就给了我们这样一份宝贵的“技术手册”。书中关于“花椒优质果实形成的生理机制”和“影响花椒品质的关键因素”的章节,让我对花椒的品质有了更深刻的认识。它不仅仅是产量高就行,品质同样是决定市场价值的重要因素。书中详细分析了花椒的香味物质、辣度以及外观形态的形成过程,并给出了相应的栽培管理建议,例如如何通过合理施肥来提高花椒的芳香油含量,如何通过精细化管理来保证果实表面的光泽和饱满度。这对于我们合作社提升产品附加值,打造品牌效应有着非常重要的指导意义。此外,书中关于“机械化采收与精深加工”的章节,也让我们看到了未来发展的方向,为我们引进先进技术提供了参考。我感觉这本书的内容既有宏观的理论指导,也有微观的操作细节,非常适合我们这种规模化、专业化的种植需求。

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这本《花椒优质丰产栽培》的书,我可是盼了很久了!作为一名在山区摸爬滚打多年的老花椒种植户,我深知优质花椒对于我们收入的重要性。以前,大家都凭着经验种,产量不稳定,品质也参差不齐,有时候辛辛苦苦一年的收成,却因为病虫害或者管理不当而大打折扣。特别是今年,一场突如其来的冰雹,让不少人的心血瞬间化为泡影。我一直想找一本系统、科学的书,能够指导我如何从源头抓起,把花椒种好,种出高产量,并且品质也过硬。听说这本书汇集了很多先进的技术和经验,我非常期待它能为我提供切实可行的解决方案。书中会不会详细介绍不同品种花椒的特性?比如,像我们这边比较适合种哪种?还有,关于土壤的选择和改良,我想知道有没有更科学的方法,而不是简单地施肥。另外,病虫害的防治也是我最头疼的问题,书中会不会提供一些绿色、环保的防治措施,减少农药的使用?我非常希望书中能有一些图文并茂的讲解,比如如何修剪枝条,如何进行嫁接,这些都是我一直想深入学习的。总之,我迫切地希望能在这本书中找到解决我实际种植中遇到的各种难题的答案,并且希望它能够帮助我将花椒种植提升到一个新的水平,让我的生活因为这“红宝石”而更加红火!

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这本《花椒优质丰产栽培》真的让我对花椒的种植有了全新的认识。我一直以为花椒就是随便种种就能结果,产量高低全看老天爷给不给面子。看了这本书之后,才知道原来这背后有那么多科学的学问!书中关于“气候与花椒生长”的章节,让我明白了为什么有些地方花椒长得好,有些地方却不行。它详细分析了温度、湿度、光照等气候因素对花椒生长发育的影响,以及如何在不利气候条件下采取相应的管理措施,比如在极端天气来临前如何进行防护,以及如何选择更适应当地气候的品种。这对于我这种想在气候条件不太理想的地区发展花椒种植的人来说,简直是太及时了!而且,书中关于“花椒的病害发生规律与防治”的内容,也让我大开眼界。我以前只知道花椒会生病,但不知道为什么生病,也不知道该怎么治。这本书就像一位“花椒医生”,详细地列举了各种常见的花椒病害,它们的症状、发生原因,以及最关键的——如何进行防治。而且,它强调的是“预防为主,综合防治”,提出了很多绿色、环保的防治方法,比如利用天敌、生物防治等,这让我对花椒种植的健康发展充满了信心。这本书的科学性和系统性,真的让我觉得受益匪浅。

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说实话,当初买这本《花椒优质丰产栽培》纯粹是抱着试试看的心态,因为市面上关于农业技术的书籍很多,质量也是参差不齐。但是,当我认真读了几章之后,我彻底被这本书的专业性和实用性折服了。它不像一些书那样只讲理论,而是充满了实践指导。比如,书中关于“花椒树的整形修剪”那一章节,我感觉受益匪浅。我一直觉得修剪是个技术活,剪不好反而伤树,但这本书用大量的图例和详细的步骤,清晰地展示了不同年龄、不同生长阶段花椒树的修剪方法,包括疏枝、短截、抹芽等等,解释得非常到位。我马上就尝试着按照书上的方法给自己家的花椒树进行了修剪,效果真的立竿见影,感觉树形更匀称了,通风透光性也大大增强,这对我接下来提高产量和预防病害都有着重要的意义。而且,书中还详细介绍了如何通过修剪来促进花椒的开花坐果,如何通过疏花疏果来保证果实的品质,这都是我之前从未深入了解过的。另外,我还在书中看到了关于“花椒根系生长与管理”的章节,这让我意识到了土壤深层管理的重要性,以往我只关注地表的施肥,对根系的关注度不够,这本书让我明白了根系才是树体生命力的源泉。总之,这本书的内容非常全面,从树体生长到果实采收,几乎涵盖了花椒种植的每一个环节,而且讲解得深入浅出,非常适合像我这样的基层种植者。

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我平时喜欢摆弄家里的几棵花椒树,虽然不是专业种植,但看着它们一年比一年长得好,结的果子越来越多,心里也很有成就感。这次偶然的机会,我看到了这本《花椒优质丰产栽培》,虽然我只是个业余爱好者,但读起来却觉得格外亲切和有启发。这本书的语言不像那些专业论文那样晦涩难懂,很多地方都用很朴实的比喻,让我这个没有太多专业知识的人也能听懂。比如,书中讲到“花椒幼树的培育”那一章节,它并没有直接讲那些复杂的嫁接技术,而是从模仿自然生长,培养主干、侧枝的角度出发,一步一步教你怎么让小树苗“站稳脚跟”,然后“茁壮成长”。这和我自己平时观察植物生长的方式很吻合。我特别喜欢书中关于“花椒树的病虫害家庭防护”的一些小贴士,比如用橘子皮、辣椒水来驱虫,这些都是很生活化的方法,我马上就回家尝试了,效果还不错,而且不用担心农药残留的问题。书中还提到了一些关于“花椒树的盆栽与庭院种植”的技巧,这对我这种在家种几棵树的人来说,简直太有用了!比如怎么控制树的大小,怎么让它在有限的空间里也长得漂亮,开花结果。感觉这本书就像一个经验丰富的老园丁,耐心地教你如何与植物和谐相处,如何让它们更好地生长。

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最近刚入手了这本《花椒优质丰产栽培》,迫不及待地翻阅起来。作为一个对花椒种植充满热情的新手,我之前一直是在网上零散地搜集信息,遇到问题也是到处请教,总感觉不成体系,效果也参差不齐。这本书的出现,简直就像给我打开了一扇新世界的大门!它不仅讲解了花椒的基本生长习性,还深入剖析了影响产量的各种因素,从选址、品种选择,到土壤肥力管理,每一个环节都介绍得相当细致。我特别关注了关于施肥的部分,书中不仅列举了不同生长阶段所需的养分,还详细说明了各种肥料的配比和施用方法,这比我之前凭感觉施肥要科学太多了!而且,它还提到了有机肥和化肥的合理搭配,以及如何利用生物菌肥来改良土壤,感觉对提高花椒的品质和产量都有很大的帮助。最让我惊喜的是,书中还包含了很多关于病虫害的防治技术,而且强调的是预防为主,综合防治,提供了很多非化学的防治方法,这让我非常放心,也符合当前绿色农业的发展趋势。我尤其对书中关于“病虫害早期识别与诊断”的内容很感兴趣,希望能通过学习,提高自己辨别病虫害的能力,做到早发现、早处理,避免造成大的损失。这本书的语言风格也很接地气,虽然是技术性的书籍,但读起来并不枯燥,感觉就像是一位经验丰富的老师在娓娓道来,非常容易理解和吸收。

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拿到《花椒优质丰产栽培》这本书,我第一个念头就是看看有没有关于“花椒的合理密植与间作套种”的内容。因为在我们那里,土地资源比较紧张,如何充分利用土地,提高单位面积的产量,一直是大家关心的问题。这本书果然没有让我失望!它详细介绍了花椒树的生长空间需求,以及如何根据不同的品种、不同的地形地貌,来确定合理的种植密度。而且,书中还提供了一些关于“花椒与其他经济作物间作套种”的成功案例和技术要点。比如,如何选择合适的套种作物,以避免养分和光照的过度竞争,如何利用套种作物的生长周期来改善土壤,提高整体的经济效益。这让我看到了在有限的土地上,通过科学的规划和管理,实现“一地多收”的可能性。此外,书中关于“花椒的采收时机与采后处理”的内容,也让我受益匪浅。我以前总觉得花椒成熟了就赶紧采下来,但书中强调了采收时机的科学性,以及正确的采后处理方法,比如如何晾晒、烘干,如何储存,以最大限度地保持花椒的品质和风味。这对于我们提高花椒的市场竞争力,增加产品附加值,有着非常直接的帮助。

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我是一位在大学里从事农业推广工作的研究人员,平时需要接触大量的农业技术资料,来指导基层农民的生产实践。当我看到《花椒优质丰产栽培》这本书的时候,我首先就被它的标题吸引了——“优质”和“丰产”是所有花椒种植者梦寐以求的目标。经过初步的翻阅,我发现这本书的内容确实非常扎实。它不仅对花椒的生物学特性进行了详尽的阐述,而且对不同地区、不同气候条件下花椒的栽培管理进行了深入的研究和分析。书中提到的“因地制宜,因材施教”的原则,对于指导农民进行科学种植非常有帮助。我特别欣赏书中关于“花椒的授粉与坐果机制”的章节,它详细讲解了花椒的雌雄株比例、授粉媒介以及影响坐果的各种因素,并提出了相应的技术措施,这对于提高花椒的产量和品质至关重要。此外,书中还对花椒的越冬管理和夏季高温干旱的应对策略进行了深入的探讨,这些都是在实际生产中非常容易被忽视但又至关重要的环节。我注意到书中还引用了大量的科研数据和案例分析,使得其论证更具说服力。这本书的编写团队一定是对花椒种植有着极其丰富的实践经验和深厚的理论功底。对于我而言,这本书不仅可以作为指导农民的工具书,也为我的研究提供了宝贵的参考信息。

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作为一名花椒产区的农技推广员,我见过太多农民在花椒种植过程中遇到的各种困境。很多时候,大家都是在重复着祖辈传下来的老经验,效果往往是事倍功半。这本《花椒优质丰产栽培》的出现,就像是一股清流,为我们带来了科学、先进的种植理念和技术。书中关于“花椒的根系发育与土壤改良”的内容,我尤其觉得重要。很多农民只关注地上部分的管理,却忽视了土壤的健康。这本书详细介绍了花椒根系的生长习性,以及土壤结构、养分、水分、空气等对根系生长的影响,并提出了科学的土壤改良方法,比如如何通过种植绿肥、施用有机肥等来培肥土壤,如何通过合理的耕作和灌溉来改善土壤的通透性。这对于提高花椒树的抗逆性,增强其生长活力,最终实现优质丰产,有着至关重要的作用。而且,书中还提到了“花椒经济栽培模式的探索”,这为我们当地的产业发展提供了新的思路。它不仅介绍了传统的露地栽培,还探讨了设施栽培、立体栽培等模式,并分析了不同模式的优缺点和适用范围。这对于我们指导农民选择最适合自己的种植模式,规避风险,实现经济效益最大化,提供了非常宝贵的参考。

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