具体描述
草莓标准化生产全面细解
作 者: 张伟 杨洪强 著作 定 价: 25 出?版?社: 中国农业出版社 出版日期: 2010-09-01 页 数: 297 装 帧: 平装 ISBN: 9787109145030强力推动草莓产业可持续发展的重磅力作。对文献的旁征博引，铸就了《草莓标准化生产全面细解》坚定的难撼的说服力。《草莓标准化生产全面细解》为推广领域拥有实力新锐专家与知名教授联袂制作而成。该书高度集中了我国当前草莓生产优选技术和经验。开合自如，视野开阔，而落笔精到，可操作性强。《草莓标准化生产全面细解》为一部草莓生产者相见恨晚的作品。
●前言 ●XX章 概述 ●一、发展草莓生产的意义 ●二、草莓生产的现状与发展趋势 ●三、草莓标准化生产的内涵和意义 ●第二章 草莓生物学特性与优良品种 ●一、草莓的生物学特性 ●二、草莓优良品种的识别标准 ●三、适于露地栽培的草莓品种 ●四、适于促成与半促成栽培的草莓品种 ●五、适于抑制延迟栽培的草莓品种 ●六、适于加工的草莓品种 ●七、四季草莓品种 ●第三章 草莓生产标准与生产资料使用要求 ●一、草莓产品质量标准 ●二、草莓标准化生产产地环境要求 ●三、草莓生产资料使用要求 ●第四章 草莓标准化育苗技术 ●一、草莓优质壮苗的标准 ●二、匍匐茎繁殖法育苗 ●......经济利润可观。即使在5～6月份，成熟上市的露地草莓鲜果，每千克的价格也不会低于4元。草莓单位产量高，一般在北方栽培的草莓，每667平方米能生产1500～2250千克的鲜草莓。无论是从价格还是从产量来看，草莓都是一种经济价值高的果树。
2.草莓结果早、见效快、适应性广
目前，在果树的栽培中，草莓是结果很早、见效很快的果树。在我国的北方，草莓的定植时间一般是在8月初～9月份，露地种植，第二年的5月中旬～6月份即可成熟上市；保护地种植，草莓的成熟期会提前8～12天，上市的时间也相应提前；日光温室种植，1月份草莓就可以成熟上市。
草莓从定植到采收只有7～8个月的生产周期......
用户评价
老实说，我刚开始收到这本书的时候，内心是有点犹豫的。因为我一直以来都是以“经验派”自居，觉得种地这件事，更多的是靠天吃饭，靠经验积累，那些所谓的“标准化生产”，听起来有点过于理论化，甚至有点“脱离实际”。我从事草莓种植也有十几年了，觉得自己在这方面算是有一定的积累。但当我真正翻阅这本书的时候，我才发现，我之前的很多想法，可能都只是“管中窥豹”。这本书的内容，可以说是“全面”得令人发指。它从最基础的种苗选择，到土壤的改良，再到生长环境的细致调控，以及最后的病虫害防治，每一个环节都讲得是那么的深入和细致。我印象最深刻的是关于“设施栽培”的部分，书中对于不同类型温室的结构、通风系统、温湿度控制的讲解，简直是教科书级别的。我之前一直觉得，温室就是一个遮风挡雨的地方，但这本书让我明白，一个好的温室，应该是一个能够主动为草莓提供最佳生长环境的“智能空间”。它详细地讲解了如何通过科学的参数设置，来优化草莓的生长周期，提高产量和品质。还有关于“水肥一体化”的讲解，以前我们都是分开浇水施肥，效率低，而且容易造成浪费。这本书就给出了非常详细的方案，如何通过一套系统，实现精准、高效的水肥供应，这一点对我来说，简直是革命性的。这本书，让我认识到，所谓的“经验”，在科学的指导下，可以变得更加精准和高效。它不是要取代经验，而是要用科学来武装经验，让我们的种植行为，更加有理有据，更加事半功倍。
评分说实话，我买这本书的时候，抱着的是一种“试试看”的心态，因为我之前尝试过几次种植草莓，但都以失败告终，心里总觉得草莓太难伺候了。但这本书，真的让我刮目相看！它不是那种简单粗暴的“种植秘籍”，而是像一位经验丰富的老农，耐心地教你一步步地做好每一个环节。我印象最深的是关于“土壤 preparation”的部分，以前我只是随便挖个坑，把土填进去就行了，根本没想过土壤的肥力、透气性、排水性会有那么大的讲究。这本书就详细讲解了如何通过添加有机肥、调整土壤pH值来改良土壤，让草莓拥有一个健康舒适的“家”。还有关于“育苗”的部分，我以前一直以为，种子种下去就行了，结果这本书告诉我，育苗环节的成功，直接关系到后期草莓的长势。它详细介绍了如何选择优质的母株，如何进行组培，如何保证种苗的纯度和活力，这些细节，我以前根本没听说过。最让我惊喜的是，这本书对于“病虫害防治”的讲解，一点也不含糊。它不是简单地说“用这个药”，而是详细讲解了各种病虫害的发生原因、传播途径，以及如何通过农业防治、生物防治等多种手段来综合治理，甚至还提供了一些“家庭自制”的环保型杀虫剂配方。这一点，对我来说，简直是福音！这本书，让我觉得，种草莓不再是一件“碰运气”的事情，而是一件可以“科学规划”、“精细操作”的事情。它让我从一个“失败者”，变成了一个“有信心”的种植者。
评分我是一名新入行的草莓种植户，在开始之前，我几乎是一个“小白”，对种植技术一窍不通。在朋友的推荐下，我购买了这本《草莓标准化生产全面细解》。说实话，一开始我抱着试一试的心态，毕竟一本厚厚的书，我担心自己看不懂，或者觉得太理论化。但当我翻开这本书的时候，我彻底被它征服了。这本书的结构设计非常合理，从最基础的选种育苗，到土壤准备，再到生长过程中的环境控制，以及最后的采收和包装，每一个环节都讲解得详尽入微。我印象最深刻的是关于“定植”的部分，这本书详细介绍了不同种植模式下（例如地栽、盆栽、立体栽培）的定植密度、深度和间距，甚至连苗的摆放方向都有讲究，这让我意识到，之前自己随意的种植方式有多么不科学。书中对于温湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因素的控制，更是让我大开眼界。它不仅仅告诉你需要控制这些参数，更详细地解释了为什么要控制，以及不同阶段的最佳控制范围是多少，还提供了相应的设备选择和操作建议。这对于我这样一个需要建立温室大棚的初学者来说，简直是无价之宝。我尤其喜欢书中的案例分析和图表说明，它们将抽象的技术概念具象化，让我更容易理解和记忆。在病虫害防治方面，这本书也给出了非常系统性的解决方案，强调预防为主，综合治理，并详细介绍了各种病虫害的识别、发生规律以及防治方法，让我不再害怕遇到突发情况。这本书真的让我从一个对草莓种植一无所知的新手，变成了一个有方向、有方法、有信心的种植者。它不仅仅是指导我如何种好草莓，更是一种科学种植理念的传播，让我认识到标准化生产对于提高效率、保障品质的重要性。
评分我一直对“高效农业”和“可持续发展”这两个概念非常感兴趣，也在持续关注着相关的技术和理论。当我在书店里看到《草莓标准化生产全面细解》这本书时，我就被它的名字吸引了。这本书的内容，可以说是完全符合我对高效农业的期待。它不仅仅关注了草莓的产量，更注重了生产过程的科学性、经济性和环保性。在“水肥一体化”章节，书中详细介绍了如何通过精准施肥来提高肥料利用率，减少对土壤和水源的污染，这正是可持续农业所倡导的。而且，它还提供了不同区域、不同土壤类型下的具体水肥管理方案，具有很强的实践指导意义。在“病虫害绿色防控”方面，这本书更是走在了行业前沿，它强调了预防为主，通过优化生长环境、培育抗病品种等方式来减少病虫害的发生，并且提倡使用生物农药、天敌等环保的防治手段，这对于构建生态友好的农业生产体系至关重要。书中对于“机械化作业”和“自动化控制”的介绍，也让我看到了未来农业的发展方向。它详细讲解了如何通过引入先进的农业机械和智能控制系统，来提高生产效率，降低人工成本，从而实现农业生产的现代化。这本书，不仅仅是一本种植技术手册，更是一本关于如何打造高效、绿色、可持续的草莓产业的“行动指南”。它为我理解现代农业的发展趋势，以及如何将这些理念付诸实践，提供了宝贵的参考。我非常推荐这本书给所有对农业科技感兴趣的人，它会让你看到农业的无限可能。
评分自从我开始接触农业咨询工作以来，接触了市面上不少关于农作物生产的书籍，但《草莓标准化生产全面细解》这本书，绝对是我近年来看到的最具价值和操作性的著作之一。作为一名职业顾问，我深知标准化生产对于提升农产品品质、保障产量稳定以及降低生产成本的重要性。这本书之所以让我眼前一亮，在于它真正做到了“全面”和“细解”。它没有停留在泛泛而谈的层面，而是深入到每一个操作细节，比如在土壤管理章节，它不仅讲解了土壤的理化性质分析，还提供了不同土壤类型下的改良方案，以及根据草莓生长阶段调整土壤pH值的具体方法，这对于很多追求极致品质的种植者来说，是至关重要的。我尤其欣赏它在病虫害防治部分所采用的“绿色防控”理念，强调综合治理，而非单纯依赖化学农药，这不仅符合当前可持续农业的发展趋势，也为种植者提供了更健康、更环保的生产方式。书中关于不同品种草莓的栽培特性、市场适应性分析，也为生产者提供了宝贵的市场导向信息，避免了盲目种植带来的风险。此外，书中对温室大棚等设施栽培技术的阐述，也极其详尽，从环境调控到水肥一体化系统，都给出了清晰的图文说明和操作步骤，对于想要升级生产模式的种植户来说，具有极高的参考价值。这本书的作者显然在草莓种植领域拥有深厚的实践经验和理论功底，将这些宝贵的知识融汇成册，实在是功德无量。我常常会向我的客户推荐这本书，并让他们将书中的内容作为技术指导的核心依据，事实证明，采纳书中建议的种植户，在产量和品质上都有了显著的提升。
评分这本书，我真是爱不释手，简直是草莓种植爱好者的圣经！作为一个多年在自家小院里捣鼓草莓的“业余选手”，我一直梦想着能种出那种红润饱满、香甜多汁的“上品”草莓，而不是每年都像在开盲盒，有时候能摘到不错的，但多数时候就是普通甚至有点酸涩。翻阅这本书之前，我脑子里关于草莓的知识，大概停留在“要晒太阳，要浇水，要施肥”的初级阶段，甚至连什么时候该施什么肥，用什么肥，都模模糊糊，全凭感觉。这本书的出现，彻底颠覆了我的认知。它不像我之前看过的那些网络文章，零散且缺乏系统性，这本书从头到尾，条理清晰地剖析了草莓标准化生产的每一个环节，从选种育苗，到土壤改良，再到温度、湿度、光照的精确控制，每一个细节都扣得很紧，仿佛一本草莓的“武林秘籍”。我尤其喜欢它对于不同品种草莓特性的详细介绍，让我明白了为什么有些品种容易种出好果，而有些品种则需要更精细的管理。还有关于病虫害防治的部分，简直是福音！以前每次遇到病虫害，我都束手无策，只能眼睁睁看着心血付诸东流，这本书给出了科学有效的解决方案，并且详细讲解了预防的重要性，这一点我深有体会，与其亡羊补牢，不如未雨绸缪。这本书的语言风格也非常亲民，没有那种高高在上的学术腔调，而是用非常通俗易懂的方式，将复杂的农业技术解释清楚，让我这个非专业人士也能轻松理解和应用。总而言之，这本书不仅仅是一本种植指南，更像是一位经验丰富的老农，手把手地教你如何成为一名出色的草莓农夫。我迫不及待地想把书里的知识运用到我的下一季草莓种植中，相信今年的草莓一定会让我惊艳！
评分这本书，我感觉就像是给我打开了一扇新的大门。我平时喜欢关注一些农业科技类的公众号和平台，也接触过不少关于种植技术的文章，但总觉得那些信息零散，而且很多都停留在理论层面，缺乏实际操作的指导。这本《草莓标准化生产全面细解》正好弥补了这一块的空白。它的内容不是那种“告诉你怎么做”的简单指令，而是“为什么这样做”的原理讲解，再辅以“怎么做”的详细步骤。例如，在关于“水肥管理”这一章节，它并没有简单地说要施多少肥、浇多少水，而是从草莓的根系发育、营养吸收规律出发，详细阐述了不同生育期对水分和养分的需求差异，以及如何通过滴灌、喷灌等方式实现精确施肥，并且还提供了一些不同肥料配方的参考。这种深入的剖析，让我不仅知道“怎么做”，更理解了“为什么这样做”，从而能够根据实际情况灵活调整，而不是死记硬背。书中的“品质调控”部分，更是让我眼前一亮。我一直以来都觉得，要种出好吃的草莓，除了品种好，剩下的就是靠“运气”或者“经验”。但这本书却系统地讲解了，如何通过科学的管理手段，来提升草莓的风味、色泽和硬度。比如，它提到了通过调整光照强度和时长来影响糖分的积累，通过控制采收时机来确保最佳的口感。这些细致入微的指导，让我看到了标准化生产不仅仅是产量的问题，更是品质的保证。这本书的作者，一定是在草莓种植领域浸淫多年，才能够将如此复杂的知识体系，梳理得如此清晰，并且如此贴近实际操作。对于任何想要在草莓种植领域有所作为的人来说，这本书都是一本不可或缺的工具书，它能够帮助你少走弯路，更高效地达到目标。
评分这本书，我必须得说，它的内容真的太“实在”了！我是一位对园艺颇有研究的中年女性，平时喜欢捣鼓点花花草草，但对蔬菜水果的种植一直觉得门槛很高，尤其是草莓，总觉得它娇贵得很，很难养好。我之前也买过一些关于草莓种植的书，但要么过于理论化，要么就是图个乐子，看了跟没看一样。直到我拿到这本《草莓标准化生产全面细解》，我才真正觉得，哇，这才是我想看的！书里的内容，简直就像是把我心里的疑问一个一个地给解答了。比如说，我一直搞不清楚为什么我种的草莓，有的果子长得歪七扭八，有的吃起来味道平平。这本书里就详细解释了，原来是育苗、授粉、甚至连疏果都有讲究。它用非常直观的方式，配上清晰的图片，告诉我什么时候该做什么，怎么做才能让草莓长得又大又圆又甜。我还特别注意了关于“标准化”这个词，以前总觉得这东西离我们普通人太远，但这本书让我明白，其实很多科学的方法，都可以应用到家庭种植中。比如书中讲到的土壤的酸碱度、透气性，还有怎么调配最适合草莓的有机肥，这些我以前都是瞎蒙的。现在有了这本书，我感觉我真的摸到窍门了，不再是靠运气，而是靠科学！最让我惊喜的是，这本书对于如何应对一些常见的草莓病害，也有非常详细的介绍。以前看到叶子黄了，果子烂了，我都很慌，这本书就给了我一个应对的“预案”，让我知道怎么去判断，怎么去处理。它不是简单地说“用这个药”，而是教我怎么去观察，怎么去预防，怎么去识别。这让我觉得，种草莓不应该是什么神秘的事情，而是一个可以学习、可以掌握的技能。这本书，让我对种出好草莓充满了信心，也让我觉得，园艺生活，又多了一份乐趣和成就感！
评分我是一名在读的农业科学专业的学生，对于各种农作物生产技术都有一定的理论基础。在选择毕业论文的研究方向时，我选择了草莓的产业化生产，并开始搜集相关的文献和书籍。在众多书籍中，《草莓标准化生产全面细解》这本书脱颖而出，成为我研究过程中最重要的参考资料之一。这本书最让我赞赏的地方在于其科学性与实践性的完美结合。它不仅仅罗列了各种技术参数，更是在每一个环节都深入剖析了其背后的科学原理，例如在关于“授粉”的章节，它详细讲解了不同授粉方式对草莓产量和品质的影响，并给出了如何选择最适合的授粉方法，以及如何优化授粉过程的建议。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，对于我这样希望深入理解学科的学生来说，是极为宝贵的。书中关于“病虫害绿色防控”的章节，更是让我印象深刻。它不仅介绍了各种常见病虫害的症状和防治措施，更强调了生物防治、物理防治等环保型方法，这与当前全球农业可持续发展的理念高度契合，为未来的农业发展提供了重要的技术支撑。我尤其喜欢书中关于“冷链物流”和“品质等级划分”的章节，这让我看到了标准化生产不仅仅局限于种植环节，而是贯穿于整个产业链。这些内容为我理解草莓产业的整体运作模式提供了清晰的框架。这本书的语言风格严谨而不失可读性，图文并茂，逻辑清晰，使得我即使在面对复杂的农业技术问题时，也能保持阅读的兴趣和理解的深度。它无疑为我的毕业论文奠定了坚实的基础，也让我对未来从事农业科技工作充满了信心。
评分我一直对“匠人精神”情有独钟，无论做什么事情，都希望能够做到极致。当我对草莓种植产生兴趣后，我便像着了魔一样，开始搜罗各种相关的书籍和资料，希望能找到一本能够引领我走向“精耕细作”之路的指南。终于，《草莓标准化生产全面细解》这本书，满足了我所有的期待。这本书的“全面”，体现在它几乎覆盖了草莓生产的每一个细枝末节。从选种时的“基因选择”开始，到土壤的“微生态调控”，再到果实的“风味物质形成机制”的讲解，每一个方面都做得非常深入。我以前只是知道要施肥，但这本书却详细介绍了不同时期草莓对氮、磷、钾以及各种微量元素的需求，以及如何根据土壤检测结果来精准配方，这让我感觉，我不再是“喂养”草莓，而是在“营养调配”，让草莓获得最均衡、最适宜的生长环境。书中的“环境控制”部分，尤其令我惊叹。它不仅仅是告诉我们要控制温度和湿度，更是详细讲解了光照光谱、CO2浓度对草莓生长发育的影响，以及如何通过智能化设备来实现精准调控。这让我明白，原来种出好草莓，真的可以像“调配一杯精致的咖啡”一样，需要精密的计算和精细的操作。我最喜欢的是书中关于“品质提升”的章节，它详细讲解了如何通过科学的管理，来提升草莓的糖度、酸度、香气以及耐贮性。这让我看到了，原来我们不仅仅是在追求产量，更是在追求一种“口感的艺术”。这本书，让我觉得，标准化生产，就是一种将科学与艺术完美结合的过程，它让我看到了草莓种植的无限可能。
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