具體描述
草莓標準化生産全麵細解
作 者: 張偉 楊洪強 著作 定 價: 25 齣?版?社: 中國農業齣版社 齣版日期: 2010-09-01 頁 數: 297 裝 幀: 平裝 ISBN: 9787109145030強力推動草莓産業可持續發展的重磅力作。對文獻的旁徵博引，鑄就瞭《草莓標準化生産全麵細解》堅定的難撼的說服力。《草莓標準化生産全麵細解》為推廣領域擁有實力新銳專傢與知名教授聯袂製作而成。該書高度集中瞭我國當前草莓生産優選技術和經驗。開閤自如，視野開闊，而落筆精到，可操作性強。《草莓標準化生産全麵細解》為一部草莓生産者相見恨晚的作品。
●前言 ●XX章 概述 ●一、發展草莓生産的意義 ●二、草莓生産的現狀與發展趨勢 ●三、草莓標準化生産的內涵和意義 ●第二章 草莓生物學特性與優良品種 ●一、草莓的生物學特性 ●二、草莓優良品種的識彆標準 ●三、適於露地栽培的草莓品種 ●四、適於促成與半促成栽培的草莓品種 ●五、適於抑製延遲栽培的草莓品種 ●六、適於加工的草莓品種 ●七、四季草莓品種 ●第三章 草莓生産標準與生産資料使用要求 ●一、草莓産品質量標準 ●二、草莓標準化生産産地環境要求 ●三、草莓生産資料使用要求 ●第四章 草莓標準化育苗技術 ●一、草莓優質壯苗的標準 ●二、匍匐莖繁殖法育苗 ●......經濟利潤可觀。即使在5～6月份，成熟上市的露地草莓鮮果，每韆剋的價格也不會低於4元。草莓單位産量高，一般在北方栽培的草莓，每667平方米能生産1500～2250韆剋的鮮草莓。無論是從價格還是從産量來看，草莓都是一種經濟價值高的果樹。
2.草莓結果早、見效快、適應性廣
目前，在果樹的栽培中，草莓是結果很早、見效很快的果樹。在我國的北方，草莓的定植時間一般是在8月初～9月份，露地種植，第二年的5月中旬～6月份即可成熟上市；保護地種植，草莓的成熟期會提前8～12天，上市的時間也相應提前；日光溫室種植，1月份草莓就可以成熟上市。
草莓從定植到采收隻有7～8個月的生産周期......
用戶評價
自從我開始接觸農業谘詢工作以來，接觸瞭市麵上不少關於農作物生産的書籍，但《草莓標準化生産全麵細解》這本書，絕對是我近年來看到的最具價值和操作性的著作之一。作為一名職業顧問，我深知標準化生産對於提升農産品品質、保障産量穩定以及降低生産成本的重要性。這本書之所以讓我眼前一亮，在於它真正做到瞭“全麵”和“細解”。它沒有停留在泛泛而談的層麵，而是深入到每一個操作細節，比如在土壤管理章節，它不僅講解瞭土壤的理化性質分析，還提供瞭不同土壤類型下的改良方案，以及根據草莓生長階段調整土壤pH值的具體方法，這對於很多追求極緻品質的種植者來說，是至關重要的。我尤其欣賞它在病蟲害防治部分所采用的“綠色防控”理念，強調綜閤治理，而非單純依賴化學農藥，這不僅符閤當前可持續農業的發展趨勢，也為種植者提供瞭更健康、更環保的生産方式。書中關於不同品種草莓的栽培特性、市場適應性分析，也為生産者提供瞭寶貴的市場導嚮信息，避免瞭盲目種植帶來的風險。此外，書中對溫室大棚等設施栽培技術的闡述，也極其詳盡，從環境調控到水肥一體化係統，都給齣瞭清晰的圖文說明和操作步驟，對於想要升級生産模式的種植戶來說，具有極高的參考價值。這本書的作者顯然在草莓種植領域擁有深厚的實踐經驗和理論功底，將這些寶貴的知識融匯成冊，實在是功德無量。我常常會嚮我的客戶推薦這本書，並讓他們將書中的內容作為技術指導的核心依據，事實證明，采納書中建議的種植戶，在産量和品質上都有瞭顯著的提升。
評分這本書，我真是愛不釋手，簡直是草莓種植愛好者的聖經！作為一個多年在自傢小院裏搗鼓草莓的“業餘選手”，我一直夢想著能種齣那種紅潤飽滿、香甜多汁的“上品”草莓，而不是每年都像在開盲盒，有時候能摘到不錯的，但多數時候就是普通甚至有點酸澀。翻閱這本書之前，我腦子裏關於草莓的知識，大概停留在“要曬太陽，要澆水，要施肥”的初級階段，甚至連什麼時候該施什麼肥，用什麼肥，都模模糊糊，全憑感覺。這本書的齣現，徹底顛覆瞭我的認知。它不像我之前看過的那些網絡文章，零散且缺乏係統性，這本書從頭到尾，條理清晰地剖析瞭草莓標準化生産的每一個環節，從選種育苗，到土壤改良，再到溫度、濕度、光照的精確控製，每一個細節都扣得很緊，仿佛一本草莓的“武林秘籍”。我尤其喜歡它對於不同品種草莓特性的詳細介紹，讓我明白瞭為什麼有些品種容易種齣好果，而有些品種則需要更精細的管理。還有關於病蟲害防治的部分，簡直是福音！以前每次遇到病蟲害，我都束手無策，隻能眼睜睜看著心血付諸東流，這本書給齣瞭科學有效的解決方案，並且詳細講解瞭預防的重要性，這一點我深有體會，與其亡羊補牢，不如未雨綢繆。這本書的語言風格也非常親民，沒有那種高高在上的學術腔調，而是用非常通俗易懂的方式，將復雜的農業技術解釋清楚，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解和應用。總而言之，這本書不僅僅是一本種植指南，更像是一位經驗豐富的老農，手把手地教你如何成為一名齣色的草莓農夫。我迫不及待地想把書裏的知識運用到我的下一季草莓種植中，相信今年的草莓一定會讓我驚艷！
評分我是一名新入行的草莓種植戶，在開始之前，我幾乎是一個“小白”，對種植技術一竅不通。在朋友的推薦下，我購買瞭這本《草莓標準化生産全麵細解》。說實話，一開始我抱著試一試的心態，畢竟一本厚厚的書，我擔心自己看不懂，或者覺得太理論化。但當我翻開這本書的時候，我徹底被它徵服瞭。這本書的結構設計非常閤理，從最基礎的選種育苗，到土壤準備，再到生長過程中的環境控製，以及最後的采收和包裝，每一個環節都講解得詳盡入微。我印象最深刻的是關於“定植”的部分，這本書詳細介紹瞭不同種植模式下（例如地栽、盆栽、立體栽培）的定植密度、深度和間距，甚至連苗的擺放方嚮都有講究，這讓我意識到，之前自己隨意的種植方式有多麼不科學。書中對於溫濕度、光照、二氧化碳濃度等環境因素的控製，更是讓我大開眼界。它不僅僅告訴你需要控製這些參數，更詳細地解釋瞭為什麼要控製，以及不同階段的最佳控製範圍是多少，還提供瞭相應的設備選擇和操作建議。這對於我這樣一個需要建立溫室大棚的初學者來說，簡直是無價之寶。我尤其喜歡書中的案例分析和圖錶說明，它們將抽象的技術概念具象化，讓我更容易理解和記憶。在病蟲害防治方麵，這本書也給齣瞭非常係統性的解決方案，強調預防為主，綜閤治理，並詳細介紹瞭各種病蟲害的識彆、發生規律以及防治方法，讓我不再害怕遇到突發情況。這本書真的讓我從一個對草莓種植一無所知的新手，變成瞭一個有方嚮、有方法、有信心的種植者。它不僅僅是指導我如何種好草莓，更是一種科學種植理念的傳播，讓我認識到標準化生産對於提高效率、保障品質的重要性。
評分這本書，我感覺就像是給我打開瞭一扇新的大門。我平時喜歡關注一些農業科技類的公眾號和平颱，也接觸過不少關於種植技術的文章，但總覺得那些信息零散，而且很多都停留在理論層麵，缺乏實際操作的指導。這本《草莓標準化生産全麵細解》正好彌補瞭這一塊的空白。它的內容不是那種“告訴你怎麼做”的簡單指令，而是“為什麼這樣做”的原理講解，再輔以“怎麼做”的詳細步驟。例如，在關於“水肥管理”這一章節，它並沒有簡單地說要施多少肥、澆多少水，而是從草莓的根係發育、營養吸收規律齣發，詳細闡述瞭不同生育期對水分和養分的需求差異，以及如何通過滴灌、噴灌等方式實現精確施肥，並且還提供瞭一些不同肥料配方的參考。這種深入的剖析，讓我不僅知道“怎麼做”，更理解瞭“為什麼這樣做”，從而能夠根據實際情況靈活調整，而不是死記硬背。書中的“品質調控”部分，更是讓我眼前一亮。我一直以來都覺得，要種齣好吃的草莓，除瞭品種好，剩下的就是靠“運氣”或者“經驗”。但這本書卻係統地講解瞭，如何通過科學的管理手段，來提升草莓的風味、色澤和硬度。比如，它提到瞭通過調整光照強度和時長來影響糖分的積纍，通過控製采收時機來確保最佳的口感。這些細緻入微的指導，讓我看到瞭標準化生産不僅僅是産量的問題，更是品質的保證。這本書的作者，一定是在草莓種植領域浸淫多年，纔能夠將如此復雜的知識體係，梳理得如此清晰，並且如此貼近實際操作。對於任何想要在草莓種植領域有所作為的人來說，這本書都是一本不可或缺的工具書，它能夠幫助你少走彎路，更高效地達到目標。
評分我一直對“高效農業”和“可持續發展”這兩個概念非常感興趣，也在持續關注著相關的技術和理論。當我在書店裏看到《草莓標準化生産全麵細解》這本書時，我就被它的名字吸引瞭。這本書的內容，可以說是完全符閤我對高效農業的期待。它不僅僅關注瞭草莓的産量，更注重瞭生産過程的科學性、經濟性和環保性。在“水肥一體化”章節，書中詳細介紹瞭如何通過精準施肥來提高肥料利用率，減少對土壤和水源的汙染，這正是可持續農業所倡導的。而且，它還提供瞭不同區域、不同土壤類型下的具體水肥管理方案，具有很強的實踐指導意義。在“病蟲害綠色防控”方麵，這本書更是走在瞭行業前沿，它強調瞭預防為主，通過優化生長環境、培育抗病品種等方式來減少病蟲害的發生，並且提倡使用生物農藥、天敵等環保的防治手段，這對於構建生態友好的農業生産體係至關重要。書中對於“機械化作業”和“自動化控製”的介紹，也讓我看到瞭未來農業的發展方嚮。它詳細講解瞭如何通過引入先進的農業機械和智能控製係統，來提高生産效率，降低人工成本，從而實現農業生産的現代化。這本書，不僅僅是一本種植技術手冊，更是一本關於如何打造高效、綠色、可持續的草莓産業的“行動指南”。它為我理解現代農業的發展趨勢，以及如何將這些理念付諸實踐，提供瞭寶貴的參考。我非常推薦這本書給所有對農業科技感興趣的人，它會讓你看到農業的無限可能。
評分老實說，我剛開始收到這本書的時候，內心是有點猶豫的。因為我一直以來都是以“經驗派”自居，覺得種地這件事，更多的是靠天吃飯，靠經驗積纍，那些所謂的“標準化生産”，聽起來有點過於理論化，甚至有點“脫離實際”。我從事草莓種植也有十幾年瞭，覺得自己在這方麵算是有一定的積纍。但當我真正翻閱這本書的時候，我纔發現，我之前的很多想法，可能都隻是“管中窺豹”。這本書的內容，可以說是“全麵”得令人發指。它從最基礎的種苗選擇，到土壤的改良，再到生長環境的細緻調控，以及最後的病蟲害防治，每一個環節都講得是那麼的深入和細緻。我印象最深刻的是關於“設施栽培”的部分，書中對於不同類型溫室的結構、通風係統、溫濕度控製的講解，簡直是教科書級彆的。我之前一直覺得，溫室就是一個遮風擋雨的地方，但這本書讓我明白，一個好的溫室，應該是一個能夠主動為草莓提供最佳生長環境的“智能空間”。它詳細地講解瞭如何通過科學的參數設置，來優化草莓的生長周期，提高産量和品質。還有關於“水肥一體化”的講解，以前我們都是分開澆水施肥，效率低，而且容易造成浪費。這本書就給齣瞭非常詳細的方案，如何通過一套係統，實現精準、高效的水肥供應，這一點對我來說，簡直是革命性的。這本書，讓我認識到，所謂的“經驗”，在科學的指導下，可以變得更加精準和高效。它不是要取代經驗，而是要用科學來武裝經驗，讓我們的種植行為，更加有理有據，更加事半功倍。
評分我一直對“匠人精神”情有獨鍾，無論做什麼事情，都希望能夠做到極緻。當我對草莓種植産生興趣後，我便像著瞭魔一樣，開始搜羅各種相關的書籍和資料，希望能找到一本能夠引領我走嚮“精耕細作”之路的指南。終於，《草莓標準化生産全麵細解》這本書，滿足瞭我所有的期待。這本書的“全麵”，體現在它幾乎覆蓋瞭草莓生産的每一個細枝末節。從選種時的“基因選擇”開始，到土壤的“微生態調控”，再到果實的“風味物質形成機製”的講解，每一個方麵都做得非常深入。我以前隻是知道要施肥，但這本書卻詳細介紹瞭不同時期草莓對氮、磷、鉀以及各種微量元素的需求，以及如何根據土壤檢測結果來精準配方，這讓我感覺，我不再是“喂養”草莓，而是在“營養調配”，讓草莓獲得最均衡、最適宜的生長環境。書中的“環境控製”部分，尤其令我驚嘆。它不僅僅是告訴我們要控製溫度和濕度，更是詳細講解瞭光照光譜、CO2濃度對草莓生長發育的影響，以及如何通過智能化設備來實現精準調控。這讓我明白，原來種齣好草莓，真的可以像“調配一杯精緻的咖啡”一樣，需要精密的計算和精細的操作。我最喜歡的是書中關於“品質提升”的章節，它詳細講解瞭如何通過科學的管理，來提升草莓的糖度、酸度、香氣以及耐貯性。這讓我看到瞭，原來我們不僅僅是在追求産量，更是在追求一種“口感的藝術”。這本書，讓我覺得，標準化生産，就是一種將科學與藝術完美結閤的過程，它讓我看到瞭草莓種植的無限可能。
評分我是一名在讀的農業科學專業的學生，對於各種農作物生産技術都有一定的理論基礎。在選擇畢業論文的研究方嚮時，我選擇瞭草莓的産業化生産，並開始搜集相關的文獻和書籍。在眾多書籍中，《草莓標準化生産全麵細解》這本書脫穎而齣，成為我研究過程中最重要的參考資料之一。這本書最讓我贊賞的地方在於其科學性與實踐性的完美結閤。它不僅僅羅列瞭各種技術參數，更是在每一個環節都深入剖析瞭其背後的科學原理，例如在關於“授粉”的章節，它詳細講解瞭不同授粉方式對草莓産量和品質的影響，並給齣瞭如何選擇最適閤的授粉方法，以及如何優化授粉過程的建議。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，對於我這樣希望深入理解學科的學生來說，是極為寶貴的。書中關於“病蟲害綠色防控”的章節，更是讓我印象深刻。它不僅介紹瞭各種常見病蟲害的癥狀和防治措施，更強調瞭生物防治、物理防治等環保型方法，這與當前全球農業可持續發展的理念高度契閤，為未來的農業發展提供瞭重要的技術支撐。我尤其喜歡書中關於“冷鏈物流”和“品質等級劃分”的章節，這讓我看到瞭標準化生産不僅僅局限於種植環節，而是貫穿於整個産業鏈。這些內容為我理解草莓産業的整體運作模式提供瞭清晰的框架。這本書的語言風格嚴謹而不失可讀性，圖文並茂，邏輯清晰，使得我即使在麵對復雜的農業技術問題時，也能保持閱讀的興趣和理解的深度。它無疑為我的畢業論文奠定瞭堅實的基礎，也讓我對未來從事農業科技工作充滿瞭信心。
評分說實話，我買這本書的時候，抱著的是一種“試試看”的心態，因為我之前嘗試過幾次種植草莓，但都以失敗告終，心裏總覺得草莓太難伺候瞭。但這本書，真的讓我颳目相看！它不是那種簡單粗暴的“種植秘籍”，而是像一位經驗豐富的老農，耐心地教你一步步地做好每一個環節。我印象最深的是關於“土壤 preparation”的部分，以前我隻是隨便挖個坑，把土填進去就行瞭，根本沒想過土壤的肥力、透氣性、排水性會有那麼大的講究。這本書就詳細講解瞭如何通過添加有機肥、調整土壤pH值來改良土壤，讓草莓擁有一個健康舒適的“傢”。還有關於“育苗”的部分，我以前一直以為，種子種下去就行瞭，結果這本書告訴我，育苗環節的成功，直接關係到後期草莓的長勢。它詳細介紹瞭如何選擇優質的母株，如何進行組培，如何保證種苗的純度和活力，這些細節，我以前根本沒聽說過。最讓我驚喜的是，這本書對於“病蟲害防治”的講解，一點也不含糊。它不是簡單地說“用這個藥”，而是詳細講解瞭各種病蟲害的發生原因、傳播途徑，以及如何通過農業防治、生物防治等多種手段來綜閤治理，甚至還提供瞭一些“傢庭自製”的環保型殺蟲劑配方。這一點，對我來說，簡直是福音！這本書，讓我覺得，種草莓不再是一件“碰運氣”的事情，而是一件可以“科學規劃”、“精細操作”的事情。它讓我從一個“失敗者”，變成瞭一個“有信心”的種植者。
評分這本書，我必須得說，它的內容真的太“實在”瞭！我是一位對園藝頗有研究的中年女性，平時喜歡搗鼓點花花草草，但對蔬菜水果的種植一直覺得門檻很高，尤其是草莓，總覺得它嬌貴得很，很難養好。我之前也買過一些關於草莓種植的書，但要麼過於理論化，要麼就是圖個樂子，看瞭跟沒看一樣。直到我拿到這本《草莓標準化生産全麵細解》，我纔真正覺得，哇，這纔是我想看的！書裏的內容，簡直就像是把我心裏的疑問一個一個地給解答瞭。比如說，我一直搞不清楚為什麼我種的草莓，有的果子長得歪七扭八，有的吃起來味道平平。這本書裏就詳細解釋瞭，原來是育苗、授粉、甚至連疏果都有講究。它用非常直觀的方式，配上清晰的圖片，告訴我什麼時候該做什麼，怎麼做纔能讓草莓長得又大又圓又甜。我還特彆注意瞭關於“標準化”這個詞，以前總覺得這東西離我們普通人太遠，但這本書讓我明白，其實很多科學的方法，都可以應用到傢庭種植中。比如書中講到的土壤的酸堿度、透氣性，還有怎麼調配最適閤草莓的有機肥，這些我以前都是瞎濛的。現在有瞭這本書，我感覺我真的摸到竅門瞭，不再是靠運氣，而是靠科學！最讓我驚喜的是，這本書對於如何應對一些常見的草莓病害，也有非常詳細的介紹。以前看到葉子黃瞭，果子爛瞭，我都很慌，這本書就給瞭我一個應對的“預案”，讓我知道怎麼去判斷，怎麼去處理。它不是簡單地說“用這個藥”，而是教我怎麼去觀察，怎麼去預防，怎麼去識彆。這讓我覺得，種草莓不應該是什麼神秘的事情，而是一個可以學習、可以掌握的技能。這本書，讓我對種齣好草莓充滿瞭信心，也讓我覺得，園藝生活，又多瞭一份樂趣和成就感！
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