基本信息
书名:图说草莓栽培关键技术
定价:29.80元
作者:杨莉、杨雷、李莉
出版社:化学工业出版社
出版日期:2015-04-01
ISBN:9787122229519
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
1.本书提供了大量高清原色图片,生动形象,展示给读者**手资料。 2.本书内容深入浅出,可操作性极强,手把手的教会读者学着种草莓。 3.本书内容包括了草莓的主要特征特性、草莓优良新品种的选择、草莓育苗技术与周年栽培管理技术,以及主要病虫害防治技术等内容。
内容提要
本书是作者团队在总结多年草莓生产实践经验和科研成果的基础上编写而成的。
本书通过240余张高清彩色图片,以图文结合的形式系统介绍了当前我国草莓栽培的*关键技术,包括草莓的主要特征特性、草莓优良新品种的选择、草莓育苗技术与周年栽培管理技术,以及主要病虫害防治技术等内容。此外,还重点介绍了当前草莓的无土栽培技术。本书文字简练,重点突出,图片清晰,展示了草莓生产中的各项关键知识和技术,便于草莓种植者学习和操作。
本书非常适合广大草莓种植者、农业生产技术推广人员使用,也可供农业院校果树栽培等专业师生参考。
目录
章 草莓的特征特性
一、草莓的根与茎
(一)草莓的根
(二)草莓的茎
二、草莓的叶片
(一)叶片的形态特征
(二)叶片的功能
三、草莓的花与果实
(一)草莓的花及花序
(二)草莓的果实及种子
四、草莓的花芽分化与休眠
(一)草莓的花芽分化
(二)草莓的休眠
第二章 草莓优良新品种
一、浅休眠优良新品种
(一)国外引进品种
(二)选育品种
二、中长休眠新品种
(一)国外引进品种
(二)选育品种
三、日中性优良新品种
(一)国外引进品种
(二)选育品种
第三章 草莓繁殖方式及育苗技术
一、草莓繁殖方式
二、草莓育苗技术
第四章 草莓栽培技术
一、露地栽培技术
(一)栽培制度
(二)栽培技术
二、促成栽培技术
(一)日光温室促成栽培技术
(二)塑料大棚促成栽培技术
三、半促成栽培技术
(一)日光温室半促成栽培技术
(二)塑料大棚半促成栽培技术
(三)中、小拱棚早熟栽培技术
四、无土栽培技术
(一)无土栽培类型及方式
(二)无土栽培技术
第五章 草莓主要病虫草害防治技术
一、草莓主要病害及防治
(一)侵染性病害及防治
(二)生理性病害及防治
二、草莓主要虫害及防治
(一)地上主要虫害及防治
(二)地下主要虫害及防治
三、草莓草害及防除
(一)杂草的危害
(二)杂草的防除措施
参考文献
作者介绍
杨莉,河北省农林科学院石家庄果树研究所,主任,研究员,享受国务院津贴,中国园艺学会草莓分会常务理事。1988年7月毕业于河北农业技术师范学院果树专业,毕业后分配到河北省农林科学院石家庄果树研究所工作至今,一直从事草莓育种、栽培及推广等科研工作。多年来,先后主持和参加了国家科技支撑计划、国家农业部公益性行业科研专项、河北省科技厅科技攻关项目、省财政厅下达的专项等。先后育出了石莓3号~石莓7号等系列草莓新品种和一大批优良草莓新品系。分别于石家庄、张家口、承德、保定市、邯郸、秦皇岛等地建立了试验示范基地,多次进行现场技术指导及室内讲座,河北广播电台讲座、河北电视台报导等,先后共发放相关技术资料万余份,培训果农数千人次,积极服务三农,为河北省草莓产业的发展做了应有的贡献。
获河北省科技进步二等奖1项、三等奖4项。在《园艺学报》、《果树学报》、《华北农学报》、《西南农业学报》、《中国果树》、《河北农业大学学报》、《河北农业科学》等期刊发表有学术价值的论文30余篇,主编了“草莓优质高产栽培技术”、“草莓病虫害诊断与防治原色图谱”、“棚室草莓土肥水管理技术”、“草莓病虫害及防治原色图册”,参与编写了“中国果树志草莓卷”、“草莓生产技术大全”、“草莓高产栽培技术问答”等著作7部。
2000~2011年连续11年年度考核为,多次被评为所、院党员,省直三八红旗手,曾受到石家庄行唐县、邢台新河县及邢台市人民的表彰。
文摘
序言
我是一名有着多年园艺经验的草莓爱好者,一直在寻找能够进一步提升草莓产量和品质的专业书籍。《图说草莓栽培关键技术》这本书的出现,无疑满足了我的这一需求。这本书在技术层面上非常深入,尤其是在“施肥管理”和“水分供应”这两个核心环节,提供了许多我之前从未接触过的先进理念和操作方法。例如,书中详细阐述了不同生育期草莓对氮、磷、钾以及微量元素的需求比例,并给出了具体的施肥方案,包括有机肥和化肥的科学搭配,以及不同施肥方式(如追肥、基肥、叶面喷施)的优缺点和适用时机。我尤其欣赏书中关于“土壤养分监测与调控”的章节,它教会我如何利用土壤测试仪来精准了解土壤的养分状况,从而避免盲目施肥造成的浪费和环境污染。关于水分管理,书中不仅强调了“见干见湿”的原则,还深入探讨了不同灌溉方式(滴灌、喷灌、渗灌)的优劣,以及如何根据天气情况、土壤湿度和草莓生长阶段来精确控制灌溉量和频率,避免积水或干旱对草莓根系造成的伤害。这些专业性的指导,让我对草莓的精细化管理有了更深刻的理解。这本书的图文并茂,许多插图和照片都非常写实,能够帮助我更直观地理解书中的技术要点。对于我这样的进阶草莓种植者来说,这本书无疑是一本不可多得的参考工具书,它让我看到了在追求高品质草莓的道路上,还有很多可以挖掘和提升的空间。
评分说实话,一开始我只是抱着试试看的心态买的这本书,毕竟草莓栽培听起来也不是什么特别难的技术。但当我翻开第一页,我就被深深吸引住了。这本书的讲解方式太有条理了,从最基础的“选地建园”开始,就为我打下了坚实的基础。它详细分析了选择建园地址需要考虑的各种因素,比如坡度、朝向、水源以及周围环境对草莓生长的影响。我之前从来没有想过,原来建一个草莓园还需要这么多讲究!而且,书中对于“草莓苗的引进与繁育”部分,也提供了非常实用的信息。我一直以为买苗就行了,没想到还可以自己进行育苗,这不仅可以节省成本,还能保证苗的品质。作者详细介绍了不同育苗方式的优缺点,以及如何在家庭条件下进行简单的育苗操作。最令我印象深刻的是关于“草莓的定植与管理”部分。书里不仅仅是告诉你怎么把苗种下去,而是详细讲解了株行距的设置、栽植深度、以及定植后如何进行缓苗管理。这些细节的处理,往往决定了草莓苗的成活率和初期的生长势头。我之前种草莓总是成活率不高,现在看来,很可能是因为我在定植环节没有做到位。这本书就像一位经验丰富的农艺师,耐心地手把手教我如何一步步地做好每件事,让我从一个“小白”变成了对草莓栽培有了基本认识的“初学者”。
评分《图说草莓栽培关键技术》这本书,让我对“草莓采摘与贮藏”这看似简单的环节有了全新的认识。我之前总是等到草莓看起来熟透了就摘下来,然后很快就吃完,也没怎么注意过贮藏。但读了这本书之后,我才明白,原来采摘的时机、方法以及后续的贮藏方式,都会直接影响草莓的品质和保鲜期。书中详细介绍了如何根据草莓果实的颜色、硬度和香气来判断最佳的采摘时机,并且强调了采摘时要轻柔,避免损伤果实。关于“采摘后的处理”,作者也给出了非常实用的建议,比如如何快速降温,如何进行初步的挑选和分级。我尤其被书里关于“草莓的保鲜技术”的章节所吸引。它不仅介绍了传统的冷藏方法,还探讨了一些更高级的保鲜技术,比如气调贮藏,虽然这些技术在家庭种植中可能难以实现,但了解这些知识,让我对草莓的商品化处理有了更深的理解。更让我觉得惊喜的是,书中还分享了一些关于如何延长草莓采摘期的方法,比如采用不同成熟期的品种,或者通过控制环境来调节草莓的生长周期。这对我这样希望能够长时间享受到自家草莓的种植者来说,简直是太有价值的信息了!这本书不仅仅教你怎么种出草莓,更是告诉你如何从种植到收获,再到享用的每一个环节都做到最好,让我真正体会到了“用心种植,细致收获”的乐趣。
评分这本书最让我惊喜的地方在于,它并没有停留在“如何种”的层面,而是进一步探讨了“如何让草莓更美味”。我之前种植草莓,主要目标是能有果子吃,口感倒不是特别在意。但读了《图说草莓栽培关键技术》之后,我才了解到,原来草莓的风味受到多种因素的影响,而这些因素很多都可以通过科学的栽培技术来优化。书中关于“草莓风味形成的关键因素”的章节,详细解释了糖度、酸度、香气物质等与草莓口感息息相关的化学成分,以及它们是如何受到品种、土壤、气候、光照、施肥等因素的影响。我印象最深刻的是关于“糖酸比的调控”的介绍,作者给出了具体的施肥建议,比如在果实膨大期适当增加钾肥的施用,可以有效地提高草莓的糖度,使其更加甜美。同时,通过控制水分供应,也可以在一定程度上影响草莓的酸度。这本书不仅仅是理论知识的堆砌,更是将这些科学原理转化为实际可操作的技术指导。它让我明白,要种出好吃的草莓,不仅仅是品种选择和基本管理,更需要对草莓的生理生化过程有深入的了解,并能够运用科学的方法去干预和优化。这让我对草莓种植的兴趣又增添了一层,不仅仅是收获的喜悦,更是对创造美味的追求。我迫不及待地想按照书中的指导,尝试着去培育出更加香甜可口的草莓。
评分作为一个曾经多次尝试却总是失败的“阳台农夫”,我一直对草莓种植充满了挫败感。直到我遇到了《图说草莓栽培关键技术》这本书,它就像一位经验丰富的导师,一步步地解开了我的困惑。这本书在“病虫害综合防治”这部分的内容,可以说是我读过的所有园艺书籍中最全面、最实用的一本。我之前总是担心各种病虫害,尤其是在天气变化的时候,草莓叶片上出现斑点,或者果实被虫子蛀食,这让我非常头疼。这本书不仅详细列举了常见的草莓病虫害,还配有清晰的图片,让我能够准确地识别它们。更重要的是,它强调的是“绿色防控”的理念,而不是简单地推荐农药。书中提供了大量利用天然物质进行防治的方法,比如利用辣椒水、大蒜液、烟草水来驱赶蚜虫和红蜘蛛,使用黄板诱杀飞虫,以及通过改善通风条件来预防白粉病和灰霉病。我尤其喜欢关于“天敌昆虫的应用”的章节,虽然在家庭种植中可能难以大规模实施,但了解这些知识,让我看到了生物防治的可能性。这本书还非常注重“预防”的重要性,比如如何通过加强植株管理,提高草莓的自身抗性,从而降低病虫害的发生率。这让我觉得,种植草莓并非是与病虫害的“战争”,而是与大自然的“和谐共处”。通过学习这本书,我不仅学会了如何应对病虫害,更重要的是,我改变了对病虫害的恐惧心理,变得更加从容和自信。
评分这本书真是让我大开眼界,之前我一直以为种草莓就是把种子埋进土里,然后浇水施肥就行了,没想到里面学问这么深!尤其让我印象深刻的是关于土壤改良的那一部分,我以前种的草莓总是长得不好,要么叶子发黄,要么果实不甜,读了这本书我才明白,原来土壤的酸碱度、有机质含量、甚至土壤的透气性都有这么大的讲究。作者详细介绍了如何通过添加堆肥、覆盖物以及使用专业的土壤检测工具来监测和调整土壤环境。我尤其喜欢书里讲到的“生态友好型土壤管理”的理念,提到了如何利用生物防治病虫害,而不是一味地依赖化学农药,这让我觉得既环保又健康,种出来的草莓吃起来也更放心。而且,书里关于选种的建议也太实用了,我之前都是随便买的苗,有时候品种不对,怎么伺候都不行。这本书里详细分析了不同草莓品种的特点,比如耐寒性、抗病性、果实大小和风味等等,还列出了适合不同地区气候和土壤条件的推荐品种,这让我少走了很多弯路。光是看这部分内容,就觉得值回票价了,我迫不及待地想把书里的知识应用到我的小花园里,希望能种出甜美多汁的草莓,让家人朋友都尝尝我的劳动成果。这本书不仅仅是教你怎么种草莓,更是一种对农业知识的普及和对生活品质的追求,我真的非常推荐!
评分这本书的内容简直就是为我量身定做的!我一直有个小小的梦想,就是能在自家阳台上种出鲜嫩多汁的草莓,但每次尝试都以失败告终。读了《图说草莓栽培关键技术》之后,我才意识到自己之前错得有多离谱。书里关于草莓生长周期各个阶段的详细描述,让我对这个小生命有了全新的认识。从草莓苗的引进、定植,到开花、结果,再到采摘,每一个环节都有细致入微的指导。我特别喜欢关于“光照与温度管理”的章节,之前我总觉得只要有阳光就行,没想到草莓对光照强度和时长有如此苛刻的要求,不同生长阶段需要的温度也不同。书里用大量的图表和实例,讲解了如何在室内环境中模拟出最佳的光照条件,比如使用LED植物生长灯,以及如何通过通风和遮阳来控制温度,避免极端天气对草莓造成损害。这对我这样的城市阳台族来说,简直是福音!而且,书里关于“病虫害防治”的内容也让我受益匪浅。我之前总是担心各种虫子会把我的草莓毁掉,但这本书强调的是“预防为主,综合防治”的理念,提供了很多天然、环保的防治方法,比如使用辣椒水、大蒜水来驱虫,或者引进天敌来控制害虫数量。这些方法既安全又有效,让我不再对病虫害感到恐惧。这本书的语言通俗易懂,图片清晰直观,即使是没有农业基础的读者也能轻松理解,我强烈推荐给所有和我一样,梦想拥有自家草莓园的朋友们!
评分阅读《图说草莓栽培关键技术》这本书,让我在不知不觉中,对草莓的“生命周期”有了更深刻的认识和敬畏。这本书的叙述方式非常引人入胜,它不仅仅是机械地罗列技术要点,而是像在讲述一个生命的故事。从最初的“草莓种子的萌发与幼苗培育”,到“植株的生长发育与营养需求”,再到“开花结果与果实成熟”,最后到“植株的衰老与休眠”,每一个阶段都有详细的描述和指导。我尤其喜欢书中关于“草莓的休眠期管理”的章节。我之前从来没想过,草莓在冬天也是需要“休息”和“护理”的。书中详细介绍了不同地区在冬季如何对草莓植株进行防寒保暖,比如覆盖保温材料,或者将植株移入温室。同时,它还强调了休眠期对植株来年的生长和结果的重要性,以及如何通过休眠期的管理来提高草莓的产量和品质。这种对草莓生命周期全方位的关照,让我觉得种植草莓不再是一件简单的事情,而是需要耐心、细心和长期的投入。这本书不仅仅是一本技术指导,更是一种对生命的尊重和对自然的感悟。它让我从一个简单的“种植者”,变成了一个更加懂得“呵护”和“陪伴”的“养育者”。读完这本书,我感觉自己的心态也发生了变化,对种植这件事有了更深的理解和热爱。
评分读了《图说草莓栽培关键技术》这本书,我才真正明白了“细节决定成败”这句话在草莓种植上的意义。我一直认为草莓只要能结果就算不错了,但这本书彻底改变了我的看法。书中对“草莓的修剪与整形”的讲解,让我大开眼界。我之前从来没有给草莓修剪过,只是任由它自然生长。这本书却强调了适时适量的修剪对于草莓植株的通风透光、养分分配以及最终的产量和品质有着至关重要的影响。作者详细介绍了不同生长时期草莓的修剪要点,比如如何去除过多的匍匐茎,如何疏除无效花蕾,以及如何通过修剪来促进侧枝的萌发。这些看似微小的操作,却能极大地提升草莓植株的健康度和结果能力。另外,关于“草莓的疏果与保果”的章节,也让我受益匪浅。我一直以为草莓只要结果就越多越好,但书中指出,过度密集的果实不仅会影响单果的品质,还会消耗植株过多的养分,导致后期生长乏力。作者提供了科学的疏果方法,教我如何根据植株的生长情况,保留发育良好、位置适中的果实,并且如何采取措施来防止落花落果。这本书的指导性非常强,很多操作都配有清晰的图片,让我能够准确地模仿书中的动作。通过学习这本书,我感觉自己对草莓的栽培技术又上了一个新台阶,不再是简单的“种下去,收上来”,而是开始懂得如何去“管理”草莓,让它长得更好,结出更优质的果实。
评分这本书最大的亮点在于其“图说”的特点,它将许多抽象的技术概念,通过生动形象的插图和照片,变得直观易懂。我一直觉得农业技术书籍都比较枯燥,但《图说草莓栽培关键技术》完全打破了我的刻板印象。例如,在讲解“草莓的授粉”这一章节时,书中不仅详细描述了草莓花朵的结构,以及自花授粉和异花授粉的原理,还配有多幅不同授粉方式的插图,比如如何利用风力、水力或者人工辅助授粉,甚至还提到了如何吸引蜜蜂等授粉昆虫。这些图示让我能够清晰地理解每一种方法的具体操作步骤,避免了文字描述可能带来的理解偏差。另外,书中关于“草莓的矮化栽培技术”的介绍,也让我印象深刻。我一直以为草莓就是长在地上的,但这本书却介绍了通过控根技术或者嫁接技术,来实现草莓的矮化,这样可以在有限的空间内种植更多的草莓,提高土地的利用率。这些图解不仅展示了矮化草莓的生长形态,还配有详细的栽培过程图,让我仿佛身临其境,能够更直观地学习到这些先进的栽培技术。这本书不仅仅是一本技术手册,更是一本精美的图册,它用“看得见”的方式,教会了我“做得到”的草莓栽培知识。对于我这样的实践型学习者来说,这本“看得懂、学得会、用得上”的书,绝对是我的宝藏。
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