餐饮营销与促销+连锁餐饮运营与管理+餐饮成本控制与核算 3册餐饮企业经营书籍酒店餐饮企业经营管理下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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匡粉前陈素娥等著

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发表于2024-12-02

图书介绍

店铺：义博图书专营店

出版社：化学工业出版社

ISBN：9787122310071

商品编码：28328601036

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图书描述

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在线试读

书名: 餐饮营销与促销

定价: 68.00元

出版社名称: 化学工业出版社

出版时间: 20180201

作者: 陈素娥

作者地区: 中国大陆

开本: 16开

ISBN: 9787122310101

一章餐饮企业营销计划

现今阶段，餐饮企业竞争日益激烈，消费者也变得越来越成熟，这就对餐饮企业经营者提出了更高的要求。如何做好营销计划，吸引消费者目光，提高经营效益，成为餐饮企业发展的重头戏。

一节营销计划 2

一、营销计划的重要性 2

二、营销计划的要求 2

【实战范本】餐饮市场营销计划的一般编写格式 3

三、营销计划的步骤 6

拓展阅读营销计划中需要的竞争信息 7

二节营销计划执行 8

一、了解餐饮企业市场营销的特点 8

二、餐饮企业市场营销基本要求 9

三、适合餐饮企业的营销策略 10

【实战范本】某餐饮企业营销计划 11

四、如何有效执行营销计划 13

【实战范本】××餐饮企业营销计划 14

二章餐饮营销活动策划

中国的餐饮市场正在发生革命性的变化，消费者已不再仅仅满足于酒足饭饱，他们对餐饮产品的形式、外延甚至情感因素都会有所要求。食客们希望吃的已不单单是食物，更要吃出体验、吃出品味、吃出健康。餐饮产品已经上升为一种的服务，形象、包装、环境、特色、式样、品牌以及企业的文化，都是客人进行消费选择的依据，所以要对餐饮产品营销进行市场活动策划。

一节餐饮企业营销活动 20

一、餐饮企业营销活动的概念 20

二、餐饮企业营销活动的意义 20

三、餐饮企业的营销活动计划 21

四、餐饮企业的营销活动策略 22

二节餐饮企业促销活动策划与管理 23

一、餐饮企业促销的目标 23

二、餐饮企业促销的意义 24

三、餐饮企业促销的作用 24

四、餐饮企业促销的方法 25

拓展阅读餐厅的促销活动 28

五、促销评估 28