养生豆浆米糊蔬果汁全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 豆浆
• 米糊
• 蔬果汁
• 养生
• 健康食谱
• 早餐
• 营养
• 食疗
• 家庭料理
• 饮品

店铺： 华心图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122260376

商品编码：28383069427

part1 每天一杯营养豆浆，不劳医生开药方

喝出身体好状况——豆浆保健 

健脾和胃

西米山药豆浆

黄米红枣豆浆

糯米红枣豆浆

杏仁芡实薏米豆浆

高粱红豆豆浆

桂圆红枣豆浆

薏米山药豆浆

护心祛火

百合红绿豆浆    

荷叶莲子豆浆    

红枣枸杞豆浆    

小米红枣豆浆    

百合莲子豆浆    

西芹薏米绿豆浆

黄瓜绿豆豆浆    

补肝强肝

枸杞青豆豆浆    

黑米枸杞豆浆    

葡萄玉米豆浆    

五豆红枣豆浆    

生菜青豆浆    

青豆黑米豆浆    

茉莉绿茶豆浆    

固精益精

芝麻黑豆豆浆    

枸杞黑豆豆浆    

黑米核桃黑豆豆浆    

黑枣花生豆浆

黑米芝麻豆浆    

红豆枸杞豆浆    

木耳黑米豆浆    

润肺补气

莲子百合绿豆豆浆    

荸荠百合雪梨豆浆    

木瓜西米豆浆    

百合糯米豆浆    

糯米杏仁豆浆    

白果豆浆    

紫米西洋参红豆豆浆    

上班族

芦笋香瓜豆浆    

薏米木瓜花粉绿豆浆    

核桃大米豆浆    

南瓜牛奶豆浆    

海带绿豆豆浆    

无花果绿豆豆浆    

薄荷豆浆    

学生

核桃杏仁绿豆豆浆    

核桃杏仁露    

蜂蜜薄荷绿豆豆浆    

荞麦红枣豆浆    

榛子杏仁豆浆 

腰果小米豆浆    

蜂蜜黄豆绿豆豆浆   

宝宝

芝麻燕麦豆浆    

燕麦核桃豆浆    

红豆胡萝卜豆浆    

老年人

四豆花生豆浆    

五谷酸奶豆浆    

菊花枸杞红豆豆浆 

豌豆绿豆大米豆浆    

红枣枸杞黑豆豆浆    

核桃豆浆    

燕麦山药豆浆 

五色滋补豆浆    

燕麦枸杞山药豆浆    

准妈妈

红腰豆南瓜豆浆    

银耳百合黑豆豆浆    

豌豆小米豆浆 

红薯香蕉杏仁豆浆    

西芹黑米豆浆    

新妈妈

莲藕红豆豆浆    

山药牛奶豆浆    

红豆腰果豆浆    

南瓜芝麻豆浆    

山药红薯米豆浆 

更年期女性

桂圆糯米豆浆    

茯苓豆浆    

桂圆花生红豆豆浆 

燕麦红枣豆浆    

红枣黑豆豆浆    

莲藕雪梨豆浆    

三红豆浆 

美丽“喝”出来——豆浆养颜方

养颜润肤

玫瑰花红豆豆浆    

大米红枣豆浆    

桂花茯苓豆浆    

茉莉玫瑰花豆浆    

香橙豆浆 

薏米玫瑰豆浆    

红枣莲子豆浆    

美体减脂

薏米红枣豆浆    

荷叶豆浆    

西芹绿豆豆浆    

糙米红枣豆浆    

荷叶绿豆豆浆 

护发乌发

核桃蜂蜜豆浆    

核桃黑豆豆浆    

芝麻核桃豆浆    

抗衰防老

茯苓米香豆浆    

杏仁芝麻糯米豆浆    

三黑豆浆    

排毒清肠

生菜绿豆豆浆    

莲藕豆浆    

无花果豆浆 

补气养血

红枣紫米豆浆    

黄芪糯米豆浆    

花生红枣豆浆    

祛痘淡斑

黑芝麻黑枣豆浆    

薏米绿豆豆浆    

海带绿豆豆浆    

对症调养身体——豆浆食疗方

高血压病

西芹豆浆    

西芹黑豆豆浆    

芸豆蚕豆豆浆    

薏米青豆黑豆豆浆    

小米荷叶黑豆豆浆    

血脂异常

紫薯南瓜豆浆    

红薯芝麻豆浆    

黄金米豆浆    

山楂荞麦豆浆    

葡萄红豆豆浆 

大米百合红豆豆浆    

薏米柠檬红豆豆浆    

糖尿病

山药豆浆    

高粱小米豆浆    

燕麦小米豆浆    

黑米南瓜豆浆    

紫菜南瓜豆浆 

便秘

苹果香蕉豆浆    

玉米小米豆浆    

火龙果豌豆豆浆 

胃病

小米豆浆    

大米南瓜豆浆    

红薯大米豆浆 

糯米豆浆 

饴糖豆浆 

脂肪肝

玉米葡萄豆浆    

银耳山楂豆浆 

荷叶青豆豆浆 

芝麻小米豆浆    

苹果燕麦豆浆 

因时调养——四季养生豆浆

春季养生豆浆

糯米山药豆浆    

薏米百合豆浆 

燕麦紫薯豆浆 

葡萄干柠檬豆浆    

西芹红枣豆浆 

麦米豆浆 

芦笋山药豆浆 

夏季养生豆浆

绿茶绿豆百合豆浆    

椰汁豆浆 

西瓜豆浆 

绿茶米豆浆    

荷叶绿茶豆浆 

菊花绿豆豆浆 

三豆消暑豆浆 

秋季养生豆浆

木瓜银耳豆浆    

绿桑百合柠檬豆浆 

龙井豆浆 

百合银耳绿豆豆浆    

花生百合莲子豆浆 

红枣红豆豆浆 

二豆蜜浆 

冬季养生豆浆

莲子红枣糯米豆浆    

杏仁松子豆浆 

黑芝麻蜂蜜豆浆 

荸荠雪梨黑豆豆浆    

燕麦薏米红豆豆浆    

part2 五谷杂粮米糊，天然食补方

米糊保健方

蛋黄米糊    

红薯米糊 

花生米糊 

山药米糊 

南瓜米糊 

花生芝麻糊 

腰果花生米糊 

山药芝麻糊 

牛奶香蕉糊 

黑豆芝麻米糊

核桃花生麦片米糊 

红豆山楂米糊 

南瓜黄豆大米糊 

十谷米糊 

黑米核桃糊 

小米胡萝卜糊 

桂圆米糊 

米糊养颜方

枸杞芝麻糊    

薏米芝麻双仁米糊 

小米芝麻糊    

红枣核桃米糊 

莲子百合红豆糊 

薏米红豆糊 

大米糙米糊 

紫米糊 

枸杞核桃米糊 

莲子花生豆米糊    

杏仁米糊 

四神米糊 

薏米米糊 

糙米糊 

花生芝麻米糊 

香米糊 

糙米花生糊 

米糊食疗方

玉米米糊    

胡萝卜米糊 

芝麻首乌糊 

乌金养生糊 

红豆莲子糊 

莲子奶糊 

桑葚黑芝麻糊 

枣杞生姜米糊 

核桃藕粉糊 

芝麻栗子羹 

玉米绿豆糊 

黑米黄豆核桃糊 

黑糖薏米糊 

香榧谷米糊 

核桃腰果米糊 

红薯大米糊 

山药莲子米糊 

part3 每天一杯蔬果汁，全家老少保健康

喝对蔬果汁不生病——日常保健蔬果汁

消暑解渴

牛奶草莓汁    

圣女果胡萝卜汁&nbs;

《厨房养生秘籍：解锁健康美味新食代》 在这本《厨房养生秘籍：解锁健康美味新食代》中，我们致力于将日常饮食升华为一种滋养身心的艺术。本书并非收录单一的豆浆、米糊或蔬果汁配方，而是为你呈现一个更为宏观、系统且充满创意的厨房养生解决方案。我们将带你踏上一段探索健康饮食的旅程，从食材的选择、营养的搭配，到烹饪技法的优化，全面提升你的居家饮食品质，让你在享受美味的同时，也能轻松达到身心平衡。 第一章：食材的智慧——认识你的厨房能量站 了解你餐桌上的每一种食材，是构建健康饮食的第一步。本章将深入剖析各类食材的营养价值、时令特性及其对身体的益处。我们不局限于大众熟知的“超级食物”，而是将目光投向那些被低估却同样蕴含丰富能量的家常食材。 谷物篇：不止于能量，更是生命的根基。 除了常见的米、麦，我们将介绍藜麦、燕麦、小米、荞麦、黑米等全谷物的独特之处。它们富含膳食纤维、维生素B群、矿物质，如何通过科学的烹饪方式，让它们转化为易于消化吸收的优质能量来源？我们将探讨不同谷物间的搭配，如何通过组合最大化营养效益，例如糙米与小米的搭配，不仅口感丰富，更能提供均衡的氨基酸。我们会详细介绍如何挑选优质的谷物，以及储存和处理的最佳方法，确保每一粒谷物都能发挥其最大的营养潜力。 豆类与坚果篇：植物蛋白的宝库，健康的基石。 除了大豆及其制品，我们还将目光聚焦于各种豆类（如黑豆、红豆、绿豆、扁豆）和坚果（如核桃、杏仁、腰果、花生）。它们是优质植物蛋白、健康脂肪、纤维和微量元素的绝佳来源。我们将深入解析不同豆类的蛋白质组成特点，以及它们如何成为素食者和追求均衡饮食者的重要选择。对于坚果，我们将探讨生食、烘烤、研磨等不同处理方式对营养成分的影响，以及如何将其巧妙地融入日常膳食，提供持久的饱腹感和丰富的抗氧化剂。我们会教你如何辨别新鲜优质的豆类和坚果，以及如何有效保存，防止氧化和变质。 蔬菜篇：五彩斑斓的生命力。 我们将分类介绍根茎类、叶菜类、茄果类、十字花科类等蔬菜的营养特点。例如，深绿色叶菜（如菠菜、羽衣甘蓝）富含铁、钙、维生素K；色彩鲜艳的茄果类（如番茄、彩椒）是维生素C和番茄红素的极佳来源；十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）则以其独特的抗癌化合物而闻名。我们将强调食材的“时令性”，在不同的季节选择最适合当地生产的蔬菜，不仅口感最佳，营养价值也最高。本书还会探讨如何最大程度地保留蔬菜的营养，例如蒸、煮、快炒等烹饪方式的选择。 水果篇：自然的馈赠，甜蜜的能量。 除了大众熟悉的水果，我们将发掘更多地域性特色水果的养生价值。从浆果类（蓝莓、覆盆子）的强效抗氧化剂，到柑橘类（橙子、柠檬）的维生素C，再到热带水果（芒果、木瓜）的消化酶，每一种水果都拥有其独特的健康密码。我们将指导你如何选择当季、成熟的水果，以及如何通过合理搭配，避免糖分过量摄入。 菌菇与海藻篇：深海与森林的营养奇迹。 菌菇（如香菇、平菇、金针菇）富含多糖体、维生素D和矿物质，具有增强免疫力的作用。海藻（如海带、紫菜）则是碘、钙和多种氨基酸的宝库。我们将介绍如何利用这些食材，为你的餐桌增添独特的风味和卓越的营养。 第二章：营养的炼金术——科学搭配，事半功倍 了解食材是基础，科学搭配则是提升养生效果的关键。本章将打破传统观念，运用现代营养学知识，指导你如何将不同食材的优势进行叠加，创造出1+1>2的营养效果。 碳水化合物的智慧选择： 告别精制米面，拥抱全谷物的多种可能性。我们将教你如何根据不同身体需求，选择适合的碳水化合物来源，例如高纤维的全麦面包、营养丰富的藜麦饭、易消化的燕麦粥，以及如何将它们与蛋白质和健康脂肪进行合理配比，形成稳定的血糖曲线，提供持久的能量。 蛋白质的多元化摄取： 动物蛋白与植物蛋白的和谐共生。我们不仅会讨论优质肉类、禽蛋、鱼虾的营养价值，更会着重强调豆类、坚果、种子的植物蛋白潜力，以及如何通过组合，获得比单一来源更全面的氨基酸。例如，谷物与豆类的搭配，是经典的互补组合，能提供优质且均衡的氨基酸。 健康脂肪的精明运用： 不饱和脂肪酸的低语。我们将深入探讨不饱和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）的重要性，它们并非洪水猛兽，而是身体必需的营养素。我们将介绍各类富含健康脂肪的食材，如鳄梨、橄榄油、各种坚果和鱼类，并指导你如何将其融入日常烹饪，平衡脂肪酸摄入，促进心血管健康。 维生素与矿物质的协同作用： 吸收是关键。许多维生素和矿物质需要协同作用才能更好地被人体吸收。例如，富含维生素C的食物能显著提高植物性铁的吸收率；钙的吸收离不开维生素D。本书将为你揭示这些“伙伴关系”，让你在搭配食材时，最大化营养的吸收利用率。 膳食纤维的隐形力量： 肠道健康的守护者。膳食纤维的重要性不言而喻，它不仅能促进肠道蠕动，预防便秘，还能帮助稳定血糖，降低胆固醇。我们将指导你如何通过摄入全谷物、豆类、蔬菜和水果，轻松达到推荐的膳食纤维摄入量。 第三章：烹饪的艺术——释放食材的灵魂 即使拥有最好的食材和最科学的搭配，不当的烹饪方式也会让营养流失，风味大打折扣。本章将带你领略多种健康的烹饪技法，让你的厨房成为营养与美味的源泉。 蒸：保留原汁原味，营养不流失。 蒸是一种古老而高效的烹饪方法，能最大程度地保留食材的营养和天然风味。我们将介绍蒸蔬菜、蒸鱼、蒸肉、蒸豆制品等多种技巧，以及如何通过调味，让蒸出来的食物鲜美无比。 煮与炖：温和的转化，营养的融合。 煮和炖是处理谷物、豆类、根茎类食材的理想方式。我们将探讨不同煮制时间对食材口感和营养的影响，以及如何通过炖煮，让食材中的风味和营养充分释放，相互融合。例如，长时间的炖煮能使豆类软烂易消化，并释放其植物蛋白的精华。 快炒：高温锁鲜，活力四射。 对于大多数蔬菜，快速翻炒是保留其脆嫩口感和维生素C的绝佳方式。我们将指导你如何掌握火候，快速锁住食材中的营养，同时保持其鲜亮的色泽和诱人的香气。 烤与烘焙：风味升华，健康升级。 烤箱不仅能制作出美味的点心，更是处理肉类、蔬菜和根茎类食材的利器。我们将介绍如何利用烘焙，让食材产生迷人的焦糖化反应，释放更深层次的风味，同时避免油炸的弊端。例如，烤蔬菜能使其甜味更浓郁，口感也更佳。 发酵的力量：益生菌的奇妙之旅。 发酵不仅仅是制作酸奶和泡菜。我们将探索更多利用发酵来提升食材营养和风味的方法，例如制作天然酵母面包、发酵豆制品等，让益生菌成为你健康餐桌上的新成员。 调味的智慧：少盐、少糖、多天然。 调味品是提升食物美味的关键，但过多的盐、糖和人工添加剂会损害健康。本书将引导你认识各种天然的调味品，如香料、香草、柠檬汁、醋等，以及如何巧妙地运用它们，以最健康的方 式激发食材的本真味道。 第四章：厨房的效率与创意——让养生变得简单而有趣 养生不应是负担，而应是生活的一部分。本章将为你提供实用的厨房技巧和创意灵感，让你轻松地将健康饮食融入忙碌的生活。 预处理的艺术：事半功倍的秘密。 如何提前准备食材，节省烹饪时间？我们将分享如何清洗、切配、分装和储存各类食材，例如提前将蔬菜分装好，豆类浸泡好，以便随时取用。 批量烹饪的智慧：一周的能量储备。 对于忙碌的工作日，批量烹饪是明智的选择。我们将教你如何一次性烹饪出足够几餐的健康主食和配菜，并进行科学储存，确保新鲜度和营养。 餐食计划的制定：告别“今天吃什么”的烦恼。 有计划的饮食能够让你更有效地摄取均衡营养，避免冲动选择不健康的食物。我们将提供简单的餐食计划模板，并指导你如何根据个人需求进行调整。 创意搭配的火花：打破食谱的界限。 食谱只是参考，真正的烹饪是充满创意的过程。我们将鼓励你打破思维定势，学习如何根据现有食材和个人口味，进行大胆的食材组合和烹饪方式尝试。 厨房工具的选择与使用：事半功倍的助手。 了解并善用厨房工具，能够大大提高烹饪效率和效果。我们将介绍一些能提升养生饮食效率的厨房小工具，例如多功能料理机、空气炸锅、高压锅等，并分享其使用技巧。 第五章：个性化养生——倾听身体的声音 每个人的身体都是独一无二的，对食物的需求也各不相同。本书的最终目标是赋能你，让你学会倾听自己身体的声音，并根据自身情况进行个性化的饮食调整。 了解你的身体信号： 饥饿、饱腹、消化不良，这些都是身体在向你传递信息。我们将教你如何识别这些信号，并据此调整你的饮食习惯。 根据体质进行调整： 寒性、热性、湿性等不同的体质，对食物的反应也不同。我们将提供一些基础的体质辨识方法，并指导你如何选择适合自己体质的食材。 应对特殊时期： 例如，女性在生理期、孕期、哺乳期，以及儿童、老年人等特殊人群，对营养的需求会有所不同。本书将提供一些针对性的饮食建议。 食物过敏与不耐受： 如果你存在食物过敏或不耐受，如何安全有效地进行饮食管理？我们将提供一些基础的指导和注意事项。 《厨房养生秘籍：解锁健康美味新食代》是一本为你量身打造的实用指南。它将带你告别繁琐和迷茫，用最简单、最美味的方式，将健康融入你的每一餐。无论你是烹饪新手还是经验丰富的家庭主厨，都能从中受益，开启一段属于你的健康美味新食代。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本《养生豆浆米糊蔬果汁全书》简直是我的厨房福音！我一直想找到一个既方便又健康的食谱，能让我每天都喝上营养丰富的饮品，这本书记住了我的心坎里。作为一名朝九晚五的上班族，我每天都面临着时间紧迫的问题，早餐常常草草了事，午餐也多是外卖，晚餐虽然会自己做，但总觉得少了点什么。自从翻开这本书，我才发现原来制作美味又养生的饮品可以这么简单！ 书中关于豆浆的部分，简直是把豆浆的千变万化发挥到了极致。我一直以为豆浆就只有原味，最多加点红枣或者枸杞，但这本书让我大开眼界！有黑芝麻核桃豆浆，光听名字就觉得营养爆棚，喝起来香浓醇厚，完全能取代我以前每天买的那些加工过的早餐饮品。还有绿豆薏米豆浆，夏天喝起来清凉解暑，简直是我的救星。最让我惊喜的是，书中还介绍了如何在家制作各种口味的豆浆，比如香芋紫薯豆浆，我完全可以根据自己的喜好来调整甜度和配料，这样既健康又美味，而且制作过程一点都不复杂，用家里的豆浆机就能轻松搞定。这本书真的让我爱上了喝豆浆，每天早上起来，闻着豆浆的香味，感觉一整天都充满了活力！

评分☆☆☆☆☆

在我眼中，《养生豆浆米糊蔬果汁全书》不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的健康顾问。我一直对自己的饮食习惯不太满意，总觉得不够健康，但又不知道从何下手。这本书就像及时雨，提供了大量简单易行、又营养美味的饮品和糊类食谱，让我能够轻松地将健康融入日常生活。 我特别欣赏书中对于食材的深入挖掘，它不仅仅是列出食谱，还会解释每种食材的营养价值以及它们是如何协同作用的。例如，书中关于蔬果汁的部分，不仅仅是简单的混合，而是会教你如何根据身体的需求，选择不同的蔬果组合，达到意想不到的健康效果。我试做了“番茄胡萝卜汁”，一开始以为味道会很冲，但没想到，酸甜适中，而且口感很顺滑，喝下去之后，感觉身体都得到了滋养。这本书让我意识到，健康饮食并非一定要牺牲口味，而是可以通过巧妙的搭配，创造出既美味又健康的饮品。它真的帮助我培养了一种积极的健康饮食习惯，让我觉得变健康是一件轻松而愉快的事情。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的健康生活启蒙。我一直知道吃蔬菜水果对身体好，但总是三天打鱼两天晒网，很难坚持。有了这本《养生豆浆米糊蔬果汁全书》，我才发现原来把蔬果汁做得这么有趣又美味。我之前觉得蔬果汁的味道会很奇怪，或者需要很多昂贵的食材，但这本书里的食谱都非常接地气，而且搭配得恰到好处。比如那个“活力橙C苹果汁”，我本来以为会很酸，结果喝起来酸酸甜甜，特别清爽，我平时不怎么爱吃苹果，但做成汁后，感觉苹果的营养都被充分利用了。 还有那个“排毒绿野仙踪”，用了我家里常有的菠菜、黄瓜、芹菜，还加了点柠檬和姜，一开始有点担心味道，但喝下去之后，那种清新的感觉让我觉得身体里的毒素都被排出去了一样。书里对每种蔬果的营养成分和功效都有简单的介绍，让我能更清楚地知道我喝下去的到底是什么，以及它对我的身体有什么好处。这种“知道自己为什么这么吃”的感觉，比盲目地吃要重要得多，也更能让我坚持下去。我现在每天早餐都会给自己榨一杯，感觉皮肤都变好了，整个人也更有精神了！

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深“早饭困难症”患者，这本《养生豆浆米糊蔬果汁全书》彻底改变了我的生活。我之前每天早上都要在起床、洗漱、打扮和吃早饭之间纠结，最后往往是放弃早饭。但这本书的米糊部分，让我看到了希望！我一直觉得米糊很麻烦，需要煮很久，而且味道很单调，但这本书里的米糊食谱，让我惊掉了下巴。 比如那个“桂花山药米糊”，我以为需要很复杂的步骤，结果发现只需要把山药、米和桂花一起放进破壁机，几分钟就搞定了！那种软糯的口感，淡淡的桂花香，简直是早晨最温柔的抚慰。还有“紫薯燕麦米糊”，不仅颜色漂亮，而且饱腹感超强，我喝完一杯，感觉中午都不会饿。更重要的是，这些米糊的营养都很均衡，包含了碳水化合物、蛋白质和膳补，让我不再需要担心早餐摄入不足。现在我每天早上都会提前准备好食材，起床后只需要几分钟就能享受到一顿营养又美味的早餐，整个人都变得元气满满！

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对“养生”这两个字有点抵触，觉得太麻烦，而且味道肯定很寡淡。但《养生豆浆米糊蔬果汁全书》完全颠覆了我的认知。这本书的魅力在于，它把健康饮食做得如此有吸引力，让你不仅能吃饱，更能吃得开心。我最喜欢的是书中对于一些常见食材的创意搭配，让我在享受美味的同时，也能摄入更全面的营养。 比如，书里介绍的用豆浆机制作各种风味米糊的技巧，简直是懒人福音！我以前以为米糊只能是白米煮的，味道淡得不行，但这本书让我学会了如何利用各种食材，比如红枣、枸杞、核桃、芝麻，甚至是一些我没想过的搭配，都能做出令人惊艳的米糊。我尝试了“红豆薏米米糊”，味道比我想象中要好太多了，那种绵密的口感，加上红豆的微甜，让我一下子就爱上了。而且，书中对食材的选择和处理都有详细的说明，即使是厨房新手也能轻松上手，完全不用担心会做失败。这本书真的让我看到了健康饮食的另一种可能性，它不仅是食谱，更是一种生活方式的引导。