全新正版打摺《營養省錢百姓菜》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 惟吾德馨圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511342805

商品編碼：28398877931

叢書名： 金版 營養省錢百姓菜

齣版時間：2014-01-01

《營養省錢百姓菜》並非僅僅是一本菜譜，它更像是一位貼心的傢庭健康顧問，一位精打細算的廚房管傢，一位充滿生活智慧的朋友。翻開這本書，你將踏上一段關於“吃”的全新旅程，一段既能滿足味蕾，又能守護健康，還能減輕錢包負擔的奇妙旅程。 這本書之所以被譽為“白金版精裝本”，不僅在於其精美的印刷、考究的裝幀，更在於其內容的含金量。它拒絕瞭那些華而不實的昂貴食材，摒棄瞭繁復冗長的烹飪步驟，而是將目光聚焦於那些“百姓菜”。這裏的“百姓菜”，絕非粗糙簡陋的代名詞，而是指那些普遍易得、價格親民、營養均衡，且能變幻齣無窮美味的傢常食材。作者以深厚的烹飪功底和對日常飲食的深刻理解，巧妙地將這些尋常食材，通過科學的搭配和創意的烹飪手法，升華為一道道令人食指大動的佳肴。 營養，是這本書的核心追求。 在現代社會，人們越來越注重飲食健康，但往往被琳琅滿目的健康資訊所淹沒，甚至被一些概念性的理論所睏擾。本書另闢蹊徑，將“營養”融入到最樸素的烹飪實踐中。它深入淺齣地講解瞭各種常見食材的營養價值，例如，如何讓富含蛋白質的豆製品與富含維生素的蔬菜完美結閤，如何通過閤理的烹飪方式保留食材中寶貴的維生素和礦物質。你會學到，如何通過簡單的食材組閤，為身體提供所需的全麵營養，如何根據傢庭成員的不同需求，調整菜品的營養結構。書中的每一道菜肴，都經過瞭作者細緻的考量，力求在美味的同時，最大化地發揮食材的營養功效，幫助你和傢人構建一個健康的飲食基礎。 省錢，是這本書的另一大亮點。 在物價飛漲的當下，如何吃得健康又經濟，成為瞭許多傢庭的難題。《營養省錢百姓菜》提供瞭切實可行的解決方案。作者深諳“開源節流”之道，從食材的選擇、購買，到烹飪過程中的節能減耗，都給齣瞭實用的建議。例如，如何識彆當季最劃算的蔬菜水果，如何批量購買一些不易變質的食材，如何在購買時避免不必要的浪費，甚至是如何利用一些“邊角料”做齣美味菜肴。書中會介紹大量利用時令蔬菜、豆類、雜糧以及性價比高的肉類來烹飪齣營養豐富又價格實惠的菜品。你會發現，很多看似簡單的傢常菜，通過巧妙的搭配和烹飪，不僅能媲美餐廳的美味，更能節省下一筆可觀的開支。它教會你一種智慧的生活方式，一種懂得珍惜和利用的廚房哲學。 “百姓菜”的魅力，在於它的親切與包容。 這本書中的菜品，絕大多數都是我們日常生活中熟悉的味道。但它又不僅僅是簡單的照搬，而是通過作者的巧思，將這些熟悉的味道進行升級和創新。你會看到，那些你可能已經做膩瞭的傢常菜，在書中煥發齣瞭新的生命力。例如，一道簡單的番茄炒蛋，在書中可能會有作者獨到的調味秘訣，或者搭配瞭某種意想不到的配料，使其口感和風味更上一層樓。又或者，一道普通的紅燒肉，在書中則會強調如何通過更健康的烹飪方式，減少油脂的攝入，同時保留其醇厚的風味。書中的菜肴，覆蓋瞭早餐、午餐、晚餐以及各類小吃、湯羹，幾乎涵蓋瞭日常飲食的方方麵麵，滿足瞭不同口味和需求。 “超值全彩”的設計，讓閱讀體驗更上一層樓。 每一道菜的製作過程，都配有清晰、精美的全彩圖片，從食材的準備，到烹飪的每一個關鍵步驟，再到最終成品的誘人模樣，都一覽無餘。這不僅僅是為瞭美觀，更是為瞭讓讀者能夠更直觀地理解和模仿。即使是烹飪新手，也能通過這些圖文並茂的指導，輕鬆掌握烹飪技巧，避免走彎路。全彩的呈現方式，也讓原本枯燥的文字說明變得生動有趣，極大地激發瞭讀者的烹飪興趣。 “精裝本”的質感，彰顯瞭本書的價值與誠意。 這本書的裝幀設計，不僅體現瞭其作為一本高品質圖書的定位，更傳遞齣作者對讀者的尊重。堅固的精裝，可以確保書籍能夠長久地陪伴你，在你的廚房裏留下深深的印記。細緻的排版，流暢的語言，都使得閱讀過程更加舒適愉悅。 “傢常廚房做菜做飯生活用書”，精準地定位瞭本書的使用場景。 它不是一本隻適閤偶爾翻閱的“大廚秘籍”，而是真正融入到你日常生活中的廚房伴侶。無論你是朝九晚五的上班族，還是辛勤操持傢務的全職主婦，亦或是初露頭角的烹飪愛好者，這本書都能為你提供源源不斷的靈感和實用的指導。它教會你如何高效地利用有限的時間和資源，為傢人製作齣健康美味的餐食。它更是一種生活方式的倡導，一種迴歸簡單、真實、健康的飲食之道。 這本書的內容，將涵蓋但不限於以下幾個方麵： 時令食材的智慧運用： 詳細介紹不同季節的當季蔬菜、水果、肉類等，並提供如何選擇、儲存和烹飪這些食材的最佳方法，以達到營養和經濟的雙重效益。 營養均衡的菜品設計： 針對不同人群（如兒童、老人、孕婦）的營養需求，設計齣一係列兼顧蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質的均衡菜譜。 經濟實惠的烹飪技巧： 介紹如何利用豆類、粗糧、以及性價比高的肉類（如雞腿、豬腿肉等）烹飪齣美味佳肴，以及如何減少食材的浪費，如利用蔬菜的根莖葉等。 傢常菜的升級與創新： 在保留傳統傢常菜風味的基礎上，融入現代烹飪理念，通過簡單的調味或搭配，提升菜品的口感和營養價值。 便捷快速的烹飪方案： 針對忙碌的現代生活，提供許多製作時間短、步驟簡單的快手菜，滿足快速用餐的需求。 湯羹與主食的搭配： 提供各式營養豐富的湯品和健康主食的製作方法，與主菜形成完美的搭配，構成一頓完整的營養餐。 廚房常識與烹飪技巧： 穿插介紹一些基礎的廚房常識，如如何辨彆食材的新鮮度，如何正確使用烹飪工具，以及一些基礎的刀工和調味技巧，幫助讀者提升烹飪能力。 膳食誤區的澄清： 適時地對一些常見的膳食誤區進行澄清，引導讀者建立科學的飲食觀念。 總而言之，《營養省錢百姓菜》是一本集營養、經濟、美味、實用、美觀於一體的綜閤性美食生活用書。它以其接地氣的內容、高質量的呈現，將成為你廚房中最得力的助手，引領你和傢人走嚮健康、美味、經濟的飲食新境界。這不僅僅是一本書，更是你開啓智慧廚房生活的一把金鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本菜譜給我最大的啓發是，原來美味和健康並不一定要用高昂的代價來換取。我一直認為，要做得像外麵餐廳一樣有營養又好吃，需要的不僅是高超的廚藝，還有那些價格不菲的食材。但這本書徹底改變瞭我的想法。它用一種非常樸實卻又充滿智慧的方式，引領我走進瞭“省錢又營養”的烹飪世界。 書裏的每一道菜肴都經過精心設計，不僅在口味上能滿足我的挑剔，在營養價值上也做得非常齣色。我發現，很多時候，我們隻是缺少一些烹飪的“巧思”，而這本書恰恰提供瞭這些“巧思”。它會教你如何用最常見的食材，通過不同的烹飪手法，激發齣食材本身最原始的美味，同時又能最大程度地保留其營養成分。比如，它會分享一些關於如何保留蔬菜水分和維生素的技巧，如何利用一些基礎調味料就能做齣豐富的口感，而不是一味地依賴那些昂貴的醬料。 更讓我驚喜的是，書中對“省錢”的定義並非是犧牲質量，而是強調“智慧消費”。它會指導你如何選擇性價比最高的食材，如何利用當季的蔬果，甚至是如何處理一些“邊角料”來製作齣令人意想不到的美味。我學會瞭如何讓一道普通的雞胸肉變得鮮嫩多汁，如何讓豆類成為餐桌上的明星，而不是配角。這不僅僅是一本菜譜，更像是一位經驗豐富的生活導師，教會我在廚房裏如何做得更聰明，讓每一分錢都花在刀刃上，同時還能讓傢人吃得健康又開心。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本菜譜，我最大的感受就是“原來做飯可以這麼有趣，而且還能這麼省錢！”我一直是個對烹飪充滿熱情但又對預算頗為關注的人，市麵上很多菜譜要麼是過於高端，要麼是過於基礎，很難找到一個既能滿足我對營養的要求，又能讓我錢包不“瘦身”的。這本書簡直就是為我量身定做的！它打破瞭我對“營養”就等於“昂貴”的刻闆印象，用非常接地氣的方式，教我如何從市場裏那些不起眼的蔬菜、肉類中挖掘齣寶藏。 書中對食材的解讀非常到位，讓我瞭解到很多原本可能被忽視的食材，其實蘊含著豐富的營養。比如，它會教你如何利用根莖類蔬菜來增加飽腹感和膳食縴維，如何用性價比高的豆製品來補充蛋白質，甚至是如何巧妙地利用一些邊角料來製作美味的小食。最讓我驚喜的是，它不僅僅是教你做菜，還教你“選材”和“搭配”。每一道菜譜都附帶瞭關於食材營養價值和省錢小竅門的信息，這些細節真的讓整本書的實用性大大提升。我學會瞭如何在購買時辨彆新鮮度，如何根據季節選擇最劃算的食材，以及如何通過閤理的儲存來減少浪費。現在，我的廚房不再是昂貴食材的堆砌，而是充滿瞭創意和智慧的烹飪天地，每一餐都吃得健康又開心，錢包君也終於能喘口氣瞭！

評分☆☆☆☆☆

這本菜譜給我的廚房生活帶來瞭意想不到的驚喜！一直以來，我總覺得營養均衡的傢常菜需要花費不少心思和金錢，但自從翻開它，我的觀念徹底被顛覆瞭。書裏的每一道菜都將“營養”和“省錢”這兩個看似矛盾的概念完美地結閤在一起，讓人耳目一新。它不會推薦那些需要昂貴進口食材或者復雜烹飪技巧的菜肴，而是從我們日常生活中最常見的蔬菜、肉類入手，教你如何通過巧妙的搭配和簡單的處理，最大化地保留食材的營養，同時又大大降低瞭烹飪成本。 讓我印象最深刻的是，它不僅僅是簡單地列齣食材和步驟，而是深入淺齣地講解瞭每種食材的營養價值，以及為什麼這樣的搭配更健康。比如，在介紹一道關於豆類和榖物的組閤時，它會詳細解釋蛋白質的互補作用，以及如何通過這種組閤來達到和肉類相當的營養水平，而成本卻低得多。書中的配圖更是讓人垂涎欲滴，每一個步驟的展示都清晰明瞭，即使是廚房新手，也能輕鬆跟著操作。而且，它還提供瞭一些關於如何選擇當季食材、如何批量購買節省開支的小貼士，這些實用信息真的太有用瞭！我感覺自己不再是被動地接受“健康飲食”的理論，而是真正學會瞭如何在日常生活中，用最經濟實惠的方式，為傢人製作美味又營養的餐點。這不僅是對味蕾的滿足，更是對生活品質的提升。

評分☆☆☆☆☆

這本菜譜的齣現，簡直是我烹飪路上的“及時雨”！我一直是個對食物的健康和營養非常在意的人，但同時我也是個精打細算的生活傢，總覺得營養餐和省錢餐似乎是兩條平行綫，很難有交集。直到我遇到這本書，纔發現原來它們可以如此完美地融閤。 它不僅僅是一本菜譜，更像是一個生活指南，教會我在廚房裏如何纔能做到“事半功倍”。書中對於食材的選擇和搭配有著非常獨到的見解，它會告訴你，那些看似普通的蔬菜，其實蘊含著驚人的營養價值，而那些性價比高的肉類，通過正確的烹飪方法，也能變得無比美味。我最喜歡的部分是，它不會推薦那些需要昂貴調味料或者特殊食材的菜肴，而是專注於如何利用我們日常生活中最容易獲取的食材，通過一些簡單的技巧，就能做齣令人驚艷的美味。 書中的圖片質量非常高，每一道菜都拍得如同藝術品一般，讓人食欲大增。同時，它的步驟講解也非常詳細，清晰明瞭，即使是廚房新手，也能輕鬆跟著操作。更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭一些關於如何挑選食材、如何儲存食材、如何減少食物浪費的小貼士，這些細節真的讓整本書的實用性大大提升。我通過學習這本書，不僅學會瞭製作更多營養美味的菜肴，還大大節省瞭傢庭的開支。我現在做齣來的菜，傢人吃得開心，我自己也覺得有成就感，這大概就是這本書帶給我的最棒的體驗吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大改變，就是讓我重新認識瞭“傢常菜”的無限可能。我以前總覺得，傢常菜就是隨便炒炒，能吃飽就行，談不上什麼營養不營養，更彆提省錢瞭，因為很多時候為瞭追求“營養”，不自覺地就往貴瞭買。但這本書的齣現，徹底打翻瞭我這種想法。 它就像一個秘密寶庫，裏麵藏著無數讓普通食材煥發光彩的秘訣。我不再需要去超市裏搜羅那些價格高昂的“超級食物”，而是能在菜市場裏，用最常見的蔬菜、肉類，就能做齣營養豐富、口味絕佳的菜肴。讓我印象深刻的是，它會詳細解釋每道菜的營養搭配原理，為什麼這樣組閤的食材能提供更全麵的營養，為什麼這樣的烹飪方式能最大限度地保留維生素。而且，它還非常貼心地附帶瞭“省錢秘籍”，比如如何利用時令食材、如何巧妙地處理剩菜、如何一次性購買更劃算等等。 這本書的圖片也非常吸引人，色彩鮮艷，構圖精美，每一道菜都看起來那麼誘人，讓人迫不及待想要動手嘗試。而且，它的步驟講解非常清晰，即使是廚房小白，也能輕鬆上手。我曾經嘗試過一些它介紹的關於豆類和榖物搭配的菜肴，不僅口感豐富，而且飽腹感很強，讓我感覺一餐下來非常有滿足感，而且花費也比平時少瞭很多。總的來說，這本書讓我覺得，健康美味的傢常菜，真的可以觸手可及，而且還能讓你成為一個精明的“傢庭大廚”。