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農業部奶業管理辦公室，全國畜牧總站（編）著

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪：臨沂新華圖書專營店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109235625

商品編碼：29192165942

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-12-01

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圖書描述

基本信息

書名：奶業科普百問

定價：25.00元

作者：農業部奶業管理辦公室,全國畜牧總站

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-12-01

ISBN：9787109235625

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書共分為概念與釋義 ; 消費小知識 ; 媽媽須知道 ; 美妙的奶酪 ; 傳統乳製品 ; 傢庭小製作 ; 奶畜知多少 ; 典故和軼事八章, 其主要內容包括: 何謂生乳 ; 食用生乳安全嗎 ; 何謂巴氏乳等。

目錄

作者介紹

文摘

序言

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