现代养猪大全——新编农业实用科技全书 刘红林,吕艳丽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘红林，吕艳丽 著

图书标签:

• 养猪
• 猪业
• 畜牧
• 农业科技
• 现代农业
• 养殖技术
• 猪的饲养管理
• 刘红林
• 吕艳丽
• 实用农业科技

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109065819

商品编码：29282035629

包装：平装

出版时间：2003-03-01

基本信息

书名：现代养猪大全——新编农业实用科技全书

定价：21.50元

作者：刘红林,吕艳丽

出版社：中国农业出版社

出版日期：2003-03-01

ISBN：9787109065819

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.359kg

编辑推荐

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内容提要

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为了适应当前养猪业发展的需要，帮助广大养猪生产者提高科技水平和经济效益，我们编写了本书。
　　全书内容包括现代养猪概况、猪品种资源及其利用、猪的选种选配、猪的杂交利用、猪的营养与饲料、种猪生产、商品猪生产、猪舍设计与建设、规模化养猪、现代化养猪生产的经营管理、猪肉加工、猪场卫生防疫与疾病诊治等15章，覆盖了现代养猪生产的整个领域。全书的编写理论密切联系实践，强调实用性，力求使本书能在迅速变革的养猪生产中发挥作用。

目录

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前言
章 养猪生产概述
节 世界养猪生产
第二节 我国的养猪生产
第二章 猪的生物学特性与行为特点
节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为学特点
第三章 猪品种资源及其利用
节 品种的概念
第二节 我国地方猪种资源
第三节 我国近代培育猪品种
第四节 外来猪品种
第四章 猪品种选育
节 猪重要经济性状与测定
第二节 种猪选择
第三节 猪的选配
第四节 品系繁育
第五章 猪的杂交利用
节 纯繁与杂交
第二节 优势及其影响因素
第三节 结济杂交方式
第四节 杂交繁育体系
第五节 优良杂交组合介绍
第六章 猪的营养需要
节 猪的消化生理特点
第二节 猪的营养需要和级量需要
第七章 猪的饲养标准与饲养配方
节 猪的饲养标准
第二节 猪的各类饲养及其特点
第三节 饲粮配合
第四节 猪饲料配方举例
第八章 种猪生产
节 种公猪的饲养管理
第二节 种母猪的饲养管理
第三节 后备猪的培育
第九章 商品猪生产
节 哺乳仔猪的饲养管理
第二节 断乳后幼龄猪的保育
第三节 生长肥育猪的饲养管理技术
第十章 猪舍的设计与建设
……
第十一章 规模化养猪
第十二章 猪场日常管理与经济效益分析
第十三章 猪肉产品与加工
第十四章 猪场的卫生防疫
第十五章 常见猪病的诊断和防治技术
附录

作者介绍

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文摘

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序言

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《猪事通：从入门到精通的现代养殖指南》 内容简介 本书是一部面向广大养猪从业者、家庭农场经营者以及对养猪业感兴趣的读者量身打造的实用性指南。从基础的猪只品种选择、饲养管理，到进阶的疾病防治、疫病防控，再到现代化的养殖技术、市场营销策略，本书力求涵盖养猪生产的全链条，以通俗易懂的语言、图文并茂的方式，为读者提供一套系统、全面、可操作的养猪解决方案。 第一章：认识你的猪——品种选择与特性分析 本章将深入探讨不同猪品种的优缺点，帮助读者根据当地的自然条件、市场需求和自身经济实力，选择最适合的猪种。我们将详细介绍国内外常见的优良瘦肉型猪、兼用型猪以及地方特色猪种，例如： 杜洛克猪（Duroc）： 以其生长速度快、瘦肉率高、肉质鲜美而闻名，适合追求高产和优质肉品市场。本书将分析其饲养密度、营养需求以及易发疾病，并提供相应的应对策略。 长白猪（Landrace）： 以其母性好、繁殖率高、产仔数多而著称，是理想的母本猪种。我们将重点讲解长白猪的配种技巧、妊娠期管理以及哺乳期护理，并探讨如何提高仔猪的成活率。 约克夏猪（Yorkshire）： 与长白猪一样，约克夏猪也以其优良的繁殖性能和高生长速度受到欢迎，常作为父本猪。本书将对比约克夏猪与其他品种的杂交优势，并分析不同杂交组合的经济效益。 地方猪种（如：民猪、梅山猪等）： 介绍我国丰富的地方猪种资源，分析其独特的抗病性、适应性和肉质风味，探讨如何利用地方猪种发展特色养殖，满足特定消费市场的需求。 此外，本章还将涵盖猪只的性别、年龄、体型等基本特征的识别，以及不同品种在不同生长阶段的生长曲线和饲养要点，为读者打下坚实的理论基础。 第二章：安居乐业——猪舍设计与环境控制 一个科学合理的猪舍是健康养殖的基石。本章将围绕猪舍的设计理念、建造材料、通风采暖、采光照明以及环境消毒等方面进行详细阐述，旨在帮助读者打造一个舒适、卫生、安全的养殖环境。 猪舍类型选择： 分析开放式猪舍、半开放式猪舍和封闭式猪舍的优缺点，以及不同类型猪舍在不同地区和气候条件下的适用性。 猪舍布局与分区： 详细介绍如何根据猪只的生理特点和生产流程，合理划分妊娠舍、哺乳舍、保育舍、育肥舍等功能区域，并优化空间利用率。 通风与温度管理： 重点讲解不同生长阶段猪只对温度和湿度的需求，介绍常用的通风设备（如：风机、湿帘、负压风机等）和采暖设备（如：燃气采暖、电热板、红外线灯等）的工作原理和使用方法，强调科学调控环境参数对预防疾病、提高生长性能的重要性。 清洁消毒与卫生管理： 提供详细的猪舍清洁消毒流程和常用消毒剂的选择与使用方法，强调“预防为主”的卫生观念，并介绍粪污处理的环保技术，助力绿色养殖。 其他环境因素： 探讨光照对猪只生长发育的影响，以及噪音、气味等不良环境因素的控制措施。 第三章：吃好喝好——饲料营养与科学配方 “吃得好”是猪健康生长、快速增重的基础。本章将聚焦饲料的组成、营养价值、消化吸收以及科学配方，为读者提供一套行之有效的饲料管理方案。 猪的营养需求： 详细分析不同生长阶段猪只（仔猪、保育猪、育肥猪、种猪）对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等必需营养素的需求量，并解释这些营养素在猪体内的生理功能。 常用饲料原料分析： 介绍玉米、豆粕、麸皮、骨粉、鱼粉等常见饲料原料的营养成分、优点、缺点及其在饲料配方中的应用。 饲料加工与储存： 讲解干湿料喂养的优缺点，以及饲料的粉碎、混合、制粒等加工工艺，并强调饲料储存的注意事项，防止霉变和营养流失。 饲料配方的设计原则： 教授读者如何根据猪只的品种、生长阶段、生理状况和市场价格，科学地设计饲料配方，达到营养均衡、经济高效的目标。 饲料添加剂的应用： 介绍常用饲料添加剂（如：益生菌、酶制剂、抗氧化剂、生长促进剂等）的作用原理、使用剂量和注意事项，强调合理使用添加剂，避免滥用。 饮水管理： 强调充足、清洁的饮水对猪只健康和生产性能的重要性，介绍不同饮水设备（如：饮水器、水槽等）的选择和维护。 第四章：健康第一——繁殖技术与母猪管理 母猪的繁殖性能直接关系到猪场的经济效益。本章将深入讲解母猪的繁殖生理、配种管理、妊娠期护理、分娩助产以及仔猪的早期管理。 母猪的繁殖生理： 详细阐述母猪的性成熟、发情周期、排卵规律以及受精过程，帮助读者准确判断母猪的发情信号。 配种管理： 介绍自然交配和人工授精的优缺点，以及如何选择合适的公猪、确定最佳配种时间、提高受胎率和产仔数。 妊娠期管理： 重点关注妊娠母猪的饲喂、运动、防病保健，以及妊娠后期母猪的特殊护理，强调保持母猪良好的体况，为分娩做好准备。 分娩与助产： 详细讲解母猪临产的征兆、分娩过程的观察与护理，以及常见的难产原因和助产技巧，教授读者如何安全有效地处理分娩过程中的突发状况。 哺乳期管理： 介绍哺乳母猪的营养需求和饲喂技巧，以及如何管理好初生仔猪，包括保暖、补硒、补铁、断脐、断牙等关键环节。 断奶与返情管理： 探讨科学的断奶方法，以及如何缩短母猪的断奶后返情间隔，提高年产窝数。 第五章：茁壮成长——仔猪、保育猪与育肥猪管理 从出生到出栏，猪只的各个生长阶段都有其独特的管理要点。本章将分别针对仔猪、保育猪和育肥猪，提供细致的饲养管理建议。 仔猪期管理（出生至断奶）： 涵盖初生仔猪的保温、初乳哺喂、补铁、补硒、人工哺乳、疫苗接种等，重点关注提高仔猪的成活率。 保育期管理（断奶至60日龄）： 重点在于平稳度过断奶应激，恢复采食，提供易消化、高营养的饲料，以及进行早期疾病的预防和治疗。 育肥期管理（60日龄至出栏）： 强调提高饲料转化率，促进生长速度，控制饲养成本。介绍不同生长阶段的饲料配方调整，以及如何根据市场价格和出栏标准，科学安排出栏时间。 日常管理技巧： 包括观察猪只行为、及时发现异常、合理密度饲养、定期驱虫等。 第六章：未雨绸缪——猪病防治与健康监测 疾病是养猪生产中的一大威胁，本章将系统介绍常见的猪病防治知识，帮助读者建立健全的疫病防控体系。 猪的常见疾病诊断： 详细介绍一些高发、常见猪病（如：猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、仔猪黄白痢、猪痢疾、链球菌病、弓形体病等）的临床症状、病理变化，以及常见的诊断方法。 疫苗接种计划： 制定科学合理的疫苗接种计划，包括不同疫苗的种类、接种时间、剂量和途径，以及疫苗免疫效果的评估。 药物治疗原则： 强调合理用药、对症下药，介绍常用抗菌药、抗病毒药、驱虫药等的使用方法、剂量和注意事项，以及药物残留的控制。 生物安全措施： 讲解严格的消毒制度、隔离检疫、人员车辆管理等生物安全措施，切断疾病传播途径。 疫病监测与预警： 介绍如何建立猪场的疫病监测体系，定期进行疾病普查，及时发现和报告疫情，并制定应急预案。 常见传染病防控： 针对一些难以根除的传染病，提供长期的防控策略和管理经验。 第七章：精打细算——成本控制与经济效益分析 养猪的最终目的是盈利，本章将引导读者进行科学的成本核算，提高经济效益。 养猪成本构成： 分析饲料成本、仔猪成本、人工成本、兽药疫苗成本、折旧摊销等各项成本。 降低饲料成本的策略： 探讨自配饲料、利用本地化原料、优化饲料配方等降低饲料成本的方法。 提高生产效率： 分析如何通过优化品种、提高母猪繁殖性能、降低死亡率等方式，提高整体生产效率。 市场行情分析与预测： 介绍影响猪肉价格的市场因素，以及如何通过市场信息分析，把握最佳的销售时机。 经济效益的计算与评估： 提供详细的养猪经济效益计算公式和案例，帮助读者量化经营成果。 第八章：创新致富——现代化养殖技术与未来趋势 随着科技的进步，现代养猪业也在不断发展。本章将介绍一些前沿的养殖技术和未来发展趋势。 精准饲喂技术： 介绍智能饲喂系统、自动投料设备等，实现个性化、定量化的饲喂。 环境监测与调控： 讲解利用传感器、物联网等技术，实现对猪舍环境的实时监测和远程调控。 大数据在养猪中的应用： 探讨如何利用养殖数据分析，优化生产管理，提高决策水平。 绿色养殖与可持续发展： 介绍粪污资源化利用、节能减排等绿色养殖理念和技术。 智能化、自动化养殖装备： 展示一些新型的智能化养殖设备，如自动清粪机、环境控制器、自动化疫苗注射器等。 未来养猪业发展方向： 展望生态养殖、品牌化运营、订单式生产等未来发展趋势。 附录 常用猪病的中西医防治方案 常见饲料原料营养成分表 猪只生长发育的体重与日增重参考标准 相关法律法规与政策解读 本书力求内容全面、实用、易懂，希望能成为每一位养猪人的良师益友，帮助大家克服养殖过程中的难题，实现科学、高效、绿色、可持续的养猪事业，最终获得丰厚的回报。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，养猪不仅仅是体力活，更是技术活。特别是现在，养殖业越来越讲究科学化、规模化和现代化。我购买《现代养猪大全》这本书，就是希望能够系统地学习和提升我的养猪知识。我尤其对书中关于“繁殖技术”的部分很感兴趣。我了解到，母猪的繁殖性能直接关系到猪场的整体效益，因此，掌握科学的配种、助产、以及仔猪的早期管理技术至关重要。我希望这本书能详细介绍不同品种母猪的发情周期、配种时机、配种方法，以及如何提高母猪的产仔数和育成率。同时，对于仔猪的饲养，从初生到断奶，每一个阶段都有其特殊的营养需求和管理要点，我希望书中能提供清晰的指导。另外，在“疾病防治”方面，我希望这本书能够提供最新的疫苗接种方案，以及针对当前高发的猪病，如非洲猪瘟、蓝耳病等，提供有效的预防和控制策略。我希望这本书能教会我如何建立一套完善的生物安全体系，从源头上切断疾病的传播途径。这本书的“实用科技”定位，让我对它充满了期待，希望能真正学到一些能在实践中用得上的技术，从而提高我的养猪水平和经济收益。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期望，在于它能否真正做到“化繁为简”，将复杂的养殖技术转化为通俗易懂的语言，并提供切实可行的操作指南。我是一名正在筹备养猪的年轻人，虽然有热情，但缺乏经验。我需要的是一本能够手把手教我的书。《现代养猪大全》的书名，让我觉得它非常有潜力成为这样的工具书。我特别想了解的是关于“仔猪培育”的部分。从母猪产仔到仔猪断奶，这是一个非常关键的时期，仔猪的健康状况和生长速度，将直接影响到后续的生长和出栏时间。我希望书中能详细介绍如何做好母猪的临产护理，如何帮助新生仔猪顺利吃上初乳，如何科学地进行人工哺乳和断奶，以及如何预防和治疗仔猪常见的疾病，如脐带感染、腹泻、呼吸道疾病等。我希望这本书能够提供一些具体的操作步骤和注意事项，让我能够避免一些不必要的失误。此外，对于“饲料营养”方面，我希望它能提供一些基础的饲料配方，并解释清楚为什么这样配方，让我也能理解其背后的原理。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感受是“全面、系统、实用”。作为一名养猪场的管理者，我深知每一个环节都至关重要。我一直在寻找一本能够覆盖养猪全产业链的书籍，而《现代养猪大全》恰好满足了我的需求。我特别关注书中关于“智能化养殖”的部分。随着科技的进步，人工智能、大数据等技术正在深刻地改变着传统养殖业。我希望这本书能详细介绍如何将这些先进技术应用于猪场的日常管理，例如通过智能传感器监测猪的体温、活动量等数据，从而及时发现异常情况；利用大数据分析猪的生长数据，优化饲养方案；通过自动化设备实现精准饲喂和环境控制等。我希望这本书能为我提供一些具体的解决方案和案例，帮助我提升猪场的现代化管理水平，提高生产效率，降低人力成本。此外，我对书中关于“生物安全管理”的内容也十分重视。在当前猪病复杂的背景下，建立完善的生物安全体系是保障猪场健康发展的重要前提。我希望书中能提供一套科学、系统的生物安全管理方案，从人员、车辆、物资、动物等各个环节入手，全面筑牢生物安全防线。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就带着一种沉甸甸的实在感，不是那种花里胡哨的宣传图，而是那种一看就知道是“干货”的书。我当初选择它，很大程度上是被“新编农业实用科技全书”这个副标题所吸引。在信息爆炸的时代，各种零散的知识太多了，但很多都缺乏系统性和权威性。而这套“全书”的定位，就给我一种安心的感觉，觉得它能够提供一个全面的、有条理的养猪知识体系。翻开目录，看到诸如“猪场选址与建设”、“饲料营养与配方”、“常见疾病防治”、“繁殖技术”、“规模化养殖管理”、“疫病防控体系”、“智能化养殖技术”等等章节，就觉得内容覆盖面相当广。我尤其关注那些关于“现代化”和“智能化”的内容，因为我一直觉得，传统的养殖方式在效率和效益上已经有了很大的局限性，未来的养猪业必然是与科技深度融合的。这本书能否真正地将这些前沿的科技理念，转化为普通养殖户能够理解和应用的具体技术，这是我非常期待的。而且，作者的名字刘红林、吕艳丽，虽然我之前不熟悉，但如果这本书真的能做到“实用科技全书”的承诺，那么他们的专业性和经验就值得信赖。我希望这本书能够帮助我解决在实际养殖过程中遇到的各种疑难杂症，提升养殖水平，最终实现经济效益的增长。特别是关于精细化管理和疫病预警方面，如果能有更深入的探讨和指导，那将是极大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本《现代养猪大全》给我的第一印象就是它的专业性和实用性。我是一名有着几年养猪经验的农户，虽然积累了一些实践经验，但总觉得理论知识不够扎实，很多时候遇到问题都是靠摸索，效率不高，甚至会走弯路。因此，我一直渴望找到一本能够系统性地指导我养猪的书籍。这本书的副标题“新编农业实用科技全书”让我觉得非常契合我的需求。我特别关注书中关于“猪场设计与建造”的部分，因为一个合理的猪场布局，对通风、采光、卫生以及疫病防控都至关重要。我希望书中能有详细的图文说明，介绍不同规模猪场的建造要点，以及在选址、材料选择、设施配置等方面的建议。此外，关于“饲料营养”的内容，我希望它能提供一些根据当地资源和猪的生长阶段定制的饲料配方，而不仅仅是泛泛而谈的营养成分表。在我看来，科学的饲料管理是提高养殖效益的关键。另外，我最头疼的就是“猪病防治”。我希望这本书能够详细讲解各种常见猪病的病因、症状、诊断方法以及治疗方案，尤其是针对一些疑难杂症，如果能有权威的解答和建议，那对我来说将是巨大的福音。我期待这本书能够成为我养猪路上的“一本通”，帮助我少走弯路，提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，首先吸引我的是它那种扎根于实际的风格。我是一个多年养猪的老养殖户，深知理论知识与实践之间的差距。很多书本上的知识，到了实际操作中，总会遇到各种各样的问题。因此，我特别关注《现代养猪大全》里关于“常见问题与解答”的部分。我希望它能够收集和整理一些在实际养殖过程中经常遇到的难题，并给出具体、可行的解决方案。比如，母猪产前、产后不食，仔猪腹泻，猪瘟的初期症状如何识别等等。这些看似小问题，但如果处理不当，往往会造成严重的经济损失。此外，我对书中关于“新技术应用”的介绍也充满了期待。随着科技的发展，养猪业也在不断进步，比如一些新的饲料添加剂、新的疾病诊断技术、新的养殖模式等等。我希望这本书能及时地将这些新技术介绍给广大养殖户，并分析其优缺点，帮助我们做出明智的选择。这本书的“实用科技”定位，让我相信它能够成为我解决生产难题、提升养殖水平的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

这本《现代养猪大全》给我的第一感觉就是“干货满满”。我是一名有多年养猪经验的养殖户，虽然积累了一些实践经验，但总觉得理论知识不够系统，很多时候在遇到一些复杂问题时，仍然会感到力不从心。我特别关注书中关于“母猪的饲养与管理”的部分。我了解到，母猪的生产性能直接影响到猪场的整体效益，因此，科学地饲养和管理母猪至关重要。我希望书中能够详细介绍母猪在不同生理阶段（如配种期、妊娠期、哺乳期）的营养需求和饲养要点，以及如何科学地进行配种，如何做好母猪的产前产后护理，如何提高母猪的产仔数和育成率。我希望这本书能够提供一些具体的饲喂方案和管理技巧，帮助我更好地发挥母猪的生产潜力。同时，我也非常期待书中关于“常见猪病防治”的讲解。我希望它能详细介绍各种常见猪病的症状、病因、诊断和治疗方法，尤其是对于一些不易诊断的早期病症，希望能够提供一些识别的要点和方法。我希望这本书能够成为我养猪路上的“良师益友”，帮助我解决实际生产中的难题，不断提升我的养殖水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直对养猪业抱有浓厚的兴趣，但总感觉自己掌握的知识还不够系统，尤其是在一些关键环节，比如繁殖和疾病防控上，总是力不从心。所以，当我看到《现代养猪大全——新编农业实用科技全书》这本书时，我眼前一亮。书名中的“大全”二字，就预示着它的内容会非常全面，“新编”则意味着它会包含最新的技术和理念。我特别关注的是书中关于“科学饲养”和“精细化管理”的部分。我了解到，猪的生长发育和健康状况，很大程度上取决于科学的饲料搭配和合理的饲喂方式。这本书能否提供具体的饲料配方建议，并且详细解释不同生长阶段猪所需的营养比例，是我非常看重的一点。同时，“精细化管理”不仅仅是简单的日常照料，更包括对猪群行为的观察、对环境参数的监测、对个体健康的评估等等。我希望这本书能在这方面提供一些行之有效的方法和技巧，帮助我更科学地管理我的猪场。另外，鉴于当前猪病多发的严峻形势，我对书中关于“疫病防治”的内容也寄予厚望。我希望这本书能够提供关于常见猪病症状的详细介绍，以及有效的预防和治疗措施，特别是那些能够快速识别和控制疫情的策略。如果书中还能提及一些生物安全防护的措施，以及如何建立完善的疫病监测体系，那将是锦上添花。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感觉就是“厚重”和“权威”。作为一名对养猪业充满热情的初学者，我在网上搜集了很多零散的资料，但总觉得不够系统，缺乏一个完整的知识体系。而《现代养猪大全》这本书，从书名就能看出其内容之全面。我尤其关注书中关于“猪场管理”的部分，因为我知道，一个成功的猪场，不仅仅在于饲养技术，更在于科学的管理。我希望书中能详细介绍如何制定合理的养殖计划，如何进行成本核算和效益分析，如何优化人力资源配置，以及如何处理突发事件等等。这些细节的管理，往往是决定一个猪场能否盈利的关键。此外，我一直对“现代化养殖”的概念很感兴趣，特别是如何利用科技手段来提高养殖效率和降低生产成本。我希望书中能介绍一些先进的养殖设备和智能化管理系统，例如自动饲喂系统、环境调控系统、疫病监测系统等，并讲解如何将这些技术有效地应用于实际生产中。我相信，通过学习这本书，我能够对养猪业有一个更全面、更深刻的认识，并掌握更多实用的养殖技术，为我未来的养猪事业打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的感觉是“全面”和“前沿”。我是一名养殖户的儿子，从小耳濡目染，对养猪业有一定的了解，但我一直想系统地学习最先进的养殖技术。所以，当我看到《现代养猪大全》时，觉得它就是我一直在寻找的。我尤其关注书中关于“猪病综合防治”的内容。我知道，在养猪业中，疾病是最大的风险之一。我希望这本书能够提供一套完整的疾病防控体系，从源头预防，到早期诊断，再到有效治疗，都能有详细的指导。比如，如何科学地进行疫苗接种，如何建立完善的消毒制度，如何识别和处理一些不容易诊断的早期病症，以及如何对疫情进行科学的追踪和控制。我希望这本书能够帮助我建立起一套高效、系统的疾病防控机制，最大程度地降低猪场疫病的发生率和死亡率，从而保障猪场的稳定生产和经济效益。同时，我也对书中关于“市场分析与营销策略”的部分很感兴趣，毕竟，养殖最终是为了盈利，而了解市场需求、掌握销售技巧，也是养殖业成功不可或缺的一环。