新中国农业行业标准 第八辑 畜牧兽医分册 农业标准出版研究中心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业标准出版研究中心 著

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• 畜牧业

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109174535

商品编码：29282059086

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：新中国农业行业标准 第八辑 畜牧兽医分册

定价：98.00元

作者：农业标准出版研究中心

出版社：中国农业出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787109174535

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：1.081kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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出版说明

部分畜牧类标准

　NY／T 2071—2011饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T一2毒素的测定 液相色谱一

　串联质谱法

　NY／T 2072—2011 乌鳢配合饲料

　NY／T 2077 2011种公猪站建设技术规范

　NY／T 2078—2011 标准化养猪小区项目建设规范

　NY／T 2079 2011 标准化奶牛养殖小区项目建设规范

　NY／T 2088--2011玉米青贮收获机作业质量

　NY／T 2112—2011 绿色食品 渔业饲料及饲料添加剂使用准则

　农业部1629号公告一l—2011饲料中16种B一受体激动剂的测定液相色谱一

　串联质谱法

　农业部1629号公告一2—2011饲料中利血平的测定高效液相色谱法

第二部分兽医类标准

　NY／T 2074—2011无规定动物疫病区 高致病性禽流感监测技术规范

　NY／T 2075—2011无规定动物疫病区 口蹄疫监测技术规范

　NY／T 2096 2011兽用化学药品制剂工

　NY／T 2097 2011 兽用生物制品检验员

　NY／T 2098—2011 兽用生物制品制造工

第三部分畜禽产品类标准

　NY／T 754 2011 绿色食品 蛋与蛋制品

　NY／T 2005--2011动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法

　NY／T 2068--2011蛋与蛋制品中∞一3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法

　NY／T 2069 2011 牛乳中孕酮含量的测定 高效液相色谱质谱法

　NY／T 2070一2011牛初乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定分光光度法

　NY／T 2073—2011 调理肉制品加工技术规范

　NY／T 2076—2011 生猪屠宰加工场(厂)动物卫生条件

附录

　中华人民共和国农业部公告629号

　中华人民共和国农业部公告642号

作者介绍

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文摘

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序言

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《中国古代农耕文明的智慧与传承》 前言 泱泱中华，五千年文明源远流长。在这漫长的历史画卷中，农业始终是中华民族赖以生存和发展的基础，是中华文明的重要根基。从刀耕火种的原始岁月，到精耕细作的农耕时代，中国古代人民在与自然的长期搏斗中，积累了丰富的农耕经验，孕育了独特而璀璨的农耕智慧。这些智慧不仅体现在对土地的耕耘、对作物的种植、对牲畜的饲养上，更渗透在对自然规律的深刻认知、对生态环境的和谐追求，以及对社会伦理的价值体现之中。 本书旨在深入挖掘和梳理中国古代农耕文明的精髓，追溯其历史演变，剖析其核心智慧，并探讨其在当今时代的现实意义与传承价值。我们将带领读者穿越时空，走进那些古朴而充满生机的农田，感受先民们辛勤劳作的身影，聆听他们与土地对话的智慧低语。 第一章：根植土地的文明——中国古代农业的起源与发展 史前农耕的曙光： 讲述早期人类如何从采集狩猎走向定居农业，从原始的刀耕火种发展到对植物的初步驯化和对动物的初步驯养。介绍仰韶文化、龙山文化等时期农业发展的考古证据，如石斧、石犁、陶器等农具的出现，以及早期谷物（如粟、黍）和家畜（如猪、狗）的证据。 夏商周的初步奠基： 探讨青铜时代农业生产力的提升，如铁器出现的萌芽（虽然大规模使用在春秋战国），灌溉技术（如“井田制”的出现与争议）的发展，以及农业在国家统治中的地位。介绍《尚书》、《诗经》等文献中关于农业生产的记载，如农事季节、农作物种类等。 春秋战国的变革与飞跃： 详细阐述铁犁牛耕的普及对农业生产力带来的革命性影响。分析土地私有制的出现与大规模耕作的兴起，水利工程（如都江堰、郑国渠）的修建对农业发展的推动作用。介绍《农政全书》、《齐民要术》等早期农学著作的出现，标志着中国农学思想的初步成熟。 秦汉的统一与巩固： 论述秦汉统一后，国家对农业生产的重视，如推广先进的耕作技术、修建水利设施、鼓励垦荒等。介绍汉代农业的繁荣景象，如主要农作物（稻、麦、菽、麻）的种植，以及对农业理论的进一步发展。 魏晋南北朝的承续与创新： 尽管社会动荡，但农业生产仍在发展。介绍这一时期在农具改进（如曲辕犁的出现）、作物新品种的引进（如南方水稻的推广）等方面的贡献。 隋唐的盛世农业： 探讨隋唐时期国家对农业的政策导向，如均田制、租庸调制对农业生产的保障。介绍这一时期水利灌溉的进一步发展，农业技术的推广，以及对外来农作物的引进和传播。 宋元的集约化经营与市场化： 详细论述宋代农业在精耕细作、高产种植技术上的突破，如对稻作的精细管理，经济作物的兴盛（如棉花、茶叶）。分析宋代商品经济的发展对农业生产模式的影响，如农产品商品化程度的提高。介绍元代农业的继承与发展，如对经济作物（如玉米、番薯）的引进和推广。 明清的集大成与挑战： 总结明清时期中国古代农业发展的顶峰，详细介绍《农政全书》、《天工开物》等巨著的农业篇章，其中蕴含的丰富经验和理论。分析这一时期农业生产的集约化水平、生物技术（如育种、病虫害防治）的成就。同时，也探讨清代中后期农业发展面临的挑战，如人口压力、土地兼并等。 第二章：渗透万物的智慧——中国古代农耕的精髓 “天人合一”的哲学观： 阐述中国古代农耕思想深受道家、儒家等哲学思想的影响，强调人与自然的和谐共生，顺应天时地利。介绍“道法自然”、“无为而治”等思想在农业生产中的体现，如尊重自然规律，不强求，不违背事物发展的内在逻辑。 “因地制宜”的实践原则： 论述中国古代农业因地制宜的智慧，根据不同地域的气候、土壤、水源等条件，选择适宜的作物和耕作方式。介绍“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的合理膳食理念，也体现了对不同农作物品种和用途的精细认知。 “顺时而作”的时间管理： 强调中国古代农耕对农时令节的精准把握。介绍“春耕、夏耘、秋收、冬藏”四季分明的农事活动，以及“二十四节气”对指导农业生产的科学意义。 “精耕细作”的生产技艺： 详细解读中国古代农民在耕作、施肥、灌溉、播种、除草、病虫害防治等方面的精湛技艺。例如，对土地的深翻、垄作、匀作，对粪肥、绿肥、人畜粪便的合理利用，对灌溉水源的巧妙调配，对不同作物生长周期的精确掌握。 “授粉育种”的生物技术萌芽： 介绍中国古代在作物选育、改良方面的朴素智慧，如经验性的选择优良品种进行留种，甚至出现了一些初级的杂交选育意识，尽管其理论体系尚不完备，但实践意义重大。 “生态平衡”的和谐理念： 探讨中国古代农耕中蕴含的朴素生态观。例如，农林牧副渔的复合经营模式，利用生物多样性来维持生态平衡，如益鸟、益虫的保护，稻田养鱼、养鸭等。 “勤俭节约”的伦理观念： 分析中国古代农耕文化中倡导的勤俭节约精神，强调“粒粒皆辛苦”，反对浪费。这种精神不仅是物质生产的需要，更是对劳动价值的尊重和对自然资源的珍视。 “敬天法祖”的精神信仰： 论述中国古代农民对土地、自然和祖先的敬畏之情。祭祀土地神、谷神等，体现了对农业生产顺利进行的祈求，也反映了对生命来源的感恩。 第三章：传承与启示——古代智慧的现代回响 应对全球性挑战的借鉴： 在当前全球气候变化、资源枯竭、生态环境恶化等严峻挑战下，中国古代农耕“天人合一”、“因地制宜”、“生态平衡”等理念，为我们提供了宝贵的生态智慧。例如，发展生态农业、有机农业，推广可持续的耕作模式，减少化肥农药的使用，保护生物多样性。 乡村振兴的文化根基： 乡村振兴离不开对乡村文化的传承与创新。中国古代农耕文明是乡村文化的重要组成部分，其蕴含的价值观、生活方式、审美情趣，可以为新时代乡村建设提供精神滋养和文化支撑。 粮食安全的新视角： 在保障粮食安全方面，古代农耕对精耕细作、提高单产、多样化种植的重视，依然具有现实意义。结合现代科技，可以进一步挖掘和推广这些传统技术，提高农业生产的韧性和效率。 人与自然和谐共处的哲学： 现代社会过度追求物质发展，导致人与自然的关系日益紧张。反思中国古代农耕文明中“顺应自然”、“和谐共生”的思想，有助于重塑我们对自然的态度，追求更加可持续、更加健康的生活方式。 文化自信的源泉： 中国古代农耕文明是中华文明的重要载体，其蕴含的智慧和经验，是中华民族独特性的体现，也是文化自信的重要来源。深入挖掘和研究这些宝贵的文化遗产，有助于增强民族认同感和自豪感。 传统技艺的活化与创新： 许多古代农耕技艺，如传统育种、传统病虫害防治方法、传统农具的使用等，虽然在现代科技面前显得朴素，但其背后蕴含的经验和智慧，仍然值得我们去学习和传承。通过与现代科技的结合，可以实现这些传统技艺的活化与创新。 构建新型农业关系： 古代农耕中的社区合作、互助精神，对于构建现代新型农业关系，如农民合作社、社会化服务体系等，具有一定的启示意义。 结语 中国古代农耕文明，是一部写在大地上的史诗，是一部蕴含着无穷智慧的百科全书。它不仅仅是过去的辉煌，更是面向未来的宝贵财富。在新的时代背景下，我们有责任去深入挖掘、系统整理、批判继承，让这份宝贵的文化遗产焕发出新的生命力，为中华民族的伟大复兴，为人类社会的可持续发展，贡献出独特而重要的力量。本书正是希望成为一座连接过去与现在、理论与实践的桥梁，引领读者一同探索这份源远流长的农耕智慧，感受其穿越时空的永恒魅力。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我对这本书的期待是带着一丝忐忑的。作为一名长期在农村一线从事畜牧养殖的农户，我接触到的更多是实践经验的积累，对于那些“高大上”的标准，总觉得有些遥远。然而，当我开始阅读这本书时，我的看法彻底改变了。它并没有像我之前想象的那样，充斥着晦涩难懂的术语和枯燥的条文。相反，许多标准都以非常直观和实用的方式呈现，配以图示和案例，让我这个“土包子”也能大致理解其精髓。例如，关于“家禽疫病综合防治技术规范”，里面详细列举了不同病种的症状、诊断方法以及具体的防治措施，这对于我们防止自家鸡鸭生病，减少经济损失，起到了立竿见影的作用。我还会时不时地对照书中的内容，检查自家在饲料配比、环境卫生等方面的不足，然后加以改进。这本书让我明白，科学的标准并不是束缚，而是赋能，它能帮助我们养殖出更健康、更优质的牲畜，从而提高我们的收入和生活水平。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在太厚重了，我刚拿到手就感受到了沉甸甸的分量，这不仅仅是纸张和油墨的堆砌，更是几十年来中国畜牧兽医领域智慧的结晶。翻开目录，我就被那密密麻麻的标准条目深深吸引。我是一名基层兽医，每天面对的都是实际问题，而这些标准，就像是一张张地图，指引着我们在纷繁复杂的动物疾病面前，找到最专业、最科学的处理方法。从最基础的饲养管理规范，到复杂的疫病防控指南，再到药品器械的质量标准，几乎涵盖了畜牧兽医工作的方方面面。我尤其关注其中关于“兽药残留检测”的部分，这直接关系到我们老百姓的食品安全，而标准的详细规定，无疑为我们提供了坚实的理论依据和操作流程。虽然我无法立刻全部消化吸收，但它无疑是我案头必备的参考书，每次遇到棘手的病例，我都会翻阅相关章节，从中汲取灵感和力量。这本书不仅是对现有知识的总结，更是对未来发展方向的引领，让我看到了中国畜牧兽医事业蓬勃发展的希望。

评分☆☆☆☆☆

我是一位在大型现代化养殖企业工作的技术主管，对于行业标准的实用性和前瞻性有着极其严苛的要求。当我拿到这本书时，首先映入眼帘的是其庞大的体量和细致的分类，这让我对其内容有了初步的信心。在实际工作中，我们经常需要参考最新的技术规范和管理指南，以确保生产的合规性和效率。这本书中的许多标准，例如“规模化畜禽养殖场环境监测与评估标准”，就为我们提供了一套科学的操作流程和评估体系，帮助我们优化养殖环境，降低环境污染。此外，“动物疫病监测与预警技术指南”部分，也为我们构建高效的疫情预警机制提供了重要的参考。这本书不仅仅是一本标准汇编，更是我们日常管理和技术升级的重要工具。它帮助我们与国家标准保持同步，并在此基础上进行创新和发展，为行业的整体进步贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即将毕业的畜牧兽医专业的大学生，对于“新中国农业行业标准”这个书名，我本身就充满了好奇和敬意。它代表着国家对我们这个行业的重视和规范。拿到这本《畜牧兽医分册》后，我迫不及待地翻阅起来，里面详实的内容让我应接不暇。我把它当作一本“宝典”，用来补充课堂上学习到的理论知识，并与实际案例相结合。例如，书中的“动物诊疗机构设置与管理标准”，就为我将来可能从事的兽医诊所工作，提供了清晰的指导框架。我还对“动物福利”的相关标准特别感兴趣，这不仅仅是道德要求，更是现代畜牧业发展的必然趋势。这本书让我对畜牧兽医行业的系统性、专业性有了更深刻的认识，也让我更加明确了自己未来的职业发展方向。我将把这本书当作我职业生涯的起点，不断学习，不断进步，为中国畜牧兽医事业贡献自己的力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业发展史颇感兴趣的业余研究者，我一直关注着中国农业现代化的进程。这本书的出现，无疑是这一进程中一个重要的里程碑。它以标准化的形式，记录了新中国成立以来，畜牧兽医领域所取得的成就和经验。我关注的不仅仅是具体的技术标准，更是这些标准背后所蕴含的发展理念和政策导向。例如，从早期的疾病防治重点，到如今对绿色养殖、可持续发展的强调，都能在这些标准的变化中窥见端倪。这本书为我提供了一个研究中国畜牧兽医行业演变轨迹的宝贵素材。我计划将其中一些典型的标准，与不同历史时期的农业政策相结合，深入分析其社会经济影响。这本书的厚重感，也象征着中国畜牧兽医事业发展的坚实步伐，它承载着历史，也昭示着未来。