【正版】我爱用烤箱/109种烤箱美味/一做就成/烤箱不只会烘焙！生活菜谱 烤箱食谱书籍 烘焙书籍大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[韩] 朴瑛卿（韩）朴孝善(韩)金圣美(韩)金 编，高银玲 译

图书标签:

• 烤箱
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店铺： 广结良缘图书专营店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530463352

商品编码：29343693831

丛书名： 我爱用烤箱

开本：16

出版时间：2013-03-01

推荐理由 奇妙的科学10册 还剩：00 天 00 小时 00 分 秒 2388 人购买 ￥148.00￥148.00

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商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	我爱用烤箱
作者：	(韩)朴瑛卿 等 著 [译者]高银玲 译
译者：	高银玲
市场价：	39.8元
ISBN号：	9787530463352
出版社：	北京科学技术出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	语种：中文
出版时间：2013-03-01	版次：1	页数：184
印刷时间：2013-03-01	印次：1	字数：

目录

原料的计量 1  烤箱的功能和操作方法 2  烤箱温度和烤箱容器 3  烤箱的使用注意事项和清洁方法 4  初学者经常遇到的问题 6  1 Akira 基本烤箱美食 8  烤红薯&烤土豆&烤鸡蛋 10  锅巴&锅巴饼 12  墨西哥面饼比萨 14  烤米条 16  薄脆饼干迷你比萨 17  蒜香法棍 18  香酥烤鸡 19  烤蔬菜 20  芝士焗烤红薯 22  奶酪金枪鱼通心粉 24  南瓜饼&肉圆 26  蔬菜鸡蛋羹 28  烤辣味豆腐 30  香蒜黄油鲅鱼 31  烤鲐鱼 32  咖喱烤刀鱼 33  奶酪火鸡 34  辣炒肉 36  烤蘑菇牛肉 38  烤猪排 40  辣烤鱿鱼 42  2 香草香气 烤箱美食 44  奶酪猪肉 46  烤肋排 48  红酒烤肉 50  焗南瓜 52  椰子虾 54  香草烤鸡 56  肉圆意大利面 58  红薯丸子 60  海鲜杂烩 62  翡翠贻贝烤奶酪 64  辣烤鸡翅 66  迷你比萨 68  烤扇贝 70  烤鸡肉串 72  烤猪肉 74  刀叉猪排 76  面包香蕉布丁 78  汉堡包牛排 79  面包片沙拉 80  鲢鱼蔬菜沙拉 82  鸡胸肉沙拉 84  海鲜沙拉&坚果汁 86  香草布丁 88  培根米饭 91  烤肉春卷&炒饭春卷 92  鱼肉汉堡 94  日式照烧酱炸鸡汉堡 96  烤肉包饭&三明治&法吉它 98  3 Marian 儿童零食 100  烤扇贝 70  烤鸡肉串 72  烤猪肉 74  刀叉猪排 76  面包香蕉布丁 78  汉堡包牛排 79  面包片沙拉 80  鲢鱼蔬菜沙拉 82  红柿子椒奶酪米条 102  鹌鹑蛋米条串 104  虾仁鸡肉丸 106  核桃&杏仁糖 108  冰鱼脯卷米条 110  南瓜干&莲藕干 111  香菇烤培根 112  迷你蒜香面包 114  豆腐烤奶酪 116  豆腐蔬菜杯 117  酸奶核桃松饼 118  肉饼雪人 120  鸡胸肉沙拉 84  海鲜沙拉&坚果汁 86  香草布丁 88  培根米饭 91  烤肉春卷&炒饭春卷 92  鱼肉汉堡 94  日式照烧酱炸鸡汉堡 96  烤肉包饭&三明治&法吉它 98  橘子南瓜烤菜 122  南瓜烤培根 124  小鳀鱼饭团 125  奶酪红薯辣白菜 126  瓜子胡萝卜松饼 128  豆腐芝麻棒 130  面包片比萨 133  意式烤年糕 134  葡萄干米粉松饼 136  蘑菇酱肉饼 138  4 希尼弗 宴客烤箱美食 140  奶油沙司通心粉 142  鸡蛋肉糜卷 144  米饭牛排 146  意式千层面 148  辣烤红蛤 150  面包屑烤鲢鱼 152  番茄烤肉 154  南瓜营养饭 156  特色烤牛肉 158  明太鱼烤鸡肉 160  辣海鲜杂菜 162  蘑菇沙拉 164  烤猪肉 165  迷你水果杯 166  辣烤鸡肉串 168  鱿鱼包饭 170  港式黄金卷 172  烤蒜 175  爱尔兰小虾沙拉 176  土豆奶酪 178  烤虾串和炒饭 180  火山卷 182

内容简介

《我爱用烤箱!》内容简介：烤箱是一个充满魔法的工具，它可以将普通的食材组美味的食物。那些精美的西餐，面包房里让人垂涎三尺的面包和蛋糕，都可以在家自己完成。《我爱用烤箱!》介绍了109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、烤箱美食、儿童零食、宴客烤箱美食等丰富内容。每个配方都要精美的步骤图，说明文字详尽，并配有贴心的小提示，即使是次做烤箱美食的菜鸟，也可以0失败地做出丰富的烤箱美食。

 

【正版】我爱用烤箱/109种烤箱美味/一做就成/烤箱不只会烘焙！生活菜谱 烤箱食谱书籍 烘焙书籍大全 一本让你的烤箱焕发新生的烹饪指南，从零开始，轻松掌握各种烤箱料理的奥秘！ 你是否曾觉得烤箱只是用来烤面包、蛋糕的“烘焙专属”？亦或是在厨房里，对着那台略显神秘的烤箱，不知如何下口？别再让你的烤箱“退休”了！本书将为你揭示一个全新的烤箱世界，让你惊叹于它在日常烹饪中的无限可能。无论你是烹饪新手，还是经验丰富的家庭主厨，都能在这本详实全面的烤箱食谱大全中找到灵感，将厨房的烹饪体验提升到一个全新的高度。 告别复杂，拥抱简单：109种“一做就成”的烤箱美味，让烹饪不再是负担。 本书的核心价值在于其“一做就成”的理念。我们深知，对于许多家庭来说，时间宝贵，精力有限。因此，书中精选了109道经过反复试验、验证成功的烤箱食谱。这些食谱最大的特点就是操作简便，步骤清晰，食材易得，即使是初次接触烘焙或烤箱料理的朋友，也能轻松上手，并且保证成功率。告别那些繁琐冗长的步骤，我们为你提供的是直观、高效的烹饪方案，让你在最短的时间内，享受到最美味的成果。 从早餐的便捷能量棒，到午餐的快手烤肉，再到晚餐的营养主菜，乃至下午茶的精致甜点，这本书几乎涵盖了你一日三餐及加餐的所有需求。我们将菜肴按照不同的类别进行了细致的划分，方便你根据自己的喜好和场合进行选择。 早餐系列： 快速搞定一天的能量。厌倦了千篇一律的面包片？尝试一下烤蔬菜鸡蛋杯，营养又美味；或是香甜的烤香蕉燕麦饼，为早晨注入活力。还有各种迷你烤司康、香肠卷，让你的早餐不再单调。 主食与肉类： 烤箱是烹饪肉类和主食的绝佳选择。书中包含了各种烤鸡、烤鱼、烤猪排、烤羊腿的详细做法，让你在家就能做出媲美餐厅的美味。更惊喜的是，你会发现烤箱也能完美地处理各种米饭、意面，例如香气扑鼻的烤蔬菜焗饭，或是懒人版的烤箱意面，都能让你轻松享受碳水带来的满足感。 蔬菜料理： 谁说蔬菜只能水煮或清炒？烤箱能让蔬菜散发出迷人的焦糖风味，口感也更加丰富。彩椒烤土豆、蜂蜜烤胡萝卜、蒜香烤西兰花，这些看似简单的菜肴，经过烤箱的魔法，都能变得令人惊艳。 小食与开胃菜： 聚会时的必备！无论是朋友来访，还是家庭小酌，总需要一些能让人眼前一亮的小点心。本书提供了包括香脆的烤薯角、入口即化的烤芝士球、风味独特的烤鸡翅，以及各种创意烤蔬菜串，让你的餐桌瞬间充满节日气氛。 烘焙的惊喜： 当然，作为一本烤箱食谱，烘焙部分也是不可或缺的。但我们为你带来的并非只有高难度的裱花蛋糕，而是那些易于成功的经典烘焙，如玛芬、饼干、司康、披萨，甚至是一些简易的蛋糕和面包。这些食谱同样遵循“一做就成”的原则，让你也能轻松体验烘焙的乐趣。 甜品与饮品： 完美的收尾。结束一餐，怎么能少得了甜点？烤箱也能制作出令人垂涎的烤布蕾、水果派、巧克力熔岩蛋糕。更有趣的是，我们还探索了烤箱在制作一些特色饮品上的潜力，带来意想不到的惊喜。 烤箱不只会烘焙！解锁烤箱的隐藏技能，让它成为你厨房里的全能选手。 很多人对烤箱的认知仅限于“烤”这个动作，认为它只能用于烘焙。然而，本书将彻底颠覆你的固有观念。你会发现，烤箱在烹饪中扮演的角色远比你想象的要多得多。 “烤”出健康： 相比于油炸，烤箱烹饪能大幅减少油的使用量，将食材中的油脂析出，让你在享受美味的同时，也能更关注健康。许多菜肴，如烤鱼、烤鸡胸肉，都能在保留鲜嫩口感的同时，变得更健康。 “烤”出风味： 高温烘烤能激发食材本身的香气，产生诱人的焦糖化反应，使食物的层次感和风味得到极大的提升。例如，烤蔬菜的甜味会被放大，烤肉表面的焦香更是让人食欲大开。 “烤”出便捷： 许多烤箱菜肴的制作过程非常省心。你只需将食材按步骤处理好，放入烤箱，然后就可以去做其他事情了。告别了在炉灶旁手忙脚乱的时刻，让烹饪变得更加从容。 “烤”出创意： 本书不仅提供了基础食谱，更鼓励你在掌握基本技巧后进行创新。通过调整调味料、尝试不同的食材组合，你的烤箱料理将充满无限的可能性。 不止是食谱，更是一场关于烤箱的“生活美学”实践。 本书不仅仅是一本冰冷的菜谱集合，它更像是一位和你一起探索厨房乐趣的好朋友。我们希望通过这本书，让你感受到烹饪的愉悦，体会到用双手为家人朋友制作美食的幸福感。 基础知识扫盲： 对于烤箱新手，书中提供了关于烤箱基本操作、温度和时间的掌握、不同烤箱模式的运用等基础知识讲解，让你不再对烤箱感到陌生和畏惧。 技巧与诀窍： 在每个食谱中，我们都融入了实用的烹饪技巧和省时小贴士，帮助你更好地应对烹饪过程中的各种问题，并提高成功率。例如，如何让烤鸡皮更酥脆，如何防止烤鱼粘烤盘，等等。 食材搭配建议： 为了让你的料理更加出彩，书中还会提供一些关于食材搭配的建议，教你如何将不同的食材组合在一起，创造出和谐的风味。 呈现与分享： 一份美味的食物，也需要精美的呈现。书中也会提供一些关于摆盘和装饰的小建议，让你的烤箱料理不仅味美，更赏心悦目。 这是一本值得你反复翻阅的“生活菜谱”。 无论你是因为喜欢下厨，还是因为想要给家人提供更健康美味的餐食，抑或是仅仅为了让生活多一份情趣，这本书都将是你的不二之选。它将帮助你： 节省时间： 简单易学的步骤，让你在忙碌的生活中也能快速做出美味。 节省开支： 在家就能做出媲美餐厅的料理，省去外食的费用。 增进健康： 减少油炸，多用烘烤，为家人的健康加分。 提升生活品质： 让厨房充满香气，让餐桌变得更加丰富多彩。 立即拥有这本【正版】《我爱用烤箱/109种烤箱美味/一做就成/烤箱不只会烘焙！生活菜谱 烤箱食谱书籍 烘焙书籍大全》，让你的烤箱重新焕发活力，开启一段充满惊喜和美味的烹饪旅程吧！

评分☆☆☆☆☆

作为一个对美食充满好奇，但又不太擅长厨艺的普通消费者，我一直在寻找一本能够真正帮助我在家做出美味的食谱书。《正版】我爱用烤箱/109种烤箱美味/一做就成/烤箱不只会烘焙！生活菜谱 烤箱食谱书籍 烘焙书籍大全》这本书，可以说是完全击中了我。首先，它提供的“109种烤箱美味”这个数量就非常吸引人，这意味着我可以尝试很多不同的菜肴。而“一做就成”这几个字，更是打消了我对于烹饪复杂性的顾虑。我尝试了书中介绍的烤蔬菜，原本以为会很干，结果烤出来的蔬菜鲜嫩多汁，还带着一股淡淡的焦香，简直太好吃了！我还在周末尝试了书里一个烤肉的食谱，过程非常简单，但是味道却意外地好，肉质鲜嫩，带着丰富的香料味，家人都赞不绝口。这本书让我深刻地认识到，“烤箱不只会烘焙！”这句话的真谛，原来烤箱还可以做出这么多日常化的、美味的菜肴，而不仅仅是蛋糕和饼干。它的内容非常实用，操作也简单易懂，对于我这种厨房小白来说，简直就是福音。我感觉这本书就像一位耐心的老师，一步一步地引导我，让我能够轻松地做出美味佳肴，也让我对烹饪这件事充满了信心。我非常喜欢书中的排版和图片，清晰直观，让人一看就很有食欲，迫不及待地想要动手尝试。

评分☆☆☆☆☆

作为一名每天在厨房里忙碌的上班族，我最渴望的就是能够快速、便捷地制作出美味健康的餐食。《正版】我爱用烤箱/109种烤箱美味》这本书简直就是我的救星！我一直觉得烤箱是个“高冷”的厨具，只适合做一些费时费力的烘焙，但这本书彻底改变了我的看法。它提供的109种烤箱美味，大部分都非常贴近日常生活，而且很多菜谱都标榜“一做就成”，这对我这种时间有限的人来说太重要了。我尝试了书中的蜂蜜芥末烤鸡翅，没想到这么简单的几步，就能做出外面餐厅的美味，外焦里嫩，味道浓郁，而且比外面卖的更健康。还有那个烤香菇，只需要简单的调味料，就能激发出香菇本身的鲜甜，作为一道快手小菜，简直完美。这本书让我发现，烤箱不仅仅是烘焙的专属工具，它还可以成为烹饪日常菜肴的得力助手，比如烤鱼、烤肉、甚至烤蔬菜，都能做出不同的风味。而且，很多菜肴的准备过程都很简单，只需要将食材处理好，放入烤箱，设定好时间和温度，然后就可以去做其他事情了，大大节省了我的时间和精力。我非常喜欢书中“烤箱不只会烘焙！”这句话，它让我对烤箱的运用有了更广阔的想象空间，也让我更愿意去探索它更多的可能性。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对烘焙有着浓厚兴趣，但又常常被复杂过程劝退的家庭主妇。当我看到《烤箱不只会烘焙！生活菜谱 烤箱食谱书籍 烘焙书籍大全》这个名字时，立刻被吸引了。我本来以为它会像市面上很多烘焙书籍一样，充斥着各种高级技巧和复杂的配方，但这本书带给我的却是意想不到的实用性和惊喜。首先，“109种烤箱美味”这个数量就非常可观，而且内容覆盖面广，不仅仅局限于蛋糕、面包这些传统烘焙品，还包括了许多平日里我们就能轻松驾驭的家常菜式，这一点非常吸引我。我一直觉得用烤箱做饭会比较麻烦，需要预热、掌握火候，但这本书的“一做就成”的理念，让我感觉这些疑虑都烟消云散了。我尝试了书里的脆皮烤五花肉，简直是惊为天人！那种焦脆的外皮，肥而不腻的肉质，入口即化的口感，让我和家人都赞不绝口。而且，整个过程非常简单，只需几个步骤，省去了很多看管炉灶的时间。此外，书中的排版和图片也非常精美，每一道菜都有清晰的步骤图，让人一目了然。我原本以为“烘焙书籍大全”这个称号可能会让它变得过于专业，但它恰恰是为所有热爱生活、希望用烤箱创造美味的人量身打造的。

评分☆☆☆☆☆

我一直对烘焙抱有极大的热情，但无奈家里的烤箱技术不太精湛，经常失败。当我看到《我爱用烤箱/109种烤箱美味/一做就成/烤箱不只会烘焙！生活菜谱 烤箱食谱书籍 烘焙书籍大全》这本书时，就抱着试试看的心态入手了。这本书真的给了我太多惊喜！“109种烤箱美味”这个数量让我眼花缭乱，但更让我欣喜的是，书中的很多食谱都标注了“一做就成”，这对于我这种经常在烘焙路上“翻车”的人来说，简直是福音。我迫不及待地尝试了书里的几款甜点，比如简单的玛芬和饼干，步骤清晰，材料也都是我家中常备的，没想到一次就成功了！那口感，松软香甜，完全不输给外面买的。更让我惊喜的是，这本书不仅仅局限于传统的烘焙，它还拓展了烤箱的烹饪边界，提供了很多“烤箱不只会烘焙”的创意菜谱，比如烤鸡腿、烤鱼，这些菜肴的做法都非常简单，但是烤出来却异常美味，带着诱人的焦香，而且比传统烹饪方式更加健康。我特别喜欢书里关于“烤箱不只会烘焙！”的理念，它让我意识到，烤箱的魅力远不止于此，它可以用来制作各种各样令人垂涎的美味佳肴。我感觉这本书就像一位经验丰富的烘焙大师，又像一位贴心的生活助手，让我对用烤箱做饭充满了信心和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本《我爱用烤箱》真是让我惊喜连连！我之前对烤箱的认知非常局限，总觉得它只能做一些高难度的烘焙点心，或者就是烤个鸡翅之类的，没想到这本书彻底颠覆了我的想法。它提供的109种烤箱美味，涵盖了从主食到甜点，从家常菜到创意料理的方方面面。最让我赞赏的是，书中的食谱很多都标注了“一做就成”，这一点对于我这种厨房新手来说太友好了！我试做了几道菜，比如香草柠檬烤鸡腿和烤蔬菜拼盘，步骤清晰，材料易得，而且真的成功了，味道也出奇的好。尤其是那个烤蔬菜，原本以为会很干柴，结果烤出来鲜嫩多汁，带着天然的甜味，让我重新认识了烤箱的潜力。书中还强调了“烤箱不只会烘焙”，这句口号真的不是空话，它拓展了我对烤箱烹饪的视野，让我发现原来很多我们平时炒、炖、蒸的菜肴，用烤箱来做，不仅方便快捷，而且风味更加独特。比如书里提到的烤排骨，做法简单，但烤出来的焦香和肉汁的锁留，是传统做法难以比拟的。我迫不及待地想把书里剩下的食谱都尝试一遍，感觉我家的烤箱要成为我厨房里最得力的助手了！