休闲农业与乡村旅游 胡海建、南延长、郑赟编写 9787511630018 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡海建，南延长，郑赟编写 著

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• 休闲农业
• 乡村旅游
• 农业发展
• 旅游地理
• 乡村规划
• 区域发展
• 生态旅游
• 三农问题
• 旅游经济
• 可持续发展

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511630018

商品编码：29432181949

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	休闲农业与乡村旅游
作者	胡海建、南延长、郑赟编写
定价	28.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511630018
出版日期	2017-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

休闲农业与乡村旅游是当今旅游发展方向之一，具有强大的生机和广阔的前景。早在19世纪30年代欧洲已开始了农业旅游。我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业经营类型多样，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，在我国发展休闲农业具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。 本书分为6章，分别介绍了休闲农业与乡村旅游基础、休闲农业与乡村旅游多功能开发、休闲农业与乡村旅游经营策略、休闲农业与乡村旅游规划建设、休闲农业与乡村旅游经营管理、农业生态循环及农业一二三产业融合等内容。 本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介绍了我国农业休闲农业与乡村旅游的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

作者简介

胡海建 1972年4月16日，1993年长葛一高毕业，1996年信阳农业专科学校毕业，学历大专1996年12月参加工作，一直在长葛市农业林业局工作

目录

编辑推荐

文摘

序言

探寻绿野仙踪：休闲农业与乡村旅游的深度解析 一部关于农业生产方式的革新，一次关于城乡关系重塑的实践，一场关于生活方式转型的探索。 本书并非简单罗列各地特色农庄或景点，而是在宏大的时代背景下，深入剖析休闲农业与乡村旅游这一新兴产业的内在逻辑、发展规律及其面临的挑战与机遇。它致力于为读者勾勒出一幅立体而生动的产业全景图，帮助理解其从“农家乐”到“新业态”的演变过程，以及在推动乡村振兴、促进城乡融合中的关键作用。 第一章：时代浪潮下的产业萌芽与转型 本章将溯源休闲农业与乡村旅游的起源，探讨其在不同历史时期，特别是随着中国经济社会发展和城市化进程加速而发生的深刻变革。我们将审视早期以满足城市居民短暂休憩为目的的“农家乐”模式，如何逐步演进，融入更多元化的业态，如体验式农场、民宿集群、创意农业园、康养旅游等。这一演变并非偶然，而是源于消费者需求的变化，他们不再满足于单纯的物质消费，而是渴望更深层次的精神满足、文化体验和情感连接。 我们将深入分析驱动这一转型的宏观因素： 经济发展与居民收入提升： 伴随经济增长，居民可支配收入增加，用于休闲娱乐的支出也随之增长，为乡村旅游提供了广阔的市场空间。 城市化进程加速与乡村空间再造： 城市人口聚集带来资源压力，乡村空间则因人口外流出现闲置，两者之间的张力催生了对乡村空间的新需求，休闲农业与乡村旅游成为连接城乡、盘活乡村资源的重要途径。 消费观念的升级与生活方式的多元化： 现代消费者越来越追求个性化、体验式、健康环保的生活方式，对回归自然、亲近土地的需求日益增长。 政策导向与国家战略的推动： 国家层面出台了一系列支持乡村发展、促进城乡融合的政策，为休闲农业与乡村旅游的蓬勃发展提供了良好的宏观环境。 在此基础上，我们将重点解析“休闲农业”与“乡村旅游”这两个概念的内涵与外延，以及它们之间的辩证关系。休闲农业不仅仅是农业生产的附加值提升，更是农业功能向多维度拓展的体现，它将农业生产、生态保护、文化传承、休闲观光、教育科普等功能有机结合。乡村旅游则是休闲农业最直接、最广泛的应用场景，它将乡村独特的自然风光、人文景观、生产生活方式转化为旅游产品，吸引游客前来体验。 第二章：多元业态的探索与创新实践 本章将深入剖析当前休闲农业与乡村旅游领域涌现出的丰富多样的业态，并选取代表性的案例进行深入分析，展现产业发展的鲜活实践。 体验式农场与农事活动： 从采摘、耕作到收获，游客亲身参与农事生产过程，不仅能了解农作物生长周期，更能获得劳动的乐趣和收获的喜悦。这类业态强调“参与感”和“获得感”。 主题民宿与特色住宿： 结合地域特色、文化元素或特定主题，打造独具风格的民宿，提供个性化的居住体验，成为乡村旅游的重要载体。从古村落的修缮改造到现代设计的创意空间，民宿业态展现出强大的生命力。 创意农业与特色文创产品： 将农业生产与文化创意相结合，开发具有地域特色的农产品、手工艺品、艺术品等，提升农产品的附加值，并赋予乡村文化新的生命力。例如，将传统农作物开发成新式零食、饮品，或将乡村故事转化为动漫、绘本。 康养旅游与生态健康： 依托乡村优良的生态环境，结合健康饮食、养生运动、森林疗愈等元素，满足游客对健康生活的追求。这包括有机餐饮、慢生活体验、古法中医调理等。 教育科普与研学基地： 将乡村建设成为集学习、实践、体验于一体的教育场所，让青少年在实践中学习农业知识、了解生态文明、增强劳动观念。 乡村节庆与民俗体验： 挖掘和传承乡村的传统节庆、民俗活动，将其打造成为吸引游客的亮点，促进文化旅游的融合发展。 观光采摘与农产品展销： 最基础的休闲农业形式，通过提供新鲜、优质的农产品，满足游客的直接消费需求。 在分析这些业态时，我们将重点关注其成功的要素，如： 精准的市场定位： 了解目标客群的需求，设计与之匹配的产品和服务。 独特的文化内涵： 挖掘和传承地域特色文化，赋予乡村旅游更深的文化底蕴。 创新的运营模式： 探索多元化的盈利模式，如“种养+旅游+电商”、“民宿+餐饮+活动”等。 高品质的产品与服务： 注重细节，提供超出游客预期的体验。 良好的生态环境与可持续发展理念： 坚守绿色发展底线，保护乡村的自然和文化遗产。 第三章：融合发展的驱动力与挑战 本章将深入探讨休闲农业与乡村旅游融合发展的内在驱动力，以及在实践过程中所面临的复杂挑战。 驱动力分析： 城乡要素的自由流动与优化配置： 政策的开放和市场的引导，使得资本、人才、技术等要素能够更加自由地流向乡村，促进了城乡资源的优化配置。 乡村资源的价值重塑与挖掘： 传统农业资源、生态环境、历史文化等在休闲农业与乡村旅游的驱动下，焕发新的生命力，实现价值的最大化。 农民收入渠道的拓展与增收： 通过参与休闲农业与乡村旅游项目，农民不仅可以获得土地租金、务工收入，还可以通过自主经营、入股分红等方式增加收入，提高生活水平。 乡村社会结构的优化与活力提升： 吸引年轻人才回流，促进城乡居民的交流互动，有助于 revitalizing 乡村社会，提升乡村的活力。 生态文明建设与绿色发展理念的践行： 休闲农业强调可持续发展，保护生态环境，符合当前国家大力倡导的绿色发展理念。 挑战剖析： 同质化竞争与品牌塑造的困境： 缺乏差异化竞争策略，许多项目内容单一，产品雷同，难以形成独特的品牌优势。 产业链条短板与附加值提升不足： 许多项目停留在初级观光采摘阶段，缺乏深度的产品研发和精深的加工，整体产业链条短，附加值不高。 人才瓶颈与专业化水平待提高： 缺乏懂农业、懂旅游、懂经营的复合型人才，项目的规划、设计、运营和营销能力有待提升。 资本运作与金融支持的不足： 休闲农业与乡村旅游项目往往投入较大，周期较长，但融资渠道不畅，金融支持力度不够。 环境保护与可持续发展的平衡： 在发展旅游的同时，如何有效保护乡村的生态环境和文化遗产，实现可持续发展，是一个长期而艰巨的任务。 利益分配机制的完善与农民参与度： 如何确保农民能够公平地分享发展成果，提升其参与度和满意度，是项目能否成功的关键。 市场营销与推广的策略创新： 在信息爆炸的时代，如何有效吸引目标客群，提升项目的知名度和美誉度，需要更具创新性的市场营销手段。 第四章：赋能乡村振兴与城乡融合的未来 本章将展望休闲农业与乡村旅游在赋能乡村振兴和促进城乡融合中的巨大潜力和光明前景。 作为乡村振兴的战略性抓手： 休闲农业与乡村旅游不仅是产业发展，更是乡村经济、社会、文化、生态全面振兴的重要载体。它能够带动相关产业发展，创造就业机会，吸引人才回流，改善乡村面貌。 促进城乡要素双向流动的桥梁： 休闲农业与乡村旅游的发展，能够吸引城市居民走进乡村，了解乡村，消费乡村，同时也能将城市的技术、管理、资本、人才等要素引入乡村，实现城乡之间的良性互动。 重塑城乡关系，实现共享发展： 通过提供优质的农产品、健康的生态环境和独特的文化体验，休闲农业与乡村旅游能够满足城市居民日益增长的需求，同时也为乡村居民创造了新的发展机遇，从而重塑和谐共赢的城乡关系。 推动农业高质量发展与现代化转型： 休闲农业的兴起，促使传统农业向服务业、体验业、文化产业等多功能拓展，推动农业生产方式的转变，提升农业的现代化水平。 构建生态文明的乡村新图景： 休闲农业强调与自然的和谐共生，保护生态环境，推广绿色生产方式，有助于构建人与自然和谐共处的生态文明乡村。 本书将以严谨的理论分析为基础，结合丰富的实证研究和前沿案例，为读者提供一个全面、深入、具有启示性的视角，去理解和把握休闲农业与乡村旅游的发展脉络，并为相关从业者、政策制定者、研究人员以及所有关注乡村发展和美好生活的人们提供有益的参考。它所揭示的，不仅仅是一个产业的兴衰，更是中国农业转型、乡村发展和城乡关系演变的深刻缩影，以及对未来生活方式的全新构想。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对“乡村振兴”这个词都有点模糊的概念，总觉得离我这个城市居民比较遥远。但读了这本书，我才真正理解了它所蕴含的深刻意义和巨大的潜力。它不仅仅是关于农业的发展，更是关于乡村的全面转型和升级。 书中对于如何将农业与旅游、文化、教育等多种产业融合发展，进行了非常精彩的阐述。它打破了传统的行业界限，提出了“大农业”、“大旅游”的概念，让我看到了乡村发展的无限可能性。例如，它提到了如何将农产品加工与观光采摘相结合，如何将乡村民宿与文化体验相结合，如何将农耕文化与研学旅行相结合等等。这些都让我看到了乡村产业多元化发展的光明前景。 我觉得这本书在分析问题时，非常注重细节和实际操作。它不仅仅停留在理论层面，而是深入到具体的项目设计、运营管理、市场营销等各个环节。例如，它在讲到乡村民宿的建设时，不仅强调了建筑风格和设施配备，还详细分析了如何通过个性化的服务和主题化的体验来吸引游客。这些都让我感觉这本书非常有借鉴意义。 这本书的写作风格非常严谨，但又不失趣味性。它在引用大量理论知识和数据支撑的同时，也穿插了许多生动有趣的案例，让读者在轻松阅读的过程中，就能掌握丰富的知识。我尤其欣赏书中对于一些前沿理念的介绍，比如“全域旅游”、“文旅融合”等，让我对乡村旅游的未来发展有了更深刻的认识。 读完这本书，我感觉自己对乡村的热爱又加深了一层。它让我看到了乡村的独特魅力，也让我看到了乡村发展的巨大潜力。这本书就像是一本百科全书，为我打开了了解休闲农业和乡村旅游的一扇大门，让我对接下来的学习和实践充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容给我带来了一种全新的视角，去审视“乡村”这个概念。我一直以为，乡村就是农产品生产基地，是城市的“后花园”。但读了这本书，我才意识到，乡村本身就是一个充满无限发展潜力的宝藏。 它详细地阐述了如何将传统的农业产业进行升级改造，与现代旅游、文化创意、休闲康养等产业进行深度融合，从而构建出具有核心竞争力的乡村经济新业态。书中提到的“全产业链发展”、“品牌化运营”、“体验式消费”等理念，都让我对乡村发展的模式有了更深刻的理解。 我特别欣赏书中对于“地方特色”的强调。它告诉我们，每一个乡村都有自己独特的气质和魅力，这些都是可以转化为吸引游客的独特卖点。如何深入挖掘地方的文化、历史、民俗，如何将这些元素融入到旅游产品的设计中，书中都给出了非常具体和具有操作性的指导。 这本书的论述非常透彻，既有宏观的战略分析，又有微观的项目指导。它让我看到了乡村发展的光明前景，也让我对接下来的学习和实践充满了信心。我尤其喜欢书中对于“创新”的强调，它鼓励我们打破常规，勇于尝试新的模式和方法，去创造属于自己的乡村特色。 这本书不仅仅是关于农业和旅游，它更是一种关于生活方式和发展理念的启示。它让我看到了乡村振兴的巨大潜力，也让我对未来的乡村生活充满了美好的憧憬。这本书就像是一本“行动指南”，为我指明了方向，让我看到了实现乡村美好未来的可能性。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我大开眼界，原来我们家乡那些看似平凡的田野风光，竟然可以有如此大的开发潜力！我一直觉得我们那里只是一个普普通通的乡村，但读了这本书，我才意识到，原来我们可以把这些“普通”变成“特别”。它就像是一本宝藏地图，指引着我们如何去发现和挖掘那些隐藏在乡村里的金矿。 书中对于如何打造乡村旅游品牌，有着非常系统和深入的论述。它不再是简单的“景点介绍”，而是教我们如何从游客的视角出发，去创造一个能够触动人心的故事，去构建一个具有吸引力的品牌形象。比如，它讲到了如何通过挖掘当地的历史文化、民俗风情，来赋予乡村旅游独特的个性和魅力。我脑海里立刻浮现出我们村里那些古老的传说和淳朴的乡亲，感觉这些都可以成为吸引游客的独特卖点。 这本书的语言风格非常朴实易懂，即便是对农业和旅游不太了解的人，也能轻松地读懂。它没有太多晦涩的专业术语，而是用最直接、最生动的方式，将复杂的理论知识传递给读者。这对于我这样的普通读者来说，无疑是一件非常棒的事情。我感觉这本书就像是请了一位经验丰富的老师，耐心地向我传授着他宝贵的经验和智慧，让我受益匪浅。 它也让我认识到，发展休闲农业和乡村旅游，不仅仅是政府的责任，更需要我们基层老百姓的积极参与和努力。书中有很多关于如何调动村民积极性，如何引导村民参与到乡村旅游的经营中来的方法和建议，这让我觉得非常受启发。我开始思考，我们村里的人们，是不是也可以一起努力，把我们的家乡打造成一个让更多人向往的美丽乡村。 这本书给我最大的感受就是，它让我看到了希望，看到了方向。在当下社会，很多人都渴望回归自然，渴望体验淳朴的生活，而这本书，恰恰为我们提供了一条实现这个愿望的有效途径。它不仅仅是理论知识的普及，更是一种对美好生活的向往和追求的引领。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了我对“闲”的全新认知！一直以为休闲农业就是种点花草、养点鸡鸭，然后让城里人来体验一下农家乐。但读了这本书，我才明白，这背后原来有这么多的学问和讲究。它不仅仅是告诉我们怎么去做，更重要的是，它深刻地剖析了休闲农业的内涵和发展趋势。从宏观的政策导向，到微观的产业布局，再到具体的项目设计和运营管理，这本书都给出了详尽的解读。 尤其是关于乡村旅游的部分，我被书中描绘的那些富有创意和地方特色的案例深深吸引。它不再是简单地重复“采摘”、“烧烤”这些已经被玩烂的模式，而是强调如何挖掘当地的文化底蕴，如何将自然风光与人文景观有机结合，如何通过主题化、品牌化来提升吸引力和竞争力。我看到了很多以前从未想过的可能性，比如结合当地非物质文化遗产的体验项目，或者是将传统农耕文化与现代科技相结合的智慧农业示范区。这些都让我对未来的乡村发展充满了期待。 这本书的内容非常丰富，涵盖了休闲农业和乡村旅游的方方面面。它不仅仅是对现有模式的梳理和总结，更是对未来发展方向的探索和展望。我印象特别深刻的是，书中对于如何构建可持续发展的休闲农业体系提出了很多独到的见解。它强调了生态保护、环境保护的重要性，也指出了如何通过多元化的经营模式来保证经济效益。例如，它提到了如何发展绿色农产品、如何发展观光采摘、如何发展乡村民宿、如何发展特色文化体验等多种业态，并分析了它们的联动效应。 这本书在理论深度和实践指导性之间找到了一个很好的平衡点。它既有宏观的理论框架，又有具体的案例分析，让读者在理解理论的同时，也能获得实际操作的启示。我之前一直觉得做休闲农业和乡村旅游，很多东西都是摸着石头过河，但读了这本书，我感觉思路一下子清晰了很多。它不仅提供了方法论，还给出了很多实操性的建议，比如如何进行市场调研、如何进行项目策划、如何进行营销推广等等。 这本书不仅仅是关于农业和旅游，它更是一种关于生活方式和发展理念的探讨。它让我看到了乡村振兴的无限潜力，也让我思考如何在快速发展的社会中，找到属于自己的那份宁静与乐趣。我尤其欣赏书中对于“人”的重视，无论是农民的技能培训，还是游客的体验感受，都被放在了重要的位置。这让我觉得，这本书所倡导的休闲农业和乡村旅游，不仅仅是为了赚钱，更是为了提升人们的生活品质，促进城乡之间的交流与融合。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像是一本充满智慧的“宝典”，为我这个对乡村发展一无所知的小白，打开了一扇全新的大门。我一直觉得，乡村就是种地、养殖，然后卖农产品。但这本书让我彻底颠覆了我的认知，原来乡村可以有如此多的可能性！ 它详细地介绍了如何将农业与旅游、文化、康养等多种业态进行有机融合，构建一个多层次、多功能的乡村产业体系。书中提到的一些创新模式，比如“主题式农业公园”、“共享农庄”、“乡村创客空间”等等，都让我眼前一亮。它们不再是简单的农产品生产，而是将生产、体验、生活、教育、娱乐等多种功能集于一体，大大提升了乡村的吸引力和附加值。 我尤其喜欢书中对于“文化挖掘”的强调。它告诉我们，每一个乡村都有自己独特的故事和文化，这些都可以成为吸引游客的宝贵资源。如何将这些隐性的文化资源转化为显性的旅游产品，如何通过创新的方式讲好乡村故事，书中都给出了非常详细的指导和丰富的案例。这让我觉得，乡村旅游不仅仅是看风景，更是体验一种生活方式，感受一种文化传承。 这本书在论述上条理清晰，逻辑严谨，同时又充满了人文关怀。它不仅仅是在教我们如何去做，更是在引导我们去思考，去理解。它让我看到了乡村发展的巨大潜力，也让我感受到了乡村生活的美好。读这本书，就像是在进行一场精神上的旅行，让我受益匪浅。 它也让我认识到，休闲农业和乡村旅游的发展，离不开对生态环境的保护和可持续发展的理念。书中多次强调了绿色发展的重要性，如何利用科技手段提升农业的生态效益，如何保护乡村的自然风光和传统文化，都让我印象深刻。这让我觉得，这本书所倡导的乡村发展，是一种负责任的、可持续的发展模式。