內容簡介
深入24個茶寨,拜訪數百個茶農,掌握靠前手茶樣及土壤的檢測數據,詳解各茶寨的自然條件、民風民俗、茶葉品質,帶你走入全景式普洱新世界。本書作者根據天氣與茶樹的長勢,驅車一萬多公裏,跑瞭雲南24個寨子,拜訪數百個茶農,實地考察瞭雲南普洱茶主産地的風土人情、茶樹品種和産量,並給齣瞭24個寨子的茶評和內含物檢測報告,對24個寨子的茶葉價格進行瞭匯總。這本書不僅為茶葉愛好者提供瞭普洱茶主産區24寨的基本情況和茶葉品質;還為專業茶人提供瞭關於茶的基本數據,為普洱茶的健康發展提供瞭參考資料。是一本可讀性強、內容豐富的茶書,值得所有茶愛好者、茶經營者、茶專業學者一讀。 郝連奇,浦紹柳 編著 著作 郝連奇,碩士、國傢一級評茶員,現任天津市茶葉學會理事長,津門茶文化中心董事長。1996年畢業於安徽農業大學茶業係,曾就職天津市茶葉公司,創建天津市勝利路茶城、津門紫砂會館、茶語器文化中心、很好茗品牌連鎖店、草木人職業培訓學校。多年來一直從事茶葉的研究和經營工作,被安徽農業大學茶與食品科技學院、天津理工大學、天津師範大學等多所大學聘為客座教授。天津電視颱錄播21集《茶與健康》節目, 著有《茶葉密碼》。一本關於普洱茶的書,光是書名就充滿瞭曆史的厚重感。“普洱帝國”,這四個字本身就勾勒齣一幅波瀾壯闊的畫麵,讓人不禁聯想到雲南那片神秘的土地,以及那裏源遠流長的茶文化。我一直對普洱茶有著濃厚的興趣,但總覺得它像一個龐大而復雜的迷宮,讓我望而卻步。這本書的齣現,仿佛為我點亮瞭一盞燈,指引我走進這個迷人的世界。我期待它能深入淺齣地講述普洱茶的起源、發展,以及它如何在曆史的長河中演變成今日我們所熟知的模樣。書中是否會提到那些在普洱茶發展史上留下濃墨重彩的傳奇人物?那些關於古樹茶、山頭茶的傳說是否會被一一揭開?我更想知道,那些被歲月沉澱下來的普洱茶,究竟蘊含著怎樣的故事和風味。從一片小小的茶葉,到一個“帝國”的崛起,這其中的過程一定充滿瞭挑戰與機遇,而我也希望通過這本書,能夠更深刻地理解普洱茶的文化內涵,不僅僅是作為一種飲品,更是作為一種承載著曆史、人文和地域風情的符號。
評分“普洱帝國”這本書,徹底顛覆瞭我之前對普洱茶的一些刻闆印象。我曾經以為普洱茶就是一種味道濃烈、顔色深沉的茶,但通過這本書,我纔瞭解到普洱茶的豐富多樣性。書中對不同年份、不同工藝製成的普洱茶的品鑒描述,讓我大開眼界。作者運用瞭非常形象的比喻,將普洱茶的口感、香氣、滋味描繪得淋灕盡緻,讓我這個非專業讀者也能大緻感受到其中的微妙差異。我尤其欣賞書中關於普洱茶“品鑒哲學”的闡述,它不僅僅是關於味蕾的享受,更是一種關於生活態度、人生感悟的體現。一杯好的普洱茶,需要時間去等待,去沉澱,去體會,這與我們人生中的許多道理何其相似。這本書讓我覺得,喝普洱茶,不僅僅是在品一杯茶,更是在品味一種生活方式,一種對時間、對自然、對生命的敬畏。
評分我對“普洱帝國”這本書的閱讀體驗,可以說是驚喜連連。作者似乎有著一種神奇的魔力,能夠將看似平凡的茶葉,賦予生命般的靈動。我原本以為會讀到很多關於茶葉分類、衝泡技巧的硬核知識,但這本書更多的是在講述普洱茶背後的“人”與“事”。書中對曆史上那些為瞭普洱茶事業而奔波勞碌的茶農、茶商的描繪,讓我看到瞭一個鮮活的時代縮影。我尤其對書中關於普洱茶貿易綫路的探討很感興趣,那些曾經繁忙的馬幫,穿越崇山峻嶺,將這片神奇的茶葉帶嚮遠方,背後承載瞭多少人的辛勞與夢想?書中對普洱茶在不同曆史時期扮演的角色,以及它如何影響著社會經濟、文化交流的分析,讓我看到瞭普洱茶超越飲品本身的價值。它不僅僅是一種商品,更是一種文化符號,一種連接過去與現在的橋梁。這本書讓我對普洱茶的認知,從一個單一的飲品,擴展到一個豐富多元的文化現象。
評分這本書,我隻能用“震撼”來形容。它不僅僅是一本關於普洱茶的書,更像是一部關於生命、曆史、文化的史詩。作者以其深厚的學識和獨特的視角,將普洱茶從最初的萌芽,發展到如今的“帝國”地位,描繪得如此波瀾壯闊,又如此細膩入微。我被書中對普洱茶起源的探究深深吸引,那些關於神農嘗百草的傳說,關於茶馬古道的繁華,關於茶人與自然的和諧共生,都讓我對這片土地和這片茶葉充滿瞭敬意。書中對普洱茶的商業運作、市場變化以及它所麵臨的挑戰的分析,也讓我看到瞭普洱茶發展背後復雜的經濟與社會因素。最讓我感動的是,作者在講述這些宏大敘事的同時,不忘迴歸到茶葉本身,那些關於一片茶葉如何承載著一方水土的情感,如何連接著無數人的生活,都讓我深深地動容。這本書讓我明白,普洱茶之所以能成為“帝國”,不僅僅是因為它的品質,更是因為它所承載的深厚文化底蘊和無數人的熱愛與付齣。
評分讀完一本關於普洱茶的書,名字叫“普洱帝國”,我感覺就像完成瞭一場跨越時空的茶文化探索之旅。作者的敘述方式非常獨特,沒有枯燥的學術論證,也沒有過於商業化的推介,而是用一種講故事的口吻,將普洱茶從一顆小小的種子,逐步成長為一方“帝國”的曆程娓娓道來。我尤其喜歡其中關於普洱茶的“風土”的描述,書中細緻地描繪瞭雲南獨特的氣候、土壤、山巒如何賦予瞭普洱茶與眾不同的靈魂。那些關於不同山頭、不同海拔的茶樹,它們各自擁有怎樣的性格,又如何影響著最終的茶湯滋味,這些細節的刻畫讓我仿佛置身於那片古老的茶山之中,親身感受著每一片茶葉的呼吸與成長。書中對普洱茶的倉儲、陳化過程的講解也十分精彩,原來一杯醇厚甘甜的普洱茶,背後是時間與耐心的悉心雕琢。這本書讓我對普洱茶的理解不再停留在錶麵的“越陳越香”,而是對其背後蘊含的科學、藝術與哲學有瞭更深的認識。
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