基本信息
书名:径山茶
定价:35.00元
作者:庞法松
出版社:中国农业科学技术出版社
出版日期:2018-01-01
ISBN:9787511633286
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
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内容提要
山不在高,有仙则名。径山因径通天目而闻名,是天目山的东北峰,相对高度在500米以上,山高多云雾、土壤多肥沃、气候多雨水、日照多漫射,因唐、宋至元堪称东南禅林之冠的径山寺而成为了佛都名山,号称“江南*山”,时列江南五山十刹之首。唐天宝年间,径山寺开山祖师法钦,“手栽茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳,特异他产”。就在法钦大师驻锡径山寺时,一代茶圣陆羽无意仕途,隐居径山采茶觅泉,著就千古流传的《茶经》。径山茶由此诞生。径山茶始于唐,盛于宋,至元、明、清时仍享誉不衰,特别是1978年恢复创新发展以来,本着“崇尚自然、追求绿翠,讲究真色、真香、真味”之目标著称于世,先后荣获浙江省十大名茶、中国文化名茶、国家地理标志证明商标、中国*等荣誉。在径山茶的历史发展中,茶文化不断得到弘扬,文化积淀深厚,“春茶、夏禅、秋学、冬修”成为径山禅茶文化的重要内容。茶圣节、径山茶宴是径山茶文化继承发展的形式和载体。径山茶独特的风味令人叫绝,那么径山茶对品种、栽培、采摘、炒制又有什么要求呢?径山茶的品牌又是如何管理径山茶如何来确保质量呢?如何进一步传承和发扬径山茶文化?本书详细叙述了径山茶从生产、加工、管理和文化各环节的内容,对从事径山茶生产者、产业管理者、茶文化爱好者不失为一部教科书、工具书。希望该书为径山茶绽放绚丽时代色彩,成为美丽中国的“金名片”中起到助推作用。
目录
章径山茶栽培历史与恢复发展
节径山茶栽培历史
第二节径山茶产业现状
第三节径山茶产业发展趋势
第二章径山茶产区分布与知名企业
节径山茶的产区分布
第二节径山茶的地理环境
第三节径山茶的知名企业
第三章径山茶生育特性与适生环境
节径山茶的生育特性
第二节适宜径山茶生长的环境条件
第四章径山茶主推良种与品种选育
节径山茶的主推良种
第二节径山茶专用品种的选育
第五章径山茶生产技术与采摘管理
节茶园种植管理
第二节茶园土壤管理与施肥技术
第三节茶园病虫害与防治技术
第四节径山茶鲜叶采摘管理
第六章径山茶加工技术与贮藏保鲜
节径山茶的加工技术
第二节径山茶的贮藏保鲜
第七章径山茶感官审评与分级标准
节径山茶感官审评
第二节径山茶分级标准
第八章径山茶行业管理与品牌宣传
节径山茶的行业管理
第二节径山茶的品牌宣传
第九章径山茶文化景观与文学艺术
节径山茶文化景观
第二节径山茶与文学艺术
第十章径山茶文化旅游与体验模式
节径山茶文化旅游
第二节径山茶文化体验模式
第三节径山茶文化旅游节点
主要参考文献
作者介绍
庞法松,为杭州余杭区农业局农技推广站站长,56岁,1985年浙江农业大学茶学系毕业,在茶叶专业杂志和相关农业杂志和报刊中曾发表过近20多篇论文和文章,现主持本地区茶叶产业的技术推广工作。庞法松为杭州余杭区农业局农技推广站站长,56岁,1985年浙江农业大学茶学系毕业,在茶叶专业杂志和相关农业杂志和报刊中曾发表过近20多篇论文和文章,现主持本地区茶叶产业的技术推广工作。
文摘
序言
刚拿到《径山茶 庞法松》这本书,我便被书名所散发出的独特魅力所吸引。它不像很多茶叶书籍那样直白,而是带着一种历史的厚重感和人文的温度。“径山茶”三个字,让我立刻联想到那片充满灵气、孕育了无数好茶的土地,脑海中浮现出云雾缭绕的山峦和茶农辛勤劳作的画面。而“庞法松”,这个名字,则像一个神秘的符号,引发了我无限的遐想。它或许是指一位在径山茶领域有着卓越贡献的人物,一位将一生奉献给茶叶事业的匠人;又或许是指一种世代传承、独一无二的制茶技艺,其中蕴含着无数先辈的智慧与心血。我期待这本书能够深入挖掘径山茶的历史文化,它从何而来?在漫长的岁月中,它经历了怎样的变迁?它又是如何与径山这片土地紧密相连,共同谱写出茶叶的传奇?我尤其希望书中能够详细解读“庞法松”的内涵。它是否是一个家族的名字,代表着一个家族对制茶事业的坚守与传承?它是否是一种独特的制茶工艺,其背后有着怎样的工艺流程和独到之处?我渴望从书中了解到,是什么样的自然环境和人文积淀,造就了径山茶与众不同的风味和品质。书中是否会描绘出茶农们在茶园中的辛勤耕耘,他们如何将自然的馈赠,通过精湛的技艺,转化为杯中那杯甘醇的茶汤?这本书,对我来说,不仅仅是一本关于茶叶的书,更是一次关于历史、关于文化、关于人与自然和谐共处的感悟。
评分当我拿到《径山茶 庞法松》这本书时,一种莫名的熟悉感油然而生,仿佛书名本身就蕴含着一段关于这片土地和这片茶叶的深厚情谊。我猜测,这本书不仅仅是关于茶叶的介绍,更是一次关于历史、文化和人文的深度挖掘。书名中的“径山茶”,让我联想到浙江径山那绵延的山峦和滋养着茶树的独特土壤。我期待书中能够详细描绘径山地区的自然风貌,以及这些自然条件是如何造就了径山茶的独特品质。或许会从中读到关于径山茶历史渊源的记载,它在漫长的岁月里是如何发展演变,又经历了怎样的起伏。而“庞法松”这个词,更像是一把钥匙,打开了通往某个特定故事的大门。它可能是一位传奇的茶农,他将毕生的精力都倾注在茶园里;也可能是一种世代相传的、独一无二的制茶技艺,其中蕴含着无数先辈的智慧和经验。我希望书中能够深入探究“庞法松”背后的故事,他与径山茶之间有着怎样的联系?他又是如何让径山茶在历史的长河中熠熠生辉的?我期望书中能够从多个角度解读径山茶的价值,不仅仅是其外在的形态和内在的滋味,更包括它所承载的文化象征意义。它是否曾是文人墨客笔下的灵感源泉?它是否曾是人们日常生活中不可或缺的伙伴?这本书,在我看来,更像是一份深情的告白,是对一片土地、一种文化、一种精神的礼赞。
评分拿到《径山茶 庞法松》这本书,我首先被它朴实而又不失韵味的书名所吸引。书名中的“径山茶”立刻勾起了我对中国传统名茶的遐想,而“庞法松”则为这本书增添了一层神秘感,让我迫切地想要一探究竟。我预感,这本书不会是一本枯燥的教科书,而是会以一种更加生动、更加富有故事性的方式,带领读者走进径山茶的世界。我希望书中能够详细介绍径山茶的历史渊源,或许会从中了解到它作为一种贡茶的辉煌过往,抑或是它在民间流传的传说故事。而“庞法松”这个名字,更是让我充满了好奇。它究竟是指一位在径山茶发展史上举足轻重的人物,还是指一种独具匠心的制茶工艺?我期待书中能够深入挖掘“庞法松”的含义,揭示它背后所蕴含的故事和文化。例如,如果“庞法松”是一位制茶大师,那么书中是否会详细描述他的制茶理念、他的技艺传承,以及他对径山茶品质的独特追求?如果“庞法松”是一种制茶工艺,那么书中是否会对其制作流程、关键步骤进行详尽的解析,让我能够领略到其中蕴含的匠心独运?此外,我也对径山茶的独特风味和品鉴方法充满兴趣。我希望书中能够用细腻的笔触,描绘出径山茶独特的香气和滋味,并提供专业的品鉴指导,让我能够更好地体会到这款名茶的魅力。这本书,对我而言,更像是一场心灵的旅程,一次关于中国茶文化的探索,一次对匠人精神的致敬。
评分我的手指轻轻摩挲着《径山茶 庞法松》的封面,一种质朴而又深沉的感受油然而生。书名本身就如同一幅水墨画,勾勒出中国传统茶文化的意境。我猜想,这本书的内容绝非止步于对径山茶的简单介绍,而是会带领读者走进一个更广阔的文化视野。我期待着,作者能够从径山这片土地的自然地理入手,描绘出孕育出优质茶叶的独特环境——那连绵的山峦,那充沛的雨露,那富含矿物质的土壤,这些自然因素是如何与茶树的基因完美结合,造就了径山茶独一无二的品质。而“庞法松”这个名字,更是激起了我强烈的好奇心。它究竟是一个人的名字,一位对径山茶的发展做出杰出贡献的先辈?还是指代某种特定的制茶工艺,一种世代相传、历久弥新的技艺?我希望书中能够详细地讲述“庞法松”的故事,无论是关于一位茶人的传奇,还是一种精湛技艺的传承,都能让读者感受到其中蕴含的匠人精神和对品质的极致追求。我期待书中能够深入探讨径山茶的品鉴之道,它独特的香气、滋味、汤色,以及饮后回甘的感受,这些丰富的感官体验,希望都能在书中得到细致而生动的展现。此外,我也好奇这本书是否会触及径山茶的文化内涵,它在中国茶文化的长河中扮演着怎样的角色?它是否曾是文人雅士吟咏的对象,抑或是在寻常百姓生活中传递着温暖的情感?这本书,在我看来,是一扇通往中国茶文化深处的大门,它将带领我领略的不只是茶叶本身的魅力,更是其中所蕴含的深厚的历史积淀和人文情怀。
评分我拿到这本书的时候,首先被其封面设计所吸引,一种古典而又充满生命力的美感扑面而来。书名“径山茶 庞法松”并没有直白地揭示内容,反而留下了许多想象的空间,这让我更加迫切地想要一探究竟。我猜测,这本书很可能不是一本简单的茶叶介绍手册,而是蕴含着更丰富的文化内涵和历史故事。我想象着,作者或许会带领读者穿越时空,去探寻径山茶悠久的历史渊源,从最初的发现到后来的发展演变,也许会涉及一些鲜为人知的历史细节和传说。而“庞法松”这个词语,更是引起了我的好奇心。它究竟是指一个特定的人名、一个家族的传承,还是一种特殊的制茶技艺的代称?我期待书中能够详细地解读这个名字背后的故事,或许会是一个关于匠人精神的动人传说,或者是一个关于家族企业发展壮大的史诗。我希望这本书能够深入挖掘径山茶独特的品质特征,不仅仅是口感上的描述,更会从茶叶的生长环境、采摘方式、加工工艺等多个维度进行详尽的分析。例如,径山地区独特的气候、土壤条件,对茶叶内含物质的形成有何影响?不同的采摘季节,茶叶的香气和滋味又会有怎样的差异?我希望作者能够用科学严谨的态度,结合生动形象的语言,为我们呈现一个立体而饱满的径山茶形象。
评分拿到《径山茶 庞法松》这本书,我便沉浸在一种莫名的期待之中。我预感,这本书绝非泛泛而谈的茶叶知识的罗列,而是更倾向于一种深入的文化探索。书名本身就散发着一种古老而厚重的气息,“径山茶”代表着一方水土的馈赠,而“庞法松”则似乎暗示着某种传承、某种技艺,甚至是一个鲜活的人物。我脑海中勾勒出这样一幅画面:或许书中会从径山的山川地貌、气候水土入手,详细介绍这片神奇土地如何孕育出如此独特的茶叶。我期待能读到关于径山茶独特生长环境的细致描述,例如云雾缭绕的山谷、富含矿物质的土壤、恰到好处的降雨量,这些自然要素是如何共同作用,赋予径山茶与众不同的风味。同时,我也对“庞法松”这个名字充满了好奇。它究竟是指一位在径山茶制作过程中功勋卓著的传承人?还是一种代代相传的、独一无二的制茶技艺?我希望书中能深入挖掘这个名字背后的故事,或许是一位老茶农对茶叶的毕生热爱,或许是一门世代相传的制茶秘诀。我期望书中不仅仅是关于茶叶本身,更会触及茶与人、茶与生活、茶与历史之间的深层联系。它是否会讲述茶农们辛勤劳作的日常,他们在茶园中的坚守与传承?它是否会描绘出径山茶在不同历史时期扮演的角色,它如何融入文人雅士的诗篇,又如何成为寻常百姓生活的一部分?这本书,在我看来,更像是一扇窗口,让我得以窥见径山茶背后那片土地的灵魂,以及那些世代守护这份珍贵馈赠的人们的故事。
评分我迫不及待地翻开了《径山茶 庞法松》这本书。它给我的第一印象,是一种沉静而又充满力量的质感。书名本身就带着一种地域的烙印和人物的印记,让我对即将展开的故事充满了好奇。我猜想,这本书不会止步于对径山茶的简单介绍,而是会深入挖掘其背后的文化底蕴和历史传承。我非常期待能够了解到径山茶的起源故事,或许会涉及到一些古老的传说,或者是某个历史时期茶叶的兴衰。同时,“庞法松”这个名字,让我觉得它可能是一位对径山茶有着深远影响的人物,或者是一种独特的制茶技艺的代表。我希望这本书能够详细地阐述庞法松在径山茶发展中的具体贡献,他可能是某个制茶工艺的创新者,也可能是某个将径山茶发扬光大的关键人物。我特别关注关于制茶工艺的部分。我对茶叶的制作过程一直非常着迷,那些看似简单的步骤,背后往往蕴含着无数的智慧和经验。我希望书中能够详细地介绍径山茶的采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节,以及每一个环节中可能存在的细微差异,这些差异如何最终影响到茶叶的香气、滋味和品质。此外,我也对径山茶的品鉴方法很感兴趣。不同的人对茶叶的品鉴有着不同的理解和标准,我希望书中能够提供一些专业的品鉴指导,让我能够更好地欣赏径山茶的独特魅力。这本书,对我而言,不仅仅是关于一种茶叶的知识,更是一种文化的体验,一种对传统工艺的致敬,以及对生活的热爱。
评分刚翻开这本书,一股扑面而来的文化气息便让我精神一振。它的内容似乎并非仅仅停留在对一种茶叶的简单介绍,而是触及了更深层次的文化肌理。我猜测,作者在“径山茶”这个核心主题下,必然展开了一幅广阔的历史画卷。或许它会从径山这片土地的自然风貌、地质条件入手,解释为何这里能够孕育出如此独特的茶叶。我脑海中浮现出那些关于茶树生长的画面:雨露滋养,阳光普照,土壤中的矿物质被缓缓吸收,最终凝聚成茶树最精华的部分。而“庞法松”这个名字,会不会是指代某种特定的制茶工艺,或是某个在径山茶发展史上留下浓墨重彩的人物?我期待这本书能详细阐述这种工艺的独特性,例如采摘的时机、萎凋的方式、炒青的火候,甚至揉捻的手法,这些看似微小的细节,却往往是决定茶叶品质的关键。我希望作者能够用生动细腻的笔触,描绘出制茶师傅们在茶坊里的忙碌身影,他们脸上岁月的痕迹,却闪烁着对工艺精益求精的光芒。同时,我也好奇这本书是否会深入探讨径山茶在历史上的地位和影响,它是否曾是宫廷贡品,是否曾是文人墨客吟咏的对象,亦或是作为丝绸之路上的重要贸易商品?这些历史的回响,能让一本关于茶叶的书,变得更加厚重而有生命力。我期望从这本书中,不仅学到关于径山茶的知识,更能体会到其中蕴含的中国传统文化的博大精深。
评分这本书拿到手的时候,被它古朴雅致的书名吸引住了。“径山茶 庞法松”,单看名字,就仿佛能闻到一丝淡淡的茶香,触碰到一种沉静的韵味。我一直对中国传统的茶文化有着浓厚的兴趣,特别是那些承载着历史底蕴的地域名茶。径山茶,这个名字我虽有所耳闻,但对其究竟有多少了解,心中其实是模糊的。庞法松,这个名字则更添了一层神秘感,它究竟是人名、地名,还是某种特定的工艺?这些疑问在我翻开书页的那一刻,便如同茶叶在沸水中舒展一般,开始慢慢清晰。我期待着这本书能够带领我走进径山茶的世界,去探寻它从何而来,又将如何发展。我尤其想知道,在这个越来越追求效率和便捷的时代,这样一份传统与匠心,是如何被一代代传承下来的。这本书是否会讲述那些默默奉献在茶园里的身影,他们的故事,他们的坚持?这不仅是关于茶叶的故事,更是关于人与土地、人与时间的故事。我希望它能给我带来一种宁静的力量,一种对传统文化的敬意,以及对生活细微之处的品味。我手中的这本书,不仅仅是一本书,更像是一扇窗,让我得以窥见一个我 hitherto 还不甚了解的,充满故事与芬芳的世界。我迫不及待地想要深入其中,去感受它所带来的知识的洗礼,情感的共鸣。
评分捧着《径山茶 庞法松》这本书,一股古朴而又悠远的茶香似乎已然在空气中弥漫开来。我首先被书名所吸引,它不像当下许多书籍那样张扬,而是带着一种低调的内敛,仿佛诉说着一段不为人知的故事。我猜测,这本书并非简单地介绍径山茶的品种、产地,而是会深入挖掘其背后所承载的历史文化和人文情感。“径山茶”三个字,让我联想到那片古老而神秘的土地,以及那里世代相传的制茶技艺。我期待着,作者能够带领我穿越时空,去探寻径山茶的起源,了解它在漫长岁月中是如何一步步发展壮大,又如何在历史的长河中留下自己的印记。而“庞法松”这个词,则更像是一个谜题,激发了我无限的好奇。它可能是一位伟大的茶人,一位将毕生的智慧和心血都倾注在径山茶上的传奇人物;也可能是一种独特的制茶工艺,一种世代相传、凝结着无数匠人心血的秘诀。我希望书中能够详细地解读“庞法松”的含义,揭示它背后所蕴含的动人故事和深厚文化。我期望书中能够细致地描绘径山茶的独特品质,从茶叶的生长环境、采摘标准,到精细的加工工艺,每一个环节都可能蕴含着不为人知的奥秘。它是否拥有独特的香气,是怎样的滋味,又有着怎样的口感?我希望能够从书中获得专业的指导,让我能够更好地欣赏和品味这款名茶。这本书,对我来说,不仅是一次知识的获取,更是一次文化的洗礼,一次对传统工艺和匠人精神的致敬。
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