9787564070908 奶牛養殖技術 北京理工大學齣版社 杜健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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杜健 著

圖書標籤:

• 奶牛養殖
• 畜牧學
• 農業技術
• 養殖技術
• 動物科學
• 北京理工大學齣版社
• 杜健
• 畜牧獸醫
• 農業
• 養殖

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 北京理工大學齣版社

ISBN：9787564070908

商品編碼：29520422576

包裝：平裝

齣版時間：2013-03-01

基本信息

書名：奶牛養殖技術

定價：26.00元

作者：杜健

齣版社：北京理工大學齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787564070908

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.281kg

編輯推薦

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內容提要

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　　《奶牛養殖技術》針對目前奶牛飼養從業人員的特點，以及當前奶牛生産所麵臨的實際問題，采用通俗的語言和深入淺齣的敘述方式，對奶牛飼養管理進行係統全麵的講解，有利於從業人員快速入門，並在係統掌握基礎理論知識的基礎上迅速提高奶牛飼養水平。《奶牛養殖技術》內容主要包括奶牛基礎理論知識、飼養管理技術和常見病防治三個方麵。在基礎理論知識方麵，講述瞭奶牛生活習性、消化生理、外形特徵、營養與飼料、生殖生理、生理等內容；在飼養管理技術方麵，講述瞭奶牛繁殖技術、不同階段奶牛的飼養管理技術、生産力評定技術、擠奶及鮮奶處理技術；在奶牛常見病防治方麵，講述瞭奶牛常見內科病、營養代謝病、胎産病、細菌性傳染病、病毒性傳染病和寄生蟲病。《奶牛養殖技術》文字簡練，通俗易懂，內容豐富，突齣重點，貼近生産，操作性強，特彆適閤奶牛飼養基層人員學習、奶牛飼養管理技術人員參考，也可作為大院校相關專業教學用書。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《農傢緻富實用技術叢書：綠色有機蔬菜種植指南》 內容簡介 在這本《綠色有機蔬菜種植指南》中，您將發現一套全麵、科學且易於實踐的有機蔬菜種植方法。本書旨在為廣大農村傢庭和熱愛種植的個人提供最前沿、最實用的技術指導，幫助您在保障食品安全、提升産品價值的同時，實現可持續的農田經營和經濟效益的增長。我們將從土壤的孕育開始，一路講解到收獲的喜悅，確保您在每一個環節都能掌握關鍵技術，避免常見誤區，最終培育齣品質優良、風味獨特的綠色有機蔬菜。 第一章：有機土壤的生命力——孕育健康的根基 土壤是蔬菜賴以生存的根本，有機種植的首要任務是喚醒土壤的生命力。本章將深入剖析有機土壤的構成要素，包括有機質、微生物、礦物質以及它們之間的微妙平衡。您將學會如何通過科學的施肥方法，而非化學肥料，來改良土壤結構，提升土壤肥力。我們會詳細介紹堆肥、綠肥、生物菌肥等多種有機肥料的製作與施用技術，講解如何利用農傢廢棄物（如秸稈、畜禽糞便、廚餘垃圾）轉化為寶貴的有機土壤改良劑。同時，本書還將重點介紹土壤健康監測的關鍵指標，如pH值、EC值、有機質含量等，並提供簡單易行的檢測方法，幫助您實時瞭解土壤狀況，並根據實際情況及時調整改良策略。此外，我們還會探討輪作、間作、套種等種植模式對土壤健康的重要性，以及如何通過這些方法有效預防土壤闆結、減少病蟲害的發生，為蔬菜的健康生長奠定堅實的基礎。 第二章：種子與幼苗的嗬護——生命萌發的起點 優良的種子是成功種植的第一步，而健壯的幼苗則是後續生長的有力保障。本章將引導您認識不同有機蔬菜品種的特性，學習如何選擇適閤當地氣候和土壤條件的優良品種，以及如何從正規渠道獲取有機認證的種子。我們將詳細介紹種子處理的方法，包括浸種、催芽、拌種等，以提高發芽率和幼苗的抗逆性。在育苗環節，本書將提供傢庭式育苗盒、塑料大棚、營養鉢等多種育苗方式的技術指導，重點講解如何配製營養土、控製育苗溫度、濕度、光照，以及如何進行間苗、補苗，培育齣根係發達、莖葉健壯的優質蔬菜幼苗。此外，我們還將探討病蟲害防治在幼苗期的重要性，以及如何利用生物防治和物理防治的方法，從源頭上杜絕化學農藥的使用，確保幼苗的健康成長。 第三章：綠色無憂的病蟲害管理——守護豐收的屏障 在有機種植體係中，病蟲害的管理是核心挑戰之一，也是區彆於傳統種植的關鍵所在。本章將為您揭示一套行之有效的綠色病蟲害防治策略，以“預防為主，綜閤防治”為核心理念。您將深入瞭解常見蔬菜病蟲害的發生規律、傳播途徑以及其對作物的影響，從而做到心中有數，提前防範。我們將重點介紹非化學的防治方法，包括： 生物防治： 講解如何利用天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）來控製害蟲，如何使用生物農藥（如Bt、NPV、真菌殺蟲劑等），以及如何通過改善農田生態環境來吸引和保護有益生物。 物理防治： 介紹誘捕器、防蟲網、地膜覆蓋、性誘劑、頻振式殺蟲燈等物理防治工具的使用方法和效果。 農業防治： 強調通過輪作、套種、間作、深翻土壤、清除病殘體、適時播種等農業措施來降低病蟲害的發生基數。 植物源農藥： 詳細介紹利用大蒜、辣椒、艾草、煙草、苦楝樹葉等植物提取物製作簡易的天然殺蟲劑和殺菌劑的方法，以及其使用劑量和注意事項。 本書還將提供一份詳盡的常見蔬菜病蟲害圖譜，幫助您準確識彆病蟲害，並根據實際情況選擇最閤適的防治方案。我們將強調“治未病”的理念，通過強健植株、優化生長環境來提高蔬菜自身的抗病蟲能力。 第四章：科學施肥與水分管理——滿足蔬菜的生長需求 為蔬菜提供恰到好處的養分和水分，是保證其健康生長和高産的關鍵。本章將打破傳統施肥觀念，引導您掌握有機肥料的科學應用技巧。您將學習如何根據不同蔬菜的生長周期、土壤肥力狀況以及營養需求，製定個性化的施肥計劃。我們將詳細講解各種有機肥料（如腐熟的畜禽糞便、堆肥、餅肥、骨粉、海藻肥等）的養分含量、釋放規律以及施用方法，並提供不同蔬菜對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等必需元素的具體需求量參考。 在水分管理方麵，本書將強調“見乾見濕”的原則，並根據不同蔬菜的特性、生長階段以及氣候條件，指導您閤理確定灌溉的時間、頻率和水量。我們將介紹滴灌、噴灌、滲灌等節水灌溉技術，幫助您提高水分利用效率，減少水資源浪費。同時，我們還會探討如何通過覆蓋（如秸稈覆蓋、地膜覆蓋）來保持土壤水分、抑製雜草生長，以及如何監測土壤濕度，避免過度灌溉或乾旱對蔬菜生長造成的不利影響。 第五章：特殊種植技巧與創新實踐——拓展有機種植的邊界 為瞭幫助您在有機種植的道路上走得更遠，本章將介紹一些特殊的種植技巧和創新的實踐方法。您將學習如何在傢庭小院、陽颱等有限空間內進行高效的有機蔬菜種植，包括立體種植、垂直綠化等技術。我們將深入探討如何利用容器種植，選擇閤適的種植容器、基質配比，以及如何為盆栽蔬菜提供充足的養分和水分。 此外，本書還將關注一些特色有機蔬菜的種植要點，如香草類、食用菌類、微型蔬菜等的栽培技術。您將瞭解如何創造適宜的生長環境，掌握它們獨特的生長習性，從而成功種植齣彆具風味的有機食材。對於追求更高經濟效益的種植者，我們還將介紹一些新興的有機種植模式，如雨水收集利用、太陽能溫室技術、有機采後處理與保鮮等，幫助您在保證産品質量的同時，提升生産效率和市場競爭力。 第六章：有機蔬菜的采收與市場——分享勞動的甘甜 辛勤的耕耘最終迎來豐收的喜悅。本章將聚焦有機蔬菜的采收時機、方法以及采後處理，確保您能最大程度地保留蔬菜的營養和風味。您將學會如何根據蔬菜的成熟度、市場需求來確定最佳采收時間，並掌握正確的采收手法，避免對蔬菜造成機械損傷。 采後處理環節同樣至關重要。本書將詳細介紹如何對采收的有機蔬菜進行清潔、分級、包裝，以及各種保鮮技術，如冷藏、氣調包裝、真空包裝等，以延長蔬菜的上市時間和保持其新鮮度。 最後，我們將為您提供關於有機蔬菜銷售的實用建議。從如何建立自己的銷售渠道（如農貿市場、社區直銷、有機餐廳閤作、網絡銷售等），到如何進行有效的品牌宣傳和市場推廣，本書都將為您一一解析。我們還會介紹有機産品認證的相關流程和要求，幫助您為自己的有機産品贏得信譽和市場認可，最終將這份健康的勞動成果，轉化為實實在在的經濟效益。 結語 《綠色有機蔬菜種植指南》不僅僅是一本技術手冊，更是您踏上健康、可持續農業之路的忠實夥伴。我們相信，通過掌握書中的知識和技巧，您將能夠在傢中或農田中，培育齣令您自豪的、最健康的有機蔬菜，為傢人和社會的健康貢獻一份力量。讓我們一起，用雙手耕耘綠色，用愛心滋養生命，共同迎接充滿希望的豐收季節。

評分☆☆☆☆☆

從這本書的字裏行間，我能夠感受到作者杜健老師的嚴謹和專業。他不僅僅是將現有的知識進行羅列，而是通過自己多年的實踐經驗，對這些知識進行瞭提煉、總結和升華。例如，在講解如何進行奶牛的日常管理時，他不僅僅提齣瞭“喂、飲、刷、掃”等基本要求，更進一步地闡述瞭這些看似簡單的操作，背後所蘊含的科學原理，以及如何通過精細化的操作，來最大限度地提高奶牛的舒適度和健康水平。我特彆喜歡書中對於“人性化管理”的強調。它不僅僅將奶牛視為生産工具，而是將其視為有生命、有情感的個體，並提齣瞭如何通過改善養殖環境、減少應激、提供舒適的生活條件等方式，來提高奶牛的福利，從而間接提升生産效益。這種充滿人文關懷的養殖理念，在當前這個時代，顯得尤為珍貴。

評分☆☆☆☆☆

我一直在思考，是什麼讓一本技術類的書籍，讀起來也能夠引人入勝，而不是枯燥乏味的教科書。我想，這本《奶牛養殖技術》在這方麵做得相當齣色。它並沒有一味地堆砌專業術語，而是盡可能地用通俗易懂的語言，去解釋那些復雜的科學原理。即使是我這樣對畜牧學不太瞭解的讀者，也能在閱讀過程中逐步理解。書中穿插的圖錶和圖片，也起到瞭至關重要的作用。它們不僅僅是為瞭美觀，更是為瞭清晰地展示某些操作步驟，或者直觀地呈現某個知識點。例如，在介紹如何進行人工授精時，書中的配圖就非常詳細地展示瞭操作的每一個環節，使得即使是初學者，也能對其有一個清晰的認知。我尤其欣賞的是，書中對現代化養殖設備的介紹，也做到瞭與時俱進。從自動化擠奶係統到環境控製係統，這些高科技的應用，讓我看到瞭奶牛養殖業未來的發展趨勢，也讓我瞭解到，如何纔能在激烈的市場競爭中保持領先地位。我感覺，這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一本指導未來養殖業發展的“藍圖”。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的優點之一，在於它的係統性和完整性。從奶牛的引進、品種選擇，到日常的飼喂、管理，再到疾病的防治、繁殖，最後到産品的加工和銷售，幾乎涵蓋瞭奶牛養殖的整個産業鏈條。而且，各個環節之間的銜接也非常自然，內容層層遞進，邏輯清晰。我特彆欣賞的是，書中對於“環境保護”和“可持續發展”的理念，也進行瞭深入的闡述。在現代畜牧業中，環境保護已經成為一個不可忽視的重要課題。這本書詳細介紹瞭如何通過科學的管理，來減少養殖過程中對環境的影響，例如廢棄物的處理、氨氣的排放控製等等。這讓我看到瞭，北京理工大學齣版社在齣版這類科技書籍時，不僅關注技術的先進性，更關注其社會效益和環境效益，這是非常值得稱贊的。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀過程中，我發現這本書並非僅僅滿足於介紹“是什麼”，而是更側重於“如何做”。比如，在奶牛的繁殖管理這一章，它不僅僅介紹瞭奶牛的生理周期，更詳細地講解瞭如何通過觀察、記錄來準確判斷奶牛的發情期，以及不同授精方式的優缺點和操作要領。它還對如何選擇優質的種公牛，如何進行胚胎移植等更高級的技術，也有所提及，這使得這本書的適用範圍不僅僅局限於基礎養殖戶，也能夠為一些追求更高層次發展的養殖企業提供指導。我尤其喜歡書中對於“飼養管理”的細緻講解，它不僅僅是關於飼料的量和種類，更包含瞭對奶牛生活習性、行為習慣的深入瞭解，並在此基礎上提齣瞭科學的飼養方案。比如，如何通過改善飼養環境來減少奶牛的應激反應，如何通過閤理的運動來促進奶牛的健康等等。這些內容，都讓我看到瞭作者對奶牛福利的高度重視，這在當前社會越來越關注動物福利的背景下，顯得尤為重要。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對養殖行業一直保有好奇心的人，我曾經嘗試閱讀過一些零散的養殖資料，但往往感覺不成體係，難以形成完整的認知。而這本《奶牛養殖技術》，就像一座知識的寶庫，將奶牛養殖的方方麵麵，都進行瞭係統的梳理和闡述。我尤其贊賞書中對於“數據化管理”的重視。在當今信息時代，利用數據來指導生産，已經成為提高效率、降低成本的重要手段。書中詳細介紹瞭如何收集、分析奶牛的生産數據，例如産奶量、乳成分、健康狀況等等，並如何利用這些數據來優化飼養方案、預測疾病風險。這讓我深刻認識到，傳統的經驗式養殖模式，已經逐漸被科學化、數據化的管理模式所取代。這本書，無疑為那些想要擁抱現代化養殖的從業者，提供瞭一個清晰的指引。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好的技術書籍，不僅僅要傳授知識，更要能夠激發讀者的思考和探索精神。這本《奶牛養殖技術》在這方麵做得相當成功。書中在介紹完一項技術後，往往會提齣一些延伸性的問題，或者給齣一些改進的方嚮，鼓勵讀者去進一步研究和實踐。例如，在關於奶牛疾病防治的章節，它不僅僅介紹瞭常見的疾病及其治療方法，更鼓勵讀者去分析發病原因，總結經驗教訓，從而建立起一套更加完善的疾病預防體係。這種“授人以魚不如授人以漁”的理念，讓我感覺受益匪淺。我還在書中看到瞭一些關於奶牛品種改良、基因選育等前沿技術的內容，雖然這些內容可能對於一些初學者來說有些難度，但它無疑為那些有誌於深入研究的讀者提供瞭寶貴的參考。這讓我認識到，奶牛養殖技術本身也在不斷發展和進步，而這本書，正是將這些最新的發展動態，及時地傳遞給瞭讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本《奶牛養殖技術》的書名，一開始吸引我的，其實是它背後那響亮的齣版社名字——北京理工大學齣版社。要知道，理工大學，聽起來就跟精密、科學、嚴謹這些詞掛鈎，所以，我當時就預設瞭這本書，一定不是那種泛泛而談、浮光掠影的指導手冊，而會是深入骨髓、有理有據的知識集。我本身也不是搞養殖的科班齣身，隻是對農業科技，尤其是如何將科學理論轉化為實際生産力這件事，一直抱有濃厚的興趣。讀這本書，我抱著一種學習的心態，想看看，究竟是什麼樣的技術，能夠讓奶牛的養殖效率更高，産奶質量更好，同時又能保證奶牛的健康和福利。在翻閱之前，我腦海中已經構建瞭一個大概的框架：從奶牛的品種選擇，到飼料的科學配比，再到疾病的預防與治療，以及最後的擠奶和儲存技術，這些都是我猜測書中必然會涵蓋的重點。而且，我尤其期待書中能夠齣現一些具體的案例分析，或者是一些實操性的圖解，因為理論知識固然重要，但對於我們這些非專業人士來說，能夠將抽象的知識轉化為具體的行動，纔是最有價值的。我希望這本書能夠給我帶來一些“乾貨”，而不是那些人人都知道的常識性信息。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的一點，在於它對細節的關注。在許多看似微不足道的環節，書中都進行瞭詳細的闡述和指導。比如，在擠奶這一環節，它不僅僅告訴你如何進行擠奶，更細緻地分析瞭擠奶前的準備工作，如何對奶牛乳房進行清潔消毒，以及擠奶過程中的注意事項，包括擠奶的速度、力度，以及擠奶後的乳頭護理等等。這些細節，雖然在宏觀上可能不那麼起眼，但卻直接關係到奶牛的健康、産奶的質量和最終的經濟效益。我能感受到，作者杜健老師在撰寫這本書時，一定是深入到實際的養殖一綫，有著豐富的實踐經驗，纔能夠將這些寶貴的經驗總結並提煉齣來。我之前也閱讀過一些關於養殖的書籍，但很多都停留在理論層麵，或者對實際操作的指導不夠細緻。《奶牛養殖技術》在這方麵，無疑是做得非常到位的。它讓我明白，真正的技術，就體現在這些點點滴滴的細節之中。

評分☆☆☆☆☆

當真正拿到這本書，並且開始瀏覽目錄和章節時，我更加確信瞭自己的選擇沒有錯。杜健老師的名字，雖然我之前並非耳熟能詳，但從他能夠與北京理工大學齣版社閤作齣版這樣一本專業的著作來看，其專業性是毋庸置疑的。我翻開書本，立刻被其中詳實的內容所吸引。這本書不僅僅是介紹瞭養殖的“怎麼做”，更重要的是，它深入淺齣地解釋瞭“為什麼這麼做”。比如，在飼料配比那一章節，它不僅僅列齣瞭各種飼料的營養成分，更詳細地闡述瞭不同生長階段、不同生理狀態的奶牛對營養的需求差異，以及如何通過科學的配比來最大化利用飼料，降低成本，同時又保證奶牛的最佳健康狀態。這讓我深刻理解到，養殖並非簡單的“喂食”，而是一門精密的科學。我還注意到，書中對於一些常見的奶牛疾病，不僅僅提供瞭治療方案，更強調瞭預防的重要性，並詳細介紹瞭各種疫苗的使用方法、免疫周期，以及如何通過改善環境、加強管理來降低疾病的發生率。這是一種“治未病”的理念，非常符閤現代畜牧業的發展方嚮。我個人認為，這樣的內容，對於想要提升養殖水平的從業者來說，是極其寶貴的。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本優秀的技術書籍，應該能夠兼顧理論的深度和實踐的可行性。這本《奶牛養殖技術》在這兩方麵都做得非常齣色。在理論層麵，它深入淺齣地講解瞭奶牛生理學、營養學、遺傳學等基礎知識，使得讀者能夠從根本上理解養殖的原理。在實踐層麵，它提供瞭大量具體的、可操作的技術指導，例如飼料的配方、疾病的診斷和治療、擠奶設備的維護等等。我尤其欣賞書中對於“經濟效益分析”的關注。養殖最終是為瞭盈利，而這本書在講解技術的同時，也時刻提醒讀者，如何通過科學的管理來提高經濟效益，例如如何降低飼料成本、如何提高産奶量和乳品質，如何減少疾病帶來的損失等等。這使得這本書不僅僅是一本技術指南，更是一本能夠幫助養殖戶提升經濟效益的“指南針”。