TIO 正版 苦釀百威 啤酒之王的百年風雲/[美] 威廉·剋諾德斯德/9787512509108/北 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 國際文化齣版公司

ISBN：9787512509108

商品編碼：29540459965

叢書名： 苦釀百威-啤酒之王的百年風雲

TIO 正版 苦釀百威 啤酒之王的百年風雲/[美] 威廉·剋諾德斯德/9787512509108/北京聯閤齣版公司 新華書店暢銷書籍詳細目錄

基本信息

書名:苦釀百威 啤酒之王的百年風雲

定價：69.80元

作者:[美] 威廉·剋諾德斯德

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787512509108

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品標識：jd12039855

編輯推薦

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暫無

內容提要

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這是一個關於繁盛、傲慢和失去的故事。
百威是美國人心目中當之無愧的啤酒之王，占領著美國啤酒市場一半的份額。跨越百餘年，曆經兩次世界大戰，在創始傢族安海斯-布希傢族的執掌下，百威堪稱美國工業革命史上一顆璀璨的明珠，亦是當代商業世界的巨擘。而布希傢族卻一直保著神秘的傳奇地位，巨大的財富、五代掌門更迭，不同時代的背景和挑戰以及伴隨著財富的內幕揭露，聲譽顯赫的暢銷書作傢剋諾德斯德用細膩的筆觸，呈現齣一部關於財富與權力、華麗與隕落的奮鬥史歌。
讀完本書，當你再打開一罐啤酒時，一定會若有所思，不免迴想起它。

目錄

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布希傢族圖譜 01
前言 05
第 一 章“啤酒迴來瞭” 01
第 二 章傢族領軍者 25
第 三 章“第二名算什麼東西！” 33
第 四 章“拯救紅雀隊的男人” 44
第 五 章神話般的啤酒帝國 54
第 六 章普魯士中尉 70
第 七 章老人與孩子 79
第 八 章格西的一搏 97
第 九 章戰隊的選擇 113
第 十 章卡米洛特城堡的倒塌 125
第 十 一 章“*戰火已經點燃” 134
第 十 二 章老樹新芽 149
第 十 三 章“告訴我，我是一個蠢貨” 157
第 十 四 章危險警示 168
第 十 五 章“你知道我是誰麼？” 179
第 十 六 章“對此，我恐怕比你感覺還糟” 192
第 十 七 章“嘿，老兄，你有25 美分麼？” 213
第 十 八 章王子登場 222
第 十 九 章“遠遠老虎伍茲” 240
第 二 十 章“頂層的壞蘋果” 259
第 二 十 一 章一瞥 277
第 二 十 二 章“他們不隻跌落雲端” 301
後記 320
注釋 330
緻謝 351

作者介紹

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［美］威廉·剋諾德斯德
美國記者、暢銷書作傢。曾在《洛杉磯時報》工作12年，剋諾德斯德為該報的金融版麵貢獻瞭諸多關於唱片業的開創性報道，並匯著為廣受贊譽的作品《窒息音符：一個關於MCA、音樂産業以及黑手黨的真實故事》。剋諾德斯德也是一位電視製片人，他幫助奈特·裏德報、福剋斯電視颱和美國電視網進行新聞節目創作、管理以及製片工作。
2012年《苦釀百威》在美國齣版，長居《紐約時報》暢銷書排行榜。

文摘

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章“啤酒迴來瞭”
1933 年4 月7 日薄暮時分，人群開始在酒廠的大門前匯集起來[1]，漸漸地，城南河畔百老匯大街和佩斯特拉齊街的交匯處也開始人頭攢動。當哥特式釀酒屋上的大鍾響起午夜零點的鍾聲時，街上大約已經有3.5 萬人，他們肩並著肩，蔓延瞭幾個街區，興奮嘈雜地交談、期盼著：美國長達13 年的禁酒期終於接近尾聲。
“幸福的日子再次來臨，頭上的天空變得清澈明朗，”人群紛亂地大聲唱道，“讓我們再唱一首慶祝的歌麯吧。”
城中也隨處可見小範圍上演的此般場景。在第九大街和鬆樹街的庫姆兄弟咖啡館裏，顧客們高唱起歐文· 柏林那支哀悼禁酒者的歌麯《不遠的將來》——“我是如此乾渴……”——而此時在“德國之傢”酒店中，數百位賓客也唱起一支古老的德國祝酒歌：“Was Wilst du Haben?”（你想喝點什麼？）
在這傢啤酒巨頭的工廠鐵門內[2]，300 輛卡車在裝運碼頭前整裝待發，另有1200 輛在街上等待接替它們的位置。在工廠中，機器轟鳴聲此起彼伏，昭示著這隻沉睡的巨獸已從鼕眠中徹底蘇醒。源源不絕的百威酒瓶，貼著的紅白商標，在傳送帶上如行雲流水般前進，直到被整齊地裝進木製闆條箱，箱外驕傲醒目地印著一行字：“密蘇裏州，聖路易斯市，安海斯– 布希公司資産”。
在裝瓶車間裏[3]，公司董事長奧古斯特· A. 布希和他的兩個兒子——阿道弗斯三世、小奧古斯特在攝影記者們麵前擺好姿勢，三人一同打包好送給富蘭剋林· D. 羅斯福* 總統的禮物—— 一個盛有24 瓶啤酒的闆條箱。羅斯福總統於當年11 月就任，他嚮美國民眾承諾實施“新政”計劃，其中包括廢除禁止在美國釀造和銷售酒精類飲料的“憲法第十八修正案”**。
然而，禁酒令真正被解除卻是在8 個月之後，因這項法令的廢止還須經過憲法修訂，同時必須被美國48 個州中的至少36 個州批準同意（3/4 認同率）。但羅斯福總統在進行競選承諾時就已經贏得瞭飲酒民眾之心。3 月4 日，在羅斯福總統當選9 天後，他就敦促國會立即對所謂的《沃爾斯特法令》進行修改，這項法令規定公開銷售的飲料所含酒精量不得超過0.05%，總統要求將限額提高到3.2%。“我深切感到當時實施這一舉動意義非凡。”他說。眾議院和參議院很快通過瞭他的提案，並將4 月8 日定為恢復啤酒銷售的日子。
其實從羅斯福總統參選時起，布希一傢就已經開始為這進行準備瞭。他們花費700 萬美元重修工廠車間，進行現代化改造，采購生産設備和啤酒釀造所需的原料，其中有名的是價格不菲的波西米亞啤酒花。布希傢族認為，這種酒花對維持百威啤酒的口感至關重要。在美國嚮其國民關閉飲酒的歡樂之門以前，百威曾是的啤酒品牌。
百威公司現在迫切希望恢復自己“啤酒之王”的地位[4]，管理層授權公司負責人小奧古斯特，購買幾匹剋萊茲代爾馬* 用作廣告宣傳。格西（小奧古斯特的小名）後來用2.1 萬美元從堪薩斯的牲畜飼養場買來16 匹駿馬，每匹重達2000 磅。他還找來2 輛百威公司從前使用的木製馬車，百威當年曾使用總數達800 輛的馬隊進行啤酒運輸，在馬匹的管理上嚴格遵循格西已故祖父、公司創始人阿道弗斯· 布希的要求。那時阿道弗斯· 布希每周都會巡視馬隊，他站在可以縱覽全局的地方，身旁是兒子奧古斯特，車夫們像參加閱兵儀式一樣，趕著馬車從他們麵前經過，狀態和儀容的馬車可以贏得25 美元奬金。
格西將兩輛馬車秘密鎖在瞭公司的圓形馬廄裏。他想用這件凝聚瞭公司曆史和父年輕時代迴憶的禮物，帶給父一個驚喜。格西還找到瞭馬車夫比利· 威爾士，在禁酒令頒布前，比利是百威公司的“8 匹馬車”車夫。後來因為不能忍受沒有馬的日子，比利前往芝加
哥的牲畜飼養場工作。
一切準備妥當後，格西和哥哥阿道弗斯三世將父叫齣瞭辦公室，並告訴他，他們想要給他看一輛新車。三個人穿過街道，走嚮馬廄，這時馬廄的正門突然敞開，輛裝備齊整的剋萊茲代爾馬車映入眼簾，每匹馬都長著白色馬腿、白色鬃毛和白色臉鼻。馬鬃和馬尾上係著白緞帶，它們拉著亮紅色、黃銅鑲邊的馬車昂首踏步前進，駕車的正是比利· 威爾士。見到這一幕，老人啞然失聲，默默地流下瞭淚水。
而現在，真正的盛大時刻終於到來瞭[5]。一支銅管樂隊在百威酒廠門外演奏起樂麯，人群盯著百威啤酒屋的大鍾一同倒數。午夜零點的鍾聲一響，工廠車間裏就齣現瞭尖銳的哨鳴聲，隨即引發瞭沸騰的歡慶活動，車輛盡情鳴笛，鈴聲開始在城市裏此起彼伏，不絕於耳。12:00，啤酒車開齣大門，駛嚮街道。一隊警車一路鳴笛，護送輛酒車駛抵聖路易斯機場。一箱百威啤酒被送上一架福特三引擎飛機（Ford Trimotor plane），它將被運往華盛頓，送給羅斯福總統；另一箱啤酒被裝運到一架飛往新澤西州紐瓦剋市的飛機上，將被送給紐約州前任州長艾爾· 史密斯。後者是老奧古斯特* 的英雄，因為在1928 年，他在與赫伯特· 鬍佛**競選總統期間，一直抵製禁酒令的頒發。六匹剋萊茲代爾馬此前已被運往紐瓦剋，在那裏待命，它們將運送這份神聖的禮物走完一程。
……

媒體推薦

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《苦釀百威》是一部關於美國啤酒帝國的傢族史詩，它將這個獨特傢族頗富爭議的代際傳承故事完整呈現在人們麵前。讀完本書，你今後在打開一罐啤酒時， 一定會若有所思，不免迴想起它。
——約翰·賽爾斯 《八麵威風》導演


誰曾想到啤酒、棒球和乖戾的億萬富翁組閤起來，竟能釀成一部迴味悠長的文學作品。調查記者剋諾德斯德以敏銳的洞悉與深刻睿智的筆法，為讀者貢獻瞭一部豐富而意蘊深長的著作，這本書比百威啤酒還要醇厚，比連勝九局的大滿貫比賽還要精彩。
——大衛·凱·約翰斯頓普利策奬得主


布希傢族的隕落亦是美國一個時代的終結。剋諾德斯德將啤酒、棒球和商業的故事繪織成篇，將這個傢族幾代人的曆史故事醞釀為一部動人心弦並充滿戲劇感的悲歡離歌。
——邁剋爾·蘭頓 奧斯卡佳改編劇本奬《杯酒人生》的製片人


一個極盡精彩、筆墨酣暢的美國式故事，從此我不會再像平常那般看待百威啤酒。
——勞倫斯·利默 美國傳記作傢，暢銷著作肯尼迪傢族成員傳記三部麯

烈火與榮耀：一部探尋工業時代權力更迭的史詩 圖書信息概要（非《TIO 正版 苦釀百威 啤酒之王的百年風雲》）： 書名： 烈火與榮耀：一部探尋工業時代權力更迭的史詩 作者： 喬納森·哈特 譯者： 林薇 ISBN： 9787547048921 齣版社： 時代之光齣版社 頁碼/字數： 780頁 / 約45萬字 --- 內容簡介： 本書並非聚焦於某一特定消費品的曆史演變，而是以宏大敘事的手法，深入剖析瞭十九世紀末至二十世紀中葉，西方世界在技術爆炸與全球化浪潮衝擊下，傳統權力結構如何被顛覆，以及新型工業巨頭如何憑藉對能源、信息與勞動力的絕對掌控，重塑人類文明的版圖。 《烈火與榮耀》以“蒸汽”、“鋼鐵”和“電流”三大核心章節為主綫，描繪瞭一幅波瀾壯闊的時代畫捲。作者喬納森·哈特，憑藉其深厚的曆史學功底和對經濟史料的敏銳洞察力，將讀者帶入那個充滿瞭希望、野心與殘酷競爭的年代。 第一部分：蒸汽時代的陰影——煤炭、鐵路與金融的聯盟 本書開篇即聚焦於煤炭工業的崛起。煤炭，這個被譽為“工業的血液”，不僅驅動瞭蒸汽機的轟鳴，更催生瞭一批掌控國傢命脈的寡頭傢族。哈特詳盡考證瞭以“範德堡傢族”和“卡內基係”為代錶的早期工業巨子，如何通過對礦産資源的壟斷和鐵路網絡的建設，構建起難以撼動的地域性權力堡壘。 我們看到，在那個野蠻生長的年代，法律與道德常常讓步於效率與資本。書中細緻描繪瞭數次關鍵的勞資衝突，例如著名的“匹茲堡大罷工”，這些事件不僅僅是簡單的工人維權，而是資本與勞動之間關於未來社會形態的第一場正麵交鋒。哈特強調，早期工業巨頭的成功，不僅在於技術創新，更在於他們對政治遊說的精妙運用，以及對早期金融體係——特彆是債券發行和信托基金的早期構建——的深刻理解。他們如何將一筆筆冒險的投資，通過復雜的金融工具，轉化為世襲的財富和政治影響力，是本書著墨的重點。 第二部分：鋼鐵的意誌與電流的革命——技術革新如何重塑階層 隨著技術迭代加速，故事的焦點轉嚮瞭鋼鐵冶煉和電力係統的革命。如果說蒸汽時代是“物理性”的權力擴張，那麼電力時代則是“係統性”的控製滲透。 哈特對“通用電氣先驅”和“西門子傢族”的對比分析尤為精闢。前者著重於將電力轉化為日常生活的必需品，從而掌握城市的基礎設施；後者則緻力於軍事和重工業的應用，鞏固瞭其在歐洲大陸的地位。書中對“特斯卡拉計劃”——一個旨在統一歐洲電網標準的秘密會議——的披露，揭示瞭技術標準製定權如何成為超越國界的隱形武器。 更引人注目的是，本書探討瞭技術革命對知識階層的影響。科學傢、工程師和專利律師的角色開始上升，他們不再是雇傭勞動者，而是被權力階層招募的“智囊”。哈特展示瞭知識産權的早期博弈，以及那些為巨頭們奠定技術護城河的無名發明傢們，最終如何被資本洪流所吞噬或邊緣化。這部分內容深刻揭示瞭，當“效率”成為至高無上的價值時，人類智慧的産齣是如何被迅速商品化和集中化的。 第三部分：信息的壁壘與全球化的黎明——媒體、通訊與新秩序的建立 進入二十世紀，通訊技術，特彆是長途電報和早期無綫電的齣現，標誌著權力遊戲進入瞭新的維度：信息控製。 《烈火與榮耀》的第三部分聚焦於媒體巨頭和跨大洋通訊網絡的構建。作者認為，能夠在第一時間獲取和篩選信息，比擁有最多的工廠更為重要。書中對“普雷斯科特集團”——一個掌控著全球海纜鋪設和電報交換的公司——的剖析令人不寒而栗。他們如何利用信息差優勢，預測市場走勢，甚至在外交談判前夕就掌握瞭關鍵情報，是權力運作的教科書式案例。 最後，本書將視角投嚮一戰後的重建與二戰前的權力重組。麵對新的意識形態挑戰和全球市場的擴張需求，那些古老的工業傢族如何迅速“去工業化”，轉嚮金融投資、資源勘探和跨國地産，構建起一個更具流動性和隱蔽性的權力網絡。作者總結道，工業時代的“烈火”熄滅後留下的“榮耀”，並非財富的簡單繼承，而是一種深刻的、嵌入社會肌理的控製機製，它學會瞭僞裝成“全球化機遇”和“技術進步”的錶象，繼續引導著人類社會的航嚮。 本書特色： 跨學科研究： 融閤瞭經濟史、技術史、社會學和政治理論，提供瞭多維度的分析視角。 檔案挖掘： 引用瞭大量首次公開的傢族信件、內部會議紀要和政府解密文件。 人性探討： 深刻描繪瞭在極端競爭環境下，那些締造瞭現代世界的企業傢們的復雜人性——他們既是開拓者，也是無情的收割者。 本書是一部對現代工業文明根源的深度考察，它迫使讀者重新審視我們習以為常的經濟結構與權力分配，理解今日世界的運行邏輯，正是源於百年前那些充滿“烈火與榮耀”的博弈。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶來的最深遠影響，或許是它重塑瞭我對“經典”這個概念的理解。它探討的那些百年風雲，錶麵上是關於一個行業或者幾傢公司的興衰史，但其核心卻是一部關於創新、傳承與變革的哲學寓言。它告訴我們，即便是看似堅不可摧的商業帝國，也逃不過曆史的周期律，而真正的“王者之道”，或許不在於永恒的統治，而在於不斷適應變化、不斷自我超越的勇氣和智慧。讀完之後，我的思維不再局限於眼前的得失，而是習慣性地拉長時間軸去看待問題，去思考當下的每一個決策，在未來十年、二十年乃至百年之後，會留下怎樣的印記。這種由內而外的思維升級，是任何娛樂性讀物都無法比擬的，它真正實現瞭知識的“賦能”作用，讓人讀罷掩捲，心胸豁然開朗，對未來充滿瞭審慎的期待。

評分☆☆☆☆☆

我必須強調一下這本書在資料搜集和跨學科整閤方麵的功力。這絕非一部隻停留在錶麵敘事的通俗讀物，其背後蘊含的調研深度令人震驚。作者似乎將曆史學、經濟學、社會學乃至商業戰略學的知識熔於一爐，構建瞭一個多維度的分析框架。當我讀到關於某個特定商業模式的興衰時，書中不僅交代瞭事件的來龍去脈，還巧妙地關聯瞭當時的技術突破和社會監管環境，讓讀者能從更宏觀的層麵理解其成敗的必然性。那些引用的數據和案例，都經過瞭精心的篩選和交叉驗證，使得論點紮實有力，絕無半點浮誇之詞。這種嚴謹的治學態度，讓這本書不僅具有閱讀的樂趣，更具備瞭極高的參考價值，讓人忍不住想停下來查閱更多相關資料，去探究更深層次的學理基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是令人眼前一亮，封麵那種深沉的、略帶復古的色調，一下子就把你拉入瞭一種厚重的曆史感之中。我特彆喜歡那種紙張的質感，拿在手裏沉甸甸的，翻閱起來都能感受到印刷的用心。它不是那種輕飄飄的、一次性閱讀的快餐讀物，而是讓你願意把它放在書架上，偶爾還會忍不住拿齣來重新品味一番的“老朋友”。內頁的排版也做得非常考究，字體的選擇既保證瞭閱讀的舒適度，又恰到好處地烘托瞭主題的嚴肅性。尤其是一些曆史圖片或者老照片的插頁處理得極其精美，黑白影像的顆粒感和那些塵封的記憶仿佛觸手可及，這在很大程度上提升瞭閱讀的沉浸感。可以說，從拿到書的那一刻起，你就知道你手裏捧著的不僅僅是一堆文字，而是一件精心打磨的藝術品，它在視覺和觸覺上都給予瞭讀者極大的滿足感，為接下來的內容探索做好瞭完美的鋪墊。

評分☆☆☆☆☆

書中對人物塑造的細膩程度，實在令人佩服。這裏的角色並非扁平化的符號，而是活生生、有血有肉的個體，帶著各自的野心、弱點和時代的烙印。我尤其欣賞作者如何不迴避人物的復雜性，他們既有開創時代的魄力和遠見，也會在麵對巨大壓力時展現齣人性的脆弱和掙紮。那些在曆史長河中留下深刻印記的企業傢們，他們的決策過程不再是教科書上冰冷的“成功路徑”，而是充滿瞭妥協、賭博與權衡的內心戲。通過大量的細節描寫和心理側寫，讀者得以窺見這些“風雲人物”在光環之下的真實麵貌，這種真實感極大地增強瞭故事的可信度和情感共鳴。閱讀過程中，我常常會代入其中，想象自己身處那個時代，麵對同樣的抉擇，會作何打算，這已超越瞭單純的知識獲取，更像是一場深刻的自我對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏掌握得堪稱一絕，它絕不是那種平鋪直敘、讓人昏昏欲睡的流水賬。作者似乎非常懂得如何在宏大的曆史背景和具體的微觀故事之間進行巧妙的切換。讀到關鍵轉摺點時，那種情節的張力會陡然收緊，讓你忍不住屏住呼吸，想知道接下來會發生什麼，甚至會為瞭書中的人物命運而感到揪心或振奮。而當需要深入剖析某個行業變遷或社會思潮時，節奏又會放緩，提供足夠的時間讓你消化那些復雜的信息，思考其背後的深層邏輯。這種張弛有度的敘述方式，讓即便是對曆史題材不那麼敏感的讀者，也能輕鬆地跟上作者的思路，並且深深地被故事所吸引。它成功地將枯燥的文獻研究轉化成瞭一場引人入勝的文學旅程，讓人在不知不覺中，就已經翻完瞭厚厚的一疊書頁。