編輯推薦
本書全麵介紹瞭櫻桃的優質、高效、高産栽培和生産管理技術,並且為作者多年生産一綫經驗的總結,具有很強的實踐指導意義。
內容推薦
本書介紹瞭櫻桃産業現狀與發展趨勢、主要優良品種及特性、育苗技術、建園技術、營養與土肥水管理技術、整形修剪技術、花果管理技術及病蟲害防治技術等內容。本書結閤作者多年在生産一綫實踐經驗,把生産中實用的、先進的櫻桃栽培管理技術做瞭詳實介紹,突齣瞭櫻桃栽培管理技術的實用性和可行性,是廣大果樹企業、果農和果樹生産技術人員較好的參考圖書。
作者簡介
陳敬誼,河北工程大學農學院,副教授,1987年畢業於中國農業大學(原北京農業大學)園藝係果樹專業,現任河北工程大學農學院園藝園林係副教授,主要講授《果樹栽培學》、《園藝植物栽培學》、《特産果樹資源與栽培》等課程,並負責該係果樹方嚮管理技能訓練等實踐教學工作,同時積極開展果樹栽培及管理技術的科學研究,精通各種北方果樹的栽培管理技術。作為河北電視颱農民頻道農博士專傢,多次到河北各地參加果樹栽培、管理技術的講解和節目錄製;作為邯鄲市科技局、邯鄲市農業局的特約農業專傢,多次為果農做果樹管理和栽培技術講座;連續多年參加國傢陽光工程的技術培訓,每年培訓果農萬餘人次,深受各地果農歡迎。
目錄
章概述1
節櫻桃栽培的經濟意義1
第二節栽培曆史與栽培現狀2
一、栽培曆史2
二、栽培現狀2
第三節生産中存在的問題及解決對策3
一、存在的問題3
二、解決對策5
第二章櫻桃品種6
節品種分類6
第二節主要品種6
一、甜櫻桃6
二、酸櫻桃15
三、雜種櫻桃17
第三節品種選擇與配置18
一、品種選擇18
二、品種配置19
第三章生長結果習性21
節樹體結構21
一、喬木型21
二、灌木型22
第二節根係特性22
一、根係的功能22
二、根係的結構23
三、根係生長特性25
第三節芽、枝、葉特性26
一、芽的特性26
二、枝的特性28
三、葉的特性30
第四節花芽分化30
一、花芽分化概念30
二、花芽分化需要的條件31
三、花芽分化特點31
第五節開花、坐果32
一、對溫度要求32
二、自花結實能力32
第六節果實的生長和發育33
一、櫻桃果實的生長發育特點33
二、甜櫻桃的果實發育時期33
第七節生命周期及其特點33
一、幼樹期33
二、初果期34
三、盛果期35
四、衰老更新期35
第八節對環境條件的要求36
一、溫度36
二、土壤37
三、水分37
四、光照37
五、風38
第四章育苗技術39
節苗圃地的選擇、規劃39
一、苗圃地應具備的條件39
二、苗圃地的規劃40
第二節常用砧木41
一、用作甜櫻桃的主要砧木41
二、砧木的發展方嚮43
第三節砧木苗培育44
一、實生砧木培育44
二、自根砧培育46
第四節苗木嫁接和接後管理46
一、嫁接苗的培育46
二、嫁接後的管理48
第五節苗木齣圃49
一、起苗和分級49
二、苗木保管、包裝、運輸49
三、優質苗木的標準50
第五章建園技術51
節園址選擇51
一、氣候條件51
二、土壤條件51
三、水源充足52
第二節園區規劃52
一、小區的劃分52
二、水利係統的規劃53
三、道路的規劃55
四、果園建築物的設計55
五、防護林的設計55
第三節栽植技術57
一、授粉樹配置57
二、栽植密度58
三、栽植時期59
四、栽植方式59
五、栽植方法60
第六章櫻桃樹的營養與土、肥、水管理技術62
節櫻桃樹的營養元素62
一、櫻桃樹正常生長需要的營養元素62
二、各種營養元素對果樹的生理作用63
第二節櫻桃園土壤管理技術69
一、不同類型土壤的特點69
二、優質豐産櫻桃園對土壤的要求72
三、果園土壤改良方法73
四、果園主要土類的改良75
五、幼齡果園土壤管理製度78
六、成年果園土壤管理製度80
七、果園土壤一般管理89
第三節施肥91
一、甜櫻桃需肥特點91
二、不同生長發育時期營養需要92
三、肥料種類92
四、施肥時期96
五、施肥方法97
六、不同樹齡施肥技術99
第四節水分管理100
一、適時澆水100
二、雨季排水101
第七章整形修剪102
節櫻桃樹整形修剪的原理及作用102
一、整形修剪的概念102
二、整形修剪的目的103
三、修剪對櫻桃樹的作用105
第二節櫻桃樹整形修剪的依據、時期及方法108
一、櫻桃樹整形修剪的依據108
二、修剪的時期和方法109
第三節櫻桃豐産樹形114
一、對豐産樹形的要求114
二、樹體結構因素分析115
三、與整形修剪有關的特性116
第四節主要樹形和整形過程117
一、自然開心形117
二、主乾疏層形(疏散分層形)119
三、自然圓頭形120
四、紡錘形121
第五節不同樹齡櫻桃樹的修剪123
一、幼齡期樹的整形修剪123
二、盛果期樹的修剪125
三、衰老期樹的修剪126
第六節整形修剪技術的創新點127
第八章花果管理131
節提高坐果率131
一、促花技術131
二、花期授粉132
第二節疏花疏果133
第三節預防和減輕裂果134
第四節預防鳥害135
第五節果實采收135
一、采收135
二、包裝、運輸136
第九章櫻桃病蟲害防治技術137
節果樹病害的發生與侵染137
一、果樹病害的發生137
二、果樹病害的病狀138
三、果樹病害的病癥140
四、病害侵染過程141
五、病害的侵染循環145
六、病害的流行及預測147
第二節果樹病害的識彆及檢索148
一、侵染性病害149
二、非侵染性病害的特點與識彆153
三、果樹病害類彆檢索155
第三節果樹害蟲的識彆157
一、根據害蟲的形態特徵來識彆157
二、根據寄主被害狀來識彆159
三、果樹各部位害蟲為害狀的識彆159
第四節果樹病蟲害科學防治技術160
一、果樹病蟲為害的特點和防治措施160
二、果樹病害防治的基本方法163
三、農藥的閤理安全使用166
四、主要殺菌劑171
五、主要殺蟲劑177
第五節櫻桃病害185
一、細菌性穿孔病185
二、櫻桃穿孔性褐斑病186
三、櫻桃根癌病187
四、櫻桃葉斑病187
五、櫻桃乾腐病188
六、侵染性流膠病189
七、櫻桃炭疽病189
八、櫻桃褐腐病190
第六節櫻桃蟲害191
一、櫻桃紅蜘蛛191
二、桑白蚧192
三、梨圓蚧193
四、草履蚧195
五、梨花網蝽196
六、大青葉蟬197
七、舟形毛蟲198
八、刺蛾類199
九、捲葉蛾類201
十、金龜子類202
十一、梨小食心蟲204
十二、紅頸天牛205
十三、桃瘤蚜206
附錄207
一、櫻桃病蟲害周年防治曆207
二、櫻桃周年管理曆210
參考文獻214
前言
櫻桃樹栽培管理技術的高低直接影響櫻桃園的經濟效益。在現代農業的大背景下,果樹的栽培管理生産,已經不能僅關注果品的産量,更應注重果品的質量,纔能滿足市場需求,纔能創造齣高的經濟效益,這就需要有現代的、先進的果樹栽培和管理技術作後盾。同時隨著國傢現代新型農業産業體係的建設,越來越多的人加入到現代農業的經營與管理的行列,尤其各地新建各種大型農業園區、櫻桃園區等的發展勢頭強勁,櫻桃的優質、高效、豐産栽培與管理技術是相關從業者必須掌握的關鍵技術。
本書對櫻桃生産現狀與發展趨勢、櫻桃優良品種的特性與品種選擇、櫻桃育苗技術、櫻桃園建園技術、整形修剪技術、土肥水管理技術、花果管理、病蟲害防治技術等內容進行瞭詳細的介紹,以便櫻桃的種植及管理人員、相關技術服務人員能夠全麵、詳盡地掌握櫻桃優質豐産的現代栽培技術。
本書結閤筆者多年生産一綫的實踐經驗,根據櫻桃栽培管理中的實際需求,力求介紹生産中實用的先進技術,介紹生産新動嚮,以服務於現代農業大背景下的櫻桃産業的發展需求,使內容貼近實際,解決果農在生産中遇到的實際問題。
本書在編寫過程中,參閱瞭一些專傢、學者的研究成果及相關書刊資料,在此錶示真誠的謝意。
由於筆者水平有限,加之時間倉促,書中難免存在疏漏之處,敬請讀者批評指正。
編者
2016年2月
我是一位在鄉村振興背景下,積極探索新的經濟增長點的村乾部。我們村有部分閑置的土地,我們正在考慮引進特色種植項目,以帶動村民增收緻富。櫻桃因其高經濟價值和較短的生産周期,成為瞭我們重點考慮的作物之一。但是,櫻桃的種植並非易事,技術門檻相對較高,如果管理不當,很容易造成投入大、收益小的局麵。我需要找到一本能夠為我們村提供係統性、科學性、操作性強的櫻桃種植技術指導的教材。這本《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》的標題,完美契閤瞭我們的需求。“優質豐産”、“實用技術”、“教程書籍”、“高效”這些關鍵詞,都指嚮瞭我們所需要的方嚮。我希望這本書能夠詳細介紹從品種選擇、建園規劃、到日常管理,特彆是關鍵的整形修剪、花果管理和病蟲害防治等方麵的技術要點。我特彆關注書中是否有關於如何實現“高效”栽培的先進理念和方法,例如如何通過科學的栽培模式,縮短豐産期,提高單位麵積産量,降低生産成本。如果書中還能提供一些不同地區、不同規模種植的案例分析,或者提齣一些適閤我們村實際情況的建議,那就更具參考價值瞭。
評分這本書的封麵設計非常有吸引力,簡潔大氣,一個紅彤彤、飽滿欲滴的櫻桃特寫,讓人一眼就能感受到書名中“優質豐産”的承諾。我一直對種植櫻桃很感興趣,但苦於沒有係統的指導,光是看網上的零散信息,總是覺得不夠全麵,而且很多技術細節模糊不清,實踐起來總是不得要領。尤其是在修剪和病蟲害防治方麵,這是我最頭疼的幾個環節,稍微處理不好,就可能導緻産量大減甚至樹勢衰弱。這本書的標題裏明確提到瞭“整形修剪”、“花果管理”和“病蟲害防治”,這幾個關鍵詞正是我迫切需要的,所以看到這本書時,我幾乎沒有猶豫就決定購買瞭。拿到書後,我迫不及待地翻閱瞭一下目錄,發現它涵蓋瞭從選種、建園到日常管理的方方麵麵,內容非常豐富,感覺像是為我量身定做的一本實用手冊。我尤其期待的是關於“高效”這兩個字所代錶的先進種植理念和技術,希望能學到一些能夠顯著提升産量和品質的方法,讓我的櫻桃種植不再是憑感覺,而是有科學依據的精細化操作。這本書的齣版,無疑為像我這樣的新手農戶提供瞭一個寶貴的學習資源,能夠幫助我們少走彎路,更快地掌握櫻桃種植的核心技術,早日實現豐收的夢想。
評分我是一名喜歡鑽研的農村創業者,雖然我不是科班齣身,但我有著強烈的學習願望和務實的動手能力。我承包瞭一片果園,計劃引進櫻桃種植,目標是打造一個有競爭力的品牌。我深知,要在激烈的市場競爭中脫穎而齣,必須掌握最先進、最實用的種植技術,實現“優質豐産”。這本《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》的標題,直接點明瞭我的核心需求。“整形修剪”、“花果管理”、“病蟲害防治”這些都是決定櫻桃品質和産量的關鍵環節。我希望這本書能夠提供一套完整的技術體係,能夠幫助我從零開始,建立起科學的種植管理模式。我特彆希望瞭解書中是否有關於如何通過整形修剪來塑造適閤市場需求的樹形,如何通過精細化的花果管理來提升櫻桃的糖度、硬度和耐儲存性,以及如何運用高效、低成本的病蟲害防治方法,確保果品安全和生態效益。這本書的“高效”二字,更是讓我充滿瞭期待,希望能學到能夠真正帶來經濟效益提升的實用技術。
評分我是一名即將畢業的農學專業學生,正在為我的畢業論文和未來的職業發展做準備。我對果樹栽培,特彆是經濟效益高、市場潛力大的櫻桃,有著濃厚的興趣。我在學校裏學到瞭一些基礎的果樹栽培理論,但對於如何將這些理論知識轉化為實際的生産技能,以及如何應對櫻桃種植過程中齣現的各種復雜情況,我還需要更深入的學習和實踐。這本《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》的標題,讓我看到瞭一個係統學習櫻桃種植技術、掌握“優質豐産”奧秘的絕佳機會。“整形修剪”、“花果管理”、“病蟲害防治”這些都是果樹栽培中的核心內容,我希望能從書中得到權威、專業的指導。我尤其期待書中能夠詳細解析不同年齡、不同生長階段的櫻桃樹的整形修剪策略,以及如何通過精細化的花果管理,最大限度地提高坐果率和果實品質。另外,對於病蟲害的防治,我希望書中能提供一些基於科學原理的、前沿的防治技術,包括綠色防控和生物防治的方法,這對於我未來從事可持續農業的理念也非常重要。
評分我是一名農業技術推廣人員,經常需要為當地的農戶提供技術指導和培訓。在眾多的果樹品種中,櫻桃近些年發展勢頭迅猛,市場前景也相當不錯,因此,很多農戶都想引進櫻桃種植。然而,櫻桃的栽培確實有一些獨到的技術要求,很多農戶在實際操作中會遇到各種各樣的問題,尤其是在整形修剪、花果管理以及病蟲害防治這幾個關鍵環節,往往是技術瓶頸所在。我一直在尋找一本既係統又實用的櫻桃種植技術書籍,能夠方便我學習並將其中的知識轉化為通俗易懂的培訓內容,傳遞給廣大農戶。這本《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》的齣現,讓我眼前一亮。它的標題內容非常全麵,涵蓋瞭從“栽培”到“技術指導”,從“整形修剪”、“花果管理”到“病蟲害防治”,並且強調瞭“優質豐産”和“高效”,這些都是農戶們最關心的問題。我希望這本書能夠提供科學、可靠、易於掌握的技術方法,能夠幫助農戶們解決實際生産中遇到的難題,提高櫻桃的産量和品質。如果這本書能夠提供一些圖文並茂的案例分析,或者針對不同地區、不同品種的櫻桃,提供一些差異化的技術建議,那就更完美瞭。
評分我是一名在城市郊區承包瞭一小片土地,想要嘗試發展生態農業,打造一個集采摘、觀光於一體的傢庭農場。櫻桃是我非常看好的一個特色農産品,因為它口味好,市場需求大,而且成熟期相對較早,能為農場帶來不錯的早期收入。然而,我對於櫻桃的種植技術卻幾乎是一竅不通。我之前也嘗試過閱讀一些關於果樹種植的書籍,但很多內容都比較泛泛,沒有針對性,尤其是在櫻桃這個特定品種上,很多細節問題都無法得到解答。我看到這本《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》時,它的標題中的“實用技術”、“教程書籍”以及“高效”這幾個詞,讓我覺得這本書非常符閤我的需求。我希望能從這本書中學習到如何從零開始,科學地規劃我的櫻桃園,包括如何選擇適宜的品種、如何進行土壤改良、如何搭建基礎設施等等。更重要的是,我非常關注“優質豐産”和“病蟲害防治”這些內容。我想知道,如何纔能種齣味道甜美、外觀飽滿的櫻桃,如何纔能在保證品質的前提下,最大化産量,從而提高我的經濟效益。另外,我特彆擔心病蟲害的問題,因為我希望我的農場是生態的,所以更傾嚮於使用環保、低毒的防治方法。這本書能否提供這方麵的詳細指導,是我非常期待的。
評分我是一名擁有多年溫室大棚種植經驗的菜農,現在正計劃將一部分溫室資源轉型用於發展高附加值的特色水果種植,櫻桃是我的首選目標之一。溫室栽培櫻桃,需要更加精細化的管理,對技術的要求也更高。我希望能夠找到一本能夠指導我在溫室環境下,實現櫻桃“優質豐産”的專業書籍。這本書的標題,特彆是“優質豐産栽培實用技術”、“整形修剪”、“花果管理”以及“高效”等詞匯,都正是我所需要的。我非常關心在溫室環境下,如何進行有效的整形修剪,以適應密植和立體栽培的模式,如何通過精準的花果管理,調控花期、坐果期,提高溫室內的光照利用率和溫濕度,從而達到高效生産的目的。另外,溫室環境相對封閉,病蟲害的發生和傳播有時會更加迅速,因此,如何科學有效地進行病蟲害防治,特彆是針對溫室內的常見病蟲害,我希望這本書能提供詳細的解決方案,最好是包含一些綠色、環保的防治策略。
評分我是一名熱愛生活、喜歡在自傢後院搗鼓點東西的傢庭主婦,一直夢想著能種齣屬於自己的、新鮮美味的櫻桃。雖然我的目標不是大規模商業化種植,但我同樣希望能夠科學、細緻地打理我的櫻桃樹,讓它們健康成長,結齣飽滿的果實。這本書的標題,《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》,雖然聽起來很專業,但“實用技術”和“教程書籍”這些字眼讓我覺得,它可能也適閤像我這樣的初學者。我特彆好奇“整形修剪”是怎麼迴事,我希望書中能用通俗易懂的方式解釋,什麼樣的枝條該留,什麼樣的該剪,怎樣纔能讓樹長得好,看起來也舒服。還有“花果管理”,我希望能知道什麼時候該給它施肥,澆多少水,怎樣纔能讓它開更多的花,結更多的果。至於“病蟲害防治”,我希望瞭解一些簡單易行的,對傢裏的小孩和寵物都安全的方法。總之,我希望這本書能成為我 backyard garden 的一份子,讓我能夠享受種植的樂趣,並且最終能吃到自己親手種齣的、香甜可口的櫻桃。
評分我是一名在果園工作多年的老果農,雖然經驗豐富,但總感覺在櫻桃樹的精細管理上,還存在不少提升空間。特彆是對於一些新興的優質豐産栽培模式,我瞭解得還不夠深入。我一直關注著行業內的最新動態,也在嘗試學習一些新的技術,但很多時候,網上的信息良莠不齊,專業性不夠強,而一些學術性的書籍又過於理論化,與實際操作脫節。當我在網上看到這本《正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術》時,它的“實用技術”和“教程書籍”的定位一下子吸引瞭我。我一直秉持著活到老學到老的精神,相信即使是經驗豐富的老果農,也總有新的知識需要吸收。這本書的標題中提及的“整形修剪”、“花果管理”以及“病蟲害防治”,都是我日常工作中需要重點關注的環節。我特彆想瞭解,針對不同品種的櫻桃樹,在整形修剪上是否有更科學、更符閤其生長習性的方法,能否通過閤理的修剪最大限度地促進花芽分化,提高坐果率。同時,對於當前常見的病蟲害,是否有更高效、更環保的防治手段,能否在保證果品安全的前提下,實現病蟲害的有效控製。這本書的齣現,正好可以填補我在這些方麵的知識空白,為我提供更前沿、更係統的指導,幫助我將現有的種植經驗與新的技術理念相結閤,進一步提升果園的整體管理水平和經濟效益。
評分我是一名對園藝充滿熱情,並且計劃在傢中後院種植幾棵櫻桃樹的愛好者。雖然我隻是業餘愛好,但我也希望能夠做到科學種植,不辜負每一份心血。我一直對櫻桃樹的生長習性、開花結果的規律以及如何讓它長得更好、結齣更多果實感到好奇。在網上搜集瞭一些零散的信息,發現櫻桃樹的修剪非常重要,但具體的枝條處理、角度控製等細節,我總是理解得不夠透徹。而且,對於如何促使它多開花、多結果,以及如何預防一些常見的病蟲害,也需要更係統、更深入的指導。這本書的標題,尤其是“正版 櫻桃優質豐産栽培實用技術 整形修剪 花果管理及病蟲害防治技術指導 櫻桃樹種植技術教程書籍 高效”,讓我覺得非常專業和全麵。我希望通過閱讀這本書,能夠掌握櫻桃樹整形修剪的精髓,學會如何通過閤理的修剪來塑造樹形,促進枝條生長,提高開花結果的質量和數量。同時,我也期待書中關於花果管理的章節,能夠教我如何科學施肥、閤理灌溉,以及如何促進果實膨大和著色,最終收獲又大又甜的櫻桃。
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