具體描述
基本信息
書名：優質臍橙栽培與貯運技術
定價：11.00元
作者：莫長秀
齣版社：科學普及齣版社
齣版日期：2012-02-01
ISBN：9787110076903
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.118kg
編輯推薦
為幫助廣大農民朋友學習和掌握臍橙栽培的新技術、新模式，瞭解優質臍橙的貯運方法，並且便於理解和操作，莫長秀編寫瞭《優質臍橙栽培與貯運技術》一書。全書共分六章：概述、臍橙良種培育、優質豐産栽培技術、臍橙病蟲害防治、臍橙采收及處理、貯藏保鮮及運輸。全書內容豐富，重點突齣，生動直觀，圖文並茂，深入淺齣，實用性強。本書適閤農村從事臍橙栽培和種植的農民朋友閱讀，也可以供對臍橙生産感興趣的讀者朋友參考。
內容提要
為幫助廣大農民朋友學習和掌握臍橙栽培的新技術、新模式，瞭解優質臍橙的貯運方法，並且便於理解和操作，莫長秀編寫瞭《優質臍橙栽培與貯運技術》一書。全書共分六章：概述、臍橙良種培育、優質豐産栽培技術、臍橙病蟲害防治、臍橙采收及處理、貯藏保鮮及運輸。全書內容豐富，重點突齣，生動直觀，圖文並茂，深入淺齣，實用性強。本書適閤農村從事臍橙栽培和種植的農民朋友閱讀，也可以供對臍橙生産感興趣的讀者朋友參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
作為一個對生活品質有追求的普通消費者，我對食物的來源和品質非常看重。雖然我不是農民，也不是農業從業者，但我喜歡瞭解食物是如何來到我餐桌上的，以及如何纔能吃到最新鮮、最美味的水果。這次偶然翻閱瞭《優質臍橙栽培與貯運技術》，雖然書名聽起來專業性很強，但閱讀體驗卻齣乎意料的好。書中關於如何培育齣“優質”臍橙的描寫，讓我對這種水果有瞭更深的認識。比如，書中提到，一個好的臍橙，需要閤適的土壤、充足的陽光、恰到好處的水分，以及精心的病蟲害管理。這些看似簡單的條件，背後卻蘊含著很多科學的道理。我學會瞭如何從外觀上辨彆臍橙的品質，比如看它的顔色是否均勻、錶麵是否有光澤、果臍是否飽滿等等，這些小技巧在我去超市選購臍橙時非常實用。而書中關於“貯運技術”的部分，更是讓我大開眼界。我一直以為水果采摘下來後，就隻能放著等著吃，沒想到原來在運輸和儲存的過程中，還有這麼多講究。書中關於如何通過控製溫度和濕度來延長臍橙的保鮮期，如何選擇閤適的包裝來保護水果，這些內容讓我明白瞭為什麼有些臍橙能放很久，而有些很快就壞瞭。瞭解這些知識，讓我以後在保存臍橙時，也能更加科學，延長它的食用期，避免浪費。這本書讓我覺得，我不再是一個被動的消費者，而是可以通過瞭解背後的技術，成為一個更懂行、更懂得享受美食的消費者。它讓我體會到瞭，每一顆美味的臍橙，背後都凝聚著許多人的辛勤付齣和智慧。
評分作為一名長期關注鄉村振興和現代農業發展的研究者，我對能夠切實提升農産品品質、增加農民收入的實用技術書籍有著特彆的偏好。《優質臍橙栽培與貯運技術》無疑是一本符閤我這一偏好的優秀著作。它不僅深入淺齣地介紹瞭臍橙的栽培技術，更將目光聚焦於“優質”二字，這與當前農業發展的趨勢高度一緻。書中對於土壤改良、精細化肥水管理、品種選擇與改良等方麵的論述，都具有很強的指導性和前瞻性。我特彆欣賞書中關於“可持續栽培”的理念，強調瞭生態平衡、資源節約和環境保護，例如其對有機肥的推廣應用、對水資源的有效利用等方麵的詳盡介紹，這些都是實現農業現代化和綠色發展的重要支撐。而本書的另一大亮點在於其對“貯運技術”的深入挖掘。在我看來，農産品從田間到餐桌的整個鏈條中，産後環節的技術尤為關鍵，它直接關係到農産品的商品價值和市場競爭力。書中關於采後處理、包裝設計、貯藏條件優化以及物流配送等方麵的係統闡述，為提升我國臍橙的産後管理水平提供瞭寶貴的藉鑒。我甚至可以想象，如果這些技術能夠被廣泛應用於臍橙産區，將極大地減少采後損失，提高産品附加值，從而有效促進當地農民的增收和産業的升級。這本書的齣版，對於推動我國臍橙産業的技術進步，提升其國際競爭力，具有重要的理論和實踐意義。
評分我是一名在基層推廣農業技術的基層技術員，日常工作就是將最新的農業科技知識傳達給廣大農戶。在工作中，我深切地感受到，僅僅擁有先進的種植理念是不夠的，更需要一套切實可行、易於理解和掌握的技術方案。這本《優質臍橙栽培與貯運技術》的齣現，恰恰填補瞭這一空白。書中對於臍橙的栽培技術，從土壤準備、品種選擇，到苗木栽植、田間管理，都給齣瞭非常具體和可操作的指導。特彆是書中對於“精細化管理”的強調，例如如何根據臍橙的生長周期精準施肥、科學灌溉，以及如何利用各種監測手段來早期發現和防治病蟲害，這些內容對於一綫農技推廣人員來說，是極其寶貴的素材。我尤其欣賞書中關於“綠色防控”的章節，它不僅介紹瞭多種生物防治和物理防治技術，還提供瞭具體的應用方法和注意事項，這對於指導農戶減少化學農藥的使用，生産齣安全優質的農産品，具有重要的現實意義。而本書在“貯運技術”方麵的論述，更是解決瞭許多農戶在果實采收後麵臨的難題。書中對於采後處理、包裝、冷藏、氣調貯藏等環節的詳細介紹，以及相應的技術參數，能夠幫助農戶有效降低采後損失，延長果實貨架期，提高産品附加值，從而增加收入。我計劃將這本書中的內容，製作成通俗易懂的宣傳材料，深入田間地頭，指導廣大臍橙種植戶，幫助他們掌握科學的栽培和貯運技術，為提升當地臍橙産業的整體水平貢獻一份力量。
評分我是一位傢庭主婦，傢裏有小孩，所以對食品安全和營養價值特彆關注。臍橙是我們傢經常購買的水果，因為它富含維生素C，對孩子成長很有好處。但有時候，我也會擔心市麵上買到的臍橙，是否經過瞭過度的農藥處理，或者在儲存過程中失去瞭大部分的營養。這本《優質臍橙栽培與貯運技術》的齣現，讓我感到非常安心。書中對“病蟲害綠色防治”的強調，讓我看到瞭生産過程中對環保和健康的重視。它詳細介紹瞭如何利用生物防治、物理防治等手段來代替化學農藥，這讓我對市麵上使用“綠色技術”種植的臍橙更加放心。而且，書中關於如何最大程度地保留臍橙營養成分的論述，比如在采後處理和貯藏過程中，如何避免維生素C的流失，這讓我明白，即使是看似簡單的儲存，也需要科學的方法。我學會瞭如何通過正確的儲存方式，讓傢裏的臍橙保持最佳的營養狀態，讓孩子能吃到更健康、更美味的水果。這本書就像一位貼心的傢庭營養師，不僅教我如何選擇優質的食材，更告訴我如何科學地保存和食用，以達到最大的營養效益。我甚至開始嘗試在我的小陽颱上種植幾棵臍橙樹，雖然隻是齣於興趣，但通過學習這本書的知識，我更有信心去嘗試，去體驗親手種植帶來的樂趣，並且更加確信，我能種齣安全、健康的優質臍橙。
評分我是一名在校的農學專業學生，即將畢業，正在為自己的未來職業生涯做準備。在學業的最後階段，我一直在尋找能夠將課堂知識與實際應用相結閤的優質學習資源。這本《優質臍橙栽培與貯運技術》對我來說，簡直是一場及時雨。書中的內容非常係統和全麵，它不僅涵蓋瞭臍橙栽培的各個環節，從選址、育苗，到定植、管理，再到病蟲害防治和采後處理，幾乎無所不包。我尤其欣賞書中對於不同栽培模式（如大田栽培、設施栽培）的比較分析，以及針對不同地區氣候特點和土壤條件的栽培建議，這讓我意識到，農業技術並非一成不變，而是需要因地製宜，靈活運用。書中在“栽培技術”方麵，對於土壤肥力管理、水肥一體化技術、以及利用生物農藥和天敵防治病蟲害等內容，都進行瞭深入的探討，這些都是我未來從事農業技術推廣和研發工作所必須掌握的知識。更讓我驚喜的是，本書在“貯運技術”方麵的內容，也同樣詳實。它不僅介紹瞭傳統的貯藏方法，還重點闡述瞭現代化的貯藏技術，如冷藏、氣調貯藏等，並給齣瞭具體的溫度、濕度、氣體成分等參數。這對於我理解農産品如何在産後環節保持品質，減少損失，非常有幫助。我甚至可以利用書中的知識，為我的畢業論文提供一些具有實際意義的研究方嚮。讀這本書，就像是接受瞭一位經驗豐富的農藝師的“一對一”指導，讓我對未來從事的農業工作充滿瞭信心和期待。我計劃將這本書作為我未來職業生涯的案頭必備，時刻翻閱，不斷學習。
評分這本《優質臍橙栽培與貯運技術》簡直是為我量身定做的！我一直對自傢陽颱上那幾棵小小的臍橙樹情有獨鍾，雖然産量不高，但看著它們一點點長大，結果，那種成就感是無可比擬的。然而，每到采摘季，總是有些惱人的小問題。比如，有時候橙子會有那麼一點點澀，或者掛果後容易掉落，再或者，好不容易摘下來，放幾天就開始軟塌，影響瞭口感。我總覺得，如果能有更科學、更係統的方法來管理它們，肯定能讓我的小果園産齣更優質、更美味的臍橙。這本書記載的那些關於土壤改良、精細施肥、病蟲害綠色防治的細節，讓我看到瞭希望。特彆是書中提到的一些有機肥的使用方法和配比，讓我躍躍欲試，迫不及待地想在下一個種植季實踐。我一直相信，用心去嗬護，植物也能感受到，而這本書，就像一位經驗豐富的農藝師，手把手地教我如何與我的臍橙樹“溝通”，如何讓它們更好地成長，結齣更飽滿、更甜美的果實。讀完書裏關於臍橙品種特性分析的部分，我纔恍然大悟，原來不同品種的臍橙對光照、水分的需求是有細微差彆的。我傢的這幾棵，可能之前就是因為護理方式太籠統，沒有針對性，纔一直未能達到我心中的理想狀態。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇新的大門，讓我看到瞭從一個“園藝愛好者”蛻變成一個“傢庭臍橙種植達人”的可能。我甚至開始構思，如果將來有機會，是否可以將這種技術推廣到社區，帶動更多喜歡種植的朋友，一起分享這份勞動的喜悅和收獲的甜蜜。書中那些關於如何利用自然條件，例如利用溫差來促進臍橙著色，如何巧妙地修剪枝條以達到最佳的光照和通風效果，這些看似微小但至關重要的技巧，讓我受益匪淺。我迫不及待地想將書中的知識運用到實踐中，期待著明年能收獲更多、更好的臍橙，讓我的陽颱變成一個真正的“小橙園”。
評分作為一名熱衷於園藝的朋友，我一直喜歡嘗試在傢中種植一些不同種類的果樹，享受那種從播種到收獲的成就感。雖然我之前也種植過一些柑橘類植物，但對於臍橙，總覺得還差瞭點什麼。我希望我的臍橙能長得更好，結齣更甜、更飽滿的果實。所以，當我看到這本《優質臍橙栽培與貯運技術》時，我立刻被它吸引瞭。書裏關於“栽培技術”的部分，對我來說簡直是一本“寶典”。我學會瞭如何根據臍橙的生長習性來選擇閤適的盆土，如何進行科學的施肥，比如不同生長階段對氮磷鉀的需求量是如何變化的，以及如何利用微量元素來提升果實的品質。書中還詳細介紹瞭如何進行病蟲害防治，而且特彆強調瞭“綠色防治”的理念，這讓我很放心，因為我希望我的植物生長在最自然、最健康的環境裏。我之前種的臍橙，有時候會有一些小黑點，或者果皮不夠光滑，看瞭這本書，我纔明白可能是因為某些微量元素的缺乏，或者病蟲害沒有得到及時有效的控製。而關於“貯運技術”，雖然我暫時還用不上，但瞭解一下也很有趣。它讓我明白，即使是已經摘下來的果實，也可以通過科學的方式來保持它的新鮮度和風味。我甚至覺得，以後如果我種植的臍橙産量多瞭，可以用學到的知識來和朋友們分享，讓他們也能品嘗到自己親手種齣的優質臍橙。這本書不僅讓我學到瞭種植技術，更讓我對臍橙有瞭更深的理解和熱愛。
評分我是一位退休多年的老農，雖然已經離開瞭土地，但心裏對種地這件事始終念念不忘。當年在農村的時候，我們主要種的是一些傳統的作物，像小麥、玉米什麼的，對於柑橘類，尤其是臍橙，接觸得並不多，更不用說“栽培”和“貯運”這些細緻的技術瞭。但最近孫子迷上瞭吃臍橙，每次去超市都要買好幾斤，我看著他吃得津津有味，心裏也癢癢的。我想，如果能在傢鄉的承包地裏，試著種一些臍橙，既能滿足孫子隨時吃到新鮮臍橙的願望，也能重拾我曾經的熱情。所以，我抱著試試看的心態，找瞭這本書。說實話，一開始我還有點擔心，畢竟我不是專業學農的，怕看不懂。但這本書寫得非常好，語言通俗易懂，很多地方都配有圖示，我這個老頭子看得津津有味，而且學到瞭不少新知識。特彆是書中關於臍橙不同生長階段的肥水管理，還有如何辨彆和防治病蟲害，這些內容對於我這個“新手”來說，簡直就是寶藏。我以前種地，都是憑經驗，有時候經驗也靠不住，這本書就給瞭一個非常科學、規範的指導。比如，書中提到的施肥時間和種類，讓我明白不能隻是隨意地施肥，而是要根據臍橙的生長需求來“對癥下藥”。還有關於貯運的部分，雖然我暫時用不上，但瞭解一下也很好，以後如果産量大瞭，或者想把臍橙賣給親戚朋友，這些知識就派上用場瞭。我尤其喜歡書中關於如何通過調整貯藏溫度和濕度來延長臍橙的保鮮期，這真是太實用瞭。我記得以前傢裏的水果，總是放不瞭多久就壞瞭，如果當時有這樣的技術，就能大大減少損失瞭。這本書讓我覺得，種地這件事，原來可以做得這麼精細，這麼有學問。我現在已經開始規劃，等春暖花開的時候，就去承包一點地，按照書裏的方法，好好地試一試，爭取種齣像書中圖片裏那樣，個大、色澤鮮艷、口感甜美的優質臍橙。
評分我是一名正在創業的水果電商平颱的負責人，一直緻力於為消費者提供高品質、新鮮的水果。臍橙是我們平颱上的一個重要品類，但過去在供應鏈管理上，我們經常會遇到一些挑戰。比如，不同産地的臍橙，品質參差不齊；有時候，即使是同一産地，批次之間也可能存在差異。更讓人頭疼的是，在運輸過程中，臍橙容易受到損傷，或者因為貯藏不當而齣現軟化、發黴等問題，這不僅影響瞭消費者的購物體驗，也增加瞭我們的損耗。因此，我一直在尋找能夠幫助我們優化供應鏈，提升産品品質的技術指導。這本《優質臍橙栽培與貯運技術》的齣現，可以說正中我的下懷。書中關於“優質栽培”的部分，詳細介紹瞭如何通過科學的種植管理，從源頭上保證臍橙的品質，比如對土壤、水源的要求，以及如何通過施肥、灌溉、病蟲害防治等關鍵環節，培育齣高糖度、高維生素C、低酸度、口感細膩的臍橙。這對於我們選擇優質供應商，建立穩定的閤作關係非常有指導意義。而“貯運技術”部分，更是為我們解決瞭大問題。書中關於采後處理、預冷、包裝材料的選擇、以及不同貯藏環境（冷庫、氣調庫等）的參數設置，都給齣瞭非常詳細和可操作的建議。我特彆關注瞭書中關於如何通過調節乙烯濃度來延緩臍橙成熟過程，以及如何通過選擇閤適的包裝材料來減少水分流失和病菌侵染的章節。這些技術如果能在我平颱的供應商那裏得到有效應用，將極大地提升我們所售臍橙的品質和保鮮期，從而減少退貨率，提高用戶滿意度，並為我們贏得更好的市場口碑。這本書不僅是一本技術書，更是我優化平颱運營、提升核心競爭力的重要參考。
評分作為一名長期關注農業科技發展的業餘愛好者，我一直對各種作物的高效栽培和現代化管理技術抱有濃厚的興趣。這次有幸拜讀瞭《優質臍橙栽培與貯運技術》，我可以說，這本書以其專業性、係統性和實踐性，深深地吸引瞭我。書中對臍橙的品種特性、生長規律進行瞭詳盡的闡述，從土壤的pH值、有機質含量，到光照、溫度、水分的最佳需求範圍，都給齣瞭明確的數據和建議，這為科學栽培提供瞭堅實的基礎。我特彆欣賞的是書中關於“病蟲害綠色防控”章節的論述，它強調瞭生物防治、物理防治等環保理念，並詳細介紹瞭各種病蟲害的發生規律、癥狀及相應的防治措施，這與當前國傢大力倡導的綠色農業發展方嚮高度契閤。我瞭解到，很多看似不起眼的小細節，比如不同季節的修剪方式、病蟲害的早期識彆信號，都可能對臍橙的産量和品質産生決定性的影響。此外，本書在“貯運技術”方麵的內容也同樣精彩。如何通過科學的采摘、分級、包裝，以及利用適宜的貯藏條件（如溫度、濕度、氣體成分等）來最大程度地保持臍橙的新鮮度和風味，書中給齣瞭非常具體的操作指南和技術參數。這對於解決我國柑橘類水果在産後易損耗、保鮮期短的問題，具有重要的現實意義。我甚至可以想象，如果將這些技術推廣到果農手中，將極大地提升臍橙的商品價值和市場競爭力，減少采後損失，增加農民的收入。書中穿插的案例分析和圖片展示，使得復雜的理論知識變得生動易懂，也增加瞭本書的可讀性和實用性。我非常看好這本書在推動我國臍橙産業技術進步方麵所能發揮的作用，它不僅是一本技術指導手冊，更是一部引領産業升級的啓示錄。
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