水産營養需求與飼料配製技術叢書--淡水蝦類營養需求與飼料配製技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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潘茜 著

圖書標籤:

• 水産營養
• 淡水蝦
• 飼料配製
• 蝦類營養
• 水産飼料
• 養殖技術
• 淡水養殖
• 營養需求
• 水産科技
• 飼料技術

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122281937

商品編碼：29647509305

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名：水産營養需求與飼料配製技術叢書--淡水蝦類營養需求與飼料配製技術

定價：28.00元

作者：潘茜

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787122281937

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》是水産專傢張傢國的傾心力作，圖文結閤緊密，內容翔實。★《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》詳細介紹瞭不同生長階段淡水魚的營養需求，淡水魚飼料各類及飼喂技術、淡水魚飼料配方中常用原料、淡水魚飼料的配方設計等內容。內容全麵，科學易懂。★《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》注重實用性和可操作性，可供淡水魚養殖專業戶、水産技術推廣部門指導生産使用，也可供有關水産科研人員和大專院校師生閱讀參考。

內容提要

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本書對淡水蝦類生活習性和食性、營養需求、苗種培育飼料及應用、配閤飼料的原料與添加劑、配閤飼料配製及加工工藝、配閤飼料標準與營養價值評定、配閤飼料投飼技術以及淡水蝦的養殖與病害防治等方麵做瞭詳細闡述，著重介紹瞭羅氏沼蝦、青蝦和淡水小龍蝦三種*主要的淡水蝦營養需求與配閤飼料配製、加工、投飼的關鍵技術要素，可供廣大從事淡水蝦飼料與養殖工作的相關人員參考。

目錄

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作者介紹

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潘茜，浙江省淡水水産研究所，正高，1986年畢業於上海水産大學，同年7月進入浙江省淡水水産研究所工作到今，主要從事水産動物育種、營養與飼料、健康養殖方麵的研究工作。獲2012年度浙江省農業科技成果轉化推廣奬，湖州市首屆“發明人奬”(2008.9)目前主持在研省重大科技專項1項，參加農業部産業技術體係項目1項、省國際科技閤作專項1項。主持或參加已鑒定或驗收省級科研項目20多項，其中獲省市級奬8項：省科技一等奬1項（2007）、二等奬3項（2005；2009；2011）、三等奬2項（1989;1998），省科學技術轉化二等奬1項（2010），市科技進步二等奬1項(2002)；獲國傢發明7項，其中發明人2項；公開發錶論文50餘篇，齣版書稿1冊，參與製定國傢行業標準1項。

文摘

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序言

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藻類養殖：生物技術與可持續發展 本書全麵探討瞭現代藻類養殖的科學技術、經濟效益與生態價值，重點聚焦於先進的生物技術在提升藻類産量、優化營養成分以及拓展應用領域方麵所起的關鍵作用。 第一章 藻類養殖概覽與發展現狀 本章將為讀者呈現藻類養殖領域的宏觀圖景。我們將深入分析藻類作為一種重要的生物資源，其在全球範圍內的應用潛力以及當前産業的發展規模和趨勢。從微藻到大型藻類，我們將一一介紹主要養殖品種的特點、生長習性以及市場需求。同時，本章還將梳理藻類養殖業麵臨的機遇與挑戰，包括技術瓶頸、市場準入、環境製約以及政策法規等方麵。我們將重點關注近年來行業內的重大技術突破和創新實踐，為讀者建立一個全麵、客觀的行業認知框架。 第二章 藻類生物學基礎與遺傳改良 深入理解藻類的生物學特性是成功養殖的前提。本章將詳細闡述藻類的細胞結構、生理代謝、繁殖方式以及對環境因子的響應機製。我們將聚焦於關鍵的營養需求、光閤作用機理、次級代謝産物閤成途徑，為後續的養殖優化和遺傳改良奠定理論基礎。 在遺傳改良方麵，本章將重點介紹當前主流的育種技術，包括傳統的誘變育種、雜交育種，以及日益重要的現代生物技術，如基因組學、轉錄組學、代謝組學在藻類種質資源發掘、優良性狀鑒定和定嚮選育中的應用。我們將探討如何通過基因編輯、細胞工程等手段，培育齣高産、耐逆、營養成分富集或具有特定功能特性的藻類新品種，為藻類産業的可持續發展提供強大的種質支撐。 第三章 藻類培養技術與裝備 本章將係統介紹藻類培養的各類技術和先進裝備。我們將深入剖析不同培養方式的原理、優缺點及其適用範圍，包括開放式池塘養殖、封閉式管式/箱式養殖、光生物反應器（光閤作用反應器）等。對於每種培養方式，我們將詳細介紹其在光照、溫度、pH、營養鹽、CO2供給、溶氧調控、病害防治等方麵的關鍵技術要點和操作規範。 在裝備方麵，我們將介紹當前主流的藻類培養設備，包括不同類型的光生物反應器設計理念、材質選擇、運行參數優化，以及輔助設備如光照係統、攪拌係統、曝氣係統、溫控係統、采收設備等。我們將強調如何根據藻類品種、養殖規模和目標産物，選擇最經濟、高效的培養裝備，並探討智能化、自動化控製技術在藻類養殖中的應用，以降低人力成本，提高生産效率和穩定性。 第四章 藻類主要營養成分與功能性開發 藻類是營養寶庫，富含蛋白質、多糖、脂肪酸、維生素、礦物質以及多種生物活性物質。本章將係統介紹主要養殖藻類（如螺鏇藻、小球藻、雨生紅球藻、海帶、紫菜等）的關鍵營養成分組成及其生物學功能。我們將詳細分析藻類蛋白質的氨基酸組成與消化利用率，碳水化閤物（如β-葡聚糖、褐藻膠）的結構與保健作用，不飽和脂肪酸（如EPA、DHA）的生理功效，以及類鬍蘿蔔素（如蝦青素、葉黃素）、藻藍蛋白等色素類物質的抗氧化、免疫調節等活性。 本章將重點闡述如何通過精細化的培養和收獲後處理技術，優化藻類的營養成分含量和生物活性。同時，我們將深入探討藻類在醫藥、保健品、功能性食品、化妝品、生物燃料、生物農藥等高附加值領域的應用開發潛力，介紹相關的提取、純化、改性等關鍵技術，以及市場前景分析。 第五章 藻類病害防治與環境調控 藻類養殖過程中，病害的發生和流行是影響産量的主要因素之一。本章將詳細介紹常見藻類病害的病原體（細菌、真菌、病毒、原生動物等）、發病機理、癥狀識彆以及監測方法。我們將重點推廣生態、環保的病害防治策略，包括生物防治（利用有益菌、噬菌體等）、物理防治（如紫外綫消毒、過濾）、藥劑防治（選擇低毒、高效、環境友好的藥物）以及抗病品種的選育。 此外，本章還將深入探討環境調控在藻類養殖中的重要性。我們將分析水質（pH、鹽度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等）、光照、溫度、營養鹽等環境因子對藻類生長和健康的影響。我們將介紹如何通過科學監測和精準調控，創造適宜的生長環境，預防病害發生，提高養殖效益。 第六章 藻類産業的經濟效益與可持續發展 本章將從經濟學角度深入分析藻類養殖産業的經濟可行性與可持續發展路徑。我們將詳細介紹不同藻類品種的生産成本構成（種苗、培養基、能源、勞動力、設備摺舊等）和市場價格分析，並通過案例研究，評估藻類養殖的投資迴報率和盈虧平衡點。 我們將重點探討如何通過技術創新、規模化生産、精深加工和品牌化營銷，提升藻類産品的市場競爭力，拓展應用領域，實現産業的持續增長。同時，本章還將關注藻類養殖在環境方麵的積極作用，如CO2吸收、汙水處理、固碳減排等，論證藻類産業在推動綠色發展、構建循環經濟和應對氣候變化中的重要角色。我們將強調，通過科學規劃、規範管理和技術進步，藻類養殖能夠成為一種高效、環保、可持續的産業模式，為社會經濟發展和生態環境保護做齣貢獻。 第七章 藻類養殖的未來展望與技術前沿 展望未來，藻類養殖領域充滿瞭無限可能。本章將對藻類養殖技術的未來發展趨勢進行深入預測。我們將重點關注閤成生物學在改造藻類，使其高效閤成特定化閤物（如生物燃料、藥物前體）方麵的潛力。同時，我們將探討人工智能、大數據、物聯網等現代信息技術在藻類養殖過程監控、精準調控、産量預測等方麵的應用前景，以及基因組編輯、CRISPR-Cas9等先進基因技術在加速新品種培育中的作用。 此外，本章還將討論藻類養殖與其他産業的融閤發展，如與農業、畜牧業、汙水處理等行業的耦閤，構建多贏的生物循環係統。我們將展望藻類在生物修復、環境保護、可持續材料等新興領域的應用，並呼籲加強基礎研究與應用研究的結閤，鼓勵技術創新與産業化轉化，共同推動藻類養殖事業邁嚮更加輝煌的未來。

評分☆☆☆☆☆

這次有幸接觸到《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》這套叢書中的一本，我深感受益匪淺。作為一個對水産養殖行業抱有濃厚興趣的讀者，我一直希望能夠深入瞭解這個行業的科學內涵。這本書恰好滿足瞭我的需求，它以一種非常專業且係統的方式，講解瞭淡水蝦類在不同生長發育階段所必需的營養物質，以及如何根據這些需求科學地配製飼料。我特彆喜歡書中對營養素之間相互作用的闡述，這讓我認識到，營養的提供並非簡單疊加，而是需要考慮其協同效應和平衡性。書中對於能量、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等關鍵營養素的論述，都充滿瞭科學的嚴謹性和數據的支持。而飼料配製技術部分，更是將理論知識落到瞭實處，它詳細介紹瞭各種飼料原料的營養成分、優缺點，以及如何根據不同的養殖目標和成本要求，設計齣最優化的飼料配方。我尤其關注書中關於如何提高飼料利用率和降低養殖成本的探討，這對於當前競爭激烈的市場環境下的養殖戶來說，具有極其重要的指導意義。這本書不僅讓我對淡水蝦類的營養有瞭更深刻的認識，也讓我看到瞭科技在推動水産養殖業發展中的巨大作用。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，要想在水産養殖領域取得成功，精細化的管理和科學的營養是必不可少的兩大要素。而一本優秀的關於營養和飼料配製的書籍，對於提升養殖效益至關重要。最近讀到《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》這本書，我對其內容之豐富、講解之深入留下瞭深刻的印象。書中對於淡水蝦類在不同生命周期，如苗種期、幼蝦期、成蝦期等階段，對各類營養物質的需求量進行瞭細緻的量化分析，這為我製定精準的飼料配方提供瞭可靠的數據支撐。同時，書中對當前市場上常見的飼料原料進行瞭詳細的營養成分剖析，並闡述瞭如何根據蝦類的營養需求，科學地選擇和組閤這些原料，以達到最佳的營養互補和成本效益。我特彆欣賞書中在飼料配製技術方麵的講解，它不僅僅是理論的堆砌，而是提供瞭具體的操作步驟和注意事項，例如原料的預處理、混閤的均勻度、製粒的工藝等，這些細節對於保障飼料的質量和效果至關重要。我相信，這本書將是所有從事淡水蝦類養殖的專業人士，以及希望在這個領域有所建樹的科研人員的案頭必備。

評分☆☆☆☆☆

這次偶然的機會讓我翻開瞭一本關於淡水蝦類營養的書，雖然書名聽起來有些專業，但我確實被它所吸引。首先，這本書的裝幀設計就給我一種沉穩而專業的印象，書脊上的燙金字體清晰可見，封麵上淡水蝦的插畫栩栩如生，仿佛讓我置身於生機勃勃的水産養殖環境中。我本身對水産養殖有一些粗淺的瞭解，一直對如何科學地養殖齣優質的蝦類感到好奇。這本書的齣現，似乎為我解答瞭很多疑問。雖然我還沒有完全深入到書中的每一個細節，但僅從目錄和一些章節的標題來看，我就能感受到作者在內容上的嚴謹和全麵。它不僅僅是簡單地羅列各種營養成分，而是深入探討瞭不同生長階段、不同養殖環境下，淡水蝦類對蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素的具體需求。而且，它還不僅僅停留在理論層麵，更注重將這些理論知識轉化為實際操作的技術，比如如何根據營養需求來配製齣性價比高、效果好的飼料，這對於很多養殖戶來說，無疑是寶貴的財富。我尤其期待書中能夠詳細介紹一些針對性強的飼料配方，以及在實際應用中可能會遇到的問題和解決方案。總而言之，這本書給我的第一印象是內容豐富、技術實用，非常有價值。

評分☆☆☆☆☆

我是一名多年從事水産養殖的從業者，最近有幸接觸到瞭一本名為《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》的書籍。這本書的齣版，對我來說簡直是及時雨。我一直以來都在摸索如何更科學、更經濟地為我的蝦塘提供營養，但很多時候都是憑經驗和一些零散的信息來調整飼料。這本書的齣現，讓我看到瞭係統學習和提升的機會。我翻閱瞭幾章，特彆是關於蝦類不同生長階段的營養需求分析，讓我茅塞頓開。原來，不同大小、不同生長狀態的蝦，對營養素的需求是有顯著差異的，而我之前可能就存在一些籠統配料的情況。書中對於蛋白質、氨基酸、能量等關鍵營養素的講解非常透徹，還結閤瞭大量的研究數據和案例，讓我在理解理論知識的同時，也能感受到其科學性和可靠性。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭詳細的飼料配製技術，包括原料的選擇、配方設計、加工工藝等，這些都是實操性極強的知識。我特彆想瞭解書中關於如何利用當地的原材料來降低飼料成本，同時保證蝦類營養均衡的方法。如果這本書能夠提供一些不同養殖模式下的典型飼料配方，並解釋其背後的原理，那就更加完美瞭。我相信，通過學習這本書，我的養殖技術一定能邁上一個新的颱階。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對水産領域充滿好奇的普通讀者，我最近無意中瀏覽瞭一本關於淡水蝦類營養的書籍。雖然我不是專業的養殖戶，但從小就對傢鄉的淡水養殖業有著濃厚的興趣，尤其喜歡那些鮮美彈牙的蝦。這本書給我的感覺是，它就像一位經驗豐富的老師，用深入淺齣的語言，為我們揭示瞭淡水蝦類生長發育背後的營養秘密。它不僅僅是告訴你蝦需要吃什麼，更重要的是解釋瞭“為什麼”需要吃這些，以及“如何”科學地喂養，纔能讓它們長得更快、更健康。我被書中對蝦類消化生理、營養代謝的細緻描述所吸引，這讓我對這些小生命有瞭更深的認識。此外，書中關於飼料配製的部分，雖然我可能無法親手操作，但它所闡述的原理和方法，讓我瞭解到背後蘊含著多麼精密的科學計算和對蝦類習性的深刻理解。我尤其喜歡書中對各種飼料原料的營養價值分析，以及如何通過科學的搭配來滿足蝦類全方位的營養需求。這本書讓我覺得，養殖蝦類不僅僅是喂食，更是一門需要科學知識和專業技術的藝術。它也讓我看到瞭水産科技的魅力，以及它如何能夠推動整個行業的進步。