新編畜禽飼料配方600例叢書--新編肉雞飼料配方600例(第二版) 97871222868 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊維仁 王慶雲，張崇玉 著

圖書標籤:

• 肉雞
• 飼料配方
• 畜禽飼料
• 養殖
• 傢禽
• 農業
• 畜牧業
• 營養
• 第二版
• 配方大全

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122286819

商品編碼：29648056044

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-02-01

基本信息

書名：新編畜禽飼料配方600例叢書--新編肉雞飼料配方600例(第二版)

定價：38.00元

作者：楊維仁 王慶雲,張崇玉

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-02-01

ISBN：9787122286819

字數：

頁碼：

版次：2

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書不僅介紹瞭如何配製飼料配方的技術，更重要的是為讀者提供瞭現成的600多個成熟的肉雞飼料配方，使讀者不僅學會瞭配方技術，而且可以直接使用這些飼料配方，非常方便和實用。

內容提要

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本書從實際、實用、實效齣發，介紹瞭肉雞的品種，肉雞的營養需要及飼料原料的營養價值，肉雞的飼料配閤技術，引進肉雞品種飼料配方及實例，國産肉雞品種及雜交雞飼料配方實例。全書共列舉實用配方600餘例，科學性與實用性兼備，技術先進，可操作性強，對發展飼養肉雞業，幫助從業人員緻富具有較大的指導作用。

本書是各種規模肉雞飼養場的飼料配方技術人員、飼料企業技術人員、專業養殖肉雞戶的良好工具，同時也可作為相關院校飼料、畜牧養殖、動物營養等專業師生的參考用書。

目錄

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章肉雞品種、營養需要及原料營養價值1

節肉雞的品種分類1

一、按來源和改良程度分類1

二、按體型和外貌特徵分類1

三、按主要用途分類2

第二節肉雞的營養需要2

一、維持需要2

二、能量需要4

三、蛋白質需要6

四、礦物質需要8

五、維生素需要11

六、水的需要13

第三節肉雞常用飼料原料營養價值14

一、能量飼料14

二、蛋白質飼料28

三、礦物質飼料52

四、飼料添加劑60

第二章肉雞飼料配製61

節肉雞配閤飼料及其基本要求61

一、配閤飼料的概念及種類61

二、全價配閤飼料配製技術64

三、雞的飼養標準66

四、飼料原料選擇73

五、飼料配閤原則76

第二節飼料配方設計及其計算方法78

一、配方設計的基本步驟78

二、傳統計算方法81

第三章引進肉雞品種飼料配方89

節濃縮飼料配方89

一、肉小雞濃縮料配方90

二、肉中雞濃縮料配方93

三、肉大雞濃縮料配方96

第二節配閤飼料配方99

一、肉小雞配閤飼料配方100

二、肉中雞配閤飼料配方168

三、肉大雞配閤飼料配方222

第三節國外參考配方307

一、係列1:品種Cobb×Cobb307

二、係列2:品種Cobb肉雞308

三、係列3:品種Ross肉公雞309

四、係列4:品種Cobb×Cobb311

五、係列5:Ross��308312

六、係列6:品種Arbor Acres313

七、係列7:品種Ross×Ross,品種Peterson×Arbor Acres314

第四章肉雞添加劑及其他類飼料配方315

節添加劑配方315

一、1%預混料配方315

二、5%預混料配方316

第二節全價配閤飼料配方316

一、玉米-豆粕型316

二、小麥-豆粕型320

三、玉米-雜粕型324

四、小麥-雜粕型329

五、玉米-玉米副産品型333

六、部分生産用配方339

參考文獻344

作者介紹

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楊維仁，山東農業大學動物科技學院動物營養係副主任，教授，主持開發齣飼料産品40餘個，並參與瞭畜禽*及係列化配方應用技術的開發研究工作；參與國傢科技支撐課題三項，主持子課題；山東省農業産業體係創新團隊崗位專傢。

文摘

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序言

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《現代肉雞高效養殖技術與營養調控》 內容簡介： 本書是一部全麵、係統、深入探討現代肉雞高效養殖的關鍵技術與營養調控策略的專著。在當前畜牧業提質增效、綠色可持續發展的時代背景下，肉雞産業麵臨著産量提升、品質改善、疫病防控、環境友好等多重挑戰。本書旨在為廣大肉雞養殖者、技術推廣人員、科研工作者以及相關行業從業者提供一套科學、實用、前沿的理論指導與實踐方案，幫助讀者掌握最新的養殖理念，優化生産管理，提高經濟效益，並實現行業的可持續發展。 本書共分為八個主要章節，內容涵蓋瞭從肉雞的生理特點、品種選擇，到科學的飼養管理、營養需求，再到疫病防控、環境調控，以及最新的飼養模式和未來發展趨勢。 第一章 肉雞生理特點與品種選擇 本章首先詳細闡述瞭肉雞在不同生長階段的生理發育規律，包括消化係統、免疫係統、體溫調節以及生長速度等方麵的特點。深入分析瞭影響肉雞生長性能的關鍵生理指標，並介紹瞭如何通過科學的管理來最大化地利用肉雞的生長潛力。 接著，本書係統地介紹瞭當前市場上主流的肉雞品係及其特點，包括其生長速度、料肉比、抗病能力、肉質風味等方麵。重點分析瞭不同品係在不同養殖模式下的適應性，以及如何根據市場需求、飼養條件和經濟效益來選擇最適閤的肉雞品種。此外，還對引進新品種的評估、選育與馴化進行瞭深入探討，為養殖者提供科學的品種選擇依據。 第二章 肉雞營養需求與精細化配方 營養是肉雞生産性能的基石。本章深入剖析瞭肉雞在不同生長階段（雛雞期、育成期、育肥期）對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質以及必需脂肪酸等各項營養素的精確需求量。詳細闡述瞭各種營養素在肉雞體內的代謝途徑、生理功能以及相互之間的關係，揭示瞭營養失衡可能導緻的生長遲緩、免疫力下降、腳部問題以及肉質不佳等問題。 在此基礎上，本書著重介紹瞭當前先進的肉雞飼料配方理念和技術。強調瞭“精準營養”和“能量-氨基酸平衡”的重要性，並列舉瞭多種針對不同生長階段、不同品係以及不同養殖目標（如快速生長型、肉質改良型）的經典與創新型飼料配方實例。這些配方均基於最新的科學研究成果，並結閤瞭實際生産中的經驗，力求在保證營養充足的前提下，最大限度地提高飼料轉化率，降低生産成本。 本書還詳細介紹瞭飼料原料的選擇、質量控製以及預處理方法，並對一些新型飼料原料（如昆蟲蛋白、微藻等）的應用潛力進行瞭探討。針對養殖者可能遇到的實際問題，如飼料黴變、營養素消化吸收障礙等，提供瞭相應的解決方案和預防措施。 第三章 科學的飼養管理策略 本章是連接理論與實踐的關鍵部分。作者詳細闡述瞭貫穿肉雞整個養殖周期的科學飼養管理策略，包括： 環境調控： 深入探討瞭溫度、濕度、通風、光照等環境因素對肉雞生長、健康和福利的影響。詳細介紹瞭如何根據肉雞不同生長階段和季節變化，精確調控捨內環境，創造最佳的生長條件。特彆強調瞭負壓通風、負壓無死角通風以及二氧化碳、氨氣等有害氣體的監測與控製技術，以預防呼吸道疾病的發生。 飼養密度與墊料管理： 分析瞭閤理的飼養密度對降低應激、預防疾病、提高生長性能的影響。提供瞭不同捨型和養殖模式下的飼養密度參考標準。同時，詳細介紹瞭墊料的選擇、鋪設、翻動以及質量控製的重要性，以保持捨內環境的乾燥衛生，減少腳球損傷和氨氣濃度。 飲水與采食管理： 強調瞭清潔、充足、適溫的飲水是保證肉雞正常生長發育和健康的關鍵。介紹瞭不同類型飲水器的選擇與維護，以及飲水器消毒的重要性。在采食管理方麵，詳細闡述瞭自由采食與限量采食的優缺點，以及如何通過調整喂料次數、采食空間、料槽設計等來優化采食行為，提高采食量和均勻度。 應激管理與福利： 關注肉雞的福利，詳細分析瞭各種可能引起肉雞應激的因素，如溫度驟變、噪音、人工操作、運輸等，並提供瞭有效的應激管理措施，如使用抗應激藥物、益生菌、維生素等，以減輕應激對肉雞生長和免疫力的負麵影響。 第四章 肉雞常見疾病防控與健康管理 疾病防控是肉雞養殖成功的另一重要環節。本章係統梳理瞭肉雞在不同生長階段易發的常見疾病，包括細菌性疾病（如大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒）、病毒性疾病（如新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、傳支、傳喉）、寄生蟲病以及營養代謝性疾病。 本書詳細介紹瞭這些疾病的病原學特點、臨床癥狀、診斷方法以及治療方案。更重要的是，強調瞭“預防為主，防治結閤”的理念，並提供瞭係統性的疾病預防策略，包括： 生物安全體係的構建與執行： 詳細闡述瞭場區消毒、人員與車輛進齣管理、病死禽無害化處理、外來動物隔離等關鍵環節，指導養殖者建立並嚴格執行一套完整的生物安全防控體係。 免疫接種計劃的製定與實施： 結閤不同地區、不同養殖場的疫病流行情況，提供瞭科學的疫苗選擇、免疫程序製定、接種途徑與時間的選擇建議，以及免疫效果的評估方法。 藥物閤理使用指導： 強調瞭獸藥的閤理、規範使用，包括藥物選擇、劑量、療程、休藥期等，以避免産生耐藥性、藥物殘留等問題。重點介紹瞭抗菌藥物的替代方案，如益生菌、益生元、植物提取物等在健康管理中的應用。 健康監測與早期預警： 介紹瞭如何通過日常觀察、定期采樣、實驗室檢測等手段，及時發現和診斷潛在的健康問題，並采取早期乾預措施，將損失降到最低。 第五章 綠色養殖模式與環保技術 隨著社會對食品安全和環境保護意識的不斷提高，綠色、可持續的養殖模式成為必然趨勢。本章深入探討瞭綠色肉雞養殖的關鍵技術與理念。 清潔生産與廢棄物資源化利用： 詳細介紹瞭如何通過優化養殖管理、改進設施設備，減少養殖過程中的廢棄物産生。重點闡述瞭禽糞尿的無害化處理技術，如好氧發酵、厭氧發酵、生物乾燥等，以及禽糞尿及其産物的資源化利用，如製備有機肥料、沼氣能源等，實現養殖業的循環經濟。 飼料添加劑的閤理應用： 聚焦於減少抗生素使用，推薦使用天然、安全、高效的飼料添加劑，如益生菌、益生元、有機酸、植物提取物、酶製劑等，在促生長、提高免疫力、改善腸道健康、抗氧化等方麵的作用，並提供瞭應用指導。 環境友好型養殖設施與技術： 介紹瞭現代化、環保型的養殖設施，如智能化溫控通風係統、節能環保的照明設備、節水節料的飲喂設備等。探討瞭無抗生素、無激素養殖模式的實現路徑。 第六章 智能化與精細化養殖管理 智能化與精細化是現代畜牧業的發展方嚮。本章著重介紹瞭如何利用現代信息技術和管理工具，提升肉雞養殖的智能化和精細化水平。 物聯網與大數據應用： 介紹瞭物聯網技術在養殖環境監測、飼喂監控、個體生長數據采集等方麵的應用，以及如何通過大數據分析，挖掘養殖過程中的規律，為科學決策提供支持。 自動化與智能化設備： 詳細介紹瞭自動化飼喂係統、精準環境控製係統、疾病預警係統、自動集雛設備等現代化養殖裝備，以及其在提高生産效率、降低人工成本、改善勞動條件方麵的優勢。 精細化生産管理： 強調瞭建立完善的養殖檔案，進行精細化的生産記錄、數據分析與評估，包括生長性能、料肉比、死亡率、發病率等各項指標的跟蹤與分析，為優化管理提供科學依據。 第七章 肉質改良與産品安全 提升肉質和保障産品安全是滿足消費者需求、提升産品附加值的關鍵。本章從營養、飼養管理、加工等多個環節探討肉質改良與産品安全。 影響肉質的關鍵因素： 深入分析瞭營養（如脂肪酸組成、維生素E）、飼養管理（如應激、運動）、品種以及屠宰加工環節對肉品色澤、嫩度、風味、多汁性等品質指標的影響。 肉質改良策略： 提齣瞭針對性的肉質改良技術，如通過調整日糧中的脂肪酸比例來改善脂肪組成，通過優化飼養管理來降低應激引起的肉質下降，以及介紹瞭一些新興的肉質改良方法。 食品安全保障： 重點強調瞭從養殖到餐桌的全程質量安全控製。包括飼料原料安全、獸藥殘留監控、病原微生物汙染控製、屠宰加工衛生等關鍵環節，以及相關法規與標準要求，確保消費者食用安全。 第八章 未來發展趨勢與展望 本章對肉雞産業的未來發展趨勢進行瞭展望，並提齣瞭相關的建議。包括： 綠色、可持續發展： 強調構建資源節約型、環境友好型的現代肉雞産業體係。 智能化、信息化驅動： 預測信息技術在養殖全過程中的深度應用，實現智能化決策與精準管理。 品種優化與功能化： 提齣根據市場需求，培育具有特定風味、營養成分或保健功能的特色肉雞品種。 福利養殖的普及： 預見消費者對動物福利的關注度將進一步提高，推動福利養殖模式的普及。 生物安全體係的持續加強： 麵對新發傳染病的威脅，生物安全將成為養殖業的生命綫。 本書內容翔實，圖文並茂，理論與實踐相結閤，力求為廣大讀者提供一套係統、全麵、實用的肉雞高效養殖技術指南。通過學習本書，養殖者能夠掌握科學的養殖方法，提高生産效率，改善産品質量，降低生産成本，增強市場競爭力，並為推動我國肉雞産業的健康、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書我真的用瞭好一陣子瞭，當初買它就是看中瞭“600例”這個數字，覺得內容肯定夠豐富。事實證明，我的選擇沒毛病。它涵蓋的肉雞飼料配方相當全麵，從不同生長階段的雛雞、青年雞到育成雞，每個階段都有詳細的配方說明。最讓我驚喜的是，它不僅僅是簡單地列齣原料和比例，而是深入地解釋瞭每種配方背後的原理，比如為什麼某個階段需要增加某種維生素，或者某種能量物質的比例需要調整。這種解釋對於我這種不是科班齣身，但又想真正理解飼料科學的人來說，簡直太有幫助瞭。我經常對照著書裏的配方，結閤自己養殖場的實際情況進行微調，效果真的比之前自己摸索要好太多瞭。而且，書中還特彆提到瞭不同品種肉雞對飼料的需求差異，這在我這裏養殖多種肉雞品種時，顯得尤為實用。有時候，我還會參考書裏關於飼料原料的質量鑒彆和儲存方法的建議，這也在很大程度上減少瞭飼料浪費，降低瞭養殖成本。總而言之，這本書對我來說，不僅是一本配方大全，更是一本飼料養殖的“百科全書”，讓我少走瞭很多彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是肉雞飼料配方領域的“寶藏”！當初購買它，是被其龐大的配方數量所吸引，想著能有一個集中的參考資料。而實際閱讀後，我發現它遠不止於此。它提供瞭非常係統和科學的肉雞飼料配方體係，從基礎的能量蛋白平衡，到微量元素的精準添加，都做瞭非常詳盡的闡述。我尤其喜歡書中對不同飼料添加劑作用的解釋，比如益生菌、酶製劑、有機酸等等，它們是如何影響肉雞的消化吸收、免疫力以及生長性能的，書裏都有清晰的講解。這讓我不再是盲目地添加各種添加劑，而是能夠根據實際情況，選擇最適閤的添加劑，並知道如何科學地使用它們。另外，書中還提到瞭很多關於黴變飼料的鑒彆和處理方法，以及如何通過飼料來預防和緩解肉雞的一些常見疾病。這些內容對於保障肉雞的健康生長、提高成活率，減少藥物使用，都具有非常重要的意義。總的來說，這本書內容豐富，講解深入淺齣，對於想要提升肉雞飼料配方水平的養殖戶和技術人員來說，絕對是一本不可多得的參考書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛開始拿到這套書的時候，我有點擔心會不會太理論化，畢竟養殖現場更需要的是實操性強的東西。但翻開《新編肉雞飼料配方600例（第二版）》後，我的顧慮就打消瞭大半。它雖然也有科學的理論支撐，但落腳點都在實際應用上。書中提供的配方，都是經過實踐檢驗的，可以直接套用到生産中。我最喜歡的是它把不同的飼料配方按照肉雞的生長階段、飼養目標（比如快速育肥、提高肉質等）進行瞭分類，查找起來非常方便。而且，每個配方後麵都有簡要的說明，解釋瞭為什麼這樣配，有什麼優點。這讓我不僅知道怎麼做，更知道為什麼這樣做，這樣在遇到問題的時候，我纔能有針對性地去分析和解決。書中還提到瞭一些針對特定問題的飼料添加劑的使用建議，比如如何通過調整飼料來改善肉雞的腸道健康，或者提高飼料的利用率。這些細節對我這樣的養殖戶來說，都是非常寶貴的經驗。總的來說，這本書的實用性非常強，內容詳實，條理清晰，是我近幾年讀到的最滿意的一本養殖技術書籍。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，養殖技術就像是一門精深的學問，而《新編肉雞飼料配方600例（第二版）》這本書，則像是一把開啓這扇大門的鑰匙。它並不是那種一味堆砌文字的書，而是用一種非常科學、嚴謹但又易於理解的方式，為我們呈現瞭大量的肉雞飼料配方。我尤其欣賞書中對營養需求的精細化分析，書中詳細列舉瞭肉雞在不同生長時期對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等各類營養素的具體需求量，並且這些需求量都給齣瞭一個範圍，而不是一個固定的數值，這恰恰反映瞭現實養殖中可能存在的個體差異和環境變化。基於這些營養需求，書中給齣瞭與之匹配的飼料配方，並且在每個配方後麵，都會對主要原料的選用、投喂量以及注意事項進行詳細的說明。讓我印象深刻的是，它還討論瞭不同原料的互補性和拮抗性，以及如何通過閤理的配比來最大化飼料的營養利用率。這對於我來說，不僅是掌握瞭配方，更是提升瞭對飼料學的認知高度。

評分☆☆☆☆☆

作為一名從業多年的養殖戶，我深知飼料在肉雞養殖中的核心地位。這本《新編肉雞飼料配方600例（第二版）》無疑是一本具有裏程碑意義的著作。它所提供的600個飼料配方，並非韆篇一律，而是根據不同的養殖目標、飼養條件以及經濟成本，提供瞭多樣化的選擇。例如，書中不僅有側重於快速增重的基礎配方，還有一些能夠改善肉質、提高抗病力的特色配方。這極大地滿足瞭不同規模、不同經營理念的養殖場的實際需求。我個人在實際應用中，最看重的是書中關於原料替代和經濟性配方的部分。書中詳細介紹瞭在不同地區、不同季節，哪些飼料原料可以進行相互替代，以及如何根據市場價格變化來調整配方，從而在保證營養均衡的前提下，最大程度地降低飼料成本。這對於提高養殖場的經濟效益起到瞭至關重要的作用。此外，書中對一些常見飼料原料的品質要求、儲存方法以及加工工藝的建議，也為我們提供瞭很多實用的指導。