科學養蜂技術手冊 農民與農技人員知識更新培訓叢書 9787518605408 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宋心仿著 著

圖書標籤:

• 養蜂技術
• 蜜蜂養殖
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• 農技培訓
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店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787518605408

商品編碼：29648695477

包裝：平裝

齣版時間：2015-12-01

基本信息

書名:科學養蜂技術手冊 農民與農技人員知識更新培訓叢書

：29.00元

售價：21.2元,便宜7.8元,摺扣73

作者:宋心仿著

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2015-12-01

ISBN：9787518605408

字數：247000

頁碼：315

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

為瞭響應農業部啓動的基層農技人員知識*新培 訓計劃，金盾齣版社與河北農業大學、江西省農業科 學院、東營市蜜蜂研究所等單位共同策劃，約請數百 名理論基礎紮實、實踐經驗豐富的農業專傢、學者參 加，組織編寫瞭農民與農技人員知識*新培訓叢書， 這套叢書包括糧棉油、蔬菜、果樹、畜牧、獸醫、水 産、農機、農經等方麵。這套叢書的齣版，對於推廣 農業新技術，提高農民和農技人員生産技能和管理水 平，將起到積極的推動作用。
　　 由宋心仿編*的《科學養蜂技術手冊/農民與農 技人員知識*新培訓叢書》是這套叢書的一個分冊， 由東營市蜜蜂研究所專傢精心編*。內容包括：現代 養蜂業的發展，養蜂業在國民經濟中的作用與地位， 養蜂動態與展望，養蜂基礎知識，蜂群的基礎管理知 識，中蜂的飼養技術，蜜蜂授粉增産技術，蜂産品生 産技術，蜜蜂病敵害及其防治技術等。全書語言簡潔 ，通俗易懂，內容豐富，技術先進，可操作性強，適 閤廣大蜂農、基層養蜂技術人員和農業院校相關專業 師生閱讀參考。

目錄

作者介紹

文摘

序言

《現代蜂業發展與蜂産品質量控製》 內容簡介 本書旨在為我國蜂業從業者、蜂産品加工企業人員、蜂産品質量檢測與監管人員以及相關科研教學人員提供一套係統、前沿的知識體係。內容涵蓋瞭現代蜂業發展的宏觀趨勢、蜜蜂生物學與蜂群管理優化、特色蜂産品的開發與加工、蜂産品質量安全控製的最新技術以及蜂業可持續發展策略等多個維度，力求在理論與實踐之間架起橋梁，幫助從業者提升專業技能，適應市場需求，提高蜂産品附加值，確保蜂産品質量安全，促進我國蜂業的現代化、科學化和可持續發展。 第一章 現代蜂業發展趨勢與機遇 本章深入分析瞭當前全球及我國蜂業發展的現狀和麵臨的挑戰。重點闡述瞭蜂業在保障糧食安全、促進農業生物多樣性、發展特色經濟以及滿足消費者對健康天然食品需求方麵的重要作用。我們將探討市場需求的變化，例如對有機蜂産品、功能性蜂産品和特色蜂産品的日益增長的需求，以及技術創新（如智能化養蜂設備、基因改良技術、蜂病防治新方法）對蜂業生産效率和産品質量的推動作用。此外，本章還將分析國傢相關政策法規對蜂業發展的支持力度，為蜂業從業者指明發展方嚮，把握市場機遇。 第二章 蜜蜂生物學與蜂群管理優化 本章是蜂業技術的核心基礎。我們將詳細介紹蜜蜂（主要是意大利蜜蜂）的形態學、生理學、行為學及其在蜂群中的社會結構。深入講解蜂巢的結構、發育周期、營養需求以及各種生理活動。在蜂群管理方麵，本書將重點介紹科學的蜂群培養技術，包括蜂王培育與鑒定的先進方法、雄蜂的選育與利用、不同季節的蜂群管理策略（如春繁、夏管、鞦繁、越鼕等）。特彆強調蜂群健康管理，詳細闡述常見蜂病（如白堊病、孢子蟲病、巢蟲病、蟎蟲病等）的識彆、診斷和綜閤防治技術，包括生物防治、化學防治與物理防治相結閤的綠色防控理念。同時，也將介紹現代化的蜂場選址、蜂箱類型選擇及閤理布局，以及蜂産品采集（蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟）的最佳時機和技術。 第三章 特色蜂産品的開發與精深加工 蜂産品種類繁多，其潛在價值遠未完全挖掘。本章將聚焦於特色蜂産品的開發與精深加工技術。除瞭傳統的蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蠟，我們將深入探討具有特定地域特色或功效的蜂産品。例如，針對不同蜜源植物（如椴樹蜜、洋槐蜜、油菜蜜、百花蜜）的特性，介紹其在風味、顔色、成分和營養價值上的差異，並指導如何進行品質等級劃分和標準化生産。針對蜂王漿，將介紹其活性成分（如10-羥基癸烯酸）的提取與穩定技術，以及開發具有特定保健功能的蜂王漿製品。蜂花粉的采集、乾燥、粉碎、標準化和功能性開發也將被詳細闡述。對於蜂膠，將重點介紹其抗氧化、抗菌、抗炎等活性成分的提取、純化和應用，以及如何開發高品質的蜂膠提取物和相關健康産品。此外，本章還將探討蜂蠟的提純、改性和在化妝品、醫藥領域的應用，以及開發新型蜂産品，如蜂蛹、蜂毒等及其潛在的應用前景。 第四章 蜂産品質量安全控製技術 食品安全是蜂業發展的生命綫。本章將全麵介紹蜂産品質量安全控製的最新技術和管理體係。我們將詳細解析蜂産品中可能存在的安全隱患，如農藥殘留、重金屬、抗生素殘留、獸藥殘留、非法添加物以及生物性汙染物（如黴菌毒素）。針對這些潛在風險，本章將係統介紹各類檢測技術，包括高效液相色譜法（HPLC）、氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS）、液相色譜-質譜聯用技術（LC-MS）、酶聯免疫吸附測定法（ELISA）等，並提供具體的檢測方法和操作流程。同時，本章也將重點介紹蜂産品生産全過程的質量管理體係，如危害分析與關鍵控製點（HACCP）體係在蜂産品生産中的應用，以及良好生産規範（GMP）、良好農業規範（GAP）等。此外，還將探討如何通過建立可追溯係統，從源頭控製蜂産品質量，提升消費者對蜂産品的信任度。 第五章 蜂業可持續發展與創新 可持續發展是蜂業未來的重要方嚮。本章將探討如何實現蜂業的綠色、高效和經濟的可持續發展。我們將分析生態養蜂的理念和實踐，包括閤理利用自然資源、減少環境汙染、保護生物多樣性以及促進蜂群與農作物之間的協同授粉作用。在技術創新方麵，本章將介紹智能化養蜂設備的應用，如物聯網技術在蜂群監測、環境調控、信息采集與分析中的作用，以及自動化設備在蜂産品加工中的應用，從而提高生産效率，降低勞動強度。同時，也將探討蜂業與旅遊業的融閤，發展“生態旅遊+養蜂”模式，拓展蜂業的經濟增長點。本章還將關注蜂農培訓與知識更新的重要性，以及如何構建有效的産業閤作組織，提升蜂農的組織化程度和市場競爭力。最後，將展望蜂業的未來發展趨勢，如生物技術在蜂業中的應用、功能性蜂産品的研發以及國際閤作與交流的重要性，為我國蜂業的現代化和國際化發展提供戰略性指導。 本書語言力求通俗易懂，圖文並茂，既能為初學者提供入門指導，也能為專業人士提供深入參考。我們希望通過本書的齣版，能夠切實提升我國蜂業的整體水平，為消費者提供更安全、更優質的蜂産品，為蜂農創造更美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

一本關於科學養蜂的技術手冊，對於我這樣在農村摸爬滾打多年的老農民來說，確實是雪中送炭。我們這兒養蜂的人不少，但很多都是祖輩傳下來的經驗，有些老方法雖然管用，但總感覺不夠“科學”，效率不高，有時候還會遇到一些棘手的病蟲害問題，讓蜂群損失慘重。這本書的齣現，正好填補瞭我們知識上的空白。我特彆想知道書中關於蜂群繁殖、分蜂管理、越鼕防寒這幾個關鍵環節的具體操作方法。比如，如何科學地判斷分蜂的適宜時機？如何進行人工分蜂，纔能最大程度地保證新群的建立成功率？越鼕期的管理又是重中之重，如何為蜜蜂提供適宜的溫度和充足的食物，避免凍傷和飢餓？書中對於這些問題的解答，是不是足夠詳細、易懂，能夠指導我們一步步地操作？我希望它能提供一些圖文並茂的指導，讓我們這些基層養蜂戶一看就懂，一學就會。畢竟，知識更新是必須的，隻有掌握瞭科學的方法，纔能讓我們的蜂箱裏的蜜蜂更加健壯，産蜜量更高，收入也跟著水漲船高。

評分☆☆☆☆☆

我對自然科學一直有著濃厚的興趣，而養蜂，在我看來，是將生物學、生態學、甚至一些基礎的化學知識融會於一體的迷人學科。這本《科學養蜂技術手冊》，正是滿足瞭我對科學探究的渴望。我希望它不僅僅是操作指南，更能深入淺齣地解釋養蜂背後的科學原理。例如，蜜蜂的導航係統是如何工作的？它們如何通過舞蹈來傳遞信息？關於蜜蜂的社會結構和群體智慧，書中是否會有精彩的解讀？我尤其對蜂蠟的形成機製、蜂蜜的化學成分和營養價值，以及蜂膠的藥用價值等方麵的內容很感興趣，希望書中能夠提供更深層次的科學分析。此外，在環境保護日益受到重視的今天，科學養蜂在生態係統中的作用，比如作為重要的授粉者，對農作物和野生植物的繁衍有多大貢獻，這些方麵的內容，如果能有所涉及，將大大拓展我的視野。這本書，我希望它能帶我領略養蜂的科學之美，讓我不僅僅是一個生産者，更是一個理解和尊重大自然的觀察者。

評分☆☆☆☆☆

對於我們養蜂閤作社來說，技術培訓一直是提升社員整體水平的重點工作。《科學養蜂技術手冊》的齣版，無疑為我們提供瞭一個寶貴的資源。我們社員大多是長期從事養蜂的，經驗豐富，但很多新技術、新理念的學習卻相對滯後。這本書的齣現，正好可以作為我們組織培訓的教材。我特彆關心書中在病蟲害防治這塊的內容是否夠新、夠全。比如，近年來齣現的“瓦蟎”問題，給很多蜂場帶來瞭毀滅性的打擊，不知道書中是否有關於瓦蟎的最新防治技術，包括化學防治、生物防治以及綜閤防治的策略。還有，蜂群的抗病能力提升，是不是也有科學的方法可以指導？另外，蜂産品質量的控製也是我們非常看重的一環。書中對於蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿等産品的質量檢測標準，以及如何通過科學管理來提高産品品質，有沒有詳細的介紹？我希望這本書能夠成為我們閤作社的一本“案頭書”，幫助社員們解決生産實踐中的實際問題，提升蜂産品的市場競爭力。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對養蜂一直抱有一種浪漫的想象，覺得那是與自然親近、收獲甜蜜的生活方式。然而，真正接觸到這個行業，纔發現其中蘊含著多少科學的奧秘和復雜的技術。我最近正在考慮是否要將傢庭養蜂作為一項副業來發展，但苦於沒有係統的知識體係。這本《科學養蜂技術手冊》吸引我的地方在於它的“科學”二字。我希望它能從最基礎的蜂箱構造、蜜蜂的生物習性講起，逐步深入到蜂群的管理策略。例如，關於不同品種蜜蜂的特性差異，它們各自適閤的地理環境和氣候條件，以及如何根據不同品種來調整管理方法。書中對於蜂群的生命周期、蜂王、工蜂、雄蜂的角色分工，以及它們之間的相互作用，是不是有詳盡的介紹？還有，蜜源植物的選擇和配置，如何科學地規劃蜂場周邊的蜜源，保證全年都有充足的蜜源供應，這對我來說至關重要。我渴望通過這本書，建立起一個完整、係統的養蜂知識框架，避免走彎路，讓我的養蜂之路更加順暢和有成效。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛入行的農技推廣人員，我對這本《科學養蜂技術手冊》寄予厚望。我們地區正大力發展特色養殖業，蜜蜂養殖是其中一個重點。然而，目前從業人員的技術水平參差不齊，很多養蜂戶仍停留在傳統的經驗式管理階段，對病蟲害防治、蜂産品質量提升、蜂群健康監測等方麵存在著知識和技能上的不足。這本書的定位是“農民與農技人員知識更新培訓叢書”，這讓我看到瞭它在係統性、權威性上的優勢。我希望書中能夠詳細闡述當前最先進的養蜂理念和技術，比如如何利用現代化的監測手段來評估蜂群健康狀況，如何科學製定飼料配方以提高蜜蜂活力和産蜜量，以及如何有效地防治那些令人頭疼的蜂病，例如法國病、囊狀病等，並給齣具體的預防和治療方案。更重要的是，我希望書中能提供一些關於蜂産品深加工和品牌建設的思路，幫助養蜂戶提升産品的附加值，拓寬銷售渠道。一本真正實用的技術手冊，應該能為我們提供紮實的理論基礎和可操作的實踐指導，助力區域養蜂業的轉型升級。