健康流言终结者(果壳阅读 科学松鼠会) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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薄三郎 著

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• 养生

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308087599

商品编码：29657248181

包装：平装

出版时间：2011-07-01

基本信息

书名：健康流言终结者(果壳阅读 科学松鼠会)

定价：29.00元

作者：薄三郎

出版社：浙江大学出版社

出版日期：2011-07-01

ISBN：9787308087599

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.322kg

编辑推荐

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更多饮食安全、白领健康，新书、热书、畅销书,点击进入：　　《吃的真相》作者云无心鼎力推荐！　　科学松鼠会成员，《当彩色的声音尝起来是甜的》、《冷浪漫》作者之一,医学博士薄三郎为你破解健康流言，解读科学常识！　　浙江大学出版社荣获全国首批养生保健类图书出版资质

内容提要

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　　仙人掌能防电脑辐射？可乐会杀？钛项圈可以治颈椎病？煲电话粥会致癌？解酒药让人千杯不醉？
　　我们的生活中总会流传着一些关于健康的常识。这些说法究竟有没有科学依据？哪些是商家搞出来的噱头？哪些又是在口口相传中变形，渐渐变成了？
　　科学松鼠会成员、医学博士薄三郎运用专业知识，为你解读这些说法的来龙去脉，帮助你从纷繁复杂的伪常识中发现真正科学的健康常识。

目录

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前言
吃喝客
　功能饮料，有必要喝吗？
　可乐“”吗？
　可乐与（延展篇）
　喝奶引发肾结石？
　双酚A的致癌迷思
　瘦肉精真的那么可怕吗？
　食品添加剂值得信任吗？
　法国悖论，其实你也可以做到！
　解酒药让你千杯不醉？
爱与宅
　越宅越抑郁
　假期美不美好？
　接吻会传染病菌吗？
　果蔬为你的异性缘加分
　噪音太多又如何？
　噪音无处不在
　忧伤的胖子
时尚安全
　同衰老“躲猫猫”
　谁动了男人的头发？
　口气不雅
　文身，小心
　文胸也凶猛？
　美瞳： 拿安全赌美丽
上班下班
　星期一是礼拜几？
　要睡足7小时吗？
　钛圈能治颈椎病？
　夏日驱蚊，你有几招？
　又见
　来不及说再见
　熬夜看球要注意啥？
　不吃早餐有害健康？
　仙人掌能防电脑辐射？
　长时间用手机会致癌吗？
运动瘾
　运动也会上瘾吗？
　跑步要穿什么鞋？
　止汗剂，三思而后用
　出汗的学问！
　神秘的“叉腰肌”
　一着凉就感冒？
　有靠谱的抗流感偏方吗？
　感冒药该不该“限购”？
　止咳药中为什么含兴奋剂？
身体活
　麻醉风险知多少？
　塑料血液
　誓死保卫前列腺
　杰克逊得了白癜风？
　Lady Gaga真有红斑狼疮？
　乔布斯的八年疾病抗争史

作者介绍

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　　薄三郎，科学松鼠会成员，畅销书《当彩色的声音尝起来是甜的》、《冷浪漫》作者之一。毕业于上海第二军医大学，获医学博士学位。已发表过数十万字的媒体专栏文章，致力于揭开健康流言的迷雾叠嶂，解答常见医学或健康困惑，解析*医学研究报道，关注科学史上的各色人物与事件。

文摘

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序言

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《健康流言终结者》（果壳阅读 科学松鼠会） 引言： 在这个信息爆炸的时代，我们每天都在接收着海量的生活信息，其中关于健康饮食、疾病预防、养生保健的内容更是铺天盖地。然而，并非所有流传的信息都经过科学的检验，许多看似“常识”的说法，实则可能误导我们，甚至对我们的身体健康造成潜在的伤害。正是在这样的背景下，《健康流言终结者》应运而生。这本书并非简单地罗列事实，而是以严谨的科学态度，剥离那些披着“经验之谈”、“古老智慧”外衣的健康迷思，为读者带来清晰、可靠的健康认知。它不是一本教你如何“治病”的书，更不是一本“包治百病”的秘籍，它是一扇窗，让我们得以窥见健康真相的门，学会辨别真伪，做出更明智的生活选择。 第一章：食之惑：餐桌上的科学与迷思 我们的日常饮食，是健康最直接的载体，然而，关于食物的谣言却从未停歇。本书的第一章，将目光聚焦于我们每天都会面对的餐桌。 “这个食物致癌！”—— 谈“谈癌色变”的食物恐惧： 许多食物，因为某些微观的成分或被夸大的研究结果，而被打上了“致癌”的标签。从咖啡、红肉到一些我们常吃的蔬菜水果，都曾遭受过这样的“审判”。但癌症的发生是一个极其复杂的过程，涉及遗传、环境、生活方式等多种因素的综合作用。简单的将某种食物与癌症直接关联，往往是过度解读或片面化。本书将深入分析这些“致癌物”的来源、研究的局限性，以及它们在实际生活中对人体的影响，帮助读者理性看待食物的风险，摆脱不必要的恐慌。我们将探讨，为什么有些研究结果会引发如此大的恐慌，以及科学的“风险评估”是如何进行的。 “XX食物是最好的排毒圣品！”—— 揭秘“排毒”的科学真相： “排毒”的概念充斥着各种养生产品和健康建议，但究竟什么是“排毒”？我们的身体本身是否拥有强大的排毒系统？本书将详细解读人体自身的排毒机制，如肝脏、肾脏、皮肤和肺部等器官在维持身体平衡中所扮演的角色。我们将考察市面上流行的各种“排毒”产品和方法，分析其科学依据，指出哪些是无效的，哪些可能对身体有害。通过理解人体的自然功能，我们能更科学地认识健康，而不是依赖于虚幻的“排毒”概念。 “无糖”“低脂”—— 营销术语下的真相： 现代食品工业为了迎合消费者的健康需求，推出了琳琅满目的“无糖”、“低脂”、“高纤”等产品。但这些标签背后，隐藏着怎样的秘密？本书将深入剖析这些营销术语的真实含义，以及它们如何影响我们的健康选择。例如，“无糖”是否意味着热量为零？“低脂”是否就一定更健康？我们还会探讨，为了达到这些标签要求，食品制造商可能采取的替代成分，以及这些替代成分对身体可能产生的影响。理解这些，将帮助我们真正读懂食品标签，做出更适合自己的选择。 “XX食材是超级食物！”—— 辨别食物的营养价值： 各种“超级食物”的概念层出不穷，从牛油果、藜麦到蓝莓、奇亚籽，它们被赋予了神奇的健康功效。本书将运用科学的营养学知识，客观地评估这些“超级食物”的营养成分，并将其与我们日常生活中更容易获取的食物进行比较。我们将探讨，究竟是什么使得一种食物被冠以“超级”之名？真正的营养价值是什么？我们应该如何均衡饮食，而不是过度依赖少数几种“明星食物”。 第二章：病之疑：误解与真相的博弈 疾病是人类健康的最大挑战，而围绕疾病的误解和谣言，则可能延误治疗，加剧痛苦。本章将针对一些普遍存在的疾病认知误区，进行科学的解读。 “感冒了就得打吊瓶！”—— 抗生素滥用的危害： 很多人认为，感冒发烧就应该“打点滴”才能好得快。然而，大多数普通感冒是由病毒引起的，抗生素只对细菌感染有效。滥用抗生素不仅无效，还会导致细菌产生耐药性，增加未来感染治疗的难度，对人体肠道菌群等也有不利影响。本书将详细解释病毒性感冒与细菌性感冒的区别，以及抗生素的正确使用原则，强调“对症下药”的重要性。 “XX疗法能根治XX病！”—— 警惕非科学的治疗手段： 面对疾病，人们常常会寻求各种“特效药”或“偏方”。但许多未经科学验证的疗法，不仅可能无效，甚至可能对身体造成二次伤害。《健康流言终结者》将深入探讨一些广为流传的非科学疗法，分析其背后的原理（如果存在的话），以及它们可能存在的风险。我们将强调，科学的治疗需要基于循证医学的证据，并由专业医生指导。 “XX疾病是遗传的，没法预防！”—— 基因与生活方式的辩证关系： 许多疾病，如某些癌症、糖尿病、高血压等，确实与遗传因素有关。但遗传并非宿命。本书将阐释基因与环境、生活方式之间复杂的相互作用。我们将说明，即使有遗传倾向，健康的生活方式也能显著降低患病风险，甚至延缓疾病的发生。理解这一点，能帮助我们从被动的“听天由命”转变为积极的“主动管理”。 “亚健康”—— 一个模糊的概念？ “亚健康”是一个近年来非常流行的词汇，用来描述介于健康与疾病之间的状态。但“亚健康”的界定标准模糊，容易被过度解读，甚至被商家利用。本书将尝试从科学的角度，解析“亚健康”现象，探讨其可能的生理和心理原因，并提供科学的应对建议，而非仅仅停留在模糊的标签上。 第三章：养之迷：日常保健中的科学判断 养生保健是人们追求健康长寿的永恒主题，但在这个领域，流言与真相的界限往往更加模糊，也更容易被“经验之谈”所笼罩。 “早睡早起身体好”—— 睡眠科学的多样性： 很多人坚信“日出而作，日落而息”是唯一的养生之道。然而，现代社会的生活节奏和个体差异，使得睡眠模式也变得多样化。本书将探讨科学的睡眠原则，如睡眠时长、睡眠质量的重要性，以及“昼夜节律”对人体的影响。我们也将分析，为什么有些人可能并非“早睡早起”也能保持健康，而关键在于找到适合自己的、规律的睡眠模式。 “坚持运动就能减肥”—— 运动与饮食的黄金比例： 运动被公认为健康生活方式的重要组成部分，尤其在减肥领域。然而，单纯依靠运动来减肥，往往效果有限，甚至适得其反。本书将深入剖析运动与饮食在体重管理中的关系，强调能量负平衡的原理。我们将解释，为什么“管住嘴，迈开腿”如此重要，以及如何通过科学的运动和饮食搭配，达到更健康、更持久的体重管理效果。 “XX保健品包治百病”—— 揭穿保健品的虚假宣传： 保健品市场鱼龙混杂，许多产品声称具有神奇的疗效，但其科学依据却乏善可陈。《健康流言终结者》将以审慎的态度，分析各类保健品的成分、作用机理，以及相关的科学研究证据。我们将区分“保健品”与“药品”的根本区别，并指导读者如何理性看待保健品的宣传，避免被虚假信息误导。 “XX养生法是祖传秘方”—— 传统智慧的科学审视： 许多养生方法，如某些中医养生法、民间偏方等，流传已久，并被赋予了极高的权威性。本书不会全盘否定传统智慧，而是会运用科学的方法，对其进行审慎的审视和解读。我们将尝试找出其中的科学合理之处，并辨析哪些是缺乏科学依据的，甚至可能存在风险的。目标是帮助读者在传承与创新之间，找到平衡点。 结语： 《健康流言终结者》（果壳阅读 科学松鼠会）并非提供一套固定不变的健康“秘籍”，而是教会读者一种科学的思维方式。它鼓励我们保持好奇心，用批判性的眼光审视扑面而来的健康信息，用科学事实作为判断的标尺。在这个信息时代，拥有独立思考和科学判断的能力，是我们守护自身健康最坚实的武器。这本书，就是为此而努力，它邀请你一起，成为自己健康的第一责任人，破除迷信，拥抱真相，走向真正健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本《健康流言终结者》简直就是我近几年来读到的最让我茅塞顿开的一本书！作为一名普通读者，每天被各种健康信息轰炸，从“XX食物致癌”、“YY方法包治百病”到各种“秘方养生”，我常常感到无所适从，甚至因为相信了一些不靠谱的建议而走了不少弯路。这本书就像一位经验丰富的向导，带领我在信息纷杂的健康海洋中找到了清晰的航标。它没有故弄玄虚，也没有兜售什么神奇疗法，而是用一种非常接地气的方式，把复杂的科学原理掰开了、揉碎了讲给我们听。我最喜欢它解析那些流传甚广的“健康谣言”的部分，比如关于“排毒”、“酸碱平”之类的说法，作者引用了大量的科学证据和研究结果，把那些似是而非的理论驳斥得体无完肤，让我恍然大悟，原来我一直被蒙在鼓里！更重要的是，它不仅仅是“揭穿”流言，更重要的是教会我如何辨别信息，如何用科学的态度去审视那些所谓的“健康秘诀”，培养了我独立思考的能力。读完这本书，我感觉自己好像升级了一样，面对层出不穷的健康信息，我不再是那个容易被煽动的“小白”，而是能更冷静、更理智地分析判断，这对我来说，比任何一种“速效”的健康法都来得重要。

评分☆☆☆☆☆

要说《健康流言终结者》带给我最大的改变，那就是让我不再对各种“养生专家”和“网红秘方”盲目追随。我曾经是那种特别容易被新奇的健康理念所吸引的人，总是想着尝试各种最新的“排毒疗法”、“减肥神药”，结果不仅没有达到预期的效果，还常常因为副作用而苦恼。这本书就像一盆冷水，把我从那些虚幻的期望中唤醒。它用扎实的科学原理和大量的案例，揭示了许多流行健康观念的荒谬之处，比如那些宣称“一周瘦十斤”、“终身不生病”的夸大其词。作者的笔触不是冷冰冰的科学报告，而是充满了对读者的关怀和负责任的态度。它不仅告诉我们“什么可能是错的”，更重要的是，它教给我们“如何去判断什么是对的”。通过学习书中介绍的科学方法和逻辑思维，我开始能够独立地分析和评估各种健康信息，不再轻易被那些“专家”的头衔或者“名人推荐”所迷惑。这本书让我明白，真正的健康，来自于科学的认知和长期的、可持续的生活方式，而不是那些一夜暴富式的“秘诀”。

评分☆☆☆☆☆

我之所以会对《健康流言终结者》产生如此深的共鸣，很大程度上源于它对“知识普及”这件事本身的极致追求。这本书最打动我的地方在于，它并没有站在高高在上的学者的角度，而是选择用一种非常平易近人、甚至有些幽默的语言，与读者进行平等的对话。书中对很多听起来高深莫测的医学和营养学概念，都做了非常详尽且易于理解的解释，比如“抗氧化”、“益生菌”、“膳食纤维”等等，这些我们日常经常听到，但未必真正理解的概念，在这本书里都得到了清晰的阐述。作者并没有简单地告诉我们“应该做什么，不应该做什么”，而是深入浅出地解释了“为什么”，这种“知其然，更知其所以然”的写作方式，让我觉得非常有力量。我不再是机械地记忆那些健康指南，而是开始真正理解背后的科学逻辑。例如，在解释某个食物的营养价值时，作者会详细说明它如何在我们体内发挥作用，又会引用一些相关的研究数据来佐证，而不是简单地说“这个食物好”。这种严谨又不失趣味的风格，让我欲罢不能，每一页都充满了惊喜和收获，感觉自己像是在听一场精彩的科学公开课，而且是专为我量身定制的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，起初我买《健康流言终结者》的时候，并没有抱有多大的期望，以为又是一本泛泛而谈的健康科普书。但读了之后，我才意识到自己的想法是多么的狭隘。这本书最让我惊喜的是它处理“争议性健康话题”时的那种审慎和客观。它没有回避那些在坊间流传甚广，但科学界意见不一的议题，而是会全面地呈现不同的研究观点，并清晰地指出目前科学界的主流看法是什么，以及为什么会存在争议。这种严谨的态度，让我对书中传递的信息更加信服。它不是简单地“非黑即白”，而是展示了科学研究的复杂性和发展性，让我明白，对于很多健康问题，并没有绝对的答案。而且，它鼓励读者带着批判性思维去思考，去查证，而不是全盘接受任何一种说法。这本书就像一盏明灯，照亮了我对健康认知的盲区，让我看到了一个更加真实、更加立体、也更加可靠的健康世界。读完它，我感觉自己不再轻易被片面的信息所误导，而是能更理性地去权衡和选择，这对我来说，是一笔宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

《健康流言终结者》这本书，对我而言，更像是一次“健康思维重塑”的洗礼。我一直以来都习惯于从各种渠道获取零散的健康知识，但往往是知其一不知其二，甚至有时会顾此失彼。这本书最大的价值在于，它提供了一个系统性的框架，让我们能够以一种更科学、更严谨的方式去理解健康。我尤其欣赏它对于“证据”的强调。书中在分析每一个健康议题时，都会追溯其科学依据，详细阐述相关的研究设计、样本量、结论的可靠性等等，这让我明白，并非所有“研究”都具有同等的说服力。例如，它会区分开那些基于严谨的临床试验得出的结论，与那些仅仅是动物实验或者小范围观察的初步发现。这种对证据的金字塔式的解读，让我彻底摆脱了过去那种“听风就是雨”的被动接受模式，开始主动去追寻和评估信息的质量。阅读的过程，就像是学习了一套“辨别真伪”的武功秘籍，让我能够在这个信息爆炸的时代，更有效地保护自己免受不实健康信息的侵害。