阎良主要蔬菜栽培技术手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵利民，张树学编 著，赵利民 编

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• 蔬菜栽培
• 阎良
• 农业技术
• 种植技术
• 蔬菜生产
• 设施农业
• 实用手册
• 园艺
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店铺： 学向美图书专营店

出版社： 西北农林科技大学出版社

ISBN：9787810926676

商品编码：29659377539

包装：平装

开本：32

出版时间：2012-05-01

页数：125

字数：107000

内容介绍
番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、大白菜、甘蓝、花椰菜和芹菜是西安市阎良区，乃到陕西关中地区的主要蔬菜栽培品种。《阎良主要蔬菜栽培技术手册》是作者赵利民、张树学根据多年的生产实践，并参考guo内外先进技术、经验写作而成。《阎良主要蔬菜栽培技术手册》在简述这些蔬菜对环境条件要求的基础上，着重介绍栽培季节及茬次、优良品种、壮苗培育、设施生产技术、露地生产技术以及主要病虫害的识别与防治技术。《西北农林科技大学科技推广入户工程丛书：阎良主要蔬菜栽培技术手册》科学实用，文字流畅，图文并茂，通俗易懂，适于蔬菜生产专业户、农技推广人员、科研人员和农业院校师生参考阅读。

目录
*1章 番茄
*1节 对环境条件的要求
1、温度
二、光照
三、水分
四、土壤及养分
*二节 栽培季节及茬次
1、露地栽培
二、设施栽培
第三节 优良品种
1、普通番茄品种
二、樱桃番茄品种
第四节 越冬茬番茄栽培技术
1、育苗
二、定植
三、冬qiax及越冬期间管理
四、越冬后管理
五、适时采收
第五节 常见病虫害防治
1、常见病害
二、常见虫害

*二章 辣椒
*1节 对环境条件的要求
1、温度
二、光照
三、水分
四、土壤及养分
*二节 栽培季节及茬次
第三节 优良品种
1、长椒类
二、甜柿椒类
第四节 青椒设施覆盖栽培技术
1、育苗
二、定植
三、定植后管理
四、采收
第五节 常见病虫害防治
1、常见病害
二、常见虫害

第三章 茄子
*1节 对环境条件的要求
1、温度、光照
二、水分
三、土壤及养分
*二节 栽培季节及茬次
第三节 优良品种
1、圆茄类
二、长茄类
第四节 早春覆盖茄子栽培技术
1、嫁接育苗
二、定植
三、田间管理
……
第四章 黄瓜
第五章 西葫芦
第六章 大白菜
第七章 甘蓝
第八章 花椰菜
第九章 芹菜

在线试读
（2）发病规律病菌在种子或在病残体上或在种株上越冬。带病的种子播种后有时被害而不能出苗；有时出苗后，病菌由幼苗子叶叶缘水孔侵入，常常导致幼苗发病死亡。病残体上的病菌遗留在土壤中可存活1年以上，*病残体腐烂之后不久，病菌即死亡。田间通过雨水、灌溉水、昆虫、农事操作等传播病菌。病菌从虫伤口或从叶缘的水孔侵入，先在薄壁细胞内，后进入导管，再向上、向下蔓延，造成系统性侵染。
（3）防治方*①避免与十字花科蔬菜连作。②播种qiax，用50℃温水浸泡种子20分钟，或者用相*于种子重量0.4%的500/0福美*可湿性粉剂拌种。③发病初期，及时喷药防治。药剂可选用200mg/kg农用链霉素，或1：1：200波尔多液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。
2.霜霉病
（1）症状幼苗茎、叶染病后，先出现白色霜状霉，后枯死。绿色叶片上病斑则为黑色或紫黑色的不规则病斑，生长期中老叶感病后，病菌也能系统侵染进入茎部，在贮藏期间继续发展到叶球内，使中脉及叶肉组织上出现不规则形的坏死斑，叶片干枯脱落（图7-11）。
（2）发病规律病菌在病残体和土壤中越冬，翌年萌发侵染春甘蓝；也能以菌丝体在采种株体内越冬，翌年春再侵染，或以卵孢子附着在种子表面或随病残体混杂在种子中越冬，翌年侵染幼苗。
……

《都市田园生活：四季果蔬种植指南》 内容简介： 本书是一本为广大都市居民量身打造的实用种植指南，旨在帮助您在有限的空间里，轻松打造属于自己的绿色田园。无论您是初次尝试园艺的新手，还是希望提升种植技巧的爱好者，都能在这本书中找到所需的知识和灵感。本书摒弃了复杂的专业术语，以通俗易懂的语言，结合详实的图文，系统地介绍了从春播到冬藏，一年四季适合家庭种植的各类果蔬品种，以及科学的栽培管理方法。 第一章：开启您的家庭农场——从零开始的种植基础 本章将引导您踏入奇妙的园艺世界。首先，我们将探讨选择适合家庭种植的蔬菜和水果的重要性，并根据不同的生长习性进行分类介绍。您将了解到，并非所有作物都需要广阔的土地，许多香草、叶菜类蔬菜，甚至一些小型果树，都能在阳台、窗台、庭院一角甚至室内环境下茁壮成长。 接着，我们会深入讲解土壤的奥秘。肥沃、疏松、透气的土壤是植物健康生长的基石。我们将介绍如何识别和改良不同类型的土壤，以及如何在家中制作出营养丰富的有机堆肥。理解土壤的pH值、有机质含量和排水性，将帮助您为植物创造最适宜的生长环境。 光照是植物进行光合作用的能量来源。本章将教您如何根据不同植物对光照的需求，选择最佳的种植位置。无论是朝南的阳台，还是光线相对较弱的室内，您都能找到适合的作物。同时，我们也会介绍如何利用反光板等辅助工具，最大限度地提高光照利用率。 浇水是种植过程中至关重要的一环，但“浇水过多”和“浇水不足”是新手最常犯的错误。我们将详细阐述不同植物、不同生长阶段对水分的需求，以及如何通过观察土壤湿度、叶片状态等来判断是否需要浇水。您还将学会科学的浇水方式，例如在早晨或傍晚进行，避免高温时段浇水，以及使用雨水等天然水源的好处。 通风对于预防病虫害、促进植物呼吸和授粉至关重要。即使在封闭的阳台或室内，也需要创造良好的空气流通条件。本章将提供一些简单易行的方法，例如定时开窗、使用小型风扇等，来改善空气质量。 第二章：春日萌芽——播种希望与初生喜悦 春季是万物复苏、播种希望的季节。本章将聚焦于适合春季播种的各类蔬菜和水果。 叶菜类： 您将学习如何种植生菜、菠菜、油麦菜、芝麻菜等生长周期短、产量高的叶菜。本书将详细介绍直播还是育苗的适宜方法，不同品种的播种深度和间距，以及早期出苗后的管理要点，如间苗、补苗等。 根茎类： 胡萝卜、小萝卜、樱桃萝卜等根茎类蔬菜，同样非常适合春季播种。本书将指导您如何选择疏松的沙质土壤，以避免根部畸形；如何掌握播种时机，以获得最佳的生长季节；以及在生长过程中如何进行覆土、除草等管理。 豆类： 荷兰豆、豌豆等攀缘性豆类，不仅能提供美味的蔬菜，还能为您的种植空间增添绿意。本书将介绍如何搭建简易的攀爬架，如何适时播种以避开晚霜；以及在开花结果期如何进行肥水管理。 草本香料： 罗勒、薄荷、迷迭香、香菜等各类香草，不仅能为您的菜肴增添风味，还能散发出迷人的香气。本书将介绍它们的播种、扦插或分株繁殖方法，以及在不同光照条件下的生长习性。 小型水果： 草莓是春季家庭种植的明星。本书将详细介绍草莓的品种选择、土壤准备、定植方法、以及在生长季如何进行覆盖、除草、病虫害防治和疏果。 第三章：盛夏丰收——热情洋溢的果蔬盛宴 夏季是大多数果蔬生长最旺盛的季节，也是收获的黄金时期。本章将深入探讨夏季的种植管理与丰收技巧。 茄果类： 番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜，是夏季餐桌上的常客。本书将详细介绍它们的育苗、定植、搭架、修剪、以及在高温干旱季节如何保持土壤湿润和进行追肥。您还将了解到不同品种的番茄（如樱桃番茄、罗马番茄、大果番茄）的特点和种植差异。 瓜果类： 黄瓜、西葫芦、丝瓜等瓜类蔬菜，生长速度快，产量高。本书将重点介绍如何为它们提供充足的生长空间和支撑，如何进行授粉（例如，对于部分品种的黄瓜，我们将介绍如何进行雌雄同株的嫁接或人工辅助授粉），以及在病虫害高发期如何做好预防。 豆类： 四季豆、豇豆等适合夏季高温生长的豆类，本书将介绍它们的种植密度、及时采摘的重要性，以及如何防治蚜虫等常见害虫。 香草与药草： 许多香草在夏季生长茂盛，本书将指导您如何进行修剪以促进分枝，如何利用收获的香草制作天然驱虫剂或香料。 小型水果： 覆盆子、蓝莓等灌木类水果，在夏季进入盛果期。本书将介绍它们的修剪技巧、病虫害防治以及土壤酸碱度的重要性。 第四章：秋意渐浓——迎接凉爽与储藏智慧 秋季的气候宜人，是许多蔬菜的收获期，也是为越冬作物做准备的时节。本章将聚焦于秋季的种植管理与储藏技巧。 根茎类： 土豆、红薯、胡萝卜、白萝卜等根茎类蔬菜，在秋季迎来收获。本书将详细介绍它们的收割时机、如何判断成熟度、以及收获后如何妥善储存以延长食用期。您将学习到一些传统的储存方法，如窖藏、沙藏等。 十字花科蔬菜： 卷心菜、花椰菜、西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜，在秋季生长良好。本书将介绍它们的育苗、定植、以及在秋季的病虫害防治，例如如何应对菜青虫的侵害。 葱蒜类： 大葱、大蒜等葱蒜类蔬菜，也是秋季定植或收获的重点。本书将介绍它们的种植方式、以及如何进行越冬管理，以便来年春季获得更好的收成。 香料的二次收获： 一些香草在秋季依然可以收获，本书将介绍如何进行最后的采收，并为它们在冬季的休眠做好准备。 第五章：寒冬的馈赠——室内种植与越冬策略 即使在寒冷的冬季，您依然可以享受新鲜蔬菜的乐趣。本章将介绍室内种植的技巧以及如何帮助部分植物安全越冬。 室内种植： 本章将重点介绍适合在室内进行种植的蔬菜，如豌豆苗、蒜苗、香菜苗、芝麻菜等。您将学习到如何选择合适的容器、配置营养土、以及如何利用室内光照或补光灯来满足植物的生长需求。 越冬作物： 部分蔬菜，如菠菜、生菜的某些品种，可以通过覆盖、保温等方式在室外安全越冬，并在早春继续生长。本书将介绍这些越冬策略。 休眠期管理： 对于一些多年生植物，如香草类，冬季是它们的休眠期。本书将介绍如何在此期间进行适当的修剪和管理，以促进来年的生长。 第六章：病虫害防治——绿色守护，远离化学 病虫害是家庭种植中不可避免的挑战。本书将提倡绿色、环保的防治理念，教您如何通过科学的种植管理来预防病虫害的发生，以及如何利用天然、有机的方法来解决问题。 预防为先： 强调轮作、选用品种、合理密植、保持通风等基础管理的重要性，这些都是预防病虫害最有效的方式。 识别与诊断： 提供常见病虫害的图文识别指南，帮助您准确判断问题所在。 物理防治： 介绍如人工捕捉、设置粘虫板、利用防虫网等物理防治方法。 生物防治： 介绍利用瓢虫、草蛉等天敌来控制害虫，以及使用印楝油、生物农药等有机防治手段。 自制肥料与药剂： 分享如何利用淘米水、辣椒水、大蒜水等自制肥料和药剂，既环保又经济。 第七章：园艺小贴士与创意空间 本章将提供更多实用的小贴士，帮助您提升种植体验，并激发您的创意。 堆肥与有机肥制作： 详细介绍如何在家中制作堆肥，以及各种自制有机肥的使用方法。 容器种植技巧： 针对阳台、窗台等有限空间，提供不同种类容器的选择、排水与透气的重要性，以及如何进行合理的搭配。 垂直绿化与空间利用： 介绍如何利用垂直空间种植攀缘性植物，打造绿色的墙面花园。 创意种植： 分享一些有趣的种植方式，如水培、无土栽培的基础知识，以及如何利用废弃物品进行创意种植。 收获的艺术： 如何科学地采摘果蔬，以延长其保鲜期；如何利用收获的食材制作美味的菜肴，将种植的乐趣延伸到餐桌。 附录： 常见蔬菜水果生长周期表： 方便您查阅不同品种的播种、开花、结果及成熟时间。 病虫害图鉴与防治对策： 详细的图文对照，帮助您快速识别和解决问题。 种植日记模板： 鼓励您记录种植过程中的点滴，总结经验。 《都市田园生活：四季果蔬种植指南》不仅是一本技术手册，更是一份邀请，邀请您走进自然，体验种植的乐趣，收获健康与喜悦。希望通过这本书，您能感受到“耕耘”的意义，让“从种子到餐桌”的旅程充满惊喜与成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，封面上“阎良主要蔬菜栽培技术手册”几个大字格外醒目，仿佛一股泥土的芬芳扑面而来。拿到手里，沉甸甸的质感让人感觉内容十分充实，迫不及待地翻开。首先映入眼帘的是目录，条理清晰，涵盖了阎良地区多种主流蔬菜的种植要点，从育苗、移栽到病虫害防治、采收，几乎无所不包。我尤其对其中关于大棚反季节种植的部分很感兴趣，这对于我们这些希望延长蔬菜供应期、增加经济收入的农户来说，简直是雪中送炭。书中对每种蔬菜的生长周期、土壤要求、肥水管理都进行了详细的介绍，配以生动的插图，哪怕是初学者也能轻松理解。我注意到书中反复强调了绿色、无公害的种植理念，这与当前国家大力提倡的农业发展方向不谋而合，让我对这本书的科学性和前瞻性充满信心。整体而言，这本书就像一位经验丰富的农技专家，循循善诱，将深奥的农业技术化繁为简，用最实用、最贴近农民生活的方式呈现出来，让人读来既有学习的乐趣，又有极大的收获感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对于推动阎良蔬菜产业的现代化发展具有里程碑式的意义。它不仅系统地总结了阎良地区多年来在蔬菜栽培方面积累的宝贵经验，更将先进的农业科技理念融入其中，为当地的蔬菜种植提供了一套科学、规范、可操作的技术指南。我特别关注书中关于设施蔬菜高效栽培的部分，例如日光温室、塑料大棚等，对于如何优化温室内的环境调控、如何实现精准施肥、如何科学地进行病虫害综合防治等，都进行了深入的探讨和详细的阐述。这些内容对于我们提高蔬菜的产量和品质，降低生产成本，增强市场竞争力，无疑具有重要的指导作用。此外，书中对绿色、有机蔬菜的生产技术也进行了专门的介绍，这与当前消费者对健康、安全食品的需求高度契合，也为阎良蔬菜产业的可持续发展指明了方向。总而言之，这本书是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀科技读物，是阎良蔬菜种植从业者不可或缺的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，扑面而来的就是一股浓郁的乡土气息，仿佛置身于阎良肥沃的土地之上。作者的笔触细腻而生动，将那些看似平常的蔬菜种植过程描绘得妙趣横生。书中不仅讲解了基础的栽培方法，更深入探讨了影响蔬菜产量和品质的关键因素，比如土壤的改良、肥料的选择、病虫害的预防等，每一个细节都透露出作者扎实的专业功底和丰富的实践经验。我特别喜欢书中关于有机种植的部分，详细介绍了如何利用生物防治、物理防治等手段，减少化学农药的使用，从而生产出健康、安全的蔬菜，这对于提高我们农产品的市场竞争力具有十分重要的意义。此外，书中还穿插了许多阎良地区优秀的蔬菜种植案例，这些鲜活的事例让我深受启发，也让我对阎良蔬菜产业的发展前景充满了期待。总而言之，这本书不仅是一本技术手册，更是一部关于劳动、关于土地、关于希望的赞歌，读来令人心潮澎湃，跃跃欲试。

评分☆☆☆☆☆

这本书，简直就是我们这些基层农业技术推广人员的案头必备！拿到手后，我第一时间就仔细地翻阅了一遍，发现它在内容编排和技术讲解上都做得非常到位。不同于市面上一些泛泛而谈的书籍，这本书紧密结合了阎良地区的实际情况，聚焦于当地最主要、最有代表性的蔬菜品种，将复杂的栽培技术用简单易懂的语言呈现出来。我尤其欣赏书中关于病虫害防治的章节，不仅列举了常见的病虫害，还提供了多种有效的防治措施，而且重点突出了绿色防控和综合治理的理念，这对于我们指导农民科学用药、减少环境污染有着极大的帮助。书中还包含了很多实用的表格和图示，比如不同蔬菜的需肥量、灌溉量参考，病虫害的识别图谱等，这些都大大地方便了我们的工作。我想，有了这本书，我们能够更高效、更专业地为农民提供技术指导，帮助他们解决实际生产中遇到的难题，切实提高他们的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

作为一名多年从事蔬菜种植的农户，我深知技术的重要性。拿到《阎良主要蔬菜栽培技术手册》这本书，感觉就像是得到了一个宝藏。书中对于每一种蔬菜的生长习性、对土壤和气候的要求都进行了非常细致的描述，这些都是我们在日常种植中非常看重的。最让我惊喜的是，书中对关键生长期的管理技巧讲解得非常到位，比如苗期管理、开花期管理、果实膨大期管理等等，这些都是决定最终产量和品质的关键时期，书中的指导意见非常具有操作性。而且，这本书并没有停留在理论层面，而是深入到实践操作的每一个环节，从种子选择、土壤准备，到定植密度、田间管理，再到采后处理，几乎涵盖了蔬菜生产的全过程。对于我们一线农民来说，这样一本贴近实际、解决实际问题的手册，无疑是非常宝贵的财富。我迫不及待地想将书中的一些新技术、新方法应用到我的田地里，相信一定会带来意想不到的收获。