绿色生态养鸡 9787560139272 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张世卿 著

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出版社： 吉林大学出版社

ISBN：9787560139272

商品编码：29665577923

包装：平装

出版时间：2008-08-01

基本信息

书名:绿色生态养鸡

定价：32.00元

售价：21.8元,便宜10.2元,折扣68

作者:张世卿

出版社：吉林大学出版社

出版日期：2008-08-01

ISBN：9787560139272

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

内容提要

　　本书是作者认真分析了当前养鸡业的现状和发展前景，顺应社会对养鸡业的需求，以现代市场未来发展需求为导向，以绿色及生态理念为指导，全面论述了改进养殖模式，广泛采用无害化生态养鸡措施进而生产无公害绿色食品，同时大幅度降低饲养管理成本，从而有效地增加养鸡业收益等方面的理论和技术。

目录

作者介绍

文摘

序言

绿色生态养鸡：一本关于可持续农业和健康家禽的探索 在追求更健康、更环保的生活方式的当下，关于如何生产安全、优质的食物，以及如何实现人与自然和谐共生的讨论从未停止。家禽养殖，作为人类饮食的重要组成部分，正面临着前所未有的挑战与机遇。传统养殖模式在满足日益增长的市场需求的同时，也带来了环境污染、食品安全隐患以及动物福利等一系列问题。在这样的背景下，一种更具前瞻性和责任感的养殖模式——绿色生态养鸡，应运而生，并逐渐成为行业发展的必然趋势。 这本书，旨在深入探讨绿色生态养鸡的理念、技术与实践，为广大的养殖户、农业生产者、以及对可持续农业感兴趣的读者提供一份详尽的参考。我们不只是讲述如何养鸡，更是试图构建一种全新的养殖哲学，一种尊重自然规律，关注动物健康，保障人类福祉的系统性解决方案。 第一章：绿色生态养鸡的宏观视野与时代呼唤 本章将首先勾勒出绿色生态养鸡在当前社会经济发展背景下的重要性和紧迫性。我们将从宏观层面出发，分析传统养殖模式的局限性，包括： 环境压力： 规模化养殖产生的粪污处理、氨气排放、土壤和水源污染等问题，对生态环境造成了沉重负担。 食品安全疑虑： 抗生素、激素等药物的滥用，导致了食品链中的残留风险，消费者对食品安全的需求日益提高。 动物福利缺失： 狭小拥挤的饲养环境、不人道的管理方式，引发了动物福利的伦理争议。 资源效率低下： 传统模式往往依赖大量外部投入，如精饲料、化石能源等，资源消耗高，经济效益并不总是最优。 在此基础上，我们将深入阐述绿色生态养鸡的时代意义，它不仅仅是一种生产方式的改变，更是对人与自然关系的重新审视，是对可持续发展理念的积极践行。我们将探讨其如何契合“绿色发展”、“乡村振兴”等国家战略，以及如何满足消费者对健康、天然、有机的产品需求。 第二章：绿色生态养鸡的核心理念与哲学基础 理解绿色生态养鸡，必须先把握其核心理念。本章将深入解析其哲学基础，包括： 自然法则的尊重： 强调顺应自然、模仿自然，充分利用场地、气候、生物多样性等自然条件，减少对外部物质的依赖。 系统的整体性思考： 将养鸡场视为一个独立的生态系统，关注物质循环、能量流动，以及各要素之间的相互关联。 生物多样性的应用： 探索如何通过引入多样化的植物、微生物、甚至是其他小型动物，构建健康的生态循环，增强养殖系统的抵抗力。 资源的高效利用与循环： 倡导废弃物的资源化利用，如粪污转化为有机肥，厨余垃圾转化为饲料等，实现“变废为宝”。 动物福利的至高地位： 将鸡只的生理、心理需求置于核心位置，提供自由活动、采食、栖息等符合其天性的环境。 低投入、高产出的经济模型： 追求在减少外部投入的前提下，通过提升产品附加值、降低生产成本，实现可持续的经济效益。 我们将通过生动的案例和理论阐述，让读者深刻理解这些理念并非空中楼阁，而是具有坚实的科学基础和可行的实践路径。 第三章：绿色生态养鸡的关键技术与实践模式 本章是本书的重点和实践指南，将详细介绍绿色生态养鸡的各项关键技术和可行模式。我们将从以下几个方面进行深入讲解： 场地选择与规划： 选址原则： 考虑光照、通风、水源、土壤条件、交通便利性以及与周边环境的协调性。 空间布局： 合理划分活动区、休息区、采食区、饮水区，确保鸡只活动空间充足。 生态化改造： 如何利用现有地形地貌，进行植被覆盖，构建天然屏障，营造适宜的微气候。 品种选择与繁育： 优良地方品种的挖掘与应用： 强调地方品种在适应性、抗病性、肉质风味等方面的优势。 生态化育种： 探索基于自然选择和杂交优势的育种策略，减少对人工干预的依赖。 种源的多元化： 避免单一品种的风险，鼓励引入和培育多样化的品系。 饲养管理新技术： 全价营养与天然饲料： 自配饲料的艺术： 如何利用本地的谷物、豆类、蔬菜、昆虫等原料，科学配比，满足鸡只的营养需求。 发酵饲料的应用： 介绍发酵饲料在提高消化吸收率、改善肠道健康、降低饲料成本方面的作用。 益生菌、益生元的使用： 阐述如何构建健康的肠道微生态，提升免疫力，减少疾病发生。 天然植物的药用价值： 探索迷迭香、大蒜、姜黄等植物在增强免疫、抗氧化、促进生长方面的应用。 环境控制与调控： 自然通风与光照： 如何通过建筑设计和管理，最大化利用自然通风和光照，降低能耗。 垫料管理： 介绍不同类型垫料的选择、使用和维护，以及如何通过发酵垫料实现资源化利用。 温度、湿度、气体监测与调控： 运用简便易行的方式，维持适宜的饲养环境。 疾病预防与控制： “治未病”的理念： 强调通过提高饲养管理水平、改善环境、增强免疫力来预防疾病。 生物安全体系的构建： 从消毒、隔离、人员管理等方面，全方位阻断病原传播。 中草药与植物提取物的应用： 介绍如何利用天然物质辅助治疗，减少抗生素使用。 疫病监测与早期预警： 建立有效的监测体系，及时发现和处理疫情。 粪污处理与资源化利用： 堆肥发酵技术： 介绍厌氧和好氧堆肥技术，将粪污转化为优质有机肥。 沼气工程的应用： 探讨利用粪污生产沼气的可能性，实现能源的循环利用。 蚯蚓养殖与粪污处理： 介绍蚯蚓在分解粪污、生产有机肥方面的作用。 绿色生态养鸡的模式探索： 林下散养模式： 介绍如何利用林地资源，将鸡只散养于林间，促进植被生长，实现鸡、林共生。 牧场放养模式： 结合草地和农田，进行季节性轮牧，提高草料利用率，改善土壤肥力。 庭院式生态养殖： 适用于家庭农场和小规模生产者，将养殖与家庭园艺、厨余垃圾处理相结合。 循环农业模式： 将养殖业与其他农业生产部门（如种植业、水产养殖业）有机结合，形成物质循环和能量回流。 第四章：绿色生态养鸡的市场营销与品牌建设 养殖出优质的绿色生态鸡产品，只是成功的一半。如何将这些产品有效地推向市场，并建立良好的品牌形象，是绿色生态养鸡可持续发展的关键。本章将探讨： 产品价值的挖掘与呈现： “绿色”、“生态”、“健康”、“安全”的内涵： 如何清晰地向消费者传达这些概念的实际含义。 风味与品质的突出： 强调生态养殖带来的独特口感和营养价值。 可追溯性体系的建立： 利用现代技术，实现从农场到餐桌的全程可追溯，增强消费者信任。 市场定位与渠道选择： 目标消费群体分析： 识别愿意为高品质、健康产品支付溢价的消费者。 直销模式的优势： 农场直销、社区团购、会员制等，减少中间环节，增加利润。 合作社与协会的协同作用： 抱团取暖，共同开拓市场，提升品牌影响力。 线上线下融合的营销策略： 利用电商平台、社交媒体等，拓展销售渠道。 品牌故事的讲述与传播： 情感连接的建立： 讲述养殖户的初心、匠心，以及对生态的承诺。 文化内涵的挖掘： 结合地方特色、传统文化，赋予品牌更深厚的底蕴。 口碑传播的重要性： 鼓励消费者分享体验，形成积极的口碑效应。 认证体系与标准化： 有机认证、绿色食品认证等： 获得权威认证，提升产品信誉度。 行业标准的制定与遵守： 推动行业向更规范、更健康的方向发展。 第五章：绿色生态养鸡的未来展望与挑战 展望未来，绿色生态养鸡仍将面临一系列挑战，但其发展前景广阔。本章将： 技术创新与研发方向： 探讨智能化养殖、大数据应用、基因工程等在绿色生态养鸡中的潜在作用。 政策扶持与推广： 分析政府在政策、资金、技术支持等方面可以发挥的作用。 消费者教育与引导： 提升消费者对绿色生态产品的认知度和接受度。 行业协同与合作： 促进养殖户、科研机构、企业、政府之间的紧密合作，共同推动行业发展。 可持续发展模式的深化： 探索更广泛的生态系统服务功能，如碳汇、生物多样性保护等，为绿色生态养鸡赋予新的价值。 结语 《绿色生态养鸡》不仅仅是一本技术手册，更是一本关于希望、关于责任、关于可持续未来的指南。我们相信，通过学习和实践书中的内容，广大的养殖者能够转变观念，掌握技术，走出一条更健康、更环保、更具经济效益的养殖之路。这不仅是对个体养殖事业的提升，更是对整个社会可持续发展理念的贡献。让我们一同努力，让绿色生态养鸡成为改变中国乃至全球家禽产业的一股重要力量，为人们提供更安全、更营养的食物，为地球创造更美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

读到《绿色生态养鸡》这个书名，我立刻联想到的是一种更加人道、更加与自然和谐相处的养殖方式。我一直对传统工业化养殖模式下的动物福利问题有所顾虑，也担忧其对环境可能带来的负面影响。因此，我迫切希望这本书能够提供一个完全不同的视角。我期待书中能够深入探讨如何为鸡群创造一个更接近自然的生活环境，例如是否会介绍开放式养殖、放牧养殖等模式，以及如何根据不同品种和生长阶段，来设计适宜的活动空间和行为丰富化措施。我非常希望了解，如何在不牺牲经济效益的前提下，提升鸡群的整体福利水平。此外，在“生态”方面，我特别关注书中是否会涉及循环农业的理念。比如，如何将鸡粪等废弃物进行科学的资源化利用，转化为有机肥料，用于农作物种植，形成一个闭环的生态系统？它是否会介绍一些利用太阳能、风能等可再生能源来支持养殖场运行的技术？这些都是我对绿色生态养殖的理解和期望。这本书能否为我打开一扇窗，让我看到一种更加负责任、更加可持续的养殖未来？我希望它能提供一些可供借鉴的成功案例和实操经验，让这种理想化的养殖模式真正落地。

评分☆☆☆☆☆

我最近对农业的可持续性发展越来越感兴趣，特别是如何在家禽养殖中实现环境友好型的生产模式。《绿色生态养鸡》这个书名瞬间就吸引了我的注意。我希望这本书不仅仅是一本普通的养殖技术手册，而是在其中能够深入探讨“绿色”和“生态”的真正内涵。我期待它能提供一些前沿的、颠覆性的养殖理念，而不是停留在传统的、可能已经不太适应当前环保要求的模式上。比如，书中是否会介绍一些利用现代科技手段来提升生态养殖水平的方法？像物联网、大数据等是否能够被应用于监测鸡群的健康状况、优化饲养环境、甚至实现精准的饲料投喂，从而达到资源的最大化利用和废弃物的最小化排放？我非常希望了解到，如何通过科学的管理和技术创新，来构建一个更加健康、可持续的养殖生态系统。另外，我也对书中关于品种选择和繁育的建议很感兴趣。是否会有一些关于选择适合本地环境、抗病能力强、并且能够产出优质肉蛋的特色品种的介绍？或者，书中是否会探讨如何通过科学的繁育技术，来改良现有品种，使其更符合绿色生态养殖的要求？对于我这样一个渴望了解最新农业发展趋势的人来说，这本书是否能提供一些前瞻性的视角，引领我理解未来养殖业的发展方向，这对我来说至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名听起来就非常吸引人——《绿色生态养鸡》。作为一个从小就对家禽养殖有点兴趣，而且越来越关注食品安全和环境保护的读者，我一直希望能找到一些既能提供实用养殖技术，又能体现可持续发展理念的书籍。这本书的标题正好击中了我的痒点。我特别好奇它会如何阐述“绿色生态”这个概念在养鸡业中的具体应用。是关于如何减少化学品的使用，还是如何利用自然资源来提高养殖效率？抑或是如何处理养殖过程中产生的废弃物，使其成为有用的资源？我希望能从书中了解到具体的、可操作的方案，而不是泛泛而谈的理论。例如，在饲料方面，它是否会介绍一些自制环保饲料的配方，利用当地的农作物或副产品，既能降低成本，又能减少对工业饲料的依赖？在养殖环境方面，它是否会探讨如何设计更符合鸡群天性的活动空间，例如提供更充足的户外活动区域，利用自然光照和通风，减少对人工设施的过度依赖？这些都是我在思考如何实践“绿色生态”时遇到的实际问题，希望能在这本书中找到启发。此外，我也很关注书中是否会涉及到疾病防控方面的内容，毕竟绿色养殖往往意味着更少地使用抗生素。这本书能否提供一些天然的、预防性的疾病管理方法？例如，通过优化饲养管理、增强鸡群自身免疫力来减少发病率。这本书的出现，让我对现代养鸡业的创新和可能性充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《绿色生态养鸡》实在是太符合我目前的需求了。我一直想学习如何在家中或者小规模地进行一些比较健康的养殖，但又担心对环境造成污染，同时也希望能够吃到更安全、更健康的鸡肉和鸡蛋。所以，我对“绿色生态”这个概念非常看重。我希望这本书能够提供一些非常接地气、易于操作的指南。比如，书中是否会详细介绍如何利用庭院或者简易的搭建来为鸡群提供一个良好的生活环境？它是否会教我如何利用一些天然的材料来建造鸡舍，或者如何进行日常的清洁和消毒，以确保环境的卫生和健康？我也非常好奇它在饲料方面会有怎样的建议。我不太想给鸡喂食市面上那些成分不明的饲料，希望能够了解到一些自己动手制作的、健康的饲料配方，例如如何利用厨房的剩余物、或者一些常见的植物来制作鸡的食物。另外，对于初学者来说，疾病的预防和处理是很大的难题。我希望能在这本书中找到关于如何通过日常的观察和护理，来预防鸡只生病的方法，以及在出现一些常见的小问题时，如何利用一些天然的、非药物的方式来解决。这本书如果能给我提供这样一套完整的、从环境到饲料再到健康的解决方案，那对我来说简直是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

《绿色生态养鸡》这个书名带给我一种清新、健康的感觉，仿佛置身于一片绿色的田野，听着鸡鸣犬吠。作为一个对食品安全和动物福利有较高关注度的消费者，我一直在寻找能够让我放心的鸡肉来源，同时也对如何实现可持续的农业生产方式充满好奇。我希望这本书能解答我心中许多关于“绿色”和“生态”养殖的疑问。我期待书中能够详细介绍不同类型的绿色生态养殖模式，例如，它们在场地选择、鸡舍设计、饲料来源、疾病防控以及产品销售等方面的具体特点和优势。我特别想了解，这些模式是如何平衡经济效益与环境保护的，是如何做到既能满足市场需求，又能减少对环境的压力。书中是否会提供一些关于如何选择健康的、非转基因的饲料原料，以及如何通过科学的搭配来提高饲料的营养价值和利用率的建议？我也非常关心在疾病防治方面，这本书会提供哪些不依赖化学药物的解决方案，比如，如何通过改善饲养管理、增强鸡群自身免疫力来预防疾病的发生，以及在必要时，如何选择天然的、环保的治疗方法。总而言之，我希望这本书能让我对绿色生态养鸡有一个全面、深入的认识，并且能够为我提供一些切实可行、值得学习的养殖经验。