新型农民农业技术综合培训教程(全两册) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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左晓斌 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511609182

商品编码：29667219014

包装：平装

出版时间：2012-07-01

基本信息

书名：新型农民农业技术综合培训教程(全两册)

定价：30.00元

作者：左晓斌

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2012-07-01

ISBN：9787511609182

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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　　本书的编写是落实科学教材观的积极探索和实践，也是我们农业科教工作一直以来倡导农民培训机制创新的成果。本教程专业覆盖面广，通用性强；内容新颖、实用、可操作性强；语言简洁明快，能有效解决现阶段中国农民整体文化水平不高与农业科技快速发展形成的突出矛盾。

内容提要

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　　本书的编写是落实科学教材观的积极探索和实践，也是我们农业科教工作一直以来倡导农民培训机制创新的成果。本教程专业覆盖面广，通用性强；内容新颖、实用、可操作性强；语言简洁明快，能有效解决现阶段中国农民整体文化水平不高与农业科技快速发展形成的突出矛盾。

目录

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章 作物病虫害防治 节 水稻主要病虫害的综合防治 第二节 蔬菜主要病虫害的综合防治技术 第三节 油菜病虫害防治 第四节 棉花病虫苹害防治第二章 蔬菜栽培管理技术 节 辣椒 第二节 茄子 第三节 萝卜 第四节 莴笋 第五节 小白菜（白菜秧） 第六节 大蒜 第七节 早春塑料大棚西瓜套栽荏高产高效栽培技术第三章 果桑茶栽培、加工和贮运技术 节 井冈蜜柚 第二节 梨 第三节 桃 第四节 西瓜 第五节 茶叶第四章 乡村旅游 节 乡村旅游产品设计的文化包装 第二节 红色旅游产品的线路设计第五章 农产品贮运技术 节 常见农产品贮藏保鲜技术 第二节 常见农产品贮藏保鲜实例 第三节 粮油加工副产物的综合利用 第四节 畜禽副产物的综合利用 第五节 农副产品的综合利用 第六节 农产品运输的基础知识第六章 农机操作技术 节 农业机械的用途及分类 第二节 拖拉机安全驾驶操作技术 第三节 水稻插秧机安全驾驶操作技术主要参考文献后记章 畜禽养殖技术 节 公畜的生殖器官 第二节 母畜的生殖器官及其功能 第三节 与 第四节 受精、妊娠与分娩 第五节 家禽人工授精技术 第六节 鸡的饲养 第七节 鸭的饲养 第八节 鹅的饲养 第九节 猪的饲养 第十节 牛的饲养第二章 动物防疫 节 动物的保定方法 第二节 几种主要动物疫病的免疫接种 第三节 畜禽常见寄生虫病及防治措施 第四节 常用的消毒方法 第五节 几种主要动物疫病流行特点与临床表现第三章 兽药经销 节 药物 第二节 家禽用药途径及注意事项 第三节 常见禽病用药措施第四章 水产养殖技术 节 草鱼 第二节 鲢、鳙 第三节 鲤鱼 第四节 异育银鲫第五章 水生动物病害防治 节 水生动物病害的防治 第二节 传染性鱼病的诊治第六章 沼气 节 沼气概述 第二节 沼气池快速启动 第三节 沼气的净化与输配第七章 农资经销 节 农资的概念和种类 第二节 种子经营 第三节 化肥经营 第四节 农药经营的基础知识第八章 农民专业合作社 节 合作社的定义 第二节 农民合作社社员的加入、退出、除名 第三节 农民合作社社员的权利、义务、责任 第四节 农机专业合作社的服务对象和内容 第五节 农机专业合作社设立条件及法人资格 第六节 农机专业合作社的负责人第九章 农村经纪人 节 经纪人的含义、分类 第二节 农村经纪人经纪业务的主要内容 第三节 农产品经纪活动过程 第四节 经纪合同主要参考文献后记

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业生产管理与技术革新指南（上下册） 第一卷：精耕细作，科技兴农——现代农业生产核心技术详解 本书系统性地梳理了现代农业生产中的关键环节和核心技术，旨在为广大农业从业者提供一份全面、实用且与时俱进的生产指南。我们深入探讨了从土地的科学利用到作物的精细化管理，再到病虫害绿色防控的每一个细节，力求为读者构建一套完整的现代农业生产知识体系。 第一章：土壤健康与科学施肥——沃土出高产的基石 土壤是农业生产的命脉。本章将从土壤的物理、化学和生物学特性入手，详细阐述土壤健康诊断的方法，包括土壤养分检测、pH值测定、有机质含量分析等。我们将介绍如何根据不同土壤类型和作物需求，制定科学合理的施肥方案，包括常量、中量和微量元素的科学配比，以及有机肥、化肥和生物菌肥的合理搭配与施用技巧。同时，还将重点介绍土壤改良技术，如秸秆还田、绿肥种植、测土配方施肥等，帮助您提升土壤肥力，为作物生长打下坚实基础。 第二章：良种选育与播种育苗——优质高效的起点 作物种子的优劣直接关系到产量和品质。本章将深入解析当前主流作物的优良品种特性，包括抗逆性、产量潜力、品质指标等，并指导读者如何根据当地气候、土壤条件和市场需求，科学选择适宜的作物品种。我们将详细介绍不同作物的播种策略，包括适时播种、精量播种、密度调控等关键技术。此外，对于需要育苗的作物，本章将提供从种子处理、营养基质配制、温度湿度管理到病虫害预防等一系列完整的育苗技术指导，确保幼苗健壮，为后期生长奠定良好基础。 第三章：作物生长管理与精准调控——因地制宜，精益求精 作物的一生是不断变化和发展的过程，科学的管理和精准的调控至关重要。本章将围绕作物不同生长阶段的需求，提供细致的田间管理技术。我们将讲解水分管理的科学性，包括灌溉方式的选择（滴灌、喷灌、漫灌等）及其在作物不同生育期水肥一体化的应用。光照和温度的优化也是本章的重点，我们将探讨如何通过科学的栽培密度、合理修剪以及温室、大棚等设施的调控，为作物创造最佳生长环境。此外，还将详细介绍不同作物在拔节期、开花期、结实期等关键时期的生长调控方法，包括激素应用、追肥时机与用量等，帮助您实现作物生长与产量的最大化。 第四章：病虫害绿色防控与生态农业——健康生产，守护自然 农药滥用是当前农业面临的严峻挑战。本章致力于推广病虫害绿色防控技术，倡导生态农业理念。我们将详细介绍识别常见作物病虫害的方法，包括其发生规律、为害症状等，并重点讲解非化学防治手段，如生物防治（天敌保护与利用、微生物农药）、物理防治（诱捕器、防虫网、色板等）以及农业防治（轮作、间作、深耕等）。对于化学防治，也将强调科学合理用药的原则，包括准确诊断、选择低毒低残留农药、精准施药以及用药剂量的计算，最大程度上减少对环境和农产品质量的影响。本章还将探讨如何构建健康的农田生态系统，促进农业的可持续发展。 第五章：农产品采后处理与质量安全——价值提升，百姓放心 作物收获并非生产的终点，而是价值实现的新起点。本章将聚焦农产品采后处理技术，旨在提升产品品质，延长保鲜期，并确保质量安全。我们将介绍不同种类农产品的适宜采收标准与方法，以及采后商品化处理技术，如清洗、分级、去杂、预冷等。对于易腐易损的农产品，将重点讲解多种保鲜与贮藏技术，包括低温贮藏、气调贮藏、化学保鲜以及包装技术的创新应用。本章还将深入探讨农产品质量安全体系的建设，包括从源头控制、生产过程监管到市场准入的各个环节，以及如何建立和完善农产品质量追溯体系，让消费者买得放心，吃得安心。 --- 第二卷：智慧赋能，创新致远——现代农业管理与技术革新实践 本卷在第一卷的基础上，将视角进一步提升，聚焦于现代农业的管理模式、科技创新以及未来发展趋势，旨在帮助读者构建更具前瞻性和竞争力的农业生产体系。 第六章：农业机械化与智能化装备——提质增效的利器 机械化是现代农业的标志。本章将详细介绍各类现代农业机械的性能、用途与选购要点，涵盖耕作、播种、植保、收获、运输等各个环节的先进装备。我们将重点关注智能化农业装备的发展，如精准变量施肥播种机、无人机植保系统、自动化采摘机器人等，并讲解其操作规程、维护保养以及如何通过信息化技术实现对农机作业的智能化管理与监测。通过应用先进的农业机械和智能化装备，大幅提升农业生产效率，降低劳动强度，实现精准作业。 第七章：农业信息技术与大数据应用——洞察全局，科学决策 信息技术正在深刻改变农业的面貌。本章将探讨如何利用物联网、遥感技术、GIS（地理信息系统）等现代信息技术，实现对农田环境、作物长势、病虫害发生等的实时监测与数据采集。我们将详细讲解如何通过大数据分析，挖掘数据背后的价值，为农业生产提供科学的决策支持，例如根据气象数据和作物模型预测产量，根据土壤养分数据制定精准施肥方案，根据病虫害监测数据提前预警并指导防治。本章还将介绍农业管理信息系统的构建与应用，帮助您实现对农场生产、经营、销售等环节的精细化管理。 第八章：设施农业与绿色节能技术——稳定生产，适应气候变化 设施农业是应对自然灾害、实现周年生产的重要途径。本章将深入介绍各类设施农业模式，包括日光温室、塑料大棚、植物工厂等，并讲解其设计建造、环境控制（光、温、水、气、肥）以及作物栽培技术。我们将重点关注绿色节能技术在设施农业中的应用，如太阳能温室、地热能温室、循环水利用系统、LED植物照明技术等，旨在降低生产成本，减少能源消耗，并实现对环境的友好。本章还将探讨如何利用设施农业技术，有效应对气候变化带来的挑战，保障农业生产的稳定性和可持续性。 第九章：农业资源高效利用与循环经济——绿色发展，可持续的未来 可持续发展是现代农业的核心理念。本章将聚焦农业资源的优化配置与高效利用。我们将探讨如何科学利用土地资源，提高土地利用效率，避免撂荒和过度开发。水资源的管理与节约是本章的重点，包括推广节水灌溉技术，雨水收集利用，以及废水的处理与循环利用。我们将深入讲解畜禽养殖废弃物、农作物秸秆等农业废弃物的资源化利用途径，如沼气工程、生物质能源化、有机肥生产等，构建农业循环经济模式，实现“变废为宝”，减少环境污染，提升农业经济效益。 第十章：现代农业经营管理与品牌化发展——市场导向，价值提升 从“靠天吃饭”到“市场驱动”，现代农业的经营管理模式发生了深刻变革。本章将指导读者如何建立科学的农业经营管理体系，包括生产计划的制定、成本核算与控制、质量管理体系的建立、风险评估与应对等。我们将重点讲解品牌化发展的战略，包括如何打造具有市场竞争力的农产品品牌，进行品牌宣传与推广，以及建立高效的农产品销售渠道，如电商平台、直销门店、合作社联盟等。本章还将探讨如何运用现代管理理念，如精益生产、供应链管理等，提升农业企业的整体运营效率和市场竞争力，最终实现农业的产业化、规模化和现代化发展。 本书力求内容严谨、条理清晰、图文并茂，语言通俗易懂，兼顾理论深度与实践操作性。希望通过此书，能够为广大农业生产者、技术推广人员、相关专业学生以及所有关心现代农业发展的朋友们，提供一份有价值的学习与参考资料，共同推动中国现代农业迈向新的辉煌。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在城市里工作的年轻人，但一直心怀返乡创业的梦想，希望能将现代化技术带回农村，改变家乡的农业面貌。选择这套《新型农民农业技术综合培训教程》，完全是看中了它“综合”二字。我希望它能给我一个比较全面的农业知识体系，而不仅仅是某个单一作物或者某个技术。事实证明，我的选择是正确的。这本书的第二册，更是让我眼前一亮。它深入探讨了市场营销、品牌建设、农产品质量安全控制等多个方面，这些内容往往是技术类书籍容易忽略的，但对于真正要将农产品推向市场的创业者来说，却是至关重要的。比如，关于农产品电商的章节，它详细分析了不同平台的优劣势，如何进行产品包装和宣传，甚至还提到了如何应对网络上的差评，这些都是非常接地气的实操经验。还有关于绿色食品、有机食品认证的流程和要求，也解释得非常清楚。我一直担心自己的产品品质过硬，但不知道如何有效地卖出去，这套书无疑给我提供了非常宝贵的指导。它不仅是技术的培训，更是一种经营理念的灌输，让我觉得我的返乡创业之路有了更坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的农技推广员，我一直致力于为当地农民提供最新的农业技术指导。我手头上也有不少各类农业书籍，但坦白说，很多书要么内容陈旧，要么过于理论化，难以直接应用于实际生产。这套《新型农民农业技术综合培训教程》给我带来了惊喜。它的内容更新及时，涵盖了当前农业生产中面临的突出问题和农民急需掌握的新技术。我特别欣赏它将理论与实践相结合的编写方式。比如，在介绍病虫害防治时，它不仅仅列举了常见的病虫害名称和危害，更重要的是，它提供了多种防治方案，包括物理防治、生物防治和化学防治，并且针对每种方案都给出了具体的用药量、施药时间、注意事项等，甚至还配有图示，这对于基层农技人员来说，极大地提高了工作的效率和准确性。我还注意到，这本书在叙述方式上也做了优化，语言简洁明了，避免了过多晦涩的专业术语，方便农民理解和吸收。我感觉这套教程可以作为我们农技推广站培训农民的重要教材，能够有效地提升农民的科学种田水平。

评分☆☆☆☆☆

我之前参加过一些农业技术培训班，感觉总是“东一榔头西一棒子”，学到的东西零散不成体系，很容易遗忘。这次偶然翻到这套《新型农民农业技术综合培训教程》，才真正体会到什么叫做“系统性”的学习。书的结构设计非常合理，从基础的作物栽培管理，到进阶的机械化操作，再到前沿的智能化农业，层层递进，循序渐进。我很喜欢它在每一个章节后面都设置了“案例分析”和“实践指导”部分，通过真实的案例来解读理论，再通过具体的实践步骤来巩固学习成果。比如，在讲到精准施肥时，它不仅解释了各种肥料的成分和作用，还结合不同作物的生长周期，给出了具体的施肥配方和时机，甚至还提到了如何利用土壤检测仪来辅助决策，这些细节都做得非常到位。阅读过程中，我感觉自己就像是在接受一位经验丰富的农艺师的“一对一”指导，受益匪浅。这套书不仅让我掌握了更多的农业知识，更重要的是，它培养了我用科学的眼光去分析和解决农业生产中问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

这套《新型农民农业技术综合培训教程》真是来得太及时了！我一直对家里那几亩地怎么才能种出更好的收成抱有疑问，也尝试过不少零散的书籍和网络上的信息，但总感觉不成体系，有些理论也说得云里雾里，实践起来总差点意思。这套书的出现，就像是给我指明了一盏明灯。翻开第一册，我就被它详实的内容吸引住了。它没有上来就讲高深的理论，而是从最基础的土壤知识、作物生长规律讲起，条理非常清晰。比如，关于土壤改良的部分，它不仅介绍了不同土壤的特性，还给出了具体的改良方案，有化学改良、物理改良，甚至还提到了生物改良，各种方法都有详细的操作步骤和注意事项。这对我来说太有用了，之前我只是凭经验施肥，效果总是不稳定，现在我能更科学地去管理我的土壤了。而且，它还对当前比较热门的新型农业技术，比如物联网、大数据在农业上的应用，也做了初步的介绍，虽然只是入门，但足以让我对未来的农业发展有一个大概的了解，激发了我的学习热情。不得不说，作者在内容编排上花了很多心思，让一个初学者也能看得懂，并且觉得非常实用。

评分☆☆☆☆☆

我是一名年过花甲的老农，虽然种了一辈子地，但总觉得随着时代的发展，很多传统的方法已经不适应了。一直在寻找一本能够系统地学习新知识的书，但很多教材都写得太复杂，我看了很多遍也理解不了。这套《新型农民农业技术综合培训教程》完全超出了我的预期。最让我惊喜的是，它并没有因为目标读者是“新型农民”就使用过于专业的语言，而是尽量用通俗易懂的语言来解释复杂的概念。而且，它非常贴近我们农民的实际需求。例如，在讲到节水灌溉时，它不仅介绍了滴灌、喷灌等技术，还分析了不同地区、不同作物对用水量的需求，并提供了相应的节水措施，这些对我们这种经常面临旱情的地区来说，太重要了。另外，书中还提到了很多关于农产品初加工和储藏保鲜的技术，这些知识能够帮助我们减少损耗，增加收入。我感觉这套书就像一位耐心又博学的老师，把我从老一套的经验主义中拉出来，让我看到了农业发展的新方向，也增强了我继续学习和改进种地技术的信心。