中华药酒精选800方(专家精选详解中华药酒配方与调制) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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化学工业出版社 著

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• 药膳
• 民间疗法

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122184689

商品编码：29670496444

包装：平装

出版时间：2014-02-01

基本信息

书名：中华药酒精选800方(专家精选详解中华药酒配方与调制)

定价：35.00元

作者：出版社:化学工业出版社

出版社：化学工业出版社

出版日期：2014-02-01

ISBN：9787122184689

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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专家精选疗效确切的药酒配方
　　内容突出“廉、便、验”三字
　　强调实用性、科学性、安全性

内容提要

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药酒在我国的使用历史已超过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方800多首，分为延年益寿、强筋壮骨、安神健脑、调理脾胃等功效的保健药酒，以及呼吸科、消化科、心脑血管科、内分泌科等治病康复药酒，每一药酒方分：来源，处方，制备，用法，功效，适宜人群(或主治)，宜忌，按语等内容。
　　全书内容突出“廉、便、验”三个字，编写的宗旨强调实用性、科学性、安全性“三性”。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

目录

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药酒概论
一、药酒起源与发展简史
二、药酒的特色
三、药酒取材与制备
（一）酒的选择
（二）药材要求
（三）药酒制备
（四）药酒贮藏
四、药酒的应用与禁忌
（一）药酒的应用
（二）药酒禁忌
养生保健药酒
一、延年益寿药酒
1．防衰延寿酒
2．周公百岁酒
3．人参固本酒
4．清宫长春酒
5．回春酒
6．中藏延寿酒
7．延年益寿酒
8．复方虫草补酒
9．人参百岁酒
10．古汉养生酒
11．长生固本酒
12．八仙长寿酒
13．黄精枸杞子酒
14．四季春补酒
15．虫草壮元酒
16．首乌酒
17．玉竹长寿酒
18．补仙酒
19．枸杞子酒
20．春寿酒
21．延龄酒
22．洞天长春酒
23．补精益老酒
24．祝氏下元补酒
25．杞蓉补酒
26．归杞龙眼酒
27．刺梨清酒
28．刺五加酒
29．人参当归酒
30．桑椹苍术酒
31．龟鹿二仙酒
32．龟龄补酒
33．三味抗衰酒
34．复方红宝酒
二、强筋健骨药酒
1．五加皮杜仲酒
2．杜仲酒
3．狗脊煮酒
4．还童酒
5．胡桃酒
6．青娥补酒
7．秦巴杜仲酒
8．仙灵骨葆药酒
9．黄芪杜仲酒
10．强筋健骨酒
三、安神健脑药酒
1．天麻健脑酒
2．灵芝酒
3．葆春康福酒
4．参归养荣酒
5．归脾养心酒
6．天王补心酒
7．康宝健脑补肾酒
8．人参五味子酒
9．五味子酒
10．枸杞子药酒
11．地黄养血安神酒
12．十二红药酒
13．玉灵酒
14．龙眼桂花酒
15．人参不老酒
16．复方虫草补酒
17．天麻补酒
四、调理脾胃药酒
1．五香酒料
2．红茅药酒
3．状元红酒
4．红果酒
5．刺梨酒
6．神仙药酒
7．益气健脾酒
8．人参大补酒
9．党参酒
10．扶老强中酒
11．枳术健脾酒
12．厚朴将军酒
13．状元红酒
14．金橘酒
五、调补气血药酒
1．八珍酒
2．十全大补酒
3．当归补血酒
4．人参酒
5．人参北芪酒
6．人参天麻酒
7．人参地黄酒
8．人参首乌酒
9．参桂养荣酒
10．参杞补酒
11．参味强身酒
12．参茸补血酒
13．西洋参酒
14．福禄补酒
15．补血调元酒
16．虫草田七酒
六、滋补药酒
1．二至益元酒
2．当归枸杞子酒
3．长生滋补酒
4．女贞酒
5．黄精补酒
6．二至桑椹酒
7．地黄醴
8．桑椹果汁酒
9．首乌煮酒
10．熟地黄枸杞子酒
11．首乌苁蓉酒
12．左归酒
13．地黄滋补酒
14．益阴酒
15．轻身酒
16．枸杞子山药酒
17．首乌地黄酒
18．首乌枸杞子酒
19．春寿酒
20．滋阴百补药酒
21．固精酒
22．三才固本酒
23．长生固本酒
24．杞菊麦地酒
25．双耳补酒
七、补肾壮阳药酒
1．海龙酒
2．海马补酒
3．参茸海马酒
4．鹿茸酒
5．男宝药酒
6．海狗肾酒
7．海马酒
8．人参鹿茸酒
9．西汉古酒
10．保真酒
11．枸杞子巴戟补酒
12．生精酒
13．仙灵脾酒
14．仙灵秘传酒
15．虫草人参酒
16．壮阳酒
17．鹿附酒
18．二仙加皮酒
19．健身药酒
20．青松龄药酒
21．回兴酒
22．壮阳益肾酒
23．振阳灵药酒
24．抗痿灵
八、美容驻颜药酒
1．驻颜酒
2．红颜酒
3．固本酒
4．熙春酒
5．壮骨驻颜酒
6．柠檬葡萄酒
7．养荣酒
8．参枣酒
9．杞圆酒
10．桑椹桂圆酒
11．祛斑美容酒
九、护发生发药酒
1．七宝美髯酒
2．巨胜酒
3．首乌地黄酒
4．养血生发酒
5．养血乌发酒
6．生发药酒（外用）
7．一醉散
8．侧柏三黄生发酒（外用）
9．侧柏叶酒（外用）
10．闹羊花生发酊（外用）
11．斑蝥侧柏酒（外用）
12．银花酒（外用）
13．生发酒（外用）
14．斑秃酒（外用）
15．樟脑斑蝥酒（外用）
治疗康复药酒
一、呼吸科
（一）感冒
1．紫苏酒
2．白芷藁本酒
3．香薷酒
4．桑菊酒
（二）急性气管炎
1．治咳止嗽酒
2．橘红酒
3．竹黄酒
4．止咳药酒
5．金沸草酒
（三）慢性支气管炎
1．人参蛤蚧酒
2．小叶杜鹃酒
3．蜂糖鸡蛋酒
4．紫金牛酒
5．照白杜鹃酒
6．参蛤虫草酒
7．天冬紫菀酒
8．虫草补酒
9．固本止咳酒
10．冬花止咳酒
11．白屈菜药酒
12．复方四季青药酒
13．洋金花酊
14．复方野马追药酒
（四）支气管哮喘
1．红葵酒
2．脱敏酒
3．地龙五味子酒
4．龙胆截哮酒
5．宁嗽定喘酒
6．参蛤益肺酒
7．哮喘固本酒
二、消化科
（一）胃痛胃胀
1．状元红酒
2．佛手露酒
3．玫瑰花酒
4．山核桃酒
5．砂仁酒
6．大佛酒
7．丁香煮酒
8．健脾益胃酒
9．佛手开郁酒
10．屠苏酒
11．良附酒
12．调气平胃酒
13．半夏厚朴酒
14．香砂养胃酒
15．木香荔核酒
（二）慢性胃炎
1．平胃酒
2．党参蒲公英酒
3．黄芪建中酒
4．柴芍六君子酒
5．黄芪公英酒
6．石斛养胃酒
7．胃友酒
8．姜氏经验方药酒
9．疏肝健胃酒
（三）胃下垂
1．补中益气酒
2．调气益胃酒
3．益气举陷酒
4．升阳健胃酒
5．黄芪枳麻酒
（四）腹泻
1．杨梅酒
2．乌梅酒
3．回阳救急酒
4．藿香正气酒
5．凤尾山楂酒
6．真人养脏酒
7．温肾止泻酒
8．复方四神酒
9．厚朴石榴皮酒
10．抑激止泻酒
11．秦艽萆薢酒
12．防风白芍酒
13．健脾温阳酒
（五）慢性结肠炎
1．参苓白术酒
2．健脾益肾酒
3．温中实脾酒
4．固本益肠酒
5．健脾理肠酒
6．苍术白芷酒
（六）便秘
1．便结一次通
2．马奶酒
3．温脾酒
4．秘传三意酒
5．桑椹酒
6．二仁润肠酒
三、心、脑血管科
（一）冠心病
1．冠心活络酒
2．银杏叶酒
3．大蒜酒
4．丹参酒
5．三七酒
6．复方延胡索酒
7．健心酒
8．参芪酒
9．葛根酒
10．瓜葛红花酒
11．双参山楂酒
12．瓜蒌薤白白酒
（二）脑卒中（中风）偏瘫
1．桃红通脉酒
2．脑脉通酒
3．仙酒方
4．敦煌佛赐酒
5．定风酒
6．脑卒中（中风）Ⅱ号药酒
7．蝎精祛风酒
8．复方淫羊藿酒
9．还五酒
10．搜风酒
11．滋阴通络酒
12．九味复元酒
13．固本复元酒
14．祛瘀通络酒
四、内分泌科
（一）糖尿病
1．胜甘降糖酒
2．祝氏降糖酒
3．人参消渴酒
4．三才降糖酒
5．益气养阴酒
6．活血降糖酒
7．健脾降糖酒
8．加味二陈酒
9．消渴酒
10．降糖益胰酒
11．荔枝核酒
（二）高脂蛋白血症
1．丹参决明子酒
2．山楂麦芽酒
3．四味降脂酒
4．泽泻降脂酒
5．首乌降脂酒
6．玉竹山楂酒
7．茵陈泽泻酒
8．三七虎杖酒
9．降脂酒
10．泽山丹竹酒
11．香菇酒
12．首乌泽泻降脂酒
13．荷叶酒
（三）甲状腺功能减退症
1．助阳益气酒
2．补益脾肾酒
3．参鹿补肾酒
4．苁蓉生精酒
五、血液科
（一）缺铁性贫血
1．养血酒枣
2．健脾生血酒
3．黄芪乌梅酒
（二）再生障碍性贫血
1．菟丝子酒
2．益气温阳补血酒
3．二仙温肾酒
4．加味七宝美髯酒
5．血复生酒
6．健脾温肾酒
7．益气生髓汤
8．鹿角生血酒
9．保元酒
10．填精补血酒
11．温肾益髓酒
12．益气补血酒
13．参鹿酒
（三）白细胞减少症
1．鸡血藤酒
2．升白扶正酒
3．复方黄芪升白酒
4．十全大补酒
5．参芪藤韦酒
6．复方龙枣酒
7．复方鸡血藤升白酒
8．益气酒
9．固本养血酒
10．升白酒
11．黄芪藤枣酒
12．二至地黄酒
13．黄芪鸡血藤升白酒
14．卢氏升白酒
15．参芪红枣酒
16．八角茴香升白酒
17．石韦大枣酒
（四）过敏性紫癜
1．抗过敏枣酒
2．紫草消癜酒
3．葛根芩连蝉蜕酒
六、风湿科
（一）风湿性关节炎
1．抗风湿酒
2．风湿骨痛酒
3．胡蜂酒
4．二乌止痛酒
5．六乌酒
6．痹必蠲酒（外用）
7．桃红酒
8．冯了性药酒
9．枫荷梨祛风湿酒
10．三藤酒
11．五加皮药酒
12．抗风湿酒
13．老鹳草风湿骨痛酒
14．桑枝酒
15．独活寄生酒
16．复方穿山龙酒
17．石藤通络酒
18．海风藤药酒
19．双乌花酒
20．当归细辛酒
21．海桐皮酒
22．史国公酒
23．木瓜酒
24．牛膝独活酒
25．松叶酒
26．风痹药酒
27．养血愈风酒
28．蚕沙酒
（二）类风湿关节炎
1．长宁风湿酒
2．类风湿药酒
3．七叶莲酒
4．昆明山海棠酒
5．风湿灵药酒
6．祛风逐痺酒
7．化瘀逐痹酒
8．复方忍冬藤酒
9．蕲蛇药酒
10．复方炙草乌药酒
11．蚂蚁酒
七、神经科
（一）头痛偏头痛
1．川芎浸酒
2．川芎祛风止痛酒
3．桃红四物酒
4．乔氏加味川芎酒
5．复方蔓荆子酒
6．菊花枸杞子酒
7．天舒药酒
8．川芎白芷酒
9．贝氏偏头痛药酒
10．陈氏偏头痛药酒
（二）三叉神经痛
1．川芎止痛药酒
2．王氏止痛药酒
3．地麦玄参酒
4．邓氏止痛药酒
5．马氏止痛药酒
6．方氏止痛药酒
7．蔓荆子药酒
（三）坐骨神经痛
1．乌蛇灵仙酒
2．四虫雪莲酒
3．舒心镇痛酒
4．海马千年健酒
5．蠲痹酒
6．乌头止痛酒
7．乌头地龙酒
8．坐骨神经痛药酒
9．三乌通络止痛酒
10．五藤追风酒
（四）面神经麻痺
1．全蝎酒
2．红花肉桂酒（外用）
3．桂防酒（外用）
4．牵正散加桂枝药酒（外用）
5．玉屏风牵正药酒
6．复方牵正药酒
7．葛根麻黄酒
8．黄芪地龙酒
（五）失眠
1．安神枣酒
2．黄连阿胶酒
3．活血眠通酒
4．逐瘀宁心酒
5．酸枣仁酒
6．复方酸枣仁酒
7．枣仁安神酒
8．复方夜交藤酒
9．百合九味酒
10．滋阴补心酒
11．安神养心酒
八、妇科
（一）月经不调
1．当归酒
2．月季调经酒
3．地榆酒
4．红花山楂酒
5．当归肉桂酒
6．调经酒
7．大佛酒
8．芍药黄芪酒
9．桑椹红花酒
10．雪莲酒
11．益母草酒
12．玫瑰花酒
（二）痛经
1．归芪酒
2．当归延胡酒
3．红蓝花酒
4．刘寄奴酒
5．当归红花酒
6．山楂止痛酒
7．红花当归酒
8．少腹逐瘀酒
9．痛经灵药酒
10．宣郁通经酒
11．泽兰调经止痛酒
12．加味桃红四物酒
（三）产后腹痛
1．缩宫逐瘀酒
2．生化复元酒
3．山楂桂圆红糖酒
4．归羽酒
（四）产后缺乳
1．涌泉酒
2．鸡蛋红糖甜酒
3．通乳酒
4．催乳散酒
5．复方催乳酒
6．下乳酒
（五）脱垂
1．黄芪升阳酒
2．升陷固脱酒
3．枳壳升提酒
4．益气补肾固脱酒
5．升麻牡蛎酒
6．提宫酒
（六）肌瘤
1．桂枝茯苓酒
2．化瘀破癥酒
3．地黄通经酒
4．软坚散结酒
5．桂苓消瘤酒
（七）增生
1．增生酒
2．鹿甲酒
3．消癖酒
4．乳癖消散酒
5．柴胡疏肝酒
（八）更年期综合征
1．调理冲任酒
2．更年乐药酒
3．护骨补酒
九、男科
（一）
1．助育衍宗酒
2．三子酒
3．雄蚕蛾酒
4．五子衍宗酒
（二）前列腺增生症
1．启癃酒
2．消坚通窍酒
3．三黄桂甲酒
4．知柏滋肾酒
5．老人癃闭酒
6．贝母苦参酒
7．解癃酒
8．补肾活血酒
十、骨伤科
（一）颈椎病
1．颈椎病药酒Ⅰ
2．颈椎病药酒Ⅱ
3．芍药葛根木瓜酒
4．白花蛇酒
5．茄皮鹿角酒
6．鹿丹酒
7．龟甲酒
8．益气活血散风酒
9．羌活防风酒
10．芍药木瓜酒
（二）肩周炎
1．漏肩风药酒
2．秦艽木瓜酒
3．两乌愈风酒
4．水蛭酒
5．蠲痹解凝药酒
6．乳香没药酒（外用）
7．桂枝活络酒
8．解凝酒
9．葛薏术附酒
10．五藤酒
11．羌活胜湿止痛酒
（三）腰椎病
1．补肾壮腰酒
2．麻黄温经酒
3．活血舒筋酒
4．复方威灵仙酒
5．复方徐长卿酒
6．乌头马钱子酒 （外用）
7．二乌乳没药酒 （外用）
8．仙丹酒（外用）
9．独活当归酒
10．巴戟天酒
11．风湿腰痛药酒
12．杜仲独活酒
13．杜仲石南酒
14．健腰蠲痹酒
15．狗脊豨莶酒
（四）骨质增生症
1．芍药木瓜灵仙酒
2．化骨健步酒
3．骨增酒
4．强骨灵酒
5．增生风湿药酒
6．抗骨刺酒
7．复方威灵仙药酒
8．补肾化瘀酒
9．活络通痹酒
10．抗骨质增生药酒
11．益肾补骨酒
12．苁蓉骨刺酒
13．消赘药酒（外用）
14．芍药木瓜酒
（五）急性扭挫伤
1．樟脑麝香酒（外用）
2．闪挫止痛酒
3．栀黄酒（外用）
4．韭菜酒
5．三七红花酒（外用）
6．红花酒煎（外用）
7．赤芍当归酒（外用）
8．肿痛灵药酒（外用）
9．地鳖红花酒
10．桂枝当归酒（外用）
11．复元活血酒
12．伤痛药酒（外用）
13．地黄酒
14．延胡三七酒
15．洋金花酒 （外用）
(六）跌打损伤
1．骨伤药酒（外用）
2．跌打活血酒
3．复方红花药酒 （内服外用）
4．跌打损伤酒 （内服外用）
5．内伤药酒
6．菊三七药酒
7．紫金酒
8．双牛跌打酒（外用）
9．李氏正骨药酒（外用）
10．舒筋乐（外用）
11．红花浸酒（外用）
12．复方红花苏木酒
13．复方三七药酒
14．三七酒
15．舒筋定痛酒
16．伤科跌打药酒
17．行气止痛酒
（七）骨折
1．接骨草酒（外用）
2．七叶红花酒（外用）
3．茴香丁香酒（外用）
4．风伤药酒（外用）
5．正骨酒Ⅰ
6．正骨酒Ⅱ
7．正骨酒 Ⅲ
8．正骨酒Ⅳ
9．正骨酒 Ⅴ
10．壮筋续骨酒
11．续断酒
12．骨折熏洗方（外用）
十一、外科
（一）瘿瘤
1．海藻昆布酒
2．海藻酒
3．黄药子酒
4．复方黄药子酒
5．贝母海藻方
6．穿山龙酒
（二）瘰疬
1．白头翁酒
2．夏枯草酒
3．消瘰药酒
4．消疬散
5．瘰疬散坚药酒
6．瘰疬药酒方
（三）疮疡疖肿
1．阳和解凝酒（外用）
2．内托酒煎黄芪汤
3．仙方活命饮
4．大黄栀子酒（外用）
5．藤黄酒（外用）
6．野菊花叶酒
7．神仙一醉忍冬酒
8．金银花酒
（四）乳痈
1．蒲金酒
2．漏通酒
3．王不留行酒
（五）脱疽
1．黄马酒（外用）
2．温经散寒通络酒
3．祛寒通络药酒
4．通脉管药酒
5．白花丹参酒
6．乌芎酒（外用）
（六）冻疮
1．红灵酒（外用）
2．冻疮川乌酒（外用）
3．桂苏酒（外用）
4．樱桃酒（外用）
5．复方樟脑酊（外用）
6．冻疮酒（外用）
7．冻疮一涂灵（外用）
8．防治冻疮酒
9．冻疮药酒（外用）
10．胡椒冻疮药酒 （外用）
11．红花肉桂酒 （外用）
（七）褥疮预防
1．十一方酒 （外用）
2．复方红花酒 （外用）
十二、皮肤科
（一）体癣手足癣
1．愈癣药酒（外用）
2．癣湿药水（外用）
3．土槿皮酊（外用）
4．丁香酒（外用）
5．生姜浸酒（外用）
6．杜鹃花酒（外用）
7．百部酒（外用）
8．复方苦参酊 （外用）
9．麦芽酒精搽剂 （外用）
（二）神经性皮炎
1．五毒酒（外用）
2．斑蝥酒（外用）
3．止痒酒（外用）
4．红花酒（外用）
5．牛皮癣1号酒（外用）
6．蝮蛇酒
7．蛇床子酊
（三）虫咬皮炎
1．蜈蚣雄黄樟脑酊 （外用）
2．七叶一枝花药酒 （外用）
3．驱疫避虫酒 （外用）
4．芙蓉野菊花酒 （外用）
（四）湿疹
1．苦参白酒（外用）
2．熏洗方 （外用）
（五）带状疱疹
1．南山蚤酒（外用）
2．新会蛇药紫草酒（外用）
3．三黄二白酒（外用）
4．疱疹酒（外用）
5．艾叶酒 （外用）
（六）痤疮
1．黄芩药酒（外用）
2．茵陈枇杷叶清肺酒
3．复方白花蛇舌草酒
4．蒲公英清痤酒
（七）酒渣鼻
1．外用百部酒（外用）
2．麻黄酒
（八）扁平疣
1．平疣酊 （外用）
2．苋酱紫蓝药酒
3．消疣酒
4．薏苡仁酒
5．石韦酊剂 （外用）
（九）白癜风
1．白癜康 （外用）
2．白癜酊 （外用）
3．白斑乌黑酒
4．白蚀方酒
（十）银屑病
1．复方土大黄酊 （外用）
2．复方土鳖虫药酒
3．紫云风药酒
4．消银酒
（十一）疥疮
1．黄藤酒 （外用）
2．复方百部酊 （外用）
3．苦参蛇床子酒 （外用）
4．苦楝皮酒 （外用）
（十二）皮肤瘙痒症
1．苦参酒（外用）
2．百部酒 （外用）

作者介绍

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祈公任，曾任中国药科大学中药学院副院长，长期从事中医临床和中医药教学、科研工作。对于药酒的治病防病理论、配方调制、安全性有深入研究，主编中医药图书多部。

文摘

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序言

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醇酿芳华，济世良方：中华药酒的古老智慧与现代传承 在中国浩瀚的医药宝库中，药酒以其独特的魅力，将醇厚的佳酿与温和的药理巧妙融合，成为一种集养生、保健、治疗于一体的古老饮品。它们不仅承载着历代医家与民间智慧的结晶，更在漫长的岁月中，以其温润的功效，滋养着中华民族的身心健康。本书并非仅仅罗列药酒的配方，而是深入探寻中华药酒的精髓，从历史溯源、原理阐释、选材考究、制作技艺到现代应用，全方位地展现这一传统瑰宝的魅力与价值，引领读者领略药酒的深邃世界。 第一章：溯源流长，药酒的千年足迹 药酒的起源，可以追溯到遥远的史前时代。在物质匮乏的年代，先民们在偶然的机会下，发现将某些草药浸泡在发酵的谷物酒中，能赋予酒特殊的香气和暖身的效果。随着医药学的发展，这种经验性的认识逐渐被系统化，成为一种重要的治疗手段。 史海钩沉，早期药酒的印记： 本章将从古籍文献出发，追溯药酒在中国历史中的早期记载。《神农本草经》等经典中，虽然未直接提及“药酒”一词，但对药物与酒的结合已有论述，如“酒渍”，“煮酒”等技法，已显露出药酒的雏形。战国时期的《周礼》中，已有关于“肴”（古代酒名）的记载，并提到其药用价值。而到了汉代，《汉书·地理志》中对某些地区酿酒的风俗和饮用方式的描述，也为我们理解药酒的早期形态提供了线索。 医圣之光，名医对药酒的贡献： 历代名医对药酒的理论构建和实践发展起到了至关重要的作用。华佗的“五禽戏”与药酒的结合，张仲景在《金匮要略》中提出的“白术散”等方剂，虽然不直接是酒剂，但其配伍理念对后世药酒的组方具有启发意义。唐代的孙思邈在其《备急千金要方》和《千金翼方》中，收录了大量药酒方剂，如“十灰散酒”、“独活酒”等，标志着药酒的理论体系日趋完善。宋代的《太平圣惠方》和《圣济总录》更是药酒方剂的大汇集，收录了数量可观的药酒，并对其功效进行了详细描述。明代的李时珍《本草纲目》集药学之大成，对药酒的认识也进行了系统总结，并收录了大量验方，对后世影响深远。 民间智慧，药酒的传承与演变： 除了官方医药典籍的记载，药酒的生命力更在于其在民间的广泛流传与不断演变。从古至今，无数的民间验方代代相传，这些方剂往往取材于当地常见的草药，经过精心的炮制和浸泡，形成独具地方特色的药酒，为民众的健康保驾护航。本章将探讨这些民间药酒的特点，以及它们如何在传承中不断适应时代的需求。 第二章：阴阳调和，药酒的科学原理 药酒并非简单的“酒+药”，其功效的发挥，背后有着深刻的药理学和生理学依据。它巧妙地利用了酒的“引药入经”和“温通血脉”的特性，将药物的有效成分溶解、提取，并通过酒的温热之性，促进药物的吸收和运行，达到事半功倍的治疗与保健效果。 酒为百药之长，其力何在？ 传统中医认为，“酒者，水谷之精气也”。酒具有辛甘性热，能够疏通经络，温养脏腑，促进血液循环，增强身体的阳气。更重要的是，酒具有“引药入经”的强大作用。许多药物的有效成分在水中溶解度有限，或者难以直接通过胃肠道吸收，而酒作为一种良好的溶剂，能够更好地将这些药物成分溶解出来，并借助酒的温通之性，将药物的精华更快、更有效地引入到身体的特定经络和脏腑，使其发挥药效。 药酒的功效成因：药物与酒的协同作用： 本章将详细阐述药酒的功效是如何形成的。首先，是药物本身的药理作用。例如，补益类药材能滋养身体，祛风除湿类药材能缓解关节疼痛，活血化瘀类药材能改善血液循环。其次，是酒的辅助作用。酒能够增强药物的溶解性和渗透性，加速药物成分的吸收；酒的热性能够温通血脉，有助于药物在体内更好地运行，特别是对于一些寒凝血瘀、气血不畅的病症，药酒的温通作用尤为重要。此外，酒还能在一定程度上镇静安神，改善食欲，增强身体的抵抗力。 辨证施治，因人而异的药酒选择： 药酒的疗效并非“万能”的，其选择需要遵循“辨证施治”的原则。不同的药材组合，不同的酒类基底，会产生不同的药理作用，适用于不同的病症和体质。例如，体质虚寒者适合饮用温补类的药酒，而肝火旺盛者则需要谨慎选择，甚至避免饮用。本章将强调，理解自身的体质和疾病状况，是选择和使用药酒的关键。 第三章：精选之道，药酒配方的智慧 药酒的疗效，很大程度上取决于其配方的精妙。一个好的药酒配方，需要兼顾药物的功效、性味归经、君臣佐使的搭配原则，以及酒的选择和炮制工艺，方能达到理想的疗效。 君臣佐使，中药配伍的艺术： 传统中药配伍的“君臣佐使”理论，同样适用于药酒配方。君药是主治病症的主要药物，臣药协助君药增强疗效或消除副作用，佐药可以调和诸药、或针对兼证，使药则引导药物作用于特定的脏腑经络。本章将通过实例，深入剖析药酒配方中君臣佐使的运用，例如，一个补肾阳的药酒，可能以巴戟天、淫羊藿为君药，配以熟地黄、枸杞子为臣药，再辅以杜仲、牛膝等，以达到更好的补益效果。 选材考究，天然精华的甄选： 药酒的品质，首先取决于原料的质量。本章将强调，药酒的药材选择应遵循“道地药材”的原则，即在特定的地理环境、气候条件下生长，具有最佳药效的药材。例如，人参以吉林长白山所产为佳，当归以甘肃岷县所产为优。同时，还会探讨药材的炮制工艺对药酒疗效的影响，如蒸、炒、炙等不同炮制方法，会改变药材的药性，使其更适合浸泡成酒。 酒基的选择，清冽醇厚的情谊： 不同的酒类基底，对药酒的功效和口感有着重要影响。黄酒的温和醇厚，白酒的辛烈浓烈，米酒的清淡甘甜，葡萄酒的果香酸甜，各自适合搭配不同类型的药材，并赋予药酒独特的风味。本章将分析不同酒基的特点，以及它们与药材结合时的药理学考量，为读者提供更科学的选酒建议。 第四章：巧手匠心，药酒的制作技艺 精心的制作工艺，是药酒品质的另一重要保障。从药物的预处理，到浸泡的时间、温度、方式，再到后期的过滤、陈酿，每一步都蕴含着匠人的智慧和耐心。 预处理的讲究，为药效打下基础： 药材在浸泡前，需要经过一系列的预处理，如清洗、切片、晒干、炮制等。这些步骤的目的是去除药材中的杂质，改变其药性，使其更容易溶于酒中，并提高药效。例如，一些根茎类药材需要进行刮去外皮、切成薄片；一些花朵、叶类药材则需要注意保存其原有的形态和成分。 浸泡之道，时间与温度的艺术： 药酒的浸泡过程是关键。浸泡的时间长短，直接影响到药物有效成分的析出程度。一般而言，根茎类药材需要浸泡的时间更长，而花叶类药材则相对较短。同时，浸泡的温度也很重要，过高或过低的温度都会影响药效。本章将介绍不同药材的推荐浸泡时间、温度和容器选择，以及采用不同浸泡方法（如冷浸、热浸、密闭浸泡）的优劣。 过滤与陈酿，升华酒品之韵： 浸泡完成后，药酒需要经过仔细的过滤，去除药渣，使酒体清澈。过滤的细致程度，直接影响到药酒的口感和饮用舒适度。而陈酿，则是进一步升华药酒品质的关键。在适宜的条件下，经过一段时间的陈酿，药酒的口感会更加醇厚，药效也会更加稳定，风味也会更加协调。本章将探讨过滤的方法以及陈酿对药酒的益处。 第五章：传承与创新，现代药酒的发展 在现代社会，药酒作为一种传统养生保健品，依然焕发着勃勃生机。在继承传统精华的同时，药酒的制作工艺和应用领域也在不断创新，以满足现代人日益增长的健康需求。 科学的视角，现代药酒的研发： 随着科学技术的发展，现代药酒的研发更加注重科学性和安全性。通过现代分析检测手段，可以更准确地了解药酒中有效成分的含量和药理作用。一些研究也在探索将传统药酒的配方与现代生物技术相结合，开发出更具针对性、更高效的药酒产品。 多元的应用，药酒的现代价值： 药酒的饮用方式也在不断丰富。除了传统的内服，一些药酒也被开发出外用的产品，如药酒浴、药酒擦拭等，用于缓解肌肉酸痛、促进血液循环。同时，药酒在烹饪、调味等领域的应用也在探索中，为现代生活增添一份独特的健康色彩。 理性饮酒，健康长寿的伴侣： 尽管药酒具有诸多益处，但并非人人皆宜，也并非多多益善。本章将强调理性饮用药酒的重要性，包括了解禁忌人群、掌握适宜剂量、注意饮用时间等，确保药酒真正成为健康长寿的可靠伴侣。 本书旨在通过对中华药酒历史、原理、配方、技艺及现代发展的深入阐述，帮助读者建立起对药酒科学、系统、客观的认知，理解其深厚的文化底蕴和独特的养生价值，从而更好地传承和运用这一古老的智慧，为自身的健康生活增添一份醇厚的保障。

评分☆☆☆☆☆

我对中国传统养生文化一直有着浓厚的兴趣，而药酒作为其中的重要组成部分，更是我关注的焦点。《中华药酒精选800方（专家精选详解中华药酒配方与调制）》这个书名，单看便能感受到其内容的丰富性和专业性。我一直觉得，市面上关于药酒的书籍，很多都流于表面，要么配方不够精炼，要么解释不够深入，难以满足真正想要系统学习药酒知识的读者的需求。“专家精选”这四个字，立刻让我看到了这本书的含金量，它暗示着书中的配方都是经过专业人士的严格挑选和验证，具有较高的参考价值。“详解”二字则进一步表明，这本书不仅仅是简单的配方集，更会深入地讲解每一个药酒的背后原理、功效、适用人群以及调制方法。我非常期待这本书能够为我打开一扇通往中华药酒智慧殿堂的大门，让我能够更科学、更安全地去认识和运用药酒，为自己的健康增添一份有力的保障。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化中的“酒”有着一份特别的情感，它不仅是社交的媒介，更是许多养生智慧的载体。尤其是在养生方面，药酒更是有着悠久的历史和深厚的底蕴。然而，对于普通大众而言，如何辨别药酒的优劣、如何选择适合自己的药酒、如何科学地调制与饮用，却常常是一头雾水。《中华药酒精选800方（专家精选详解中华药酒配方与调制）》这个书名，瞬间点燃了我对这本书的兴趣。首先，“800方”这个数字就显得非常庞大和丰富，暗示着其内容的广度；而“专家精选”和“详解”更是让人看到了其质量的保证和深度的挖掘。我一直希望能够找到一本集大成之作，能够系统地介绍中华药酒的精华，并且提供科学、实用的指导。这本书的出现，让我看到了希望，它似乎能够填补我在药酒知识上的空白，让我能够从“知其然”上升到“知其所以然”，真正掌握药酒的奥秘，并将其运用到养生实践中。

评分☆☆☆☆☆

初见这本书，就被它朴实却充满底蕴的书名所吸引。《中华药酒精选800方》——光是听着，就仿佛能闻到一股陈年的药香，穿越时光而来。我一直对中国传统的养生之道和药酒文化深感兴趣，虽然平时也会接触一些养生类的文章，但总觉得不够系统、不够深入。市面上关于药酒的书籍不少，但真正能让我感到信服、愿意去深入钻研的却不多。很多书要么配方过于简单，要么讲解过于 superficial，难以触及核心。我一直希望找到一本能够真正代表中国药酒精髓，并且经过专家层层筛选、解读的书籍。这本书的副标题“专家精选详解中华药酒配方与调制”更是让我眼前一亮，这说明它不仅仅是罗列方子，更包含了专业的指导和深厚的文化内涵，这正是我所期盼的。想象一下，翻开书页，仿佛置身于古老的中药房，在智者的指引下，学习如何将天地精华凝练于杯中，不仅是品味，更是一种生活的智慧和健康的传承。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中医药养生抱有浓厚兴趣的爱好者，我一直在寻找一本能真正带领我领略中华药酒博大精深的书籍。《中华药酒精选800方（专家精选详解中华药酒配方与调制）》这个书名，首先就给我一种权威感和深度感。它承诺“专家精选”，这三个字极具分量，意味着书中的内容经过了专业人士的遴选和考证，绝非泛泛之辈。同时，“详解”二字也预示着这本书不会止步于简单的配方罗列，而是会深入剖析每一个药酒的原理、功效、适用人群，以及最关键的——如何科学地调制。我曾尝试过自己调制一些药酒，但往往因为对药材的特性、炮制方法、酒的选择以及比例掌握不准而效果不佳，甚至产生疑虑。因此，一本能够提供详细、科学指导的书籍对于我来说是极其珍贵的。我期待这本书能够成为我系统学习药酒知识的入门砖，让我能够更自信、更有效地将传统智慧融入日常生活，真正实现以酒养生、以酒保健的目的。

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作为一名对中医养生颇为关注的读者，我一直在寻找一本能够系统、深入地介绍中国传统药酒的书籍。《中华药酒精选800方（专家精选详解中华药酒配方与调制）》这个书名，立刻引起了我的注意。首先，它承诺“800方”，这是一个相当可观的数量，意味着书中涵盖了极为广泛的药酒配方，能够满足不同人群、不同需求的了解。更重要的是“专家精选”和“详解”这两个词，给我一种信心，表明这本书的内容是经过专业人士的严格筛选和深入解读的，而非简单地堆砌方剂。我一直认为，药酒的调制并非易事，其中蕴含着丰富的药学和养生知识，需要有经验的专家来指导。我期待这本书能够像一位经验丰富的导师，为我揭示药酒的奥秘，教会我如何辨别药材、如何科学配伍、如何安全饮用，从而真正领略中华药酒的博大精深，并将其转化为提升生活品质和健康水平的实际行动。