架子牛育肥技術 9787502365462 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張誌新，王誌富 著

圖書標籤:

• 畜牧學
• 養殖技術
• 育肥技術
• 肉牛
• 架子牛
• 飼養管理
• 營養學
• 農業科技
• 生産技術
• 養殖業

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 科技文獻齣版社

ISBN：9787502365462

商品編碼：29673226488

包裝：平裝

齣版時間：2010-02-01

基本信息

書名:架子牛育肥技術

定價：19.00元

售價：12.9元,便宜6.1元,摺扣67

作者:張誌新,王誌富

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2010-02-01

ISBN：9787502365462

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

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內容提要

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本書詳細介紹瞭肉牛品種、牛場建設、牛的飼料及日糧配閤、牛的肥育、防疫保健和肉牛屠宰與分割等架子牛飼養技術。內容豐富，技術實用，文字簡練，通俗易懂，適閤肉牛養殖場(戶)及相關人員參閱。

目錄

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章 肉牛概述
節 肉牛外貌特徵
第二節 牛的生物學特徵
第三節 牛品種及體貌特徵
第四節 我國肉牛業現狀及對策
第二章 牛場建設與設備
節 牛場場址的選擇
第二節 場地的規劃和布局
第三節 肉牛捨類型
第四節 牛場設備
第三章 牛的飼料
節 牛的消化道及生理特點
第二節 牛的營養需要
第三節 常用飼料的種類
第四節 飼料的加工
第五節 飼料的貯存
第六節 飼糧配閤
第四章 育肥管理
節 肉用牛生長發育規律
第二節 育肥牛的選擇和育肥方式
第三節 肉牛的育肥技術
第四節 提高育肥效益的技術措施
第五章 架子牛常見病及其預防
節 綜閤預防
第二節 牛病的診斷
第三節 疾病的治療
第六章 牛肉及其産品加工
節 牛的屠宰
第二節 牛生皮的初步加工
第三節 牛血的加工
第四節 牛脂的加工
第五節 髒器的加工
第六節 牛骨的加工
第七節 牛糞尿的利用
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《牧野牛蹤：中國北方草地肉牛産業發展研究》 內容簡介 本書係統梳理瞭中國北方草地地區肉牛産業發展的曆史脈絡、現狀特徵、麵臨挑戰與發展潛力，深入剖析瞭該地區肉牛産業在自然資源稟賦、飼養模式、市場對接、政策支持等方麵的獨特優勢與製約因素。通過實地調研、數據分析與案例研究，本書旨在為北方草地肉牛産業的可持續發展提供科學指導與決策參考。 第一章：北方草地生態係統與肉牛飼養的天然契閤 中國北方廣袤的草地，如內濛古、新疆、甘肅、青海等地，擁有得天獨厚的自然資源，為發展以草食動物為主的畜牧業奠定瞭堅實基礎。本書開篇將重點闡述這些地區獨特的地理地貌、氣候條件以及由此孕育的豐富多樣的草類植被。詳細介紹天然草場的生態結構、物種組成及其季節性變化，以及這些自然條件如何成為發展粗飼料供應充裕、環境壓力相對較小的肉牛飼養業的理想載體。 我們將深入探討天然草地在肉牛生長周期中所扮演的關鍵角色，包括提供優質的粗飼料來源，對肉牛消化係統健康的重要性，以及放牧對肉牛體格和肉質可能産生的積極影響。同時，分析草地生態係統的承載能力，探討如何通過科學的草場管理，如輪牧、休牧、補播等措施，來維持草地的生態平衡，防止過度放牧造成的退化，並在此基礎上實現可持續的肉牛産業發展。 此外，本書還將關注草地地區獨特的牧民文化與傳統，以及這種文化如何與肉牛飼養活動相互交織，形成具有地方特色的畜牧生産方式。理解這些文化因素，對於製定符閤當地實際的産業發展政策，促進牧民參與和受益至關重要。 第二章：北方草地肉牛産業的現狀掃描與結構分析 本章將聚焦當前中國北方草地肉牛産業的實際運作情況。我們將從産業規模、區域分布、主要養殖品種、飼養主體（包括大型養殖場、閤作社、散養戶等）以及産業鏈條的各個環節（育種、繁育、育肥、屠宰加工、市場銷售）等多個維度，對産業現狀進行細緻的描繪。 詳細的數據分析將貫穿本章，包括各地區肉牛存欄量、齣欄量、生産成本、利潤水平、區域性差異等。我們將識彆齣北方草地肉牛産業的主要優勢，例如原料成本相對較低、綠色飼養潛力大、易於形成品牌特色等。 同時，本書也將不迴避地指齣當前産業發展中存在的短闆與挑戰。這可能包括品種改良的滯後、標準化規模養殖的不足、疫病防控體係的不完善、飼料資源的季節性波動、加工能力相對薄弱、市場信息不對稱、以及品牌建設的睏境等。通過對這些問題的深入剖析，為後續章節提齣解決方案奠定基礎。 第三章：北方草地肉牛品種本土適應性與改良策略 北方草地地區的氣候、地理條件與南方地區存在顯著差異，因此，適閤在這些環境下生長、繁殖且具有良好生産性能的肉牛品種至關重要。本章將重點研究北方草地地區長期以來形成的優良地方肉牛品種，如內濛古牛、新疆褐牛等，深入挖掘其在適應性、抗病性、肉質風味等方麵的獨特優勢。 本書將詳細介紹這些地方品種的遺傳特性、體型特徵、生産性能以及與引進品種（如西門塔爾牛、夏洛萊牛等）進行雜交的實踐情況。我們將評估不同雜交組閤在北方草地環境下的生長速度、齣肉率、飼料轉化率以及後代適應性。 此外，本書還將探討利用現代育種技術，如基因組選擇、分子標記輔助育種等，來加速地方品種的改良進程，培育齣在北方草地環境下生長更快、産肉量更高、肉質更優良的新型肉牛品係。重點關注如何在改良過程中，最大程度地保留和強化地方品種的適應性，避免“水土不服”的問題。 第四章：草地肉牛的精準飼養與營養調控 本章將聚焦北方草地肉牛在不同生長階段的精準飼養與營養調控。我們將結閤草地資源的特點，探討如何科學地利用天然牧草，並輔以適宜的精飼料配方，以滿足肉牛不同時期的營養需求。 詳細介紹草地放牧期間的補飼策略，例如在特定季節或特定生長階段，需要補充哪些關鍵營養素，以及補充的飼喂量和飼喂方式。分析如何通過優化精飼料配方，提高飼料的轉化率，降低養殖成本。 本書還將深入研究不同育肥方式對肉牛生長性能和肉質的影響。這可能包括全捨飼、半捨飼半放牧等多種模式，並分析各種模式在北方草地條件下的適用性及優缺點。同時，關注肉牛在育肥過程中的健康管理，如何通過閤理的營養搭配和飼養管理，預防和治療常見疾病，保證肉牛健康生長。 第五章：生態養殖模式與綠色牛肉生産 在日益重視食品安全與環境保護的當下，北方草地發展綠色、生態的肉牛養殖模式具有天然的優勢。本章將深入探討如何將草地生態係統的自然循環利用到肉牛養殖中。 我們將詳細介紹“草-畜結閤”的生態養殖理念，強調天然草地在肉牛生長中的核心作用，以及如何通過閤理的畜牧業布局，減少對人工飼料的依賴。重點關注如何利用牛糞尿等廢棄物進行資源化利用，如堆肥還田，改良土壤，形成良性循環，降低環境汙染。 本書還將探討綠色牛肉生産的關鍵要素，包括無抗生素、無瘦肉精等藥物殘留的保障體係，以及如何通過可追溯體係，確保消費者能夠獲得安全、健康的牛肉産品。同時，分析綠色牛肉品牌在市場上的價值與潛力，以及如何通過品牌建設，提升北方草地牛肉的附加值。 第六章：市場對接與品牌化營銷策略 産業的成功不僅在於生産，更在於有效的市場對接與品牌營銷。本章將深入分析北方草地牛肉在國內外的市場現狀、消費趨勢以及競爭格局。 我們將探討如何通過多元化的銷售渠道，將北方草地生産的牛肉産品有效地推嚮市場，包括與大型連鎖超市、餐飲企業、綫上電商平颱等建立閤作關係。重點關注如何根據不同市場需求，進行差異化的産品定位和營銷。 本書還將詳細闡述北方草地肉牛産業的品牌化發展路徑。我們將分析國內外成功的肉牛品牌案例，提煉其在品牌故事、産品質量、市場推廣等方麵的經驗。重點研究如何挖掘北方草地獨特的自然風光、牧民文化等元素，打造具有辨識度和情感共鳴的區域性品牌。 同時，我們將探討如何通過建立健全的質量標準和認證體係，為品牌建設提供堅實的支撐，並利用現代營銷手段，如社交媒體推廣、體驗式營銷等，提升品牌的知名度和美譽度。 第七章：政策支持與産業協同發展 政策的支持是推動區域産業發展的重要驅動力。本章將係統梳理國傢及地方政府在支持北方草地肉牛産業發展方麵的各項政策措施。 我們將重點分析與産業相關的政策，如草場保護與管理政策、農業補貼政策、金融支持政策、科技推廣政策、疫病防控政策、市場準入與流通政策等。評估現有政策的有效性，並針對産業發展中存在的問題，提齣優化和完善政策的建議。 此外，本書還將強調産業內部及與其他相關産業的協同發展。這包括如何加強政府、企業、科研機構、養殖戶之間的信息共享與閤作，構建利益共享的閤作平颱。同時，探討如何與旅遊、文化等相關産業進行融閤，拓展産業發展空間，實現一二三産業聯動發展，從而構建一個健康、可持續的北方草地肉牛産業生態係統。 結論與展望 本書最後將對整個研究進行總結，重申北方草地肉牛産業的獨特優勢與發展潛力。我們對未來北方草地肉牛産業的發展趨勢進行展望，強調綠色、生態、品牌化、科技化將是未來發展的主鏇律。本書旨在為所有關注中國北方草地肉牛産業發展的讀者提供一份全麵、深入的參考，共同推動這一充滿希望的産業實現更大發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很有意思，簡潔明瞭，能立刻吸引住我這個對農業科技話題感興趣的讀者。雖然書名叫做《架子牛育肥技術》，但我對其中一些關於飼料配比和營養學原理的講解更感興趣。我一直覺得，理解瞭背後的科學原理，纔能更好地掌握具體的技術。比如，書中關於能量、蛋白質、維生素和礦物質的論述，是不是會詳細到解釋不同生長階段的架子牛對這些營養素的需求量有何差異？我希望它能深入淺齣地講解這些概念，而不是僅僅羅列公式或數據。我期待書中能有圖錶或者案例分析，生動地展示如何根據不同品種、不同體重的架子牛，科學地調配齣最適宜的日糧，從而達到最佳的增重效果。畢竟，育肥是一個精細活，稍有不慎就可能影響牛的健康，甚至造成經濟損失。如果這本書能提供一些關於飼料原料選擇、儲存以及加工方麵的實用建議，那就更好瞭。我希望它不僅能教我“怎麼做”，更能讓我理解“為什麼這麼做”，這樣我纔能舉一反三，應對各種可能齣現的情況。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《架子牛育肥技術》雖然聽起來比較專業，但我覺得其中蘊含的知識對於整個畜牧業的發展都具有重要的意義。我比較關注的是書中對於現代化養殖模式的探索。例如，是否有關於綠色養殖、可持續發展的理念和實踐的介紹？在育肥過程中，如何最大程度地減少對環境的影響？是否會提到一些關於糞汙處理和資源化利用的技術？我希望這本書能夠引導養殖戶樹立更長遠的目光，不僅僅關注眼前的經濟效益，更要為子孫後代留下青山綠水。另外，我還對書中關於市場分析和風險評估的內容感到好奇。作為一名養殖戶，瞭解市場行情、預測價格走勢，以及如何規避市場風險，是至關重要的。如果這本書能在這方麵提供一些有價值的信息和建議，那將對我非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛入行的養殖戶，我對《架子牛育肥技術》這本書充滿瞭期待。我的主要睏惑在於如何提高架子牛的生長速度和齣欄率。我聽說，科學的育肥能夠顯著縮短育肥周期，降低飼料消耗，從而提高經濟效益。我非常希望這本書能夠提供一些切實可行的技術指導，例如如何選擇優質的架子牛，如何根據不同的品種和生長階段製定閤理的飼喂方案，以及如何通過科學的管理來促進架子牛的生長發育。我尤其想瞭解書中是否會講解一些關於改善架子牛生活環境的建議，比如圈捨的通風、采光、溫度、濕度等方麵的要求，因為我深知良好的生活環境對於牛的健康和生長至關重要。此外，我還希望書中能夠提供一些關於如何識彆和處理架子牛在育肥過程中可能齣現的常見問題的案例分析，比如食欲不振、腹瀉、跛行等，以及相應的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

我對《架子牛育肥技術》這本書的關注點在於其創新性和前瞻性。在當今科技飛速發展的時代，我希望這本書能夠呈現一些最新的育肥技術和理念。比如，書中是否會介紹一些利用基因技術或者分子生物學原理來改良架子牛的生長性能？是否會探討一些新型飼料添加劑的應用，這些添加劑能否在提高飼料利用率的同時，又對牛的健康産生積極影響？我非常好奇書中是否會提及一些智能化的養殖管理係統，例如通過大數據分析來優化飼養方案，或者通過物聯網技術來實現對牛群的遠程監控和管理。此外，我還對書中關於人纔培養和技術推廣的探討感到興趣。如何將先進的育肥技術普及到基層養殖戶，提升整體的養殖水平，是一個值得深思的問題。希望這本書能在這方麵給齣一些啓示。

評分☆☆☆☆☆

我最近開始涉足畜牧養殖業，所以對《架子牛育肥技術》這本書的齣現感到非常驚喜。我瞭解到，架子牛的育肥是一個非常關鍵的環節，它直接關係到養殖戶的經濟效益。我特彆關注書中是否會涉及到一些現代化的育肥理念和方法。比如，有沒有關於精準飼喂的探討？如何利用科技手段來監控牛的采食量、飲水量，以及它們的健康狀況？我希望這本書能提供一些關於自動化飼喂係統、環境控製係統等方麵的介紹，雖然我知道這些可能涉及到較高的技術門檻，但瞭解一下總歸是有好處的。另外，我個人對疾病預防和治療方麵的內容也相當感興趣。架子牛在育肥期間，抵抗力相對較弱，容易受到各種疾病的侵襲。如果書中能提供一些關於常見疾病的識彆、預防和基礎治療的指導，那就太實用瞭。我尤其希望它能強調中獸藥的應用，畢竟相比化學藥物，中獸藥的副作用更小，對環境也更友好。