正版 中国传统民俗文化--中国古代养殖 9787504485632 王烨 中国商业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王烨 著

图书标签:

• 民俗文化
• 古代养殖
• 中国传统
• 文化史
• 农业史
• 王烨
• 中国商业出版社
• 历史文化
• 风俗习惯
• 9787504485632

店铺： 润一图书专营店

出版社： 中国商业出版社

ISBN：9787504485632

商品编码：29682154828

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：中国传统民俗文化--中国古代养殖

定价：25.00元

作者：王烨

出版社：中国商业出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787504485632

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

农耕文明的脉络：一部关于中国古代养殖的深度探索 在中国浩瀚的历史长河中，农耕文明始终是中华民族生生不息的基石。而在这宏伟的画卷中，“养殖”二字，不仅是满足口腹之欲的手段，更是渗透于社会结构、经济发展、文化习俗乃至哲学思想的深刻印记。本书并非泛泛而谈的概览，而是一次对中国古代养殖业脉络的细致梳理与深度挖掘，力图展现其丰富的内涵、精妙的技艺与悠久的影响。 一、 源远流长的萌芽与早期发展 早在新石器时代，先民们就已经开始尝试驯化野生动物，将它们从自然界中分离出来，纳入人类的生产与生活体系。从猪、狗、鸡、鸭等家禽家畜的出现，到鱼类、禽类的初步养殖，这标志着人类社会从采集渔猎向定居农耕的重大转变。本书将追溯这一漫长而关键的史前时期，通过考古发现和古籍记载，勾勒出早期养殖的雏形，探讨先民们在驯化过程中积累的初步经验和智慧。我们将审视这一时期养殖业的规模、品种以及它对早期社会结构和聚落形态的影响，揭示出文明曙光中那抹朴实的养殖色彩。 二、 制度的建立与技术的进步：从春秋战国到秦汉 随着社会的发展和国家概念的出现，养殖业也逐渐纳入了国家制度的范畴。春秋战国时期，诸侯争霸，各国对农业生产的重视程度空前提高，养殖业作为农业的重要组成部分，得到了进一步的发展。《周礼》等典籍中对官营养殖的记载，如“山虞”、“囿人”等官职的设置，反映了国家对畜牧业和猎苑管理的初步规范。同时，各地也涌现出了一批拥有精湛养殖技术的民间人士。 秦汉帝国的大一统，为养殖业的规模化发展提供了更广阔的平台。国家鼓励垦殖，推广先进的耕作技术，也带动了对耕牛、马匹等生产资料的需求，从而促进了相关养殖业的发展。本书将深入研究这一时期的制度性建设，例如对役畜的登记、调配、管理等政策，以及民间养殖的兴盛景象。我们将考察这一时期在饲料选择、疾病防治、品种改良等方面出现的初步技术突破，例如《氾胜之书》等农书中关于养殖的零星记载，虽不以养殖为主，却折射出当时人们对养殖活动的关注。 三、 辉煌的拓展：隋唐宋元的畜牧与水产养殖 隋唐时期，国家统一，经济繁荣，对外交流频繁，为养殖业的进一步拓展奠定了坚实的基础。唐朝政府重视马政，设立专门的马场，培养战马，这不仅关系到国家军事实力，也带动了北方地区畜牧业的蓬勃发展。陆上丝绸之路的畅通，也带来了新的畜种和养殖技术。 宋代是中国古代经济文化高度发达的时期，养殖业也呈现出前所未有的繁荣景象。宋代农业科技著作的涌现，如《农桑辑要》、《王祯农书》等，其中对家畜的饲养、繁殖、疾病防治等都有详细的论述，技术水平显著提高。水产养殖也在此期间得到了长足发展，出现了专门的水产养殖著作，如《养鱼经》等，详细介绍了鱼类的品种、孵化、饲养、病害防治等技术，开创了中国古代水产养殖的新纪元。本书将重点分析隋唐宋元时期在品种引进、技术创新、规模化经营等方面的突出成就，以及养殖业如何融入当时的社会经济生活，甚至影响了人们的饮食结构和审美情趣。 四、 细致的观察与经验的传承：明清时期的养殖业 明清时期，尽管社会制度和经济模式发生了一些变化，但养殖业依然保持着旺盛的生命力，并形成了更加成熟和精细化的体系。地方性农书、家谱、笔记小说等文献中，保存了大量关于各地特色养殖的宝贵资料。例如，江南地区的丝绸生产带动了养蚕业的兴盛，家禽家畜的精细化饲养，如“徽州三黑”（黑猪、黑鸡、黑兔）的养殖，都体现了明清时期养殖业的专业化和区域化特征。 本书将重点关注明清时期养殖业在经验传承、技术细化、区域特色等方面所展现出的独特魅力。我们将考察当时人们在饲料配比、优良品种选育、疾病预防与治疗等方面的实践经验，并分析这些经验是如何通过口传心授、图文并茂的农书等形式得以传承的。同时，我们也将探讨明清时期养殖业与手工业、商业之间的紧密联系，以及它在满足社会需求、丰富物质文化生活方面的贡献。 五、 养殖的文化维度：习俗、信仰与哲学 中国古代养殖业的意义远不止于物质生产，它更深深地根植于中华民族的文化土壤之中。本书将超越单纯的技术层面，深入挖掘养殖业的文化维度。 养殖与社会习俗： 许多传统节日、婚丧嫁娶、祭祀庆典等都与特定的畜禽或水产品紧密相关。例如，猪作为重要的祭品，牛在农耕中的象征意义，鱼在年节中的“年年有余”的寓意，都体现了养殖动物在人们社会生活中的独特地位。本书将分析这些习俗的起源、演变及其背后蕴含的文化意义。 养殖与民间信仰： 许多地区都有关于神兽、动物崇拜的传说和信仰，例如龙、凤、麒麟等，这些神兽的形象往往与吉祥、富贵、生育等美好的寓意联系在一起。本书将探讨这些信仰与现实养殖活动之间的互动关系，以及它们如何影响人们对动物的认知和态度。 养殖与哲学思想： “天人合一”、“道法自然”等中国传统哲学思想，也对养殖业的实践产生了深远影响。人们在养殖过程中，注重观察自然规律，遵循动植物的生长习性，力求达到人与自然的和谐共生。本书将尝试从哲学的高度审视古代养殖业的理念，探讨其蕴含的生态智慧。 养殖与文学艺术： 历代文人墨客在诗词歌赋、绘画雕塑中，留下了大量关于养殖动物的生动描绘。这些艺术作品不仅反映了当时的社会生活，也折射出人们对养殖活动的审美情感和价值判断。本书将选取一些典型的艺术作品，展现养殖业在中华文明的艺术长卷中的独特风景。 六、 现代的回响与价值 本书的价值不仅在于回顾历史，更在于为当下提供借鉴。中国古代养殖业虽然在技术和规模上与现代养殖业存在巨大差异，但其中蕴含的尊重自然、顺应规律、注重生态平衡的理念，对于我们当前追求绿色、可持续发展的现代养殖业，仍然具有重要的启示意义。通过对古代养殖经验的梳理和总结，我们可以从中汲取智慧，反思现代养殖业发展中可能存在的问题，并为未来养殖业的发展方向提供新的思考。 本书旨在通过详实的历史资料、严谨的学术考证，以及生动细致的描述，为读者呈现一幅波澜壮阔的中国古代养殖业画卷。它将带领读者穿越时空，走进先民的田园，体验农夫的辛劳，感受中华文明在养殖领域的独特智慧与不朽魅力。这是一部关于土地、关于生命、关于传承的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！虽然我一直对中国传统文化颇感兴趣，但对于“古代养殖”这个领域，老实说，我之前了解得相当有限，甚至觉得可能有些枯燥。然而，《中国古代养殖》这本书，却以一种我从未预料到的方式，为我打开了一扇新世界的大门。书的开篇就以生动有趣的笔触，描绘了早期人类是如何从狩猎采集走向定居畜牧，从驯化野兽到形成初步的养殖体系。我特别喜欢其中关于“神农尝百草”与早期农耕文明起源的论述，虽然那更多是传说，但作者将其与当时可能出现的家畜家禽的驯化过程巧妙地结合起来，让我对那些模糊的历史片段有了更具象的认知。书中不仅仅是简单地列举了各种动物的养殖方法，更是深入探讨了不同历史时期，养殖业如何受到社会经济、政治制度、宗教信仰甚至气候环境等多种因素的影响而演变。举例来说，关于唐朝时期对马匹的重视，以及其在军事、交通、乃至文化上的地位，书中就进行了非常详尽的阐述，让我理解了为何那个时代的诗词歌赋中总少不了骏马的身影。更让我惊喜的是，书中还涉及了对一些“非主流”养殖对象的探讨，比如某些时期被视为贡品的珍禽异兽，或者仅仅是作为观赏和娱乐的动物。这些内容让我意识到，古代养殖的范畴远比我想象的要广阔和复杂，它不仅仅是为了获取食物，更是古代社会生活、文化习俗、甚至权力象征的重要组成部分。这种宏观的视角和细腻的微观描写相结合，让我在阅读过程中，仿佛穿越回了那个遥远的时代，亲身感受着古代先民们与自然和谐共处，并从中汲取智慧的生动图景。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国古代养殖》的阅读体验，绝对可以用“惊艳”来形容。原本以为会是一本偏向于枯燥的学术著作，没想到作者王烨先生的文笔竟然如此富有感染力！他不仅仅是罗列事实，而是将历史的厚重感、文化的传承感，以及那种古老智慧的闪光点，都通过生动的叙述展现得淋漓尽致。尤其令我印象深刻的是，书中对于不同时期养殖业的社会功能进行了深入的剖析。比如，在农耕文明早期，牛的地位是如何从一种原始的生产工具，逐渐上升到与农业生产紧密相连，甚至在一些祭祀活动中扮演重要角色的。作者通过对古代文献的梳理和解读，细致地描绘了这种转变过程，让我对“耕牛”这个词汇有了更深层次的理解。此外，书中对一些当时被视为“奢侈品”的养殖项目，如珍珠、丝绸的养殖，也进行了详尽的介绍。我这才知道，古代的养殖业，早已不仅仅局限于满足基本的生存需求，而是开始朝着精细化、高附加值的方向发展，这其中蕴含的不仅仅是技术，更是经济和审美的智慧。作者还巧妙地穿插了一些与养殖相关的民间传说和故事，使得原本严肃的历史话题变得鲜活有趣，比如关于“鸡”在古代吉祥寓意方面的演变，以及与节日庆典的联系。这让我感受到，养殖业在中国古代，早已深深地融入了人们的日常生活和精神世界。读完这本书，我感觉自己不仅仅是在了解一种产业，更是在触摸中国古代文明的脉搏，感受那份与自然万物相依相存的深厚情结。

评分☆☆☆☆☆

《中国古代养殖》这本书，给我带来的是一种沉浸式的阅读体验，让我感觉仿佛置身于中国古代社会，亲眼见证着那段与自然共生的岁月。作者王烨先生的叙述方式非常有特点，他没有采用枯燥的流水账式介绍，而是将历史事件、社会风貌、以及人们的生活方式有机地融合在一起，通过养殖业这条线索，勾勒出了一幅幅生动鲜活的古代生活画卷。我尤其喜欢书中对“食物链”和“生态平衡”的古代观念的探讨。比如，古代人们是如何理解动物的生长周期，如何根据自然节令来安排播种、养殖、狩猎的时间，以及如何在有限的资源下，维持一个相对稳定的生态系统。书中提到了一些古代的“禁渔期”、“禁猎期”的规定，以及一些关于保护野生动物的初步尝试，这让我看到了古人并非只是盲目地索取自然，而是具备了一定的生态智慧和环境保护意识。此外，书中还对一些古代“特色养殖”进行了深入的解读，比如一些具有观赏价值或象征意义的鸟类、鱼类的养殖，以及它们在宫廷、园林、或者民间节庆中的应用。这让我意识到，古代养殖业，早已不再是单纯的物质生产，而是渗透到了艺术、审美、甚至宗教的领域，成为古代社会文化生活中不可或缺的一部分。读完这本书，我感觉自己对中国古代的理解，不再仅仅停留在历史书本上的文字，而是有了更深刻、更具象的感知，仿佛触摸到了那个时代真实的温度和脉搏。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到《中国古代养殖》这本书之前，对“古代养殖”的认识非常模糊，脑海中只有一些零散的画面，比如“男耕女织”或者“鸡犬相闻”之类的词汇。但是，这本书彻底改变了我的看法。它以一种非常宏大而又不失细节的方式，向我展示了中国古代养殖业的方方面面，其深度和广度都让我叹为观止。作者王烨先生不仅仅是介绍养殖的技术，更是深入挖掘了养殖业与中国古代社会、经济、文化、乃至政治之间的千丝万缕的联系。我最感兴趣的部分是关于古代“官营养殖”和“民间养殖”的对比。书中详细描述了历代王朝为了满足皇室需求、军队供给，或者进行战略储备而设立的官方养殖机构，比如皇家马场、御苑养殖场等，以及这些机构的运营模式和管理制度。同时，作者也并未忽视民间个体养殖者所扮演的角色，他们如何在满足自身生活需求的同时，为当时的社会提供了大量的肉食、皮毛、羽绒等必需品。这种官方与民间的互动，形成了一个动态的、复杂的养殖生态系统，其背后蕴含的经济规律和社会逻辑，让我深思。此外，书中还涉及了许多有趣的古代“冷知识”，比如某些被现代人视为“野味”的动物，在古代却曾是重要的养殖对象，或者是某些与养殖相关的特殊节庆习俗，以及古代关于动物疫病防治的初步尝试。这些内容让我在惊叹于古人智慧的同时，也感受到了一种跨越时空的文化共鸣。

评分☆☆☆☆☆

拿到《中国古代养殖》这本书，我最初的期待可能仅仅是想了解一下古代人们是如何饲养家禽家畜的。然而，这本书所呈现的内容，远远超出了我的预期。它并非一本简单的“how-to”手册，而是一部关于中国古代社会发展、经济变迁、乃至文化心理的百科全书。作者王烨先生以其深厚的学识和独特的视角，将养殖业这一相对“冷门”的主题，挖掘出了无比丰富的文化内涵。我尤其被书中对古代“畜牧业”和“渔业”的区分与融合所吸引。书中不仅详细介绍了猪、牛、羊、鸡、鸭等家畜家禽的驯化过程和养殖技术，还对古代的渔业养殖，如鱼、虾、蟹的捕捞和初步养殖方法，进行了系统性的阐述。更让我感到震撼的是，书中揭示了古代养殖业在国家经济体系中所扮演的关键角色。例如，马匹的养殖不仅关系到军事力量，更影响着交通运输和对外贸易。羊毛、丝绸的生产，则直接带动了纺织业的发展。这些内容让我对古代经济的复杂性有了全新的认识，也看到了养殖业如何成为古代社会物质文明和精神文明的重要支柱。书中还穿插了一些关于古代养殖业的法律法规、税收政策，以及与养殖相关的职业划分，如牧民、渔夫、养蚕人等等。这些细节的呈现，极大地丰富了我的历史视野，让我感受到古代社会运行的精细化和多元化。总而言之，这本书不仅仅是关于“养殖”，更是关于一个时代的缩影，关于先民们如何利用自然、改造自然，并从中创造出辉煌文明的智慧结晶。