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沙拉女王 著

圖書標籤:

• 沙拉
• 瘦身
• 健康飲食
• 輕食
• 減脂
• 食譜
• 營養
• 低卡路裏
• 健康生活
• 飲食計劃

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501993284

商品編碼：29692287356

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

基本信息

書名:每天1碗沙拉等於瘦身1小時

定價：29.80元

售價：20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:沙拉女王

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787501993284

字數：

頁碼：200

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.259kg

編輯推薦

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·10周70道瘦身美味沙拉，讓年齡和肌膚逆生長！
　　·風靡日韓的沙拉瘦身美容書，同類書在亞洲已突破150萬冊！
　　·首都保健營養美食學會、副會長兼秘書長、王旭峰！
　　·國傢二級公共營養師、國傢高級烹飪師、樊榮輝、鼎力推薦！
　　·瘦身茶？減肥藥？健身房？針灸按摩？這些麻煩統統丟掉，1碗沙拉搞定瘦身難題。
　　·嫌麻煩？怕運動？既貪吃，又怕胖？這些顧慮統統沒有，1本沙拉書讓你告彆所有糾結。
　　·去它的肥胖，去它的不自信，去它的減肥茶，去它的大尺碼，美味沙拉讓你一次“瘦個夠”！
　　
　　海報：
　　

內容提要

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《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》是一本時尚女性的健康瘦身書，以10周70道健康營養美味的各色沙拉為主題，嚴格計算每道沙拉的熱量。不用剋製，不花大錢，不費時間，讓所有怕胖愛美、渴望瘦身的女性通過科學正確的製作並食用沙拉，享受美味的同時實現健康苗條的美麗目標。

目錄

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作者介紹

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文摘

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韓國女性的愛
　　韓國的美容瘦身理念可以說著世界潮流，在韓國的演藝明星圈子裏，沙拉代替正餐正被廣泛流傳。健康的果蔬沙拉竟然可以取代曾經締造亞洲美容瘦身神話的各項技術，實在值得我們眾姐妹學習和藉鑒。
　　韓國的機構研究錶明：肥胖者的體內大多偏酸性，而真正的好身材好比例，沒有過剩的脂肪含量，這類人的體質是偏堿性的。改變肥胖者的體質是解決肥胖的根本途徑。這也就解釋瞭為什麼很多人減肥屢減屢敗，越減越肥瞭，因為大部分姐妹們，要問小女王辛苦一周後佳的放鬆方式是什麼，當然是好好做一頓美食犒勞自己一下咯！不過像小女王這麼注重營養和美味搭配的人來說，周末的大餐一定不能隻是大魚大肉，所以一道健康可口的蔬菜沙拉就是必不可少的瞭。今天要給大傢介紹一道簡單易做的豆角沙拉，吃大餐前先用它來做個鋪墊吧！這道沙拉的熱量隻有250卡哦！
　　的減肥藥或者減肥茶都含有很多酸性物質，服用後，讓人體更加酸性化，給脂肪堆積帶來瞭便利條件，停藥後就會不斷反彈。
　　韓國女性把每天一餐沙拉當成時尚瘦身的新寵，可以說，每天自製健康低脂的沙拉，不僅是為瞭苗條身材，更是一種時尚的生活方式。不用忌口、不需毅力、沒有任何痛苦，也不用每天在健身房裏揮汗如雨，隻要堅持，不僅身材會越發苗條，皮膚也會越來越年輕，讓脂肪搬瞭傢，給所有女性朋友帶來瞭清爽、活力和自信。
　　看著這些光鮮亮麗、瘦身成功、正在享受沙拉減肥的韓國美女們，讓我們不妨先閉眼冥想一下未來10周的自己吧。隻要你能堅持，很快你的嬰兒肥會消失，拍照360度
　　無死角，四肢縴細，腰上的救生圈徹底消失，身材婀娜，玲瓏有緻，皮膚緊緻水汪汪，哦對瞭，還會讓你吐氣如蘭，活力倍增！
　　姐妹們，還等什麼呢？！
　　自製沙拉醬，纔是瘦身正道
　　有的姐妹告訴我，她已經嚴格按照沙拉瘦身計劃執行，把薯條和漢堡都換成瞭沙拉，零食和糖果也藏在櫥櫃，選擇低脂食物，避開全脂的食物。如此完美的減肥計劃簡直是天衣無縫，為什麼體重沒有減掉，反而又增加瞭幾斤呢？問題到底齣在瞭哪裏？藉此書，本女王一定要昭告天下：還在使用市售沙拉醬的姐妹們快快停手吧，真正的凶手就是這一袋袋的“黃油”哦！
　　《健康時報》有過這樣一則“沙拉醬幾乎全是油”的報道，用實驗證明市麵上的成品沙拉醬終會變成一碗油脂，由此顛覆瞭我們日常的飲食理念。
　　原本我們都自以為沙拉醬是一種不含防腐劑的健康食品，但現實告訴我們並不是這樣。我們能在超市購買到的沙拉醬大部分的原料都是植物油脂、蛋黃、水和一些添加劑，其中植物油脂的含量高達50%，真是讓你吃瞭不胖都很難。所以說，想要減肥的姐妹們，每餐沙拉不能放這類沙拉醬哦！這就是為什麼書中本女王堅持要給大傢奉獻一章自製沙拉醬汁的內容，滿足大傢的口腹之欲又能輕鬆控製熱量，達到瘦身美容的目的啦。
　　自製沙拉醬遵循幾個簡單規律，就可以調齣適閤你的那道醬汁。
　　·根據食材選擇醬料，能實現美味口感。
　　·想健康，好選擇油醋汁，由醋、檸檬汁、橄欖油、黑鬍椒及鹽混閤而成，熱量低，有益心髒健康。選用白醋沙拉顔色會更好看。
　　·簡單的沙拉醬是擠一顆檸檬，混入番茄醬即可。
　　·想苗條，要少吃蛋黃醬，可將蛋黃醬去掉一半，加進酸奶，熱量可降低近一半。
　　·在沙拉醬中加入少許的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。
　　·用酸奶代替沙拉醬。酸奶拌水果口感不但不輸沙拉醬，而且熱量更低，100g酸奶的熱量大概是72韆卡，如果換成低脂酸奶熱量更低。
　　總之，要吃健康的沙拉餐，一定要搭配健康的醬汁調料哦。
　　讓我們在“遠離高熱量，自製瘦身沙拉醬”一章中去尋找屬於你的美味吧。
　　今天你沙拉瞭嗎？
　　每天的食譜中，隻把一餐作調整，改為自製沙拉，很簡單的改變，可以帶來很多健康，當然還有意外的驚喜。
　　“今天你沙拉瞭嗎？”也許即將成為所有姐妹見麵的問候語。養成每天一碗沙拉的習慣其實是簡單便捷也是有營養價值的膳食方法。本女王也曾放齣狂言，沙拉將成為姐妹們鍾愛的生活方式之一。
　　大傢都知道多吃蔬果是對健康大有裨益的，每種蔬果都有自己的屬性和健康意義。但就種類和分量而言，對於我們每天上班忙碌的現代人，一天內攝取四、五個
　　品種蔬果，其實都是有一定睏難的。很多姐妹都聽說過“蔬果彩虹579”這個概念，意思就是兒童一天要吃到5份蔬果、女性是7份蔬果、男性則是9份蔬果，每份約一個拳頭大小，每日攝取蔬菜的份數，應較水果多一份，蔬果顔色愈多，愈能幫助健康。
　　在英國，某科學雜誌也有所研究，蔬菜水果攝入量越高，人的幸福指數也跟著提升；尤其是每日攝入7份蔬果的人，自我感覺“幸福”。
　　為瞭把握住這份幸福感，姐妹們可以把三餐中的一餐用沙拉代替，尤其建議晚餐哦。忙碌瞭一天，迴到傢中難免會有些慵懶，自製一份色彩繽紛的沙拉晚餐，掃走一天的疲憊，心情也跟隨放鬆舒緩起來。
　　……

序言

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Part 1 沙拉沙拉，瘦身美容的魔法
沙拉&沙拉醬，美麗的傳說
韓國女性的愛
自製沙拉醬，纔是瘦身正道
今天你沙拉瞭嗎？
女友艾薇的瘦身沙拉日記
愛上沙拉，等於愛上小清新

Part 2 遠離高熱量，自製瘦身沙拉醬
自製沙拉醬常用材料
調和油品
橄欖油
葵花油
米糠油
花生油/芝麻油
常用配料
紅酒醋
米醋
白醋
泰式甜辣醬/壽司醋
鹽
黑鬍椒
醬油
第戎芥末醬
韓式辣椒醬
蜂蜜
味啉
芝麻醬
青檸汁
檸檬汁
番茄醬
酸奶
魚露
孜然
薑
大蒜
辣椒粉
常用醬汁製作方法
常見沙拉醬汁
橄欖油醋汁
酸奶沙拉醬汁
紅酒醋醬汁
梅子醋沙拉醬汁
芥末籽沙拉醬汁
世界風沙拉醬汁
中式沙拉汁
日式芝麻沙拉汁
泰式沙拉汁
韓式沙拉汁
果味沙拉醬汁
獼猴桃沙拉醬
檸檬沙拉醬
菠蘿沙拉醬
蘋果檸檬沙拉醬
草莓酸奶沙拉醬
柚子沙拉醬

Part 3 10周70道神奇美味沙拉
周
1.菠菜蜜桃沙拉
2.扁豆番茄沙拉
3.火腿南瓜沙拉
4.薑絲鬍蘿蔔沙拉
5.橘子培根沙拉
6.烤西葫蘆鮮蝦檸檬沙拉
7.油桃青檸沙拉
第二周
1.彩虹沙拉
2.烤雞胸蘆筍沙拉
3.煎豆腐沙拉
4.苦苣魚肉沙拉
5.海帶沙拉
6.蜜瓜鮮蝦沙拉
7.蘋果米香沙拉
第三周
1.橙香藍莓沙拉
2.魔芋豆芽沙拉
3.牛肉三明治沙拉
4.燒烤蘑菇南瓜沙拉
5.泰式蟹肉牛油果沙拉
6.烤鴨李子沙拉
7.芥末汁玉米筍花生沙拉
第四周
1.核桃黑木耳沙拉
2.日式芝麻醬白菜沙拉
3.美式乾白土豆沙拉
4.鮮蝦西瓜沙拉
5.培根土豆沙拉
6.豬肉米粉沙拉
7.聖誕樹沙拉
第五周
1.山藥黃瓜沙拉
2.雞蛋蔬菜沙拉
3.石榴火龍果酸奶沙拉
4.茄子鬆籽酸奶沙拉
5.辣腸西紅柿沙拉
6.泰式牛肉沙拉
7.烤麵包沙拉
第六周
1.蘋果水蘿蔔沙拉
2.醃子薑豆腐沙拉
3.烤蔬菜（土豆南瓜）沙拉
4.蜜桃火腿沙拉
5.吞拿魚番茄扁豆沙拉
6.煎鴨胸沙拉
7.櫻桃沙拉
第七周
1.黃瓜沙拉
2.泰式銀耳鮮蝦沙拉
3.日式醃蘑菇沙拉
4.西藍花培根沙拉
5.醃魚片沙拉
6.豌豆莢雞肉芒果沙拉
7.起泡酒蜜瓜沙拉
第八周
1.薑汁牛油果沙拉
2.烤玉米沙拉
3.荔枝薄荷沙拉
4.醃生菜沙拉
5.貽貝鮮蝦沙拉
6.照燒雞肉鬍蘿蔔沙拉
7.樹莓西瓜薄荷沙拉
第九周
1.酸奶草莓沙拉
2.泰式青木瓜沙拉
3.洋蔥蔬菜蝦仁沙拉
4.紫甘藍鴨梨沙拉
5.意麵海鮮沙拉
6.香辣魷魚沙拉
7.扁豆雞蛋沙拉
第十周
1.西芹蘋果沙拉
2.鮮蝦芒果沙拉
3.鮮果沙拉
4.杏仁蜜桃沙拉
5.椰絲雜果沙拉
6.西紅柿花生醬雞絲沙拉
7.西柚草莓沙拉

附錄1 常見食物熱量錶
附錄2 10周70天神奇沙拉瘦身錶
附錄3 我的沙拉瘦身計劃錶

《輕盈飲食的藝術：從餐桌到健康的全麵指南》 導言：重新定義“吃”與“瘦”的平衡 在追求健康與理想體重的旅程中，我們常常陷入極端的誤區：要麼是嚴苛到令人窒息的節食，要麼是放任自流後的體重反彈。本書《輕盈飲食的藝術：從餐桌到健康的全麵指南》旨在打破這種二元對立，提供一套基於科學、融入生活、且可持續的飲食哲學。這不是一本關於速成的“魔法書”，而是一部細緻入微的“生活說明書”，教你如何通過有意識的選擇和聰明的搭配，讓每一次進食都成為滋養身體、助力體型優化的機會。 第一部分：打破迷思——飲食觀念的深度重塑 第一章：告彆“敵人食物”：重建你與食物的關係 許多人將食物視為敵人，將卡路裏視為必須被消滅的數字。本書首先帶領讀者進行一場深刻的內心對話：食物是能量的來源，是文化的載體，也是快樂的來源。我們將剖析那些常見的飲食“迷思”——比如碳水化閤物是肥胖元凶、脂肪是洪水猛獸等。通過引入“營養密度”而非僅僅是“卡路裏計數”的概念，讀者將學會區分“空熱量”與“真營養”。我們將詳細探討“飽腹感指數”的科學原理，理解不同宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）如何協同作用，維持穩定的血糖水平，從而有效抑製無謂的飢餓感。 第二章：身體的語言：傾聽飢餓與滿足的信號 最有效的飲食管理，源於對身體內部信號的精準解讀。本章將詳細闡述“正念飲食”（Mindful Eating）的核心技巧。我們不僅會介紹如何區分生理性飢餓與情緒性飢餓（壓力、無聊、悲傷），還將提供一係列實用的工具來校準我們的內部時鍾。例如，通過“餐盤視覺量化法”和“五分鍾等待法則”，幫助讀者建立更精準的飽足感閾值。瞭解激素如瘦素（Leptin）和飢餓素（Ghrelin）在調節食欲中的關鍵作用，是實現長期體重控製的基石。 第二部分：基礎構建——營養學的實用精要 第三章：蛋白質的魔力：構建精瘦身體的藍圖 蛋白質是肌肉修復和新陳代謝的“發動機”。本章將深度解析不同來源蛋白質的生物利用率，從優質的動物蛋白（如瘦肉、魚類、蛋類）到植物基蛋白（豆類、堅果、榖物）的優勢與劣勢。更重要的是，我們提供瞭一套“蛋白質優化配餐法”，指導讀者如何在早餐、午餐和晚餐中閤理分配蛋白質攝入，以最大化餐後飽腹感和維持肌肉量，這對於提升基礎代謝至關重要。 第四章：脂質的選擇：不是所有脂肪都不好 摒棄對脂肪的恐懼。本章聚焦於“好脂肪”與“壞脂肪”的明確區分。我們將詳細講解單不飽和脂肪酸（MUFAs）、多不飽和脂肪酸（PUFAs），特彆是Omega-3與Omega-6的黃金比例的重要性。讀者將學到如何識彆加工食品中隱藏的反式脂肪，並掌握利用優質油脂（如牛油果、橄欖油、深海魚油）來支持荷爾濛健康、細胞功能和維生素吸收的實用方法。 第五章：碳水化閤物的智慧排序：能量的穩定供給者 碳水化閤物並非需要被完全清除，而是需要被“聰明地選擇”。本章側重於膳食縴維的作用，解釋“復閤碳水化閤物”如何通過緩慢釋放能量來避免胰島素的劇烈波動。我們將提供一份詳細的“升糖指數（GI）與升糖負荷（GL）對比錶”，並指導讀者如何將全榖物、根莖類蔬菜和水果科學地融入日常飲食結構，確保能量持續供應而不造成脂肪堆積。 第三部分：實踐操作——打造你的理想餐盤 第六章：餐盤的黃金比例：宏量營養素的實戰分配 理論最終要落實到餐盤上。本章引入瞭“平衡餐盤模型”，這是一個簡單易懂的視覺工具，指導讀者無論在外就餐還是在傢烹飪，都能輕鬆實現蛋白質、優質碳水和健康脂肪的理想比例。我們將針對不同活動水平（久坐、中度活躍、高強度訓練）提供定製化的餐盤比例建議。此外，我們還提供瞭一套“營養素互補法則”，教你如何通過搭配（例如：維生素C促進鐵吸收）來最大化營養價值。 第七章：飲水、飲品與隱形熱量：液體層麵的精控 許多人忽略瞭飲品對體重管理的影響。本章深入探討瞭水的重要性，並提供瞭如何通過飲水來輔助消化和提升代謝的技巧。我們詳細分析瞭含糖飲料、代糖産品以及酒精對身體代謝的潛在乾擾。讀者將學會識彆並戒除那些“隱形熱量炸彈”，轉而選擇具有健康益處的飲品，如草本茶和自製風味水。 第八章：時間管理學：間歇性進食與身體節律 本章探討瞭“何時吃”與“吃什麼”同等重要。我們將介紹幾種主流的間歇性進食模式（如16/8、隔日斷食）的基本原理、適用人群及風險規避。重點在於理解人體自然節律（晝夜節律）如何影響消化效率和脂肪儲存。本書提倡一種靈活的、適應個人生活節奏的“時間窗口”設定，而非僵硬的規定。 第四部分：超越飲食——環境與心智的協同 第九章：廚房的革命：從采購到烹飪的升級 健康飲食始於超市的購物車。本章提供瞭詳盡的購物清單指南，教你如何快速閱讀食品標簽，識彆“健康陷阱”成分（如隱形糖和不健康的油類）。在烹飪技巧方麵，我們推薦瞭如蒸、烤、水煮、低溫慢煮等最大程度保留營養且減少額外油脂的烹飪方法，並提供瞭一些簡單易學的美味“無負擔”食譜示例。 第十章：外食的藝術：如何在餐廳保持掌控 外食是現代生活的常態，也是體重管理最大的挑戰之一。本章提供瞭一套實用的“餐廳生存策略”：如何選擇餐廳類型、如何嚮服務員提齣“定製化”要求、以及如何應對誘惑性菜單。我們將教你如何利用環境綫索（如視覺刺激、氣味）來控製食量，確保在外就餐也能輕鬆維持輕盈狀態。 結論：可持續的改變，而非短期的犧牲 本書的最終目標是培養一種全新的生活習慣。我們不追求短暫的數字下降，而是倡導一種能讓你長期感到精力充沛、身心愉悅的飲食方式。掌握瞭這些“輕盈飲食的藝術”，你將不再需要依賴極端的手段，而是能夠自信地管理自己的營養攝入，將健康變成一種自然而然的生活狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字真是抓人眼球，“每天1碗沙拉等於瘦身1小時”，光看名字就覺得這簡直是懶人福音，簡直是忙碌生活的救星！我一直以來都對那些“快速瘦身”、“不動刀不節食”的說法半信半疑，畢竟減肥這事兒，要麼是管住嘴，要麼是邁開腿，總得付齣點代價吧？但“1碗沙拉=1小時瘦身”這個概念，實在是太誘人瞭。我設想，這本書裏一定收錄瞭無數種簡單易學、顔值爆錶的沙拉食譜，而且食材都是隨處可見的，製作過程也一定不會超過15分鍾，這樣纔能真正做到“每天1碗”不打摺扣。更重要的是，它應該詳細闡述瞭為什麼這樣一碗沙拉就能帶來“1小時瘦身”的奇效。是沙拉裏的某種神奇成分，還是它獨特的搭配方式，能夠瞬間加速新陳代謝，燃燒體內頑固脂肪？我腦海中勾勒齣一幅畫麵：清晨，我一邊刷牙一邊隨手抓起一本這本《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》，快速瀏覽幾個今天想嘗試的沙拉，然後從冰箱裏拿齣幾樣簡單食材，幾分鍾內就能做齣讓自己食欲大開又營養滿滿的早餐。午餐，也許是辦公室裏同事們大快朵頤油膩外賣的時候，我則優雅地拿齣我精心準備的沙拉，既滿足瞭口腹之欲，又為身體注入瞭活力。晚餐，更是可以隨心所欲，不再糾結於“吃與不吃”的痛苦抉擇。這本書，在我看來，不應該僅僅是一本食譜，更應該是一本關於生活方式的啓迪。它應該能告訴我，如何在高強度的工作和生活中，找到一個輕鬆愉快的平衡點，讓健康飲食不再是負擔，而是成為一種享受。我期待它能顛覆我過去對減肥的刻闆印象，讓我看到瘦身原來可以如此簡單有趣。

評分☆☆☆☆☆

《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》這個名字，在我看來，是一種極具吸引力的營銷策略，但更重要的是，它傳達瞭一種“低門檻、高迴報”的健康理念。我一直認為，減肥應該是生活方式的調整，而不是短期的“突擊戰”。所以，我希望這本書能夠提供的，不僅僅是一堆零散的沙拉食譜，而是一種可持續的、易於堅持的飲食模式。我設想，書中會圍繞“沙拉”這個核心，展開一係列的“瘦身秘籍”。比如，它會詳細解析不同種類的沙拉醬對瘦身效果的影響，是推薦低脂沙拉醬，還是自製健康油醋汁？它會介紹哪些是“瘦身加速”的沙拉配料，比如牛油果、藜麥、各種堅果？又或者，書中會強調“時令蔬菜”的重要性，告訴你如何根據季節變化來選擇最新鮮、營養價值最高的食材。而“1小時瘦身”這個概念，我更願意理解為一種“效率”的體現。這本書或許會告訴我們，如何通過閤理的沙拉搭配，在短時間內為身體提供充足的營養，同時避免能量過剩，從而讓身體在接下來的一個小時內，都能保持在一個高效的代謝狀態。我期待它能為我打開一扇新的健康之門，讓我認識到，原來瘦身可以如此簡單、如此美妙。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“科學飲食”和“健康生活”抱有濃厚的興趣，市麵上關於減肥的書籍更是屢見不鮮，但大多數要麼過於理論化，要麼就是推崇極端的方法，讓人望而卻步。然而，《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》這個書名，給我帶來瞭一種截然不同的感覺——它聽起來非常務實，而且充滿瞭一種“小確幸”式的減重智慧。我猜想，這本書的作者一定是一位真正懂得生活，並且有實際減重經驗的人。它應該不是那種單純羅列食材和做法的 cookbook，而是會深入淺齣地解釋沙拉的營養構成，以及為什麼某些特定的食材組閤能夠幫助身體更有效地代謝脂肪。或許，書中會詳細解析不同蔬菜、水果、蛋白質和健康脂肪的“瘦身能量值”，並指導讀者如何根據自己的身體狀況和喜好進行搭配。而且，“1小時瘦身”這個說法，讓我覺得這本書不僅僅是關於吃，更可能包含瞭與飲食相輔相成的運動建議，或者是一些能夠提升身體基礎代謝率的簡單生活習慣。我設想，它可能提供一些“沙拉+X分鍾居傢運動”的組閤方案，讓讀者能夠事半功倍。更重要的是，我希望這本書能傳遞一種積極的心態。很多時候，減肥失敗不是因為方法不對，而是因為過程過於枯燥和痛苦，導緻難以堅持。如果這本書能夠讓“吃沙拉”這件事變得充滿樂趣，能夠讓讀者在享受美味的同時感受到身體的變化，那麼它就是一本真正有價值的書。我期待它能成為我實現健康瘦身目標路上的得力助手，讓我告彆“減肥苦旅”，迎來“輕盈人生”。

評分☆☆☆☆☆

老實說，一開始看到《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》這個書名，我腦海裏浮現的是各種花花綠綠、色彩斑斕的沙拉圖片，以及一個輕鬆愉悅的減肥場景。我是一個非常注重食物“顔值”和“口感”的人，所以，我非常希望這本書能在這方麵有所建樹。我猜想，它不會是那種乾巴巴的學術理論書籍，而是會充滿瞭創意和驚喜。它應該能教我如何將平凡的蔬菜水果，變成一道道令人垂涎欲滴的藝術品，讓我在享受美食的同時，也能感受到視覺上的愉悅。更重要的是，我期待書中能提供一些“進階版”的沙拉搭配技巧，比如如何將沙拉與不同的主食巧妙結閤，如何通過香料和調味品的變化，來創造齣無窮無盡的風味。而“1小時瘦身”這個說法，讓我覺得這本書的作者一定對身體的運作機製有著深刻的理解，它可能會揭示一些關於食物消化和能量轉化的“小秘密”，並指導我們如何通過吃一碗沙拉，來激活身體的“瘦身開關”，讓身體在接下來的時間裏，都能以最佳狀態運行。我希望這本書能成為我廚房裏的“秘密武器”，讓我能夠輕鬆地做齣美味又瘦身的沙拉，讓我的減肥之路不再枯燥，而是充滿色彩和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

看到《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》這個書名，我的第一反應是：“真的有這麼神奇嗎？” 我是一名典型的辦公室“久坐族”，每天對著電腦的時間超過十個小時，晚餐後更是懶得動彈，體重年年攀升，試過很多方法，效果都不盡如人意。所以，這個書名像是一束光，照進瞭我迷茫的減肥世界。我設想，這本書應該會有一套非常係統化的理論支撐，但又不至於晦澀難懂，它會用最簡單易懂的語言，解釋為什麼“吃沙拉”能夠帶來如此顯著的瘦身效果。也許，書中會分析不同沙拉食材的GI值、熱量密度以及它們對腸道健康的影響，並教會我們如何選擇那些能夠提供飽腹感、同時又低卡路裏的食材。我甚至想象，書中會不會提供不同“能量值”的沙拉食譜，比如“100卡路裏活力沙拉”、“200卡路裏能量補充沙拉”等等，讓我們可以根據自己的活動量和瘦身目標來自由選擇。而且，“1小時瘦身”這個說法，讓我聯想到，這本書很可能還包含一些配閤沙拉飲食的“微運動”技巧，比如在吃完沙拉後做一些簡單的拉伸，或者在工作間隙進行一些有助於燃燒卡路裏的動作。總而言之，我期望這本書能提供一套既科學又可操作性強的“沙拉瘦身法”，讓我能夠毫不費力地將健康飲食融入日常生活，最終達到一個輕鬆瘦身的目的。